運(yùn)營(yíng)管理整理

經(jīng)典word整理文檔，僅參考，轉(zhuǎn)Word此處可刪除頁眉頁腳。本資料屬于網(wǎng)絡(luò)整理，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝！一、運(yùn)營(yíng)管理概論1、2、3、4、二、生產(chǎn)過程與類型123512345121三、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)戰(zhàn)略決策13123多少低高產(chǎn)系統(tǒng)大量流水線生產(chǎn)124561234四、選址與布置1、2、3、4、5、6、7、8、9、112323412==（），3=∑ffiv為id為i為i4）Q1）∑總失效率=?100%∑2、）1=移動(dòng)距離LijLji23五、能力規(guī)劃與設(shè)計(jì)1、2、T3、能力利用率平均產(chǎn)出率生產(chǎn)能力能力緩沖=1-能力利用率（二）生產(chǎn)能力需求的計(jì)算P135（三）生產(chǎn)能力決策的輔助工具——決策樹P136事件節(jié)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)結(jié)果期望值=Σ事件經(jīng)營(yíng)結(jié)果×事件概率（四）規(guī)模經(jīng)濟(jì)：在一定的條件下，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越大，生產(chǎn)產(chǎn)品的平均成本越低（五）生產(chǎn)能力調(diào)整策略1、調(diào)整短期策略：加班/減時(shí)、雇傭零時(shí)工、降低廢品2、調(diào)整中期策略：新工裝、改變庫(kù)存水平、外包、新聘或解雇員工3、生產(chǎn)規(guī)模的改變、技術(shù)改造、大型成套設(shè)備的引進(jìn)、工業(yè)流程改進(jìn)因此會(huì)帶來較大的能力緩沖，使投資較大，能力閑置成本上升。消極策略的能力擴(kuò)大時(shí)間滯后于需求，擴(kuò)大規(guī)模較小，因此投資較少，設(shè)備閑置也較少。（六）學(xué)習(xí)曲線P143學(xué)習(xí)效應(yīng)：指當(dāng)一個(gè)人或者一個(gè)組織重復(fù)地完成某一項(xiàng)產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)，完成單位產(chǎn)品所需地時(shí)間，會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量地增加而逐漸減少，然后趨于穩(wěn)定。n學(xué)習(xí)曲線：它所表示地是單位產(chǎn)品的直接勞動(dòng)時(shí)間和積累產(chǎn)量之間的關(guān)系。y=ac（y為第x臺(tái)產(chǎn)品所消耗的工時(shí)，a為第一臺(tái)產(chǎn)品所消耗的工時(shí)，c為學(xué)習(xí)率，n為產(chǎn)量的倍增次數(shù)）六、供應(yīng)鏈管理（一）供應(yīng)鏈（增值鏈制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式，鏈中的成員稱為供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)。（二）供應(yīng)鏈管理：在達(dá)到服務(wù)水平要求的同時(shí)，為了使系統(tǒng)成本達(dá)到最低而采用的將供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并把正確數(shù)量的商品在正確地時(shí)間配送到正確的地點(diǎn)的一套管理方案。特點(diǎn)：1、以客戶為重心2、強(qiáng)調(diào)企業(yè)之間的合作3、實(shí)質(zhì)在于集成化管理好處：、可降低成本、提高按時(shí)交貨率、縮短訂貨期、提高生產(chǎn)效率5、增加資產(chǎn)（三）供應(yīng)鏈的類型反應(yīng)型供應(yīng)鏈效率型供應(yīng)鏈以最低成本供應(yīng)可預(yù)測(cè)需求配置多余的緩沖庫(kù)存保持高的平均利用率需求降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存提前期保持穩(wěn)定的前提下（不增加成本）盡可能縮短提前期以成本和質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略采用模塊化設(shè)計(jì)采用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)（三）采購(gòu)的利潤(rùn)杠桿效應(yīng)利潤(rùn)杠桿效應(yīng)：采購(gòu)成本較小幅度的下降可以較大幅度地提高公司的利潤(rùn)（四）自制與外購(gòu)1、選擇自制原因：①質(zhì)量要求極高，沒有供應(yīng)商能提供②避免供應(yīng)商依賴所引起地制約③成本低④避免泄露公司信息⑤有利于充分利用公司人力物力，避免閑置資源2、選擇外購(gòu)原因：①企業(yè)缺乏經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)②資源有限，市場(chǎng)要求企業(yè)集中開發(fā)該核心專長(zhǎng)③精簡(jiǎn)組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力，提高效率④可以靈活的選擇供應(yīng)商和替代品⑤縮短新產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)周期⑥外購(gòu)成本低（五）供應(yīng)商選擇（層次分析法）P167（六）JIT采購(gòu)（準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)）概念：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、地點(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、質(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锪虾诵囊兀?、減小批量2、頻繁而可靠的交貨3、縮短提前期4、高質(zhì)量的物料準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)的最終目標(biāo)：為每種物料或幾種物料建立起單一可靠的供應(yīng)渠道，其結(jié)果是從總體上大大減少供應(yīng)商的數(shù)量。（七）價(jià)值密度P171物品價(jià)值×庫(kù)存持有費(fèi)率×運(yùn)輸時(shí)間縮短天數(shù)運(yùn)輸成本節(jié)省值=365365×運(yùn)輸成本節(jié)省值物品價(jià)值=庫(kù)存持有費(fèi)率×運(yùn)輸時(shí)間縮短天數(shù)若算出的物品價(jià)值高于實(shí)際價(jià)值，則選擇普通快遞，若低于實(shí)際價(jià)值，則選擇特快快遞（八）牛鞭效應(yīng)概念：由于信息發(fā)生歪曲，需求信息在從最終用戶開始沿著供應(yīng)鏈向零售商、分銷商、制造商乃至原材料供應(yīng)商傳遞的過程中出現(xiàn)了逐級(jí)放大的現(xiàn)象成因（61、需求預(yù)測(cè)2、批量定貨策略3、交貨提前期4、流通環(huán)節(jié)5、促銷策略6、需求方的短期博弈行為減小牛鞭效應(yīng)的措施：1、提高最終用戶需求信息的透明度2、減少供應(yīng)鏈的流通環(huán)節(jié)3、縮短提前期4、減少價(jià)格的波動(dòng)5、建設(shè)起戰(zhàn)略性伙伴關(guān)系七、綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃的概念：在整個(gè)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃體系中，綜合計(jì)劃作為中期戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃，是銜接長(zhǎng)期戰(zhàn)略層計(jì)劃和短期戰(zhàn)略層計(jì)劃的紐帶，它是根據(jù)企業(yè)所擁有的資源能力和需求預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)未來較長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)產(chǎn)出內(nèi)容、產(chǎn)出率、勞動(dòng)力水平、庫(kù)存投資等問題所作的綜合性的決策。（一）綜合計(jì)劃的基本決策方式1、調(diào)節(jié)供給決策方式（5種）（1（2（3（4（52、調(diào)節(jié)需求決策方式（3種）（1（2（3（二）綜合計(jì)劃的指定策略1、追逐策略：指在綜合計(jì)劃的時(shí)間跨度內(nèi)通過調(diào)節(jié)產(chǎn)出率或勞動(dòng)力水平來適應(yīng)市場(chǎng)需求波優(yōu)點(diǎn)：庫(kù)存投資小、無訂單拖欠缺點(diǎn)：容易造成勞資關(guān)系疏遠(yuǎn)，生產(chǎn)率和質(zhì)量下降需求產(chǎn)出率或勞動(dòng)力水平時(shí)間2延期交貨、外包等方式來適應(yīng)需求變動(dòng)。優(yōu)點(diǎn)：人員穩(wěn)定，產(chǎn)出均衡，有利于創(chuàng)造出一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量高、員工更換率低、出勤JIT生產(chǎn)方式的基礎(chǔ)）缺點(diǎn)：降低了潛在的服務(wù)客戶的水平，增加了庫(kù)存投資，外包也會(huì)導(dǎo)致難以預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)控制費(fèi)用延期交貨產(chǎn)出率或勞動(dòng)力水平庫(kù)存成本計(jì)算題：P93重心法盈虧分析法選址P10流量法計(jì)算總失效率∑不相鄰部門流量總失效率=?100%∑各部門流量P107從至表計(jì)算移動(dòng)距離P128生產(chǎn)能力核算M=F*S/T代表產(chǎn)品法假定產(chǎn)品法P132能力利用率P134生產(chǎn)能力需求P136決策樹2=xy=acmnnP143學(xué)習(xí)曲線m=P167層次分析法①求每列之和Σ、②每個(gè)數(shù)字每列對(duì)應(yīng)的Σ、③求每一行的平均值P171運(yùn)輸決策中的價(jià)值密度（對(duì)物品價(jià)值和實(shí)際價(jià)值進(jìn)行比較）365×運(yùn)