小學(xué)科學(xué)-小蘇打和白醋的變化教學(xué)課件設(shè)計(jì)

廚師小調(diào)查醬油、味精、糖、鹽、白醋、小蘇打等。探索新物質(zhì)的方式看聞摸......觀察小蘇打和白醋小蘇打的特點(diǎn)白醋的特點(diǎn)請(qǐng)觀察小蘇打和白醋有什么特點(diǎn)，記錄在下面的表格里。觀察小蘇打和白醋小蘇打的特點(diǎn)白色、粉末狀晶體、無味……白醋的特點(diǎn)無色、液體，酸味……請(qǐng)觀察小蘇打和白醋有什么特點(diǎn)，記錄在下面的表格里。觀察：小蘇打和白醋混合后的變化如果把小蘇打和白醋在空玻璃杯中進(jìn)行混合，會(huì)發(fā)生什么變化？我們應(yīng)該怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀空?qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。怎樣進(jìn)行混合，混合的數(shù)量是多少？實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意什么問題？討論（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)要分工明確。（2）先把白醋沿著杯壁緩慢地倒入集氣瓶中,再把小蘇打小心地倒入杯底。白醋與小蘇打按照3：1的比例混合放入杯中。（不要隨意動(dòng)盛氣體的玻璃杯，更不要?jiǎng)颖系牟Ａ?。）?）多角度地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，例如用手觸摸杯子的外壁，先摸上部，再摸下部。（4）與白醋液面平視觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（5）把儀器放回原處，擺整齊。然后交流觀察到的現(xiàn)象。做好實(shí)驗(yàn)記錄，準(zhǔn)備匯報(bào)。溫馨提示我們發(fā)現(xiàn)了什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？產(chǎn)生氣泡，有“嗤嗤”聲，杯子外壁有點(diǎn)涼。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么氣體呢？下面我們來做兩個(gè)實(shí)驗(yàn).

這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個(gè)空集氣瓶里情況一樣嗎？驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)一：往盛有氣體的集氣瓶里插入燃燒的細(xì)木條，觀察到什么現(xiàn)象？1.將火焰接近杯口，然后輕輕打開玻璃蓋子；2.像倒水一樣把杯中的氣體倒到蠟燭火焰的根部。3.觀察變化。注意事項(xiàng)：1.杯中的液體不要倒出。2.實(shí)驗(yàn)后物品放整齊。

驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)二：通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們能知道這種氣體的什么特點(diǎn)？能使燃著的火焰熄滅；比空氣要重。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了新物質(zhì)，這種物質(zhì)是二氧化碳,小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生新物質(zhì)的這種變化屬于化學(xué)反應(yīng)。歸納總結(jié)

小蘇打和白醋發(fā)生的反應(yīng)，留下的液體，既不是醋，也不是小蘇打，是一種叫做醋酸鈉的新物質(zhì)。拓展延伸觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？1.二氧化碳是空氣的組成部分。關(guān)于二氧化碳?xì)怏w，你還知道多少？2.人們還利用二氧化碳不支持燃燒的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。二氧化碳滅火器3.碳酸飲料中藏有二氧化碳。5.蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生。4.我們呼吸時(shí)呼出的氣體中含有二氧化碳。可以止癢，如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處。可以緩解皮膚過敏，在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打。在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。有助于消除疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間。小蘇打的藥用：

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