田林縣利周清水鴨板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項目投資可行性建議書

PAGEPAGE18第一章

項目單位基本情況田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社為統(tǒng)一品牌、創(chuàng)省名優(yōu)產(chǎn)品、創(chuàng)市級龍頭企業(yè)。合作社于2010年10月在田林縣工商局注冊登記，注冊資金壹佰玖拾壹萬圓整，（￥191-.）注冊號為：451029NA000040X(1-1)，組織機構(gòu)代碼59514069-3，稅務(wù)登記證號為451029595140693，食品衛(wèi)生許可證號為桂衛(wèi)食證字（2010）第451029001952：開戶許可證核準號：J6271000102501；開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行田林縣支行河濱分理處，帳戶2026401040002036；機構(gòu)信用代碼證：G12451029000102506。主要經(jīng)營：良種鴨苗繁育、商品肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、冰鮮冷凍儲藏、燒烤、鹵制加工熟食產(chǎn)品包裝銷售，基本開戶行：中國農(nóng)業(yè)銀行田林縣支行新市分理處，賬號：20626301040001071。本合作社現(xiàn)有宜林牧地1020畝，在建良種清水鴨養(yǎng)殖基地（堰壩）60畝，生產(chǎn)加工包裝區(qū)10畝，成為生產(chǎn)（育種、養(yǎng)殖）、加工及冷鏈物流、銷售為一條龍的市級最大合作企業(yè)。建成后合作社具體目標：繁育鴨苗100萬羽，養(yǎng)鴨突破50萬只，加工板鴨15萬只，加工白條鴨20萬只，出售毛鴨15萬只，本合作社實行“自主經(jīng)營、自負盈虧、自我發(fā)展、自我制約”的獨立核算管理體制，嚴格按照合作社章程和食品加工標準進行工程、生產(chǎn)、財務(wù)和銷售管理等，制訂和實行系列管理管現(xiàn)制度。合作社實行董事會的總經(jīng)理負責(zé)制，合作社下設(shè)生產(chǎn)養(yǎng)殖基地、財務(wù)、技術(shù)咨詢、市場營銷、行政等部室，新建項目進展正常，銀行信用等級A級。第二章

項目基本情況一、項目背景與概況（一）、項目背景：利周瑤族鄉(xiāng)位于田林縣東部，距離縣城19公里，地處桂西第一峰—國家級生態(tài)自然保護區(qū)的岑王老山腳下。全鄉(xiāng)總面積262平方公里，下轄9個行政村81個自然屯，總?cè)丝?.6萬人。是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，區(qū)位優(yōu)勢明顯，資源較為豐富，尤其是畜牧業(yè)已成為全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)，其中傳統(tǒng)放養(yǎng)在岑王老山腳下匯流的清水河上而得名的清水鴨早已聲明遠播，聞名內(nèi)外，素有“清水鴨之鄉(xiāng)”的美稱，是清水鴨唯一的原產(chǎn)地。因此“利周清水鴨”已成為田林縣乃至百色市久負盛名的水禽優(yōu)良品種。從明清時期至今，利周群眾一直保持著飼養(yǎng)清水鴨的傳統(tǒng)，積極性很高，廣大養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入大部分來源于飼養(yǎng)清水鴨。經(jīng)過多年的培育和發(fā)展，現(xiàn)在全鄉(xiāng)飼養(yǎng)清水鴨的養(yǎng)殖戶已達200多戶，常年商品鴨存欄量75000多羽，年出欄商品鴨可達100000多羽，年產(chǎn)值500多萬元。蛋鴨存欄量5000多羽，年產(chǎn)鴨蛋50000多斤，年總產(chǎn)值可達500多萬元。在利周飼養(yǎng)清水鴨已成為全鄉(xiāng)廣大養(yǎng)殖戶的主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，目前全鄉(xiāng)9個村81個自然屯已有7個村48個自然屯飼養(yǎng)清水鴨。其中年可出欄5000至10000羽的規(guī)模養(yǎng)殖場有10個，年可出欄3000至5000羽的規(guī)模養(yǎng)殖場有20個。獨特的地理條件和氣候環(huán)境使利周山青水秀，氣候溫暖濕潤，雨量充沛而水域廣闊，水草及浮游生物豐富，盛產(chǎn)螺螄、泥鰍、小魚、小蝦等動物性飼料，為鴨子提供了一個良好的生長環(huán)境，而利周又是優(yōu)質(zhì)稻米之鄉(xiāng)，素有“利周好白米”之稱。因此，加上有著豐富而優(yōu)質(zhì)的稻谷喂養(yǎng)的清水鴨就保持著野鴨那股鮮香滑嫩的口感和原味，利周傳統(tǒng)的稻鴨共育模式就是讓利周清水鴨聲名鵲起，從而形成了具有地方特色的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。（二）、項目概況：1、項目名稱田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖生產(chǎn)加工及冷鏈物流項目2、項目承辦單位田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社法定代表人：羅炳榮3、報告工作的依據(jù)與范圍（一）、報告工作的依據(jù)（1）、國家、田林縣《國民經(jīng)濟和發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》。（2）、國家發(fā)改委頒布的《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（QBJS5-2005）。（3）、近幾年中共中央國務(wù)院1號文件。（4）、中華人民共和國國務(wù)院令第503號“國務(wù)院關(guān)于加強食品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定”。（5）、食品行業(yè)“十二五”規(guī)劃綱要。（6）、國家現(xiàn)行的工程投資項目前期工作有關(guān)規(guī)定及現(xiàn)行的設(shè)計有關(guān)規(guī)范、規(guī)程、法規(guī)等。（7）、項目建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。（8）、資金申請報告咨詢合同書。（二）、報告工作的范圍對繁育鴨苗100萬羽，養(yǎng)鴨50萬只，加工板鴨15萬只，加工白條鴨20萬只，外調(diào)毛鴨15萬只的生產(chǎn)、加工及冷鏈物流項目從建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、市場需求、建設(shè)條件、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護、投資估算、資金籌措及項目的財務(wù)評價等方面進行全面的分析研究。二、項目提出理由與過程1、項目提出的理由（1）、“三農(nóng)”問題，是中國全面建設(shè)小康社會的難題。雖然近些年來，隨著改革開放政策的實施，農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件較前些年已經(jīng)有了很大的改善，但依然存在城鄉(xiāng)差距較大、貧富差距較大的客觀現(xiàn)實。為此，黨中央、國務(wù)院非常重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。連續(xù)幾年中央一號文件明確指出，要“以發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為突破口，走新型工業(yè)化道路，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展”。今年的中央一號文件進一步強調(diào)“加強農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)。加大力度支持重點產(chǎn)區(qū)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推進大型糧食物流點、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)?！睖丶覍毧偫碓谡ぷ鲌蟾嬷兄赋?，要“推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，大力發(fā)展農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟。”當(dāng)前和今后一個時期，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展要圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，農(nóng)民就業(yè)增收、社會主義新農(nóng)村建設(shè)及農(nóng)村和諧社會建設(shè)，以科學(xué)規(guī)劃為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為支撐，切實轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步由粗級加工向精深度加工的轉(zhuǎn)變、由數(shù)量效益提高轉(zhuǎn)變。促進物流業(yè)結(jié)構(gòu)和振興，壯大白條農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、提升畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)水平、增強市場競爭力、提升企業(yè)整體規(guī)模效益、滿足市場需求是激活地方經(jīng)濟、為地方財政和企業(yè)帶來新的相對穩(wěn)定的骨干項目，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)規(guī)劃，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展方向。（2）、田林是個農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)村人口占全省人口的比例很大，但農(nóng)民收入不高，農(nóng)村消費水平較低，內(nèi)需不旺制約了全縣經(jīng)濟的發(fā)展。本項目建設(shè)有利于大力發(fā)展田林縣的鮮活農(nóng)產(chǎn)品，尤其是水禽養(yǎng)殖業(yè)，有利于促進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)村由“糧—經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“糧—經(jīng)—飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品質(zhì)量升級，切實解決“三農(nóng)”問題，全面建設(shè)小康社會。（3）、田林縣樂里鎮(zhèn)地處桂西北部，鎮(zhèn)內(nèi)建起了通訊、水電、商業(yè)服務(wù)、金融貿(mào)易、文化娛樂、體育衛(wèi)生等一系列完備的基礎(chǔ)設(shè)施，并在全鎮(zhèn)形成了風(fēng)格各異、功能不同的工業(yè)、倉儲、市場、住宅、金融、商業(yè)、文化、休閑等小區(qū)，（4）、樂里鎮(zhèn)交通區(qū)位優(yōu)勢明顯，是西林、隆林、樂業(yè)三縣交界處，是田林縣的北大門。東鄰樂業(yè)縣，北接隆林縣，西界西林縣，南連右江區(qū)。南距百色機場才80公里；324國道，南昆鐵路穿境而過，隆百高速公路旁鎮(zhèn)而行，境內(nèi)還有三級火車站。交通運輸極為便利。無論南下粵閩，還是北上江浙，交通都非常方便。（5）、本項目養(yǎng)殖生產(chǎn)清水鴨養(yǎng)殖基地位于田林縣利周瑤族鄉(xiāng)，距縣城19公里，距百色市78公里，田林至樂業(yè)二級公路穿境而過，距高速公路較近?？梢杂行У亟邮芴锪挚h域經(jīng)濟和文化的輻射，人流、物流、信息流等相對發(fā)達，區(qū)位和交通優(yōu)勢明顯。加工及冷鏈物流項目位于田林縣樂里鎮(zhèn)新昌村?！翱v橫貫通”的網(wǎng)絡(luò)和供水、供電、通訊、排水、排污等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)集全。項目建設(shè)基礎(chǔ)條件較好。（6）、我國加入WTO后，已經(jīng)與世界經(jīng)濟接軌，既面臨機遇也面對挑戰(zhàn)。根據(jù)WTO規(guī)則，我國政府要放寬進口貿(mào)易管制、弱化技術(shù)性進口壁壘和擴大開放服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域，促進公平貿(mào)易。這樣中國肉類行業(yè)首行面對的是那些在生產(chǎn)加工技術(shù)和營業(yè)員銷方式上處于世界領(lǐng)先水平的肉類產(chǎn)銷強國，與之相比，我國生鮮肉類加工產(chǎn)業(yè)的總體素質(zhì)不高、綜合競爭力不強、差距十分明顯。我國進入世界500強的9家企業(yè)中沒有一家是肉類食品企業(yè)。我國生鮮肉類食品企業(yè)，規(guī)模化低，產(chǎn)業(yè)分散，流通阻滯，市場秩序混亂，生產(chǎn)技術(shù)水平較低，工業(yè)化程度較低，尤其是生鮮肉食品衛(wèi)生質(zhì)量較差，難以達到國際質(zhì)量標準。將來的市場競爭異常激烈，外國或以高質(zhì)低價產(chǎn)品直接沖擊中國，另外，隨著入世后國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)將發(fā)生較大的變化，需求不僅趨于多樣化，對產(chǎn)品質(zhì)量特別是安全性的要求更顯得迫切。中國目前的生鮮鴨及其制品，產(chǎn)品質(zhì)量不高，生產(chǎn)效益不明顯，規(guī)模不夠，資源浪費嚴重，這些都遠遠適應(yīng)不了未來市場對肉食品產(chǎn)品的質(zhì)量需求，更難使產(chǎn)品走出國門。因此，引進良種、先進科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)，對于提高我國板鴨產(chǎn)品的市場競爭力，發(fā)展有我國特色的板鴨食品產(chǎn)業(yè)是十分必要的。田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社將以企業(yè)為中心，把原料產(chǎn)業(yè)延伸到基地，延伸到農(nóng)戶，從理論和實踐上進行有益于農(nóng)村致富這一主題的探索，把商品銷售的鏈條嫁接到省外、國外網(wǎng)絡(luò)，從而使企業(yè)的源頭和終端都形成了“活水”狀態(tài)。以繁育鴨苗、加工板鴨為紐帶，培育優(yōu)良品種，嚴格按照相關(guān)標準組織實施，以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，統(tǒng)一繁殖、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一銷售，強化生產(chǎn)、加工貿(mào)易的標準化和管理規(guī)范化，以統(tǒng)一的標準和良好的形象面對市場，走“農(nóng)、工、商一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍”的發(fā)展道路。本項目實施后，可以帶動當(dāng)?shù)仫暳蠘I(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、包裝業(yè)、運輸業(yè)及服務(wù)業(yè)等相關(guān)行業(yè)的共同發(fā)展，由此而帶動本市畜牧業(yè)的大力發(fā)展，更為本合作社今后形成以繁育清水鴨為龍頭，產(chǎn)、供、銷一體化新格局打下堅實的基礎(chǔ)，為全縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化良性循環(huán)創(chuàng)造有利條件。由此可以看出，本項目的提出是可行的，建設(shè)是非常必要的。2、項目提出的必要性（1）、在2006年12月中央農(nóng)村工作會議，溫家寶出席會議并作重要講話強調(diào)：建設(shè)社會主義新農(nóng)村，必需認真貫徹黨在農(nóng)村的一系列方針政策，堅持農(nóng)村的基本經(jīng)濟制度，堅持多予、少取、放活，特別是要在多予上下功夫，真正實行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村的方針，全面推進農(nóng)村的發(fā)展。在經(jīng)營模式上，實行“公司+農(nóng)戶+技術(shù)指導(dǎo)+質(zhì)量監(jiān)督”的模式，幫助農(nóng)村內(nèi)引外聯(lián)，實行養(yǎng)殖、加工一體化運行機制，堅持以市場為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為先導(dǎo)，以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，形成合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)布局。（2）、農(nóng)產(chǎn)品的污染，已經(jīng)成為目前全世界共同關(guān)注的焦點。未來食品市場的競爭，其核心競爭力就是品質(zhì)，即新鮮、安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、美味。提高食品品質(zhì)，不僅是針對食品本身而言，而是針對食品生產(chǎn)加工的全過程。這是一個系統(tǒng)工程，務(wù)必要從整個產(chǎn)業(yè)鏈的源頭和全過程抓起。田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社提高產(chǎn)品質(zhì)量從源頭抓起，從養(yǎng)殖、屠宰到加工都有一整套高質(zhì)量的技術(shù)、管理體系。項目建成后可為市場提供放心的優(yōu)質(zhì)食品。（3）、本項目的建設(shè)符合國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，符合我國實現(xiàn)生態(tài)資源可持續(xù)利用的發(fā)展政策，是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。農(nóng)副產(chǎn)品加工及綜合利用是當(dāng)前國家重點鼓勵、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。我國把提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展水平作為一項重要舉措，將大力發(fā)展的扶持龍頭企業(yè)，促進多形式、多層次發(fā)展格局的形成，鼓勵龍頭企業(yè)把科技創(chuàng)新放在重要位置。推動我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品附加值，提高農(nóng)業(yè)整體效益，根本上解決“三農(nóng)”問題。形成以田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社為核心，縣為中樞，鎮(zhèn)為依托，鄉(xiāng)為基礎(chǔ)的多功能的市場網(wǎng)絡(luò)。因此，本項目建成后可帶動周邊地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，使農(nóng)民走上致富道路。（4）、我國已經(jīng)加入WTO，與世界經(jīng)濟接軌，既面臨機遇也面對挑戰(zhàn)。農(nóng)畜產(chǎn)品將進入國際市場，參與有序競爭。但是一些國家為了保護本國利益，憑借其科技優(yōu)勢，通過立法或制訂嚴格的強制性技術(shù)法規(guī)、標準和質(zhì)量認證以及名目繁多的商品包裝、標志、檢驗和衛(wèi)生、環(huán)保等要求，使我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口的主要壁壘由在入世前的關(guān)稅、數(shù)量限制等變?yōu)楦鼮殡[藏、更難應(yīng)對的技術(shù)壁壘，即“綠色壁壘”。如俄羅斯是我國鴨肉出口的最大市場，近年來，俄羅斯對凍肉類的衛(wèi)生要求更加嚴格，限制農(nóng)殘的種類增加，原僅為10種，有殘留限量4種，現(xiàn)增加為59種，其中有殘留限量24種，35種農(nóng)藥殘留不得檢出；2002年初，歐盟對我國動物性食品實行“封關(guān)”，原因是從我國出口的動物性食品中檢出含量極低的抗生素殘留。在國家質(zhì)檢總局、地方政府和出口企業(yè)共同努力下，2004年7月，歐盟宣布解除我國除禽肉之外動物性食品出口禁令。美國、日本、新加坡等主要肉食品消費國家禁止進口曾使用過氯霉素等11種藥物的動物及其食品。國外的“綠色壁壘”已成為制約我國農(nóng)畜產(chǎn)品出口瓶頸，嚴重影響了我國肉類出口創(chuàng)匯。該項目的建成將能使我國肉類企業(yè)競爭力提高，以多品種、高質(zhì)量、合理價格迎接挑戰(zhàn)。因此，本項目建設(shè)勢在必行，時間適宜、理由充分、措施得當(dāng)，非常必要。3、項目提出的過程項目資金已經(jīng)逐步落實到位，項目征地、庫房、廠房建設(shè)已開工，項目建設(shè)單位已經(jīng)對生產(chǎn)加工所需設(shè)備進行了多次考察，初步確定了設(shè)備供應(yīng)廠商，項目建設(shè)單位已經(jīng)當(dāng)?shù)貒敛块T、規(guī)劃部門、環(huán)保部門、工商部門、村民委、小組等相關(guān)主管部門核準。二、工作概述1、工作概況我中心受田林縣利周鄉(xiāng)全民畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社委托，承擔(dān)編制該合作社年繁育鴨苗100萬羽、養(yǎng)鴨50萬只、毛鴨外調(diào)15萬只、加工板鴨15萬只、加工白條鴨20萬的生產(chǎn)、加工及冷鏈物流項目的資金申請報告任務(wù)，由各專業(yè)人員組成的資金申請報告編制小組對項目進行了認真的研究討論，并與該公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)技術(shù)人員就項目建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件、技術(shù)方案、環(huán)境保護、投資估算及資金籌措、財務(wù)評價等主要問題進行了深入細致的研究討論，確定了項目的建設(shè)方案，編制本資金申請報告。2、項目主要建設(shè)條件（一）、項目擬建地點田林縣利周瑤族鄉(xiāng)老山村、福祥村、愛善村、亮福村、和平村、田林縣樂里鎮(zhèn)百花寨村及新昌村。（二）、建設(shè)規(guī)模與目標項目建設(shè)規(guī)模為：外調(diào)毛鴨15萬只，年加工板鴨15萬只、加工白條鴨20萬只、年儲運量250噸肉類高溫冷凍庫50m2，年儲運量300噸板鴨低溫冷庫70m2。⑴鴨肉產(chǎn)品質(zhì)量標準如下：鴨肉分割肉符合中華人民共和國國家標準《鴨肉衛(wèi)生標準》GB2707—1994的有關(guān)要求：感官指標指標項目板鴨外觀呈扁平狀或扁圓形，腿硬，頭足完整；體表光潔無小毛，表皮完整無破損，呈黃白色、乳白色或該類板鴨正常的顏色，腹腔內(nèi)壁干燥，肌肉切面呈玫瑰紅色組織狀態(tài)肌肉切面緊密，光澤氣

味具有板鴨肉固有的香味煮沸后肉湯清澈、芳香，液面有大片團聚的脂肪肉嫩味鮮理化指標項目單位指標水份%<35食鹽%<6酸價m/g(以KOH計)<1.6過氧化值m/100(以脂肪計)<1.8亞硝酸鹽mg/kg≤30鉛mg/kg≤0.5砷mg/kg≤0.5銅mg/kg≤10貢mg/kg≤0.05六六六mg/kg≤0.2滴滴涕mg/kg≤0.2⑵利周牛干巴產(chǎn)品質(zhì)量標準如下：（略）（三）、建設(shè)條件（1）、市場需求分析及產(chǎn)品銷售方向百色市目前尚無一家上規(guī)模的農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，項目建設(shè)具有較好的市場條件和較大的市場空間。項目產(chǎn)品主要滿足廣西省及周邊地區(qū)的需要，并積極開拓國內(nèi)其它地區(qū)及國際市場。（2）、資源條件本項目年需繁育鴨苗100萬羽,外調(diào)毛鴨15萬只，加工板鴨15萬只，加工白條鴨20萬只，由田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社及其周邊地區(qū)農(nóng)戶提供。田林縣是百色市優(yōu)質(zhì)糧食主產(chǎn)區(qū)、商品鴨基地縣，2010年全縣飼養(yǎng)清水鴨500萬只，主要分布在縣城周圍的利周、八桂、潞城、定安、樂里、舊州、八渡、平塘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，80％以上以規(guī)模養(yǎng)殖為主；田林縣已把清水鴨作為重點扶持發(fā)展項目，項目有保證。本工程年耗燃煤160噸。距項目廠址75公里處的百色東懷煤礦年產(chǎn)煤量達l0萬噸，距項目廠址110公里處的貴州遵義金沙煤礦年產(chǎn)煤也在10萬噸以上，而且煤質(zhì)好，熱值均在5000大卡，完全可以滿足項目用煤需要。本項目用水以市政自來水為水源，由項目新建給水系統(tǒng)提供。本項目用電電源來自工業(yè)園區(qū)域變電站，由本項目新建變配電系統(tǒng)提供。本項目用汽由新建鍋爐房供給。（3）、技術(shù)條件：項目采用國內(nèi)先進的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈保鮮技術(shù)，技術(shù)成熟可靠。（4）、資金條件：項目單位自籌100萬元已經(jīng)到位，項目投資者為田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社及各個股東。目前田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)營狀況良好，產(chǎn)品利周清水鴨、及其鴨蛋等在國內(nèi)市場供不應(yīng)求，資金實力雄厚，銀行信用等級A級，企業(yè)信譽好，融資能力強。（5）、環(huán)境條件：項目廠址周邊環(huán)境良好，廠址交通條件較好，地理位置優(yōu)越，適合項目建設(shè)。（6）、社會條件：項目建設(shè)地點距居民區(qū)較遠，施工場地、運輸條件、地方建筑材料的供應(yīng)渠道和施工用電、用水等條件，均能夠滿足建設(shè)施工的需要。當(dāng)?shù)卣膭钇髽I(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，增加農(nóng)民收入，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，為本項目的建設(shè)，提供了良好的社會環(huán)境。（7）、施工條件：項目廠址已經(jīng)實現(xiàn)了“三通一平”，完全可以滿足施工需要。（8）、法律條件：項目所在地法律體系健全，各級政府和相關(guān)職能部門配套出臺了相關(guān)的法規(guī)、規(guī)定，并嚴格按法律程序辦事。（9）、外部協(xié)作條件：田林縣公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全，道路交通方便快捷，形成了良好的交通格局。郵電通訊十分便捷，數(shù)字通訊達到了國際先進水平。供水、供電能力充足，機械加工協(xié)作能力強，運輸條件優(yōu)越，這些都為本項目建設(shè)提供了良好的外部協(xié)作配套條件。3、技術(shù)交流概況項目投資者田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社已經(jīng)組織專業(yè)技術(shù)人員對活鴨屠宰生產(chǎn)設(shè)備進行了較為細致的考察，與相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)廠家進行了多次技術(shù)交流，通過招標即可確定相關(guān)設(shè)備的供應(yīng)廠商。三、研究結(jié)論1、市場預(yù)測隨著人們生活水平的提高、食品安全意識的提高及國家《無公害食品行動計劃》和肉制品市場準入制度的強制實施，市場對安全放心、方便肉制品等農(nóng)產(chǎn)品的需求將越來越大。從目前市場來看，市面上銷售的果蔬類、肉類食品，依然有相當(dāng)一部分是出自分散的種植戶、屠宰點，對這些產(chǎn)品，消費者極不放心，顧慮重重，很大程度上限制了市場的發(fā)展。本項目采用先進工藝、規(guī)范的管理和將生鮮鴨原料進行規(guī)模化、標準化生產(chǎn)保鮮，產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生標準起點高，符合國家《無公害食品行動計劃》的要求，項且投資者為田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社，“利周清水鴨”商標評為廣西省知名產(chǎn)品，合作社的產(chǎn)品品牌具有一定的市場知名度，合作社在市內(nèi)外已形成了較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，因此項目產(chǎn)品安全、放心，市場前景廣闊，市場潛力大。2、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項目建設(shè)規(guī)模為年繁育鴨苗100萬羽、養(yǎng)鴨50萬只、外調(diào)毛鴨15萬只,加工板鴨15萬只、加工白條鴨20萬只、年儲運量250噸肉類高溫冷凍庫500m2，年儲運量300噸板鴨低溫冷庫750m2。本項目產(chǎn)品方案為：主產(chǎn)品：外調(diào)毛鴨

500噸/年白條鴨

250噸／年板鴨

30噸／年副產(chǎn)品：鴨血、鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨掌、鴨舌等

40噸／年3、廠址選擇本項目擬建地點位于田林縣樂里鎮(zhèn)新昌村渭樓溝內(nèi)，招標環(huán)境和外部交通條件較好。4、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工采用國內(nèi)先進、成熟的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。生鮮鴨采取規(guī)?；?、現(xiàn)代化、機械化屠宰、同步檢驗、冷鏈加工、冷鏈運輸?shù)募庸つＪ?，其工藝流程包括計算機中央控制系統(tǒng)、二氧化碳致暈系統(tǒng)、真空采血系統(tǒng)、立體蒸汽燙毛系統(tǒng)、火焰燎毛系統(tǒng)、同步檢疫系統(tǒng)、冷卻排酸分割系統(tǒng)，整個生產(chǎn)過程推行國際上通用的HACCP質(zhì)量管理體系。嚴格控制肉品品質(zhì)，使肉品品質(zhì)達到國際屠宰、分割一條龍流水作業(yè)模式。宰前要經(jīng)過3次增壓沖淋。進行活體宰殺后，促使血液排凈。這樣可以降低鴨肉中的糖原和PH值，提高肉的鮮嫩程度。再經(jīng)過去頭、腳，去除內(nèi)臟，整修胴體，72小時排酸，精選分割和送冷庫進行零下l8度冷藏。5、主要原輔材料、燃料供應(yīng)方案本項目的主要生產(chǎn)原料為清水鴨，主要由田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社或周邊地區(qū)提供。燃煤由百色東懷煤礦和貴州林東煤礦供應(yīng)，其他輔料可由當(dāng)?shù)夭少?。原、輔材料不會對該項目的建設(shè)產(chǎn)生制約。6、節(jié)能、節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本項目采用國內(nèi)先進技術(shù)，選用節(jié)能型生產(chǎn)設(shè)備和其它節(jié)能型機電設(shè)備，配備完善的原料、水、電、汽等計量裝置，加強對能源的管理，以降低項目的綜合能耗。按照國家有關(guān)消防、安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、勞動保護及防疫等規(guī)范操作，以保證文明生產(chǎn)。7、環(huán)境影響與綜合利用評價本項目建設(shè)地點的大氣、水體、聲環(huán)境等環(huán)境現(xiàn)狀較好，無嚴重影響環(huán)境現(xiàn)狀的污染源，符合項目選址要求。本項目需處理的生產(chǎn)、生活廢水約為480m3／d，設(shè)污水處理水池一座，污水處理池規(guī)模為日處理污水能力500m3。經(jīng)處理的廢水達到《肉類加工工業(yè)污染物排放標準》GBl3457．1992一級標準后，排至園區(qū)排水管網(wǎng)。鍋爐煙氣采用高效脫硫除塵處理，除塵后煙氣的煙塵通過25米高煙囪達標排放，煙塵排放濃度和二氧化硫排放濃度均可滿足《鍋爐大氣污染物排放標準》(GBl3271．2001)的二類地區(qū)排放要求。生產(chǎn)中的廢渣主要為清水鴨的糞渣，送至有機復(fù)合肥廠作制肥原料；血、毛等送至有關(guān)生產(chǎn)廠家作原料，進行綜合利用；鍋爐房年產(chǎn)生煤渣312噸，煤渣外運制磚、鋪路等，不會對周圍環(huán)境造成影響。對車間內(nèi)噪聲較大的設(shè)備采取隔聲、吸音、消音等措施，使廠區(qū)周圍的噪聲控制在《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》(GBl2348-90)的Il類標準內(nèi)。經(jīng)過治理后，污染物排放達到環(huán)保部門提出的要求，項目實施對當(dāng)?shù)丨h(huán)境影響小，也不會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。8、項目投入總資金及資金籌措本項目總投資：1000萬元。其中：自籌資金500萬元（其中投工投勞400萬元），申請長期貸款300萬元，申請財政專項補助及貸款貼息200萬元。9、經(jīng)濟效益和社會效益經(jīng)測算，項目投產(chǎn)后，正常年平均銷售收入500萬元(不含稅)，年平均利潤總額61.65萬元，年平均利稅總額82.89萬元，項目投資利潤率30.69％，投資利稅率41.97％，動態(tài)投資回收期為5.13年(含建設(shè)期)，財務(wù)內(nèi)部收益率為26.97％，項目本身各項財務(wù)評價指標較好，有一定的盈利能力。項目經(jīng)營以自營產(chǎn)銷為主，原材料90％來自田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社，年屠宰加工、銷售100萬只清水鴨，以每只鴨平均交養(yǎng)殖價7元計算，年養(yǎng)殖額為700萬元；項目采取龍頭企業(yè)+基地十農(nóng)戶的模式，致力于培育養(yǎng)殖大戶，使養(yǎng)殖逐步規(guī)模化、標準化、訂單化，對調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，保護和改善生態(tài)環(huán)境并解決“三農(nóng)”問題，應(yīng)對國際金融危機下，緩解就業(yè)矛盾，進而加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)起到有力的促進作用，產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。10、主要風(fēng)險分析水禽養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險較大，周期波動頻繁，本項目在建成生產(chǎn)中，可能會面臨原料供應(yīng)方面的風(fēng)險，合作社將充分利用國家出臺的相關(guān)政策，引導(dǎo)農(nóng)戶合理規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險，并逐步建立“合作社+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”的原料供應(yīng)體系，確保項目生產(chǎn)所需原料。在市場方面，合作社將面臨與小型屠宰點爭奪客戶群的境況。合作社將通過加大宣傳力度、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客能夠吃上安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，從而樹立良好的市場形象，不斷提高市場占有率。11、結(jié)論田林縣利周清水鴨養(yǎng)殖專業(yè)合作社《板鴨生產(chǎn)加工及冷鏈物流項目》符合本地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和縣、市規(guī)劃。該項目采用的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備均達到了國內(nèi)目前先進水平。該項目產(chǎn)品方案合理、建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟、工藝技術(shù)先進。項目建成投產(chǎn)后，將推動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，促進高效養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并對帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展有十分重大的意義。項目的建設(shè)將進一步提高合作社的經(jīng)濟效益，增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入和就業(yè)機會，社會效益顯著。經(jīng)考察論證分析，項目切實可行。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目背景 11.2可研報告編制依據(jù) 11.3項目提出的背景與建設(shè)的必要性 11.4項目概況 4第二章市場預(yù)測 62.1產(chǎn)品市場競爭力分析 62.2天鎮(zhèn)縣羊養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 11第三章建設(shè)原則、建設(shè)規(guī)模 143.1建設(shè)原則 143.2建設(shè)規(guī)模 14第四章項目建設(shè)條件 154.1建設(shè)地點與地理位置 154.2建設(shè)占地面積 154.3建設(shè)條件 15第五章技術(shù)、設(shè)備和工程方案 185.1技術(shù)方案 185.2設(shè)備方案 185.3工程方案 19第六章原材料、燃料供應(yīng) 226.1青儲飼料加工 226.2飼料、飼草供應(yīng) 236.3燃料供應(yīng) 24第七章項目總體布置 257.1項目構(gòu)成 257.2場內(nèi)外運輸量 257.3公用工程與輔助工程方案 25第八章節(jié)水措施 268.1節(jié)水 268.2項目節(jié)水措施 26第九章環(huán)境影響評價 279.1環(huán)境保護目標 279.2污染因素及防治措施分析一 279.3污染因素及防治措施分析二 299.4環(huán)境影響分析 309.5環(huán)境保護措施 309.6環(huán)境影響評價 31第十章勞動安全衛(wèi)生與消防 3310.1勞動安全 3310.2優(yōu)質(zhì)羊培育場衛(wèi)生 33HYPERLINK