藥用植物學(xué)第三章

當(dāng)前第1頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)第三章植物的器官

定義：是由不同的組織組成的，有一定外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造、執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。

與植物營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)有關(guān)的器官

——營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）與植物的繁殖有關(guān)的器官

——繁殖器官（花、果實(shí)、種子）當(dāng)前第2頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)被子植物的器官組成花（flower）葉（leaf）莖（stem）根（root）果實(shí)（fruit）種子（seed）當(dāng)前第3頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)第一節(jié)根Root

生長(zhǎng)在土壤中的營(yíng)養(yǎng)器官。

功能：吸收、貯藏、固著、運(yùn)輸

習(xí)性：向地性、向濕性、背光性當(dāng)前第4頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)一、根的形態(tài)和類型

主根（mainroot）：

由胚長(zhǎng)出來(lái)的根。

側(cè)根（lateralroot）：

主根長(zhǎng)出的分枝。定根（normalroot）：

有固定生長(zhǎng)位置的根。不定根（adventitious）：

沒(méi)有固定生長(zhǎng)位置的根。

葉、莖、胚軸、老根。當(dāng)前第5頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

根系：一株植物根的總稱。直根系（taprootsystem）：

主根發(fā)達(dá)，有明顯的主根和側(cè)根區(qū)別的根系。須根系（fibrousrootsystem）：

主根不發(fā)達(dá)，由不定根組成的根系。當(dāng)前第6頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)nm當(dāng)前第7頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)二、根的變態(tài)

器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)或者生理功能發(fā)生了變化，這種變化，叫變態(tài)。變態(tài)根的類型：

1.貯藏根storageroot

①.肥大直根fleshytaproot來(lái)源于主根

圓錐根胡蘿卜、白芷

圓柱根牛膝、蘿卜

圓球根蕪菁、紅蘿卜當(dāng)前第8頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

2.支持根：玉米

3.氣生根：榕樹(shù)

4.寄生根：桑寄生

5.攀援根：爬墻虎

6.水生根：浮萍

7.呼吸根：紅樹(shù)②.

塊根roottuber

來(lái)源于側(cè)根、不定根。麥冬當(dāng)前第9頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

三、根的解剖構(gòu)造

一)、根尖的構(gòu)造

根冠rootcap

帽狀、保護(hù)分生區(qū)、重力感受部位。當(dāng)前第10頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)2.分生區(qū)meristematiczone

生長(zhǎng)錐、初生、原生分生組織。

3.伸長(zhǎng)區(qū)elongationzone

細(xì)胞開(kāi)始伸長(zhǎng)、逐漸分化4.根毛區(qū)（成熟區(qū)）root-hairzone

表皮的一部分細(xì)胞外壁向外突起形成根毛。當(dāng)前第11頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第12頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第13頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)二)、根的初生構(gòu)造

初生構(gòu)造：初生分生組織細(xì)胞分裂形成的構(gòu)造。

原生分生組織初生分生組織原表皮層基本分生組織原形成層表皮皮層維管柱當(dāng)前第14頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)毛茛根初生結(jié)構(gòu)當(dāng)前第15頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)柳樹(shù)根初生結(jié)構(gòu)當(dāng)前第16頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

1.表皮epidermis

一層細(xì)胞、長(zhǎng)方形、與長(zhǎng)軸平行、排列緊密、壁薄、不角質(zhì)化，一部分細(xì)胞外壁突起形成根毛。具吸收功能。當(dāng)前第17頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)根毛——表皮細(xì)胞的外壁突出和延伸成管狀，增大吸收水分和礦質(zhì)元素面積當(dāng)前第18頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

2.皮層cortex

多層薄壁細(xì)胞組成，占比例大。⑴外皮層exodermis皮層的最外一層、排列緊密、無(wú)間隙、表皮脫落后，栓質(zhì)化，起保護(hù)作用。當(dāng)前第19頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)⑵中皮層或皮層薄壁組織

內(nèi)、外皮層之間部位，細(xì)胞排列疏松，占根的大部分。當(dāng)前第20頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

⑶內(nèi)皮層endodermis皮層的最內(nèi)一層，排列緊密，無(wú)間隙，徑向壁和上下壁部分加厚，并木質(zhì)化，栓質(zhì)化，這種圍繞細(xì)胞一周的特殊結(jié)構(gòu)稱為凱氏帶。在橫切面上成點(diǎn)狀，叫凱氏點(diǎn)。Casparianstrip當(dāng)前第21頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)凱氏帶立體示意圖當(dāng)前第22頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)凱氏點(diǎn)當(dāng)前第23頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第24頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)單子葉植物，內(nèi)皮層繼續(xù)發(fā)育，五面或六面增厚，只有少數(shù)對(duì)著木質(zhì)部束的細(xì)胞保持薄壁狀態(tài)稱通道細(xì)胞。

當(dāng)前第25頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)小麥根橫切面示凱氏帶當(dāng)前第26頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)3.維管柱Vascularcylinder

內(nèi)皮層以內(nèi)的結(jié)構(gòu)。

包括：維管柱鞘、木質(zhì)部和韌皮部，單子葉植物中央還有髓部。當(dāng)前第27頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)⑴維管柱鞘(中柱鞘pericycle)

內(nèi)皮層內(nèi)1－2層薄壁細(xì)胞組成，也有多層的(裸子植物)，有潛在的分生能力。⑵木質(zhì)部Xylem

導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞組成當(dāng)前第28頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)初生木質(zhì)部primaryxylem

位于中央，并具輻射狀棱角(木質(zhì)部束)

二束蘿卜二原型

三束紫云英三原型

四束蠶豆四原型

五束南瓜

六束蔥多原型

八束油桐

十多束小麥、水稻當(dāng)前第29頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)原生木質(zhì)部：protoxylem

導(dǎo)管直徑較小，多為環(huán)紋、螺紋導(dǎo)管。后生木質(zhì)部：metaxylem導(dǎo)管直徑較大，多為網(wǎng)紋、梯紋或孔紋導(dǎo)管，位于中心，后發(fā)育成熟。外始式：由外向內(nèi)漸次發(fā)育成熟的發(fā)育方式。當(dāng)前第30頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)⑶韌皮部Phloem

初生韌皮部primaryphloem

篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞組成，一束一束位于兩個(gè)木質(zhì)部束之間，也就是說(shuō)與木質(zhì)部束相間排列。外始式發(fā)育：原生韌皮部無(wú)伴胞。當(dāng)前第31頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)⑷

髓部（Pith）：

位于中央，由薄壁或厚壁細(xì)胞組成，多在單子葉植物植物中出現(xiàn)，雙子葉植物中較少見(jiàn)。如：蠶豆當(dāng)前第32頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

三)、側(cè)根的形成

起源于維管柱鞘，稱為內(nèi)起源。當(dāng)前第33頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)二原型在木質(zhì)部與韌皮部之間對(duì)著木質(zhì)部三原型

四原型多原型對(duì)著韌皮部，少數(shù)對(duì)著木質(zhì)部當(dāng)前第34頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)四)

、根的次生構(gòu)造Secondarystructure

次生分生組織的細(xì)胞分裂、分化而成的結(jié)構(gòu)。1.形成層的產(chǎn)生及活動(dòng)

產(chǎn)生：木質(zhì)部與韌皮部之間，逐漸向兩側(cè)擴(kuò)展，對(duì)著木質(zhì)部束的維管柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分生能力，形成一個(gè)波浪狀環(huán)。逐漸形成一圓環(huán)。當(dāng)前第35頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第36頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)結(jié)果：向外產(chǎn)生的細(xì)胞分化成次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生的細(xì)胞分化成次生木質(zhì)部。次生木質(zhì)部：導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞。次生韌皮部：篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞組成。當(dāng)前第37頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)形成層還產(chǎn)生一些徑向排列整齊的薄壁細(xì)胞，稱為維管射線。木射線：分布于木質(zhì)部。

韌皮射線：分布于韌皮部。

還可能有分泌組織、石細(xì)胞當(dāng)前第38頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)2.木栓形成層的產(chǎn)生及活動(dòng)

產(chǎn)生部位：維管柱鞘

向外產(chǎn)生木栓細(xì)胞——形成木栓層

向內(nèi)產(chǎn)生栓內(nèi)層——次生皮層

木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層三層合稱周皮。當(dāng)前第39頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

3.雙子葉植物根的次生結(jié)構(gòu)

表皮、皮層枯萎、脫落

木栓層

周皮木栓形成層

栓內(nèi)層

韌皮部初生韌皮部(多數(shù)被擠廢)

次生韌皮部

形成層

木質(zhì)部次生木質(zhì)部

初生木質(zhì)部

髓部(個(gè)別種類)當(dāng)前第40頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

4.單子葉植物根的構(gòu)造特點(diǎn)

①無(wú)次生生長(zhǎng)。

②表皮或外皮層行使保護(hù)功能。

根被：表皮分裂形成多層細(xì)胞，并栓質(zhì)化，起保護(hù)作用，稱為根被。麥冬

③內(nèi)皮層五面或全面加厚。

④木質(zhì)部束數(shù)目較多。

⑤多有髓部

⑥須根系

當(dāng)前第41頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)五)、根的異常構(gòu)造

除正常的次生構(gòu)造外，產(chǎn)生額外的形成層形成額外的維管束，稱為異型維管束。

形成的結(jié)構(gòu)，稱為異常(型)構(gòu)造或稱三生構(gòu)造。當(dāng)前第42頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)類型：

1.正常的維管束外產(chǎn)生1或幾圈同心圓的異型形成層。商陸、牛膝當(dāng)前第43頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)2·產(chǎn)生異心性的異型形成層。甘薯、何首烏

3.在木質(zhì)部產(chǎn)生同心或異心性木栓層。黃芩當(dāng)前第44頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)四、

根瘤與菌根

一）、根瘤

豆科植物根上的瘤狀結(jié)構(gòu)。

二）、菌根

與真菌共生的根。當(dāng)前第45頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)五、根的生理功能

1、吸收作用

2、固著、支持作用

3、轉(zhuǎn)化與合成

4、貯藏作用

5、繁殖作用當(dāng)前第46頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)當(dāng)前第47頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)第二節(jié)莖Stem

莖是植物地上部分的骨干，其上著生葉、花和果實(shí)。

支持、輸導(dǎo)功能

背地性、趨光性

一、莖的形態(tài)

一)、莖的外形

圓柱形，希類方柱形、三棱柱形、多棱形、扁圓柱形。當(dāng)前第48頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)節(jié)node：莖上著生葉和芽的部位。

節(jié)間internode：兩個(gè)節(jié)之間的部分。芽bud：是尚未伸展的枝、葉、花或花序?；蚴侵?、葉、花或花序的原始體。

包括頂端分生組織、及其附屬物。葉原基、腋芽原基及幼葉。

芽的類型：當(dāng)前第49頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)位置定芽不定芽構(gòu)造鱗芽裸芽生理狀態(tài)休眠芽活動(dòng)芽葉芽花芽

混合芽性質(zhì)芽的起源（葉和芽（腋芽）的起源）：

外起源，發(fā)生于頂端分生組織表面第一或第二、三層細(xì)胞。當(dāng)前第50頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

定芽：頂頂芽、腋芽

不定芽：根、莖

與頂端分生組織無(wú)關(guān)，有外生（靠近表面發(fā)生）和內(nèi)生（內(nèi)部組織發(fā)生）兩種。枝條shoot：指長(zhǎng)有葉和芽的莖。

長(zhǎng)枝：節(jié)間明顯的枝條。

短枝：節(jié)間不明顯的枝條。

葉痕、葉跡(維管束痕)、芽鱗痕、皮孔當(dāng)前第51頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

二)、莖的分枝

1.二叉分枝

2.單軸分枝

3.合軸分枝

4.

假二叉分枝當(dāng)前第52頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

三）、莖的類型

按質(zhì)地分：

1.木質(zhì)莖木質(zhì)部發(fā)達(dá)的莖

木本植物woods：指具木質(zhì)莖的植物。

類型：①喬木：主干明顯，高達(dá)5米以上。

②灌木：主干不明顯，下部多分枝。

半灌木：基部木質(zhì)、上部草質(zhì)的灌木。當(dāng)前第53頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)③木質(zhì)藤本：具木質(zhì)莖的藤本植物。

藤本植物：指具有纏繞莖或攀(緣)援莖的植物。2.草質(zhì)莖

木質(zhì)部不發(fā)達(dá)的莖

草本植物：具草質(zhì)莖的植物。

①一年生草本

②二年生草本

③多年生草本

④草質(zhì)藤本3.肉質(zhì)莖

肉質(zhì)多漿的莖當(dāng)前第54頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

按生長(zhǎng)習(xí)性分：

1.直立莖

2.攀援莖

3.纏繞莖

左纏繞莖反時(shí)針律草

右纏繞莖順使針牽?；?/p>

4.匍匐莖當(dāng)前第55頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)三)、莖的變態(tài)

(一)地下變態(tài)莖

1.根莖(根狀莖)rhizome

與根相似，延長(zhǎng)橫臥土中，肉質(zhì)肥大，節(jié)、節(jié)間明顯，節(jié)上長(zhǎng)鱗葉、不定根，有頂芽。黃精、蓮藕2.塊莖tuber

短而膨大，呈不規(guī)則塊狀的地下莖，節(jié)、節(jié)間均不明顯。馬鈴薯當(dāng)前第56頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)3.球莖corm

球形或扁球形的地下莖。節(jié)、節(jié)間、頂芽明顯，上部有較大的鱗葉。荸薺、慈菇塊莖球莖①形狀不規(guī)則塊狀球形、扁球形②頂芽不發(fā)達(dá)發(fā)達(dá)③鱗葉小或脫落大④節(jié)、節(jié)間不明顯明顯當(dāng)前第57頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)4.鱗莖bulb

由扁平或圓盤(pán)狀的地下莖和著生在其上的肉質(zhì)鱗葉組成。

球形、扁球形.

鱗莖盤(pán)：鱗莖的莖節(jié)間縮短呈圓盤(pán)狀。有被鱗莖：鱗葉大，相互合抱無(wú)被鱗莖：鱗葉小，復(fù)瓦狀排列

當(dāng)前第58頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)

(二)、地上莖變態(tài)

1.葉狀莖

莖變?yōu)榫G色、扁平的葉片狀或針葉狀。竹節(jié)蓼、天門(mén)冬

2.枝刺(刺狀莖)

莖變?yōu)獒槾虪?/p>

3.莖卷須(卷須狀)

莖變?yōu)榧?xì)長(zhǎng)、柔軟的卷須

4.小塊莖、小鱗莖(珠芽)

莖變成不規(guī)則塊狀。山藥蛋

與鱗莖相似的地上變態(tài)莖。卷丹當(dāng)前第59頁(yè)\共有63頁(yè)\編于星期日\(chéng)15點(diǎn)第三章：第一節(jié)：根*1、試述根的初生構(gòu)造及各部特征？

*2、試述根的次生構(gòu)造特點(diǎn)？

3、試述根的主要生理功能及經(jīng)濟(jì)價(jià)值？

*4、指出根的形成層、木