小學(xué)科學(xué)-一天的食物教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：1.通過(guò)集體交流、分析，知道我們一天要吃很多不同的食物來(lái)保持身體的健康。2.通過(guò)分析、討論，知道食物可以分為不同的類(lèi)別?？茖W(xué)探究：1.通過(guò)簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。2.通過(guò)使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)，并通過(guò)記錄的方式將分類(lèi)結(jié)果進(jìn)行整理和描述?？茖W(xué)態(tài)度：1.秉著事實(shí)求是和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯繎B(tài)度，記錄自己一天吃過(guò)的食物。2.在對(duì)食物的分類(lèi)活動(dòng)中細(xì)致地思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類(lèi)”食物拆分為多個(gè)食物種類(lèi)。3.在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表達(dá)自己的想法。【教學(xué)重、難點(diǎn)】重點(diǎn)：對(duì)不同的食物按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)。難點(diǎn)：對(duì)一天的食物中混合類(lèi)食物進(jìn)行細(xì)分。談話(huà)了解學(xué)生對(duì)于食物的認(rèn)識(shí)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物與人的關(guān)系?！窘虒W(xué)思路】談話(huà)了解學(xué)生對(duì)于食物的認(rèn)識(shí)的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物與人的關(guān)系。談話(huà)導(dǎo)入談話(huà)導(dǎo)入詢(xún)問(wèn)對(duì)于食物還想要了解什么，引起對(duì)食物的主觀探究欲望。詢(xún)問(wèn)對(duì)于食物還想要了解什么，引起對(duì)食物的主觀探究欲望。學(xué)生交流一天吃的食物，引起學(xué)生對(duì)“種”的思考，引導(dǎo)正確認(rèn)知。學(xué)生交流一天吃的食物，引起學(xué)生對(duì)“種”的思考，引導(dǎo)正確認(rèn)知。一天的食物一天的食物記錄統(tǒng)計(jì)：關(guān)注一天吃的食物記錄統(tǒng)計(jì)：關(guān)注一天吃的食物對(duì)食物進(jìn)行細(xì)分，重新統(tǒng)計(jì)。談感受：一天的食物很豐富。談感受：一天的食物很豐富。對(duì)自己一天吃的食物進(jìn)行分類(lèi)。分類(lèi)：對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)梳理延伸反思本節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程。對(duì)自己一天吃的食物進(jìn)行分類(lèi)。分類(lèi)：對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)梳理延伸反思本節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程。【教學(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)材料：進(jìn)行食物記錄的卡片紙、分類(lèi)記錄單。教師準(zhǔn)備：ppt課件?！窘虒W(xué)過(guò)程】一、談話(huà)導(dǎo)入，明確目標(biāo)設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過(guò)回憶、交流早餐中的食物，引發(fā)學(xué)生思維，了解學(xué)生前概念。有意識(shí)的關(guān)注我們平時(shí)常吃的食物，明確本單元的研究?jī)?nèi)容和本節(jié)課要研究的主題。1.師：同學(xué)們吃早飯了嗎？吃的什么呀？學(xué)生回答2.師：我們每天都要吃飯，不吃行不行？（提示：不吃食物會(huì)餓，說(shuō)明了什么？）學(xué)生回答。3.師：關(guān)于食物，你還知道什么？學(xué)生回答。4.師：食物對(duì)我們的生長(zhǎng)，健康有很重要的作用，關(guān)于食物，大家還想知道什么？學(xué)生回答5.師：這些問(wèn)題很有研究?jī)r(jià)值，我們一起來(lái)梳理一下。有同學(xué)提到。。。。，也就是食物可以給我們提供哪些營(yíng)養(yǎng)？有同學(xué)提到。。。。也就是怎樣吃食物才有利于身體健康？還有同學(xué)提到，食物如何搭配？這些就是食物這一單元要重點(diǎn)研究的，要解決這些問(wèn)題，我們先來(lái)研究一天的食物。師寫(xiě)板書(shū)：一天的食物二、記錄一天的食物設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)課前實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠涗涀约阂惶斐赃^(guò)的食物，課上交流自己的記錄，發(fā)現(xiàn)有的食物是由多種食物組合而成的。要對(duì)自己一天的食物充分的了解，需要對(duì)食物進(jìn)行細(xì)致的分析。通過(guò)對(duì)混合性的食物進(jìn)行細(xì)分，引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)細(xì)致分析的習(xí)慣，感受食物的豐富。1.師：課前，同學(xué)們記錄了一天吃的食物，完成的請(qǐng)舉手。2.師：大家做的很好！（哪個(gè)小組又沒(méi)完成的，以后要努力，把它做好。）誰(shuí)來(lái)給大家介紹一下。學(xué)生展示交流。3.師：你說(shuō)一天吃了12種食物，怎么算一種食物？學(xué)生回答4.師：你也是這么認(rèn)為嗎？學(xué)生回答5.師：還有什么？教師板書(shū)：面條（面、蔥、油。。。n種食物。）6.師：在做這道菜的時(shí)候，還要放油、鹽。呀，原來(lái)我們吃的XXXX是由這么多種食物組成的。7.師：那么要清楚我們一天到底吃了多少種食物？怎么辦學(xué)生回答8師:嗯，也就是說(shuō)得先把像XXXX這樣的混合類(lèi)食物進(jìn)行細(xì)分，然后再數(shù)一數(shù)有多少種。細(xì)分時(shí)，有幾點(diǎn)要求，請(qǐng)看大屏幕：(1)在混合類(lèi)的食物后面進(jìn)行細(xì)分，遇到困難，小組內(nèi)輕聲交流。(2)分完后，將每一種食物標(biāo)上序號(hào)，重新數(shù)一數(shù)自己一天一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么？（停頓一下）我說(shuō)清楚了嗎？9.師：好，開(kāi)始吧。學(xué)生活動(dòng)10.師：細(xì)分完成的學(xué)生，可以，給食物編序號(hào)，數(shù)一數(shù)，我們一會(huì)交流。接下來(lái)，我們交流與展示，請(qǐng)展示的同學(xué)這樣匯報(bào)，細(xì)分以后，我一天一共吃了X種食物，吃的最多的是XXX。可以嗎？誰(shuí)想來(lái)展示？。學(xué)生上臺(tái)展示11.師：還有誰(shuí)想來(lái)展示？學(xué)生張上臺(tái)展示12.師：誰(shuí)還想展示，在位置上說(shuō)就行。學(xué)生展示13.通過(guò)剛才的統(tǒng)計(jì)、交流，你有什么發(fā)現(xiàn)？學(xué)生回答（板書(shū)：一天的食物很豐富。）學(xué)生回答三、給食物分類(lèi)【設(shè)計(jì)意圖】經(jīng)過(guò)記錄、統(tǒng)計(jì)后。學(xué)生發(fā)現(xiàn)了我們每天吃的食物十分豐富，為了便與研究，本階段設(shè)計(jì)了分類(lèi)活動(dòng)，學(xué)生按照不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分，在多種分類(lèi)方式的比較中，學(xué)生逐漸認(rèn)識(shí)到科學(xué)的分類(lèi)方式，便于以后對(duì)食物更多、更深入的研究。1.師：這么多的食物，我們要研究這些問(wèn)題，怎么辦？你來(lái)說(shuō)。學(xué)生回答。2.師：什么意思，能不能具體說(shuō)說(shuō)？學(xué)生回答3.師：將食物進(jìn)行分類(lèi)，可以嗎？要對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)，首先要確定好一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，然后再按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。例如：可以按照食物的來(lái)源將食物分成動(dòng)物類(lèi)和植物類(lèi)。那么還可以根據(jù)什么來(lái)分類(lèi)呢？小組同學(xué)討論一下?？茨膫€(gè)小組分類(lèi)的方法最多。學(xué)生討論，交流展示。4.師：下面請(qǐng)選用一種分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自己一天的食物進(jìn)行分類(lèi)。學(xué)生活動(dòng)，表達(dá)交流。5.師：現(xiàn)在大家已經(jīng)分好了，你的食物是怎樣分類(lèi)的？學(xué)生匯報(bào)7.還有別的分法嗎？學(xué)生匯報(bào)8.師：像同學(xué)們展示的這樣，分類(lèi)時(shí)，我們可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，把食物分成不同類(lèi)別。四、延伸設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)梳理回顧一節(jié)課所學(xué)的知識(shí)、方法，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)一步探究。師：這節(jié)課，我們結(jié)合我們的經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用記錄統(tǒng)計(jì)的方法對(duì)食物進(jìn)行了匯總，了解了一天的食物很豐富，然后又對(duì)食物進(jìn)行了分類(lèi)，分類(lèi)是科學(xué)研究的一種重要方法。每一類(lèi)食物當(dāng)中到底有什么營(yíng)養(yǎng)啊。課后，請(qǐng)同學(xué)們，搜集資料，問(wèn)問(wèn)家長(zhǎng)，我們下節(jié)課再來(lái)研究。好，下課！五、板書(shū)設(shè)計(jì)XXXX：XXXX：食物一天的食物1.食物是怎樣分類(lèi)的？記錄統(tǒng)計(jì)：一天的食物很豐富。XXXX：XXXX：2.食物給我們提供哪些營(yíng)養(yǎng)？肉3.怎么吃才有利于身體健康？動(dòng)物類(lèi)（葷）水果分類(lèi)：食物來(lái)源生活習(xí)慣谷物植物類(lèi)（素）蔬菜調(diào)味品學(xué)情分析對(duì)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習(xí)中有著較多的體驗(yàn)，這些體驗(yàn)都會(huì)構(gòu)成本單元學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。但孩子們對(duì)于食物的認(rèn)識(shí)常常是零散的，甚至可以說(shuō)是熟視無(wú)睹的，留在他們腦海里的烙印大多是米飯、水果、魚(yú)、肉等這些食物的具體形象，想到和遇到的問(wèn)題最多也不過(guò)是喜歡吃什么，吃的是什么，即使涉及到營(yíng)養(yǎng)及飲食健康問(wèn)題，得到的解釋也不盡全面，關(guān)于食物的種種話(huà)題根本沒(méi)有引起他們的關(guān)注與思考。在這種情況下，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本單元的學(xué)習(xí)，讓他們嘗試用一種與以往不同的眼光來(lái)看待“食物”，對(duì)食物的注意從無(wú)意識(shí)到有意識(shí)，從零亂的記錄到分類(lèi)記錄匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系。效果分析測(cè)試答案：一天的食物很豐富。動(dòng)物類(lèi)植物類(lèi)食物可以給人類(lèi)提供哪些營(yíng)養(yǎng)？怎樣吃才更加健康？如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配？測(cè)試分析：第一個(gè)題目檢測(cè)學(xué)生對(duì)于統(tǒng)計(jì)分析完成后，對(duì)一天食物的感受，意思對(duì)即可。第二個(gè)題目檢測(cè)學(xué)生對(duì)于食物分類(lèi)的掌握情況。第三個(gè)題目是鍛煉并檢測(cè)學(xué)生提出問(wèn)題的能力，盡量表述完整。教材分析本課教學(xué)內(nèi)容總體分為三部分：1.關(guān)注食物。學(xué)生從最日常的食物開(kāi)始，談?wù)勛约簩?duì)食物的認(rèn)識(shí)，以及對(duì)于食物想要了解的問(wèn)題。2.記錄一天中吃的食物。學(xué)生課前認(rèn)真調(diào)查、如實(shí)記錄。學(xué)生把混合類(lèi)食物拆分開(kāi)來(lái)進(jìn)行記錄，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位進(jìn)行，將學(xué)生們記錄的食物情況進(jìn)行匯總，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注自己身邊的科學(xué)，并用較為科學(xué)的方式對(duì)于身邊的各類(lèi)信息進(jìn)行收集與整理，從眾多的信息中尋找規(guī)律，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己一天會(huì)吃很多的食物。并表現(xiàn)人與食物之間的關(guān)系。3.引導(dǎo)學(xué)生給食物分類(lèi)。學(xué)生經(jīng)歷了第一個(gè)活動(dòng)，對(duì)一天吃的食物進(jìn)行討論、記錄、統(tǒng)計(jì)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)我們吃的食物非常豐富，這自然而然引出了給食物分類(lèi)的問(wèn)題。學(xué)生可能會(huì)提出很多不同的分類(lèi)方法，只要學(xué)生言之有理，說(shuō)出分類(lèi)理由即可。引導(dǎo)學(xué)生注意到分類(lèi)是一種重要的研究手段，建立對(duì)科學(xué)探究過(guò)程的認(rèn)識(shí)。明確自己每一步所做事情的意義。緊密結(jié)合孩子的生活實(shí)際，讓孩子們認(rèn)識(shí)到生活中的食物搭配食用，為孩子們?cè)诤竺娴膶W(xué)習(xí)中建立膳食營(yíng)養(yǎng)搭配原則以及健康飲食的意識(shí)打下的基礎(chǔ)。評(píng)測(cè)練習(xí)經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析，我發(fā)現(xiàn)：。食物按照來(lái)源進(jìn)行分類(lèi)可以分為：和。關(guān)于食物我還想了解：課后反思在劉尊美老師的指導(dǎo)下，同組的學(xué)科老師的幫助下，不斷摸索，接下來(lái)將談一談在這堂課的優(yōu)點(diǎn)與不足以及在此次磨課過(guò)程中的一些體會(huì)。這節(jié)課做的比較好的幾點(diǎn)

：第一點(diǎn)：緊密聯(lián)系生活，產(chǎn)生問(wèn)題。我國(guó)教育部最新頒布的小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中提出“小學(xué)科學(xué)課程是一門(mén)實(shí)踐性的課程”“強(qiáng)調(diào)從學(xué)生熟悉的日常生活出發(fā)”“發(fā)現(xiàn)和提出生活實(shí)際中簡(jiǎn)單科學(xué)問(wèn)題并嘗試用科學(xué)方法和知識(shí)予以解決，在實(shí)踐中體驗(yàn)和積累認(rèn)識(shí)世界的經(jīng)驗(yàn)?！泵绹?guó)教育家布朗認(rèn)為“學(xué)習(xí)環(huán)境應(yīng)該放在真實(shí)的背景中，使它對(duì)學(xué)生有意義。”去年，周新奎老師在對(duì)田麗霞老師執(zhí)教的教科版五年級(jí)下冊(cè)第三單元第五課《雨水對(duì)土地的影響》一課評(píng)課時(shí)也提到，要聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生從中產(chǎn)生問(wèn)題。對(duì)此，我總有困惑，大學(xué)時(shí)，上一堂課，需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情景，創(chuàng)設(shè)的情景必須有趣，才能激發(fā)學(xué)生興趣。學(xué)生習(xí)以為常的生活往往顯得缺乏興趣，于是作為教師，我總是絞盡腦汁要想出顛覆學(xué)生認(rèn)知的情景，或特別吸引人的圖片起到激發(fā)興趣的目的。我執(zhí)教這節(jié)課時(shí)，開(kāi)始的設(shè)計(jì)也是這樣，搜集了各類(lèi)美食圖片，來(lái)吸引學(xué)生目光。評(píng)課過(guò)程中劉尊美老師提出學(xué)生對(duì)食物非常熟悉，不用放圖片，就從他吃過(guò)的食物開(kāi)起這一堂課就可以，并且作為單元的起始課，需要引導(dǎo)學(xué)生明確針對(duì)“食物”這一主題單元需要研究的內(nèi)容。因此課堂引入改為了聊天式的對(duì)話(huà)開(kāi)啟：“你吃早飯了嗎？”“吃的什么呀？”引導(dǎo)學(xué)生初步關(guān)注食物。再問(wèn)“我們?yōu)槭裁匆允澄铮怀孕胁恍心?？”了解學(xué)生對(duì)食物與人類(lèi)關(guān)系的已有認(rèn)知。接著再問(wèn)“關(guān)于食物你還想知道什么？”引發(fā)本單元要研究的問(wèn)題。這樣靜靜的談天式的教學(xué)方式，學(xué)生的思考會(huì)比較深入，進(jìn)而引發(fā)問(wèn)題。試想這樣教學(xué)引入方式，時(shí)間長(zhǎng)了，學(xué)生對(duì)于生活現(xiàn)象的關(guān)注度會(huì)越來(lái)越高，觀察生活，從生活中產(chǎn)生問(wèn)題的意識(shí)也定會(huì)有很大的提升，真實(shí)情景下，引發(fā)問(wèn)題的價(jià)值是不可估量的。

第二點(diǎn)：留足機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生達(dá)到深度學(xué)習(xí)。深度學(xué)習(xí)需要兩個(gè)必要條件：一是充裕的時(shí)間，二是靜下心來(lái)后的思維的運(yùn)轉(zhuǎn)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要實(shí)現(xiàn)以上兩點(diǎn)，除了在教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)上動(dòng)腦筋以外，對(duì)于教學(xué)語(yǔ)言的錘煉也非常重要。在日常教學(xué)中，我不是很注重教學(xué)語(yǔ)言的錘煉。上課過(guò)程中，經(jīng)常遇到一句話(huà)說(shuō)出來(lái)學(xué)生一臉茫然的情況，這時(shí)，我習(xí)慣性的選擇換一種方式來(lái)表達(dá)。有時(shí)候，要表達(dá)一個(gè)想法，需要反復(fù)說(shuō)幾遍。這樣就會(huì)使學(xué)生思維斷裂，不利于他們學(xué)習(xí)的推進(jìn)，在這次磨課過(guò)程中，本著讓課堂上的每一句話(huà)都幾乎做到了十分必要，不多余的原則，在科學(xué)組老師們的共同幫助下，這節(jié)課的語(yǔ)言做到了精煉。在試講過(guò)程中，這堂課大約8分鐘是教師講話(huà)時(shí)間，一節(jié)40分鐘的課堂，學(xué)生有五分之四的時(shí)間來(lái)研究，給學(xué)生充足的時(shí)間，學(xué)生才能夠沉下心來(lái)，靜靜地思考、聆聽(tīng)、表達(dá)，才能夠達(dá)到深度學(xué)習(xí)。

第三點(diǎn)：尊重了時(shí)代發(fā)展下學(xué)情的變化?！兑惶斓氖澄铩愤x自教科版教材，這套教材是2002年經(jīng)全國(guó)中小學(xué)教材審定委員會(huì)初審?fù)ㄟ^(guò)的。至今有15年的時(shí)間了。這十五年，經(jīng)濟(jì)發(fā)生了非常大的變化，學(xué)生的物質(zhì)生活十分豐富。課本提供的記錄一天食物的方法是回憶一天的食物。顯然面對(duì)今天如此豐富的飲食，沒(méi)有每一餐的記錄，依靠回憶是很難記清的，不利于學(xué)生對(duì)于食物的研究。因此采用了設(shè)計(jì)表格，課前記錄的方式。在分析的過(guò)程中，面對(duì)如此豐富的食物，單憑一道菜來(lái)研究食物是不科學(xué)的，因此，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于食物進(jìn)行細(xì)分，了解一道菜中的每一種食物，通過(guò)對(duì)食物的細(xì)分，學(xué)生就會(huì)感受到食物的豐富、多樣，同時(shí)在細(xì)分食物的整個(gè)過(guò)程中，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)于事物細(xì)致分析和觀察的能力。這一點(diǎn)對(duì)于學(xué)生也十分重要。并且這張課前的記錄單，對(duì)于接下來(lái)學(xué)習(xí)食物的營(yíng)養(yǎng)以及均衡飲食，分析自己一天食物是否合理，如何改進(jìn)、搭配都是十分有價(jià)值的。學(xué)科學(xué)，是為了用科學(xué)，更好地科學(xué)生活。

這節(jié)課還有幾點(diǎn)不足之處：

一是對(duì)于食物的分類(lèi)部分處理不到位。學(xué)生從不會(huì)分，分的不合理，到明確分類(lèi)首先要確定標(biāo)準(zhǔn)，然后再對(duì)每一類(lèi)食物進(jìn)行分析，將其歸類(lèi)。這種方法的習(xí)得很重要。學(xué)生分類(lèi)展示后，沒(méi)有進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生分析展示同學(xué)的分類(lèi)方法是否合理，梳理出分類(lèi)的基本過(guò)程，學(xué)會(huì)對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。這一環(huán)節(jié)，沒(méi)有處理好，沒(méi)能突出分類(lèi)的程序。

二是對(duì)于課堂的把控不夠好。作為一名剛進(jìn)入工作崗位不到兩年的我來(lái)說(shuō)，對(duì)于生成性很強(qiáng)的課堂，應(yīng)對(duì)能力不足。主要表現(xiàn)在對(duì)于學(xué)生的問(wèn)題，不能恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。對(duì)于課堂的融入度不足，有些程序化。這些折射出來(lái)的是教學(xué)基本功的薄弱，這是需要我不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的。

這次執(zhí)教觀摩課還有幾點(diǎn)比較深的感悟：

一是教育者最可貴的在于執(zhí)著付出的精神。在這次備課過(guò)程中，劉尊美老師帶病指導(dǎo)，由于腰部不適，經(jīng)常站立聽(tīng)課、評(píng)課?？茖W(xué)組的老師們有時(shí)候?yàn)榱艘痪湓?huà)要研磨半個(gè)小時(shí)，幾次研磨到夜晚。這些為教育執(zhí)著付出的人就在我身邊，很感激有她們，不斷地熏染著我，給我潛移默化的影響。

二是備課需遵循一定的程序。之前，我的備課模式是，先看本課的教學(xué)內(nèi)容，再分析教學(xué)目標(biāo)，后進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，實(shí)施，修改。通過(guò)劉尊美老師帶領(lǐng)我們集體備課和這次磨課，我才真正發(fā)現(xiàn)要備好一堂課，可以進(jìn)行四步走戰(zhàn)略。第一步：先看課標(biāo)對(duì)這部分內(nèi)容的總要求和年級(jí)目標(biāo)，理清前后聯(lián)系。比如《一天的食物》一課屬于《食物》單元，這一單元在小學(xué)科學(xué)屬于中年級(jí)段，前面學(xué)習(xí)了人體的消化器官。第二步：分析本單元承載的目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)而明確本課承載的目標(biāo)任務(wù)。比如《食物》單元的目標(biāo)確定，青少年時(shí)期是身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。當(dāng)下，生活質(zhì)量普遍提高，青少年的偏食情況較嚴(yán)重，導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多，某些營(yíng)養(yǎng)攝取較少。學(xué)生對(duì)于食物很感興趣，也比較熟悉，但是認(rèn)識(shí)呈現(xiàn)碎片化，因此這一單元的目標(biāo)是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物，意識(shí)到飲食與健康的密切聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到人體的健康生長(zhǎng)需要攝取豐富的營(yíng)養(yǎng)。建立人“通過(guò)獲取植物和其他動(dòng)物的養(yǎng)分來(lái)維持生存”的認(rèn)識(shí)，了解食物的豐富性和營(yíng)養(yǎng)的豐富性，進(jìn)而形成“健康生活的意識(shí)”，形成用科學(xué)提高生活質(zhì)量，改善生活的意識(shí)?！兑惶斓氖澄铩纷鳛槭澄飭卧牡谝徽n，起著關(guān)注日常食物，明確單元主題要研究的問(wèn)題，并認(rèn)識(shí)到食物的豐富性，學(xué)會(huì)對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。第三步：圍繞目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)。比如：圍繞《一天的食物》一課的目標(biāo)，設(shè)計(jì)了三個(gè)教學(xué)活動(dòng)，分別是談話(huà)導(dǎo)入，引導(dǎo)學(xué)生提出關(guān)于食物想研究的問(wèn)題；細(xì)分食物，發(fā)現(xiàn)食物很豐富；對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)。第四步：教學(xué)實(shí)施。當(dāng)整個(gè)設(shè)計(jì)完成后，就要將設(shè)計(jì)加以運(yùn)用，檢驗(yàn)其落實(shí)的效果如何，不斷的實(shí)踐，然后反思，調(diào)整。直到這節(jié)課能夠達(dá)到預(yù)設(shè)的目標(biāo)。

三是教學(xué)過(guò)程要培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。在大學(xué)接受的教育是給學(xué)生更多鼓勵(lì)，少些打擊，給學(xué)生更多的尊重和耐心，提供表達(dá)自己的機(jī)會(huì)。但是在落實(shí)過(guò)程中，對(duì)于學(xué)生行為的過(guò)分包容，使得“尊重”和“耐心”變了味道。呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)是任憑你費(fèi)盡力氣，卻沒(méi)有幾個(gè)學(xué)生搭理你，這種無(wú)助感在以往的時(shí)候，我還在懵懂的狀態(tài)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它的嚴(yán)重性。這一次磨課結(jié)束后，大家提出來(lái)的想法，讓我意識(shí)到這樣的方式并沒(méi)有達(dá)成預(yù)期的目標(biāo)。“放縱”的課堂，學(xué)生精神和思維并沒(méi)有得到好的發(fā)展，而是“動(dòng)”手“動(dòng)”嘴亂