食品廠年終工作總結(jié)

第頁共頁食品廠年終工作總結(jié)食品廠年終工作總結(jié)食品廠年終工作總結(jié)一金秋將至，丹桂飄香。轉(zhuǎn)瞬之間20xx年上半年工作已經(jīng)完畢，我非常榮幸可以在這里向大家匯報品管部的工作成績、存在的問題、以及下半年的工作方案及建議，通過統(tǒng)計下面對20xx年上半年的工作進展以下總結(jié);流程方面原料采購質(zhì)量情況;花生米的進貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收?；ㄉ灥倪M貨檢驗;上半年共采購花生米227.5噸，共檢驗樣品39個，檢驗平均雜質(zhì)為1.67%，最高雜質(zhì)6.7%，最低雜質(zhì)0.27%，檢驗合格率為30.77%其中雜質(zhì)超標的扣重后，全部讓步接收。油脂進貨檢驗;上半年共采購大豆油60.5噸，共檢驗樣品8個，檢驗平均AV：0.153mgKOH/g，最高0.190mgKOH/g最低0.20xx7mgKOH/g平均PV為0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg最低0.27mmol/kg，接收合格率為100%共原煤進貨檢驗19車，平均水分9.14%已超出內(nèi)控標準8.0%，最高水分15.62%，最底水分4.25%合格率為31.58%，其中水分超標，全部降級使用。小包裝包裝物的檢驗(同上將各指標的平均值，最高，最底進展分析^p，同時也可采用表格的形式)消費過程控制質(zhì)量共檢驗車間消費花生餅4679噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進展分析^p，同時也可采用表格的形式)共檢驗花生粕4364噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進展分析^p，同時也可采用表格的形式)清油車間二級油(同上將各指標的平均值，最高，最底進展分析^p，同時也可采用表格的形式)灌裝車間質(zhì)量控制共檢驗油品280噸(同上將各指標的平均值，最高，最底進展分析^p，同時也可采用表格的形式)庫存質(zhì)量情況出廠檢驗情況共檢驗出廠油腳57噸，消費處理完皂腳后通知化驗室取樣化驗皂腳無明油后出廠。學習與才能方面組織運行ISO9000質(zhì)量管理體系的施行與運行在法規(guī)宣貫與施行方面，積極配合銷售公司的方案，送檢“***”濃香花生油、調(diào)和油，獲得合格檢驗報告防止了市場風險。培訓與提升方面組織三名檢驗員參加市質(zhì)檢局的檢驗員培訓，并分別獲得了市質(zhì)檢局搬發(fā)的檢驗員資格證書。組織參加電子監(jiān)管質(zhì)量培訓，并獲得了電子監(jiān)管資格已獲得電子監(jiān)管密鑰以上是上半年品管部工作總結(jié)的內(nèi)容，下面我個人通過這一個多月的工作、學習和理解發(fā)現(xiàn)以下幾個方面需要進一步的改良和完善。財務方面需增加培訓費，加大質(zhì)量管理培訓力度，進步全員質(zhì)量意識，客戶投訴方面應及時驗證、處理，作到投訴處結(jié)率100%質(zhì)量檢驗方面應完善質(zhì)量驗收標準，嚴格按照驗收標準把關，建立“一票否決制”的質(zhì)量管理理念，制定必要的工作流程，作好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。進貨驗收入庫必須以檢驗合格單為根據(jù)，杜絕不合格產(chǎn)品投入消費使用，消費過程控制，嚴禁不合格品進入下道消費工序，另外應加強庫存產(chǎn)品的抽檢。產(chǎn)品出廠檢驗應通知品管部抽樣檢驗，合格前方可出廠，防止不合格品流向市常質(zhì)量體系與認證方面，本年度九月份組織召開管理評審一次，內(nèi)部審核一次，外部審核一次。對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不合格項，應通過后期驗證，建立糾正、預防措施，并保證可以有效的施行。同時根據(jù)公司的變化需求，對質(zhì)量手冊、程序文件進展修訂，對各部門作業(yè)指導書進展更新，使之符合現(xiàn)行體系要求，保證質(zhì)量體系的充分性、有效性和適宜性。努力作好爭創(chuàng)山東省名牌產(chǎn)品的前提準備工作。培訓提升及法規(guī)宣貫與施行方面;針對目前員工質(zhì)量意識薄弱的問題現(xiàn)狀，應加強國家質(zhì)量標準的宣貫與學習，包括產(chǎn)品質(zhì)量的國家標準、行業(yè)標準及企業(yè)內(nèi)控標準。組織學習各種先進設備儀器的使用和技術交流，如：氣相色譜儀、近紅外儀以及定蛋儀的使用、調(diào)整和維護工作等，組織學習檢驗流程包括其他廠家的，內(nèi)容包括：單據(jù)的傳遞、檢驗結(jié)果的通知方法、記錄的格式、不合格品的處置方法等。以及工作各環(huán)節(jié)之間的手續(xù)和流程。汲取好的經(jīng)歷，從而預防我們的破綻和糾正我們以前的錯誤。組織員工學習其他相關知識，鼓勵員工創(chuàng)新、嚴謹化操作，進步工作效率，進步業(yè)務本領、增強個人工作才能。衛(wèi)生及整體布局方面：化驗室要徹底對物品的放置進展整理，布局出合理的放置位置，對與工作無關的物品進展去除，危險化學物品專柜專人管理。團隊建立方面：應建立健全品管部新的組織機構(gòu)，確定其崗位人員編制，因公司成立初期上半年工作中有漏檢、刪檢、不檢等問題存在，下半年工作中完善的同時應增加品管部崗位人員，崗位大體可分為原輔料進貨檢驗1人，消費過程控制2人，成品庫存及出廠檢驗1人。另外需設置9000體系運行員1人，和設備維護管理員1人這兩個崗位可由以上幾名檢驗員兼職。下半年的工作中，爭取已全新的質(zhì)量精神和相貌打造一流的質(zhì)量團隊。食品廠年終工作總結(jié)二本人于xx年xx月參加xx公司xx部門，至今，已工作一年。在這一年的工作中，我得到了部門領導及周圍同事的指導和幫助，根本完成了年初與公司簽訂的《目的責任書》上的各項工作任務，在業(yè)務素質(zhì)和思想政治方面都有了更進一步的進步?，F(xiàn)將XX年來獲得的成績和存在的缺乏總結(jié)如下：一、工作才能和詳細業(yè)務方面1.完成了《xx公司XX-20xx開展戰(zhàn)略規(guī)劃》的制定在公司領導和部門負責人的指導和幫助下，根據(jù)《xx公司XX-XX開展戰(zhàn)略征求意見稿》，結(jié)合國家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)開展動態(tài)、資本市場等諸多方面，撰寫了《xx公司XX-2023開展戰(zhàn)略規(guī)劃》，內(nèi)容主要包括xx公司將來三年的戰(zhàn)略定位、開展目的、競爭策略等。2、隨部門領導赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當?shù)鼐植渴称菲髽I(yè)的開展狀況，如：xx、xx、xx等。通過參加企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析^p員的溝通，使自身的業(yè)務才能有一定的進步。3、調(diào)查搜集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關財務數(shù)據(jù)。4、搜集整理了“中國xx食品產(chǎn)業(yè)開展方向”、“xx集團xx開展規(guī)劃”、“xx食品產(chǎn)業(yè)園籌劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。5、協(xié)助部門領導完成向xx工程申報的資料準備、局部地方政府函件往來及部門年度總結(jié)等文案工作。6、參與整理完成了相關xx行業(yè)上市公司概況及主要財務數(shù)據(jù)庫的`建立。7、整理完成了xx工程的前期考察資料搜集工作及領導交辦的其它工作任務。二、工作態(tài)度及職業(yè)素養(yǎng)方面1.積極參加公司黨支部組織的集體學習活動，認真學習規(guī)定的學習內(nèi)容和篇目，并認真撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素質(zhì)有了一定進步。2.積極主動學習投資行業(yè)的專業(yè)知識，爭取取長補短。于XX年5月申請參加“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期研究、工程申報高級培訓班”的培訓，提升自己的業(yè)務才能。另外，本人嚴格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤;有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作態(tài)度較為端正，認真負責地對待每一項工作。以上是我這一年來的工作，雖然獲得了一定的成績，自身也有了一定的進步，但是還存在著缺乏：三、存在的缺乏個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全局工作情況掌握不細，還不能主動、提早為工程開展的謀思路、想方法，許多工作還只是處于被動指導的狀態(tài)，個別時候?qū)е鹿ぷ餍什皇呛芨?。四、今后的工作打算在今后的工作中，我將進一步強化投資行業(yè)專業(yè)知識的學習意識，在進步自身業(yè)務才能上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉(zhuǎn)變;同時，加強與同事之間的協(xié)同配合，理清工作思路，進步辦事效率。全力做好本職工作。食品廠年終工作總結(jié)三這次消費實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業(yè)的消費與管理有了一個比擬全方位的理解，獲益匪淺。一、具有良好的業(yè)務才能是根底。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務才能是一種重要的根底才能，而理論學習是業(yè)務理論的根底，因此，對于我們這些在校的大學生，掌握好結(jié)實的專業(yè)知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進展循環(huán)重復的工作中，不僅應保持工作的質(zhì)量及效率，還應具備創(chuàng)新精神。二、進一步接近社會，接近企業(yè)。我比擬清楚理解公司企業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目的;更是公司、企業(yè)立足于社會、與別人競爭的本錢。要創(chuàng)造最大的效益，務必降低人力資、消費本錢努力進步其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌消費設備消費才能的比照，其道理便可略見一斑。三、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的根底上，合理地以員工平等條款為根底進展招募、培訓、提升人才等，構(gòu)建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的安康正常運轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業(yè)的蓬勃開展。假設能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。四、比擬準確理解了當前食品行業(yè)的開展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量平安狀況。如今人們的生活程度不斷進步了，對于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質(zhì)量與平安。所以如