餐飲部表格更改后

預(yù)定登記表年月日齒廳房憲名稱辭宴請笨單位衡桌數(shù)洽標(biāo)準(zhǔn)咸聯(lián)系貿(mào)么聯(lián)系箭人另接洽輔人富備注預(yù)定流程預(yù)定：澇項(xiàng)次飼流程省步驟執(zhí)要點(diǎn)危說明抵服務(wù)找語述極配備始1紫問候崇客人借熱情鎮(zhèn)、禮僅貌地建問候腔客人陳Go乏od蠟m便or途ni渡ng竿S誘ir錦/M慨a(chǎn)d境am趙.另We獻(xiàn)lc勞om板e(cuò)玉to哪o核ur獵r丙es湊ta爭ur沖an襪t.選2蠟協(xié)助?？腿苏兕A(yù)定慘了解捕客人舟身份唉、用歌餐時(shí)翅間、滅宴請冰對象殃、人摘數(shù)、胳臺數(shù)梅及其擊他要赴求；問安排委相應(yīng)以的廳洲房、別臺位盞，并野告之針客人目。財(cái)3炭接受凈預(yù)定衡將預(yù)磨定內(nèi)溪容向讀客人瘦復(fù)述組一遍泳，請斑客人賊確認(rèn)伏；漲請客魔人留患下姓寄名、瞧身。咱4稅告別歲向客格人致科謝并攏道別燃。鉆5徑下單憲將預(yù)答定內(nèi)償容填糠單后立立即援通知課餐廳泉及廚剝房，骨如客交人預(yù)駁定時(shí)鹽未訂驅(qū)菜單始，應(yīng)杜在預(yù)赴定本錦上注可明并楚通知半餐廳蒸即可賺。津6炊記錄食將預(yù)車定內(nèi)傳容及枯接訂捐人姓糠名詳甲細(xì)記免錄在季冊備像查。鞭團(tuán)隊(duì)單預(yù)定旱日鑰期：厲項(xiàng)次氣流程絡(luò)步驟甩要點(diǎn)疊說明禍服務(wù)番語述勢配備卷1姑接單宵接受倚客服倉開出等的《饞團(tuán)隊(duì)箏會議縱預(yù)定攔通知忌單》妻。訊2泰安排擔(dān)落實(shí)稈根據(jù)恰團(tuán)隊(duì)油號、績團(tuán)隊(duì)偽名、近用餐稿人數(shù)介、餐核費(fèi)標(biāo)認(rèn)準(zhǔn)、司飲食畢忌諱怎、用僻餐要?dú)⑶?、小用餐樓時(shí)間脂與地慢點(diǎn)等監(jiān)，安凝排相嶼應(yīng)的朱菜單發(fā)并填廊寫用封餐通剛知單爺分送獄餐廳問與廚柱房；陽如團(tuán)跨隊(duì)用銅餐時(shí)壟間有朱改動設(shè)時(shí)，驢須在祥開餐籌前4喚小時(shí)酒將具檔體的欲用餐蓮時(shí)間躁通知密廚房廢。膏宴會耳預(yù)定增項(xiàng)次薦流程化步驟傾要點(diǎn)梯說明南服務(wù)劉語述單配備致1遠(yuǎn)問候輕客人喊熱情眨、禮圓貌地呼問候?qū)⒖腿司覩o夾od欠m熊or謠ni惡ng落S秘ir晚/M餐ad島am簡.宮We逝lc落om弱e丘to釣o稅ur顏r脅es吵ta戚ur終an槐t.冰2臺協(xié)助權(quán)客人擋預(yù)定提了解仿客人恰的預(yù)燙定意野向，么詳細(xì)析向客瘦人介倒紹服鵝務(wù)設(shè)吊施、豪餐飲碌風(fēng)味斑特點(diǎn)侄、等耽級標(biāo)圓準(zhǔn)及菠收費(fèi)造項(xiàng)目做；近根據(jù)灑客人際的意抗向，咱當(dāng)好頃客人熟的參癥謀，稠與客霧人商趁定宴板會的舌時(shí)間梁、地士點(diǎn)、奧形式棟、費(fèi)徑用、瘦菜單隊(duì)內(nèi)容灶等；論另外敬，需顫了解競主辦石單位努的名億稱、睬地址鄭及經(jīng)鄰辦人喘的聯(lián)讓系電送話，臥全部份內(nèi)容雞須記倆錄在黎冊；告根據(jù)耍客人籮的要女求，菠向客蒙人提紋供宴喝會活迎動布洪置平曬面圖篇、菜返單等六。匯菜單荷預(yù)定滑本仁3逐收取延預(yù)定鉤金悼按旁消費(fèi)良額向春客人她收取語一定舞比率葵的預(yù)燕定金敞，并杜委婉籮地向男客人萄說明錄此款夏作為囑取消仍預(yù)定更時(shí)賠哀償刻酒店日損失喜之用佳；翠4話確認(rèn)貌預(yù)定便確定掩后，屑須詳侍細(xì)填篩寫定產(chǎn)餐單溜并請?jiān)箍腿顺_認(rèn)受；發(fā)宴會遺地點(diǎn)榆確定縱后，無原則恢上不球能改攔動，龜必須肝改動賢時(shí)，蛋須爭仁得客之人同奸意；產(chǎn)宴會魂前主犯動與棟客人灶再次共聯(lián)系業(yè)，進(jìn)乓一步墨確認(rèn)騾。墊5著下單打根閃據(jù)預(yù)燒訂的眉內(nèi)容鳴，分罩別填伴寫通弦知單使及菜專單送號餐廳擋和廚律房，嘉如菜惡單未幣定則訴可免屋送廚告房?？缜捕⑤斞鐣炌ㄖ獫蓡伟?旅現(xiàn)場稈協(xié)調(diào)紅大扮型宴艇會舉義辦時(shí)眨，判餐飲帽經(jīng)理揮應(yīng)在友宴會荷舉辦嫁現(xiàn)場恐協(xié)調(diào)興解決榜問題獸。距宴會早服務(wù)界程序?yàn)V宴會匪開餐咐前準(zhǔn)荒備項(xiàng)項(xiàng)次滅流程獎(jiǎng)步驟謀要點(diǎn)火說明設(shè)服務(wù)蓬語述折配備怎1晶臺型脂布置表根據(jù)蹲臺型慨圖擺凈好餐管桌，撒服務(wù)蓋桌，厚鋪上山臺布色并擺索臺。多臺型感圖括2贊備餐賣具晝把宴垮會所數(shù)用的練各種禁餐具稠整齊痛的擺濃放在催服務(wù)致臺上要。透3墾備小椒毛巾冠將小或毛巾挎摺疊搏好，翻存于民保溫撞箱內(nèi)桶備用聾。迷4屆備茶四水潛宴會仔前3恩0分倍鐘準(zhǔn)毫備好矮茶壺潑、茶特葉及濾開水濤并放執(zhí)于服遠(yuǎn)務(wù)臺征上。堂5熱備酒玩水詠宴會鳳前3吉0分洋鐘，缸按宴薦會標(biāo)刊準(zhǔn)取歌出相倘應(yīng)的評酒品快飲料秘，擺紋放于夜酒水層車盞上。巷6雞上小消料、敘派毛沫巾榆宴會恨前1快5分尖鐘上搖小菜叢，斟帥倒醬傲油，濫將小買毛巾慢擺上舉餐臺曠。援7斯開空西調(diào)、呆燈光冒宴會犁前須議開啟藥空調(diào)嬸，使頂宴會含廳溫宵度適陽宜，耕大型站宴會呈廳提捕前3秤0分轟鐘開蜻啟；件小型游宴會毫廳提待前1蔽5分失鐘開銳啟。銹提前斬30弱分鐘鞋開啟延宴會弊廳的雙照明姜燈光攻。勞8娘檢查能宴會峽前1巷5分轎鐘，嗓對宴瓜會廳耽進(jìn)行址最后肆一次脈檢查紅，如險(xiǎn)有不序符合落要求晨的，貿(mào)立即賠給予望糾正襯、彌致補(bǔ)。袍9秩站位叢迎客娘宴會訂前1毯0分耐鐘，嗽廳面敬服務(wù)糊員站摩立在么各自騎的崗身位上娛，面融向廳于口，慕準(zhǔn)備懇迎接雕客人副。曉宴會報(bào)擺臺就項(xiàng)次肚流程份步驟陶要點(diǎn)啄說明雨服務(wù)隙語述正配備本1煤鋪臺舊布片根據(jù)賠圓臺鬼布方乞法鋪姥好臺拆布。猴2窩對椅乘根據(jù)男中式慨零點(diǎn)婆正餐慢擺臺遣方法驅(qū)擺好蔥餐椅殖。玩3過上轉(zhuǎn)踏臺礦擺轉(zhuǎn)豪臺（慨同中于式零駕點(diǎn)正資餐）燥4濱擺餐瘦碟、捉湯碗臘、醬附油碟苦銀餐悶碟座瘋擺在糧離桌返邊1遵.5效厘米鑼處，器各銀耍餐碟蝶座之柳間的持距離圖均等桌；攻湯碗女和醬疤油碟風(fēng)分別咸擺在載銀餐企碟座院前方解的左私側(cè)與撤右側(cè)皮，三寄者相猛距各曉1.溫5厘靠米；懷湯匙舍擺在驅(qū)湯碗都上，序匙柄法向左強(qiáng)。曲5寧擺筷仿架、弱銀匙拜、筷軋子、述牙簽確銀筷充架橫窗擺在扭醬油削碟右巨方，亡相距煩1厘抽米；逮筷子土和銀召匙分風(fēng)別垂欠直擺橫在銀動筷架道上，蝕筷子意靠桌雁邊相福距1神.5議厘米煩；豬牙簽橋袋擺柏在銀毛餐碟怕座右桃邊，駁字面茫向上澇。揮6裳擺餐緩具繩葡萄牽酒杯狼擺在借湯碗朗及醬側(cè)油碟晴中線氏的正馬前方揮；得烈性季酒杯里擺在腔葡萄吹酒杯信的右昨邊；往水杯私擺在拳葡萄巡酒杯憶的左召邊；趨三杯私成一摔直線飛。悼7養(yǎng)擺煙講灰缸本擺煙稀灰缸正（同嘴中式演零點(diǎn)相正餐傅）偉9肺小菜娘碟座茅擺銀毯小碟籃座（愈同中快式零季點(diǎn)正便餐）配10生摺餐暑巾旁（正飽、副筍主位楚）飯將兩唱個(gè)杯諒花分掛別插班在正層、副駛主位蛋的水言杯上給，正刃主位撒的杯察花略政高，碰其他煎餐位母摺盤錯(cuò)花擺巨在銀唐餐碟講座上飲；蠟餐巾匯花正仆面朝缸客人顏。亦11半擺毛暴巾碟囑銀毛凳巾碟輪擺在膜銀碟脂座左卸邊，怠距銀飲碟座仁1.肌5厘跨米，票離桌社邊1末.5婦厘米窄。困12曾擺菜尺單杰將兩截份宴悠會菜那單分散別豎糟擺在豈正、扭副主三位的腐杯具船前方亦，封識面朝廈轉(zhuǎn)盤帖。療13瞞擺花漁盆憂花盆伸擺在伯轉(zhuǎn)盤錘的正挨中央徹。業(yè)宴會咬服務(wù)罩項(xiàng)次甲流程產(chǎn)步驟傾要點(diǎn)歐說明號服務(wù)襖語述搖配備酬1套迎客妻、責(zé)引座羅（1侮）風(fēng)客人鄉(xiāng)到達(dá)涉時(shí)，副熱情帖的向臥客人開問候購并唇表示敏歡迎插；詞（2口）首引領(lǐng)立客人鞋到思就餐激位大，送階上小世毛巾浴并倒填茶水穿；秩（3斜）聚主人無表示坦可以侍入席其時(shí)，需引領(lǐng)嫌客人峰入席峰。灘2罪斟酒凈為客盲人拉少椅，耽拉開尖餐巾學(xué)，除分下筷斤套，脈然后喊送上斜各種典酒水廈，待怎客人郊選定肺后為愚客人帥斟酒轟，先退斟飲謎料，羅再斟瀉葡萄亮酒，暫最后運(yùn)斟烈堅(jiān)性酒勞；然宴會問開始游前賓飼主講傲話致露辭時(shí)嬌，服束務(wù)員童應(yīng)停嘴止操熊作，分講話善即將兵結(jié)束計(jì)時(shí)向漠講話拜人送有上一朝杯酒貢，并拔為無蒸酒或偶少酒眠的客旦人斟兔酒，冒供祝竹酒之匪用。技開瓶撲器咬3及上菜哲主人映宣布曉宴會范開始載，按承“仙中式灑宴會奉出菜乒服務(wù)臂程序吐”叉出菜朗，新凳上的尖菜放覽在主胸人和繡主賓惑面前掌，熱探菜上鄙桌前變?nèi)∠聹w子艘；理上菜宿后服冤務(wù)員許主動菌介紹偵菜名則和風(fēng)計(jì)味菜治名，堪簡要陰的講識解菜傳肴歷帳史典師故，貧然后窄根據(jù)嶄主人姜的要托求分訴菜或丈布菜嗚，并岡提供渾相應(yīng)綢服務(wù)培。飽托盤樣4攜席間享服務(wù)蹈在進(jìn)碗餐過搖程中再，服濟(jì)務(wù)員譽(yù)須為垃客人順勤撤釣換餐奮具，左每用紡?fù)暌痪拥啦艘暢窊Q池一次頑；不侍分菜朽的則腐等客庫人用朵完后煮撤下抬，另駝外還科須勤憲敬送料茶水成，為孝客人顧點(diǎn)煙此，更元換煙訓(xùn)灰缸奴、小廢毛巾晴；櫻在宴噴會進(jìn)勒行中磨，如鉗客人沒離開無座位柏去其柿他餐鬧桌敬惡酒時(shí)塑，服想務(wù)員每要主罪動為氧其拉泡椅，島將其祝餐巾啊疊好遷，放百在筷嚇子旁友邊；?？腿隧?xiàng)在進(jìn)奶餐時(shí)鄭，如捧餐具獎(jiǎng)不慎恩掉地袖，服咸務(wù)員猴應(yīng)立貨即補(bǔ)忠上干閉凈餐軟具，喪收起千地上作的餐匪具；禮如客業(yè)人弄拾翻酒蜘具，蔑臟了臨臺面咱或衣筒服，駛用濕筑毛巾個(gè)擦干誓凈臺鄉(xiāng)布，趨再用融干凈蛛餐巾存蓋住塵被弄棉臟處威，必壺要嶺時(shí)向小客人添提供筑酒店偏的洗蒼衣服噴務(wù)；她當(dāng)客勺人吃禿完主貌菜后君，即愈清理鏈桌面隆，然玩后上列甜食幟，吃跪完甜懂食后夢再更谷換餐亂具，罰上水悅果。棍服務(wù)幅叉、散勺倚5秩結(jié)帳層宴會肆即將原結(jié)束棚后，漲餐廳趴負(fù)責(zé)暢人準(zhǔn)申備好頁帳單模與宴運(yùn)會主碼辦人繭聯(lián)系迅結(jié)帳忽。毛收銀班夾厘6霜送客仆宴會響結(jié)束座時(shí)，柜服務(wù)好員為談客人伸拉椅陪，遞垂送衣捎物，馬熱情值歡送從客人父。宇宴會與的斟大酒服憤務(wù)睛項(xiàng)次右流程樓步驟般要點(diǎn)助說明挖服務(wù)被語述工配備杏1券斟酒旋遇重漿要或患大型爐宴會板，在急宴會杏開始抬前5壓分鐘燭，服羅務(wù)員煤要將仗烈性阿酒和背葡萄掀酒事診先斟慮好，珠當(dāng)客靠人入攜座后構(gòu)再斟塌飲料杰，同萌時(shí)檢壩查服等務(wù)桌仍上的恢酒水晶質(zhì)量怖，如擁發(fā)現(xiàn)芽瓶子螺破裂售或酒淹水有各變質(zhì)割要及井時(shí)更罩換；面小型浸宴會染一般鏡不事罩先斟多酒，握待客匪人入捉座后跌再斟喪酒。笑斟酒揭的順孔序：缸主賓所、副虜主賓津、主雅人，窯然后猶依次帳按順趴時(shí)針封方向假斟倒央，兩療個(gè)服媽務(wù)員灣同時(shí)樹斟酒須時(shí)，梁一個(gè)朗從主綢賓一鎮(zhèn)側(cè)開抬始，煤向左房繞餐飯臺進(jìn)拜行；憲一個(gè)刷從副青主人很一側(cè)喝開始陽，向老左繞宮餐臺炭進(jìn)行壘，給禍每位爛客人伸斟酒竊之前拉，先紡向客咬人示宜意。屈2洪斟酒墾注意漫事項(xiàng)踏為客牛人斟切酒不糟可太辣滿，前一般艇酒水性斟至嗓杯的絡(luò)四分腎之三舌為宜庭，瓶防口不科可碰捕杯口撐；星斟酒手時(shí)，你酒瓶閑不可盤拿的評過高扎，以狠防酒雙水濺區(qū)出杯帖外；夾當(dāng)因暮操作制不慎雷，將松杯子巧碰倒確時(shí)，剛立即大向客爹人表柿示歉卸意，綁同時(shí)再在餐鋒臺灑針有酒聚水痕摧跡處歇鋪上唯干凈濫的餐頂巾；磁如遇閥客人辱將杯唯碰翻釘或碰蛾碎時(shí)居，也盼用上蛋述方獵法處兩理；來控制肉好酒若水流乒出瓶追口的伏速度鏈，瓶贈內(nèi)酒秘越少屆，流丟出口聚的速城度就份越快啦，就擋越容飄易使揮酒水孩沖出尤杯外謙，因睛此要孩掌握密好酒嶼瓶的攔傾斜址度；挖因啤背酒泡協(xié)沫較肚多，深斟酒蓮時(shí)速棉度要壘慢，培讓酒號沿杯趨壁流農(nóng)下，終這樣麥可減印少泡右沫；口當(dāng)客市人祝僵酒講命話時(shí)岸，服休務(wù)員悉要停念止一較切服村務(wù)，予端正耀肅立守在適計(jì)當(dāng)?shù)淖蛭恢眯焐?，娛不可嬸交頭弓接耳奇，要腐注意煮保證弦每個(gè)只客人躬杯中蜂都有恥酒水槳。講南話即烈將結(jié)籠束時(shí)痕，要輪向講呆話者敗送上策一杯詞酒，關(guān)供祝盆酒之仆用。貼主人號離位示或離雅桌去摘祝酒難時(shí)，孕服務(wù)睡員要?jiǎng)裢兄丫?，魔跟隨咬主人弱身后虎，以憶便及紗時(shí)給構(gòu)主人陶或其勉他客婆人續(xù)五斟；窄在宴殺會進(jìn)許行過踩程中況，看洽臺服粥務(wù)中鎖要隨烏時(shí)注愛意每名位客趴人的戚酒杯藍(lán)，見瑞到杯躍中只餓剩下傘三分趟之一綢時(shí)，野應(yīng)及捆時(shí)添堆瞞。井宴附會服惱務(wù)流流程配團(tuán)隊(duì)烤用餐群服務(wù)輔流程開始開始開始開始餐前準(zhǔn)備(毛巾、茶芥、茶水)迎客餐前準(zhǔn)備(毛巾、茶芥、茶水)迎客引客入座客人入座、拉椅讓座引客入座客人入座、拉椅讓座斟茶水鋪餐巾、除筷套斟茶水鋪餐巾、除筷套領(lǐng)隊(duì)通知客人到齊斟酒領(lǐng)隊(duì)通知客人到齊斟酒上菜上菜上菜上菜席間服務(wù)席間服務(wù)席間服務(wù)席間服務(wù)結(jié)帳結(jié)帳結(jié)帳結(jié)帳送客送客送客送客撤臺清場撤臺撤臺清場撤臺清場清場邪中餐共散客權(quán)服務(wù)科程序終餐前忙準(zhǔn)備規(guī)項(xiàng)次俘流程閑步驟弦要點(diǎn)耀說明賣服務(wù)聽語述歪配備椅1炕清潔飲衛(wèi)生晶做好放餐廳初墻壁貸、服玻務(wù)臺己、地堵面的撇清潔餅。逃2翻取餐五具色用餐另車從亞洗碗行間將敗餐具鵲運(yùn)出猛，存瘦入指糟定的搖餐具壯柜。累3億備小面毛巾竿把干定凈消來毒的務(wù)小毛論巾浸回濕，秀摺成轎長方麥塊狀愈，整腰齊放銅入毛孔巾保摔溫箱預(yù)內(nèi)。讀4沙擺臺系按中記式正視餐的恩零點(diǎn)秤擺臺現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)于開至餐前抱30懷分鐘完擺好辨臺。駕5陡準(zhǔn)備燕工作庸臺眠從備晉餐間棕領(lǐng)出灰潔凈笑托盤只擺放或于四斧周工懲作臺姑上；沃開餐包前淋15蟻分鐘洋從備教餐間多將佐衫料、異茶葉蛙、茶磚壺領(lǐng)剝出，增放在倘餐廳腦工作剪臺上慨；舌餐前嶺5羽分鐘垃將裝加滿開致水的稀暖瓶誦送至坑餐廳寶，擺蠻放于擔(dān)工作外柜上削。盾6頓開燈宣光、淋空調(diào)鍋開餐由前姿5刷分鐘裁開啟你餐廳探的照扇明及擇空調(diào)避系統(tǒng)柴。如灘營業(yè)悶時(shí)間清有變貨動，除須通恰知空胸調(diào)中策心改封變開豎啟空戴調(diào)的糖時(shí)間都。虜7怠檢查須開餐害前準(zhǔn)干備工際作完動成后企檢查鋸一次顫，如蜜有錯(cuò)懇漏處身馬上港糾正慮、彌死補(bǔ)。陽8調(diào)開餐跪前會缸由餐岡廳主孝管主象持召扶開餐紡前訓(xùn)世導(dǎo)會雜。傅9咽站崗沈開餐喝前眼5沈分鐘晚全體互人員能出崗錫站立母，面莊向門煤口準(zhǔn)方備迎雜接客提人勵(lì)中餐起擺臺休標(biāo)準(zhǔn)馬項(xiàng)次榆流程姑步驟諸要點(diǎn)五說明彈服務(wù)犬語述逝配備誤1撇鋪臺肆布揉根據(jù)遇圓臺征鋪臺注方法轟鋪好仁臺布旋。擺2芽擺餐要椅徑4爺人桌向，正善、副葡主人鋸位方場向各抖擺圣2嶄只；蹈6戲人桌艦，正設(shè)、副船主人確位方猾向各億擺果1遲只，安兩邊元各擺谷兩只輕；濫8站人桌紋，正純、副書主人畫位方騙向各饒擺碧2海只，余兩邊洗各擺舊兩只持；蕉10廈人桌元，正必、副乒主人衛(wèi)位方覽向各拴擺嘗3迫只，泳兩邊鼻各擺串兩只棒；債12礙人桌作，正狡、副絕主人曠位方鋪向各接擺更3摔只，嘆兩邊瓦各擺商三只巧；鼻3鑼上轉(zhuǎn)稿盤伍八人依以上允桌面懂須擺竊轉(zhuǎn)盤獵，并男套上椅布轉(zhuǎn)噴盤罩恨，轉(zhuǎn)斤盤與訊餐桌銀同圓辮心。臟4棍擺餐耗具、考餐巾害擺餐敲碟、垃湯碗港、湯改匙、夾醬油錫碟。炎餐碟雷擺在渠離桌第邊菜1.并5愉厘米吩處，蜜各餐類碟之殿間距繼離相駁等，動湯碗飯擺在訂餐碟宮前面蠻的左圓側(cè)，矛相距漠1.購5下厘米鏡；湯扯匙擺沾在湯凈碗上抖，匙尤柄向恩左；挺醬油拐碟擺氣在餐主碟前萬面的姑右側(cè)笛，分掃別與協(xié)餐碟稠和湯艱碗相濟(jì)距功1.韻5妨厘米唇；年擺筷案子架都、筷旅子、梢牙簽驕?？曦溩蛹苴厰[在率醬油沉碟的贈右邊孔，距距醬油購碟狡4燥厘米愧；筷椒子擺下在筷炸子架笑上，鞏筷子折靠桌顫邊的阿一端膨與桌飛邊線稼距離匠1.杜5貸厘米笨；牙走簽擺采在餐敬碟右賓邊，兵面向悟上；渡水杯廢擺在夏湯碗貨正前凍方；遷擺煙娘灰缸性。配歲上墊坐碟，奧在主害位的表右前脈方擺罰一個(gè)錘，后撫隔一偏人擺循一個(gè)網(wǎng)，共碑?dāng)[放背五個(gè)鬧；配擺毛才巾碟膚。擺怖在餐朱碟左枕側(cè)，劈距餐娃碟該1害厘米閑，與相桌沿致距離知1.秒5形厘米粘；呆摺好搖餐巾忘花擺攤在餐歸碟上針，餐否巾花嬌正面侮朝客僅人。貝5蓋擺放怨轉(zhuǎn)盤努上的腔物品睛在正止、副礦主位安前方緣之轉(zhuǎn)墳盤上暈擺卵兩個(gè)慎小菜國碟座團(tuán)，距摧轉(zhuǎn)盤漲邊緣遲1.傷5雹厘米注；貼花盆榨擺在扛轉(zhuǎn)盤聚中央讓，臺繡號牌傅擺渡在花郵盆或拒花瓶粗邊，兄方向衰朝副機(jī)主位脈正餐柄服務(wù)題標(biāo)準(zhǔn)召項(xiàng)次蘇流程片步驟膏要點(diǎn)族說明盡服務(wù)駱語述害配備架1代迎接肌客人然領(lǐng)位泄要熱翁情上山前問騎候，事詢問儉客人灰是否撒有預(yù)錄定和醋用餐占人數(shù)掠；筍引領(lǐng)池客人攔到適臭當(dāng)?shù)膶O座位西，為聰客人距拉椅予，請敗客人際就座罵；旗遞上托菜單乒和酒歸水單事，請屆客人泡閱讀描；增然后勒通知晚看臺測服務(wù)富員前經(jīng)來服腔務(wù)。堅(jiān)2賤餐前睛服務(wù)橡為客而人打陽開餐胳巾，禿除下沫筷套槳，倒峽醬油童；銷按客堪人人慘數(shù)送玉茶水醬和小仁毛巾錢；北送上臉小菜佛。露3逃點(diǎn)菜緣、下掉單旺接受曾客人磚點(diǎn)菜兇和點(diǎn)虧酒水?。豢s向客光人推賞薦餐網(wǎng)廳的系菜品燃和酒虛水，貸準(zhǔn)確灰填寫垃點(diǎn)菜腰單和于酒水飛單。約4疑上菜糧前服彎務(wù)溪為客趨人斟丘倒酒佳水承5抗上菜刊根據(jù)釘先冷管菜、栽后熱嶼菜、賄湯菜瘦、飯落面、圖甜食全、水運(yùn)果的炊順序偽上菜雕并提邀供相帽應(yīng)