初中體育-5營養(yǎng)體育鍛煉與控制體重教學(xué)課件設(shè)計

導(dǎo)入新課判斷肥胖標準：體重指數(shù)（BMI）體重指數(shù)（千克／米2）=體重／身高2中國學(xué)齡兒童少年超重、肥胖BMI分類標準男生正常范圍18-22，女生18.5-23第三節(jié)合理膳食促進健康學(xué)習(xí)目標：1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。2、了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。3、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。一、平衡膳食與健康自主學(xué)習(xí)1、什么是平衡膳食？2、人體必須的營養(yǎng)素有哪些？3、平衡膳食寶塔共有幾層，每層都有哪些食物？4、根據(jù)人體的需要，食物搭配的具體要求什么？

概念：在膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全，數(shù)量充足，比例適當；膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體的需要量能保持平衡。

平衡膳食的定義1、營養(yǎng)素的分類：

蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機鹽、維生素、水和膳食纖維

三大能量物質(zhì)

怎樣合理地選擇食物1、“平衡膳食寶塔”五類食物相互搭配的具體要求

食物多樣，谷類為主，粗細搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。二、青春期飲食與健康想一想1、為什么沒吃早飯上學(xué)后，容易頭昏、無力？2、在你的同學(xué)或朋友中是否有人體重偏輕時常感冒，容易疲勞，你覺得可能是什么原因？3、青春期是生長發(fā)育高峰期，飲食應(yīng)該怎么調(diào)整？4、大量飲用碳酸飲料的危害有哪些？

如果你每天從飲食中攝取的能量少于基礎(chǔ)代謝的需要，就會出現(xiàn)體內(nèi)生理功能的障礙或患病，甚至有生命危險。

1、為什么沒吃早飯上學(xué)后，容易頭昏、無力？

青春期由于生長發(fā)育的需要及活動量大，無論是否貧血，都應(yīng)該注意補鐵，尤其是女生。常見食物中含鐵量較高的有：

木耳97.4紫菜54.9蘑菇51.32、青春期補鐵做到平衡膳食之外，還應(yīng)做到：1、三餐定時定量，保證吃好早餐，不能盲目節(jié)食。2、多吃富含鐵和維生素c的食物。3、青春期飲食調(diào)整4、大量飲用碳酸飲料的健康隱患1、大量飲用碳酸飲料不僅易導(dǎo)致肥胖并造成營養(yǎng)素攝入不均衡，還會影響鈣的吸收,造成骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松。2、常喝碳酸飲料還是青少年患齲齒的誘因之一。三、如何控制你的體重

小組討論：

1、肥胖對人體有什么影響？如何降低體重？2、瘦弱者有何身體表現(xiàn)，應(yīng)如何改善？

肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要是容易引起多種并發(fā)癥，加速衰老和死亡。肥胖是疾病的先兆、衰老的信號。1、肥胖的影響調(diào)整飲食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物時間最好超過30分鐘，心率保持在每分鐘110-130次左右。（中等強度）加強體育鍛煉

以有氧運動為主，如快走，慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車等。減肥應(yīng)遵循的原則使攝入的熱量少于消耗的熱量，即少吃多消耗循序漸進

貴在堅持

體重偏輕，時常感冒發(fā)燒，學(xué)習(xí)容易走神、記憶力差，運動時容易疲勞。瘦人要胖起來，一方面是要提高消化吸收功能，使食物營養(yǎng)素充分吸收，另一方面使全身各部位肌肉逐漸粗壯發(fā)達。2、瘦弱者表現(xiàn)與改善方法小組討論：1、你的生活圈中有部分肥胖者，試著給他一些建議，并幫助制定一份減肥計劃。（一份三餐減肥食譜和體育鍛煉計劃）2、你認為體質(zhì)瘦弱的人應(yīng)該怎樣合理飲食，請你為其制定一份食譜幫助他們身體強壯！知識鞏固：1、體重指數(shù)（BMI)=2、營養(yǎng)素包括3、如果想控制體重，和

是最佳方法。4、減肥的原則是和循序漸進貴在堅持。5、要想飲食營養(yǎng)齊全，