酒店市場營銷試題

一、名詞解釋（每小題

2

分，共

10

分）1、酒店市場營銷2、酒店品牌3、SWTO

分析法4、專家調(diào)查法5、酒店公共關(guān)系云南財經(jīng)大學(xué)

至

學(xué)年

學(xué)期

《酒店市場營銷》 課程期末考試試卷（試、查）得分一二三四五六七八總分復(fù)核人閱卷人學(xué)號：

姓名：

班級：

專業(yè)：

院（系）：

答案不得超過裝訂線時間二、 填空題（每小題

1

分，共

10

分）1、酒店市場營銷宏觀環(huán)境其主要是包括政治法律、

、人口、自然和科技、社會文化六大環(huán)境因素。2、構(gòu)成酒店品牌的無形要素是商譽和

，它們是構(gòu)成酒店品牌的核心。3、

是商品交換的場所，是某種產(chǎn)品現(xiàn)實和潛在消費者的總和。4、

是指與市場有關(guān)的人類活動，即以滿足人類各種需要和欲望為目的，通過市場變潛在交換為現(xiàn)實交換的活動。5、酒店市場營銷是以

為基礎(chǔ)和中心的酒店經(jīng)營行為。6、按照酒店市場調(diào)查的方式劃分，可將調(diào)查方式分為文案調(diào)查法、訪問法、

、實驗法。7、

是指酒店企業(yè)向市場推出的以前沒有生產(chǎn)和銷售過的產(chǎn)品，它并不完全指一種全新產(chǎn)品的出現(xiàn)。8、酒店整體產(chǎn)品的內(nèi)容包括：核心產(chǎn)品、

、期望產(chǎn)品、延伸產(chǎn)品、潛在產(chǎn)品。9、根據(jù)市場特點、銷售目標、推廣目標的不同，營銷推廣大致可分為對

的營業(yè)推廣、對中間商的營業(yè)推廣、對推銷人員的營業(yè)推廣三種類型。10、在

上沒有任何兩個消費者的需求是相同的，差異永遠存在，酒店就是典型代表。三、 不定項選擇題（每小題

2

分，共

20

分）1、市場的三大要素包括（ ）A

人口 B

產(chǎn)品 C

購買力 D

購買欲望 E

服務(wù)2、就世界部分發(fā)達國家的企業(yè)而言，其營銷觀念大體經(jīng)歷了以企業(yè)為中心、以顧客為中心和以社會長遠利益為中心三個階段，那這期間出現(xiàn)了哪些營銷觀念。（ ）A

生產(chǎn)觀念 B

產(chǎn)品觀念 C

推銷觀念 D

市場營銷觀念 E

社會營銷觀念3、A

酒店的產(chǎn)品生命周期曲線如下圖所示：（圖

1-1）那么該酒店在

a

階段處于產(chǎn)品的哪個生命周期。（ ）金額aE

衰退期圖

1-1A

萌芽期 B

導(dǎo)入期 C

成長期 D

成熟期4、按照市場調(diào)研的目的分類，將酒店市場營銷調(diào)研的類型分為（ ）A

探索性調(diào)查 B

預(yù)測性調(diào)查 C

專門性調(diào)查 D

因果性調(diào)查E

描述性調(diào)查5、某酒店屬于同質(zhì)市場，市場差異小。并且，該酒店的新產(chǎn)品處于導(dǎo)入期，處于需求大于供給的賣方市場，那么酒店該選擇哪種目標市場的營銷策略。（ ）A

差異性市場營銷策略 B

無差異市場營銷策略 C

集中性營銷策略D

專門化市場營銷策略 E

產(chǎn)品化市場營銷策略6、酒店在新產(chǎn)品投入市場時，以較低的價格來吸引客戶，以便迅速占領(lǐng)市場，采用的是哪種低價定價策略。（ ）A

撇脂定價策略 B

滲透定價策略 C

滿意定價策略 D

尾數(shù)定價策略 E

聲望定價策略

7、下列選項中哪些屬于酒店產(chǎn)品的特點（ ）A

酒店產(chǎn)品具有綜合性和季節(jié)性 B

酒店產(chǎn)品的價值具有可儲存性C

酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費同步 D

受人的因素影響很大，具有不可預(yù)見性 E

有專利性

8、酒店在制定價格時，首先要考慮其基本依據(jù)——內(nèi)部因素，它包括（ ）A

酒店的實力 B

需求因素 C

酒店的經(jīng)營政策 D

產(chǎn)品成本水平 E

產(chǎn)品自身特性9、酒店運用報紙、雜志、廣播等媒介，通過撰寫新聞稿、演講稿、報告等形式，向各界傳播酒店企業(yè)有關(guān)信息的公關(guān)廣告，以提高酒店的知名度，采用的是酒店外部公共關(guān)系活動方式是（ ）A

廣告型公關(guān) B

響應(yīng)型公關(guān) C

公益型公關(guān) D

觀念型公關(guān) E

宣傳型公關(guān)10、影響酒店銷售渠道選擇的因素有很多，在選擇分銷渠道時，應(yīng)對下列哪幾方面的因素進D

分銷商因素E

消費者因素行綜合分析和判斷，才能做出合理選擇。（ ）A

產(chǎn)品因素 B

市場因素 C

酒店自身因素四、 辨析題（每小題

5

分，共

10

分）1、營銷等同于推銷。2、現(xiàn)代市場營銷觀念認為，企業(yè)的營銷活動是從消費者入手。五、 論述題（每小題

20

分，共

20

分）酒店產(chǎn)品的價格是影響顧客消費意愿的一個重要因素，試簡述制定酒店產(chǎn)品價格時的影響因素有哪些？六、 案例分析題（每小題

10

分，共

30

分）“萬豪酒店”，這家著名的酒店針對不同的細分市場成功推出了一系列品牌：Fairfield（公平），Courtyard（庭院）、Marriott（萬豪）以及

Marriott

Marquis（萬豪伯爵）等。在早期，F(xiàn)airfield

是服務(wù)于銷售人員的，Courtyard

是服務(wù)于銷售經(jīng)理的，Marriott

是為業(yè)務(wù)經(jīng)理準備的，Marriott

Marquis

則是為公司高級經(jīng)理人員提供的。后來，萬豪酒店對市場進行了進一步的細分，推出了更多的酒店品牌。

在“市場細分”這一營銷行為上，“萬豪”可以被稱為超級細分專家。在原有的四個品牌都在各自的細分市場上成為主導(dǎo)品牌之后，“萬豪”又開發(fā)了一些新的品牌。在高端市場上，Ritz-Carlton（波特曼·麗嘉）酒店為高檔次的顧客提供服務(wù)方面贏得了很高的贊譽并備受贊賞：Renaissance（新生）作為間接商務(wù)和休閑品牌與Marriott（萬豪）在價格上基本相同，但它面對的是不同消費心態(tài)的顧客群體——Marriott

吸引的是已經(jīng)成家立業(yè)的人士，而“新生”的目標顧客則是那些職業(yè)年輕人；在低端酒店市場上，萬豪酒店由Fairfield

衍生出

Fairfield

Suite（公平套房），從而豐富了自己的產(chǎn)品線；位于高端和低端之間的酒店品牌是

Towneplace

Suites（城鎮(zhèn)套房）、Courtyard（庭院）和Residence

Inn（居民客棧）等，它們分別代表著不同的價格水準，并在各自的娛樂和風(fēng)格上有效進行了區(qū)分。（以上材料來源于《酒店市場營銷》p74

知識鏈接）1、結(jié)合以上材料，請你談?wù)勅f豪酒店的成功之處在于哪些方面？2、通過萬豪酒店成功的案例，請你簡述酒店細分市場的重要性。3、現(xiàn)代酒店行業(yè)的競爭越來越大，請你結(jié)合本學(xué)科所學(xué)知識，為酒店未來的發(fā)展出謀劃策。云南財經(jīng)大學(xué)期末考試試題答案及評分標準學(xué)年學(xué)期：

2015-2016

學(xué)年第二學(xué)期 專 業(yè)：

酒店管理

班 級： 酒店

13-1

課 程：

《酒店市場營銷》

教學(xué)

大綱：

《酒店市場營銷》 云南財經(jīng)大學(xué)期末考試《酒店市場營銷》課程試題答案及評分標準一、名詞解釋（每小題

2

分，共

10

分）1、酒店市場營銷：是酒店在變化的市場環(huán)境中，為滿足顧客需求和酒店目標，綜合運用各種營銷手段，把酒店產(chǎn)品和服務(wù)整體地銷售給顧客的一系列市場經(jīng)營活動與過程。2、酒店品牌：是酒店及其產(chǎn)品差異化的基本標志，是吸引消費者重復(fù)購買產(chǎn)品和服務(wù)的決定因素之一。實際上是商標、商號、商譽等的統(tǒng)稱。3、SWTO

分析法：是根據(jù)企業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進行分析，找出企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢及企業(yè)外部環(huán)境的機會和企業(yè)外部環(huán)境的威脅。4、專家調(diào)查法：是采用通信方式，就所需預(yù)測的問題征求專家意見，經(jīng)過多次信息交流，逐步取得一致意見，從而得出預(yù)測結(jié)果的調(diào)查方法。5、酒店公共關(guān)系：屬于公共關(guān)系的一個行業(yè)分支，指的是酒店企業(yè)在激烈的市場競爭中，為建立信譽、塑造良好形象，運用傳播溝通手段，影響相關(guān)公眾的科學(xué)和藝術(shù)，它是酒店企業(yè)的一種管理職能。二、填空題（每小題

1

分，共

10

分）1、經(jīng)濟 2、服務(wù) 3、市場4、市場營銷 5、顧客需求6、觀察法 7、