超市調(diào)查報(bào)告

第第頁(yè)超市調(diào)查報(bào)告

超市調(diào)查報(bào)告1

10多天來(lái)，我跑了一些超市和商家，認(rèn)真觀測(cè)了消費(fèi)者購(gòu)物的狀況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，總結(jié)如下：

不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理改變和需求改變。

■高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會(huì)為了追求一個(gè)“男人的世界”，而不惜購(gòu)買一條昂貴的“金利來(lái)”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店，我發(fā)覺(jué)消費(fèi)者大多是有肯定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺，由于他們看中的是品牌。

2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢靡”。但是假設(shè)進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量許多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能予以其非常的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)幾個(gè)公司白領(lǐng)，他們?nèi)颊J(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)立場(chǎng)。

■低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、著重價(jià)格。許多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)受，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿意盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢靡”的美妙愿望。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。由于對(duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、著重質(zhì)量。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中，我發(fā)覺(jué)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。由于他們?cè)?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族，他們?cè)?jīng)樂(lè)于購(gòu)物、精于購(gòu)物，他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我愛(ài)護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)耘f擔(dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。由于質(zhì)量是實(shí)在，東西在廉價(jià)的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視他們的'單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次許多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

超市調(diào)查報(bào)告2

第一部分：調(diào)查簡(jiǎn)介說(shuō)明

一、調(diào)查目的

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

二、調(diào)查內(nèi)容

消費(fèi)者需求調(diào)查，消費(fèi)者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費(fèi)結(jié)構(gòu)狀況調(diào)查，消費(fèi)者購(gòu)買心理調(diào)查，購(gòu)買動(dòng)機(jī)調(diào)查，購(gòu)買模式調(diào)查，購(gòu)買行為調(diào)查，購(gòu)買習(xí)慣，購(gòu)買緣由，影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素調(diào)查，消費(fèi)者需求改變的趨勢(shì)調(diào)查，消費(fèi)者滿足度調(diào)查等。從商品〔質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價(jià)、特惠等〕、超市形象〔超市規(guī)模、知名度、信譽(yù)等〕、超市位置〔交通便利程度、接送路徑設(shè)置滿足度等〕、超市環(huán)境〔貨架陳設(shè)、布局、商品分類人性化陳設(shè)、音樂(lè)、光線、干凈度、購(gòu)物幫助配套等〕、服務(wù)〔服務(wù)人員著裝干凈性、服務(wù)立場(chǎng)、售后服務(wù)的完善性、投訴埋怨的處理等〕等來(lái)了解消費(fèi)者對(duì)超市的滿足度。第二部分超市市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查結(jié)果分析

本次調(diào)研總共對(duì)64個(gè)人進(jìn)行了調(diào)查訪問(wèn)，男性為56·3%，女性為43·7%，而其中年齡18~25的占據(jù)85·9%，同學(xué)占據(jù)絕大多數(shù)，為71·9%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市四周的在校同學(xué)。同學(xué)收入來(lái)源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調(diào)查人群每月到超市次數(shù)有限。

從經(jīng)營(yíng)者角度看，他們無(wú)疑應(yīng)當(dāng)了解消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，對(duì)于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費(fèi)者，在經(jīng)營(yíng)策略和企業(yè)管理上應(yīng)當(dāng)有所改變。與女性消費(fèi)者相比，男性消費(fèi)者具有較強(qiáng)理智性、自信性。他們不愿“斤斤計(jì)較”，購(gòu)買商品也只是詢問(wèn)大略狀況，對(duì)某些環(huán)節(jié)不予追究，也不喜愛(ài)花較多的時(shí)間去比較、選擇，即使買到稍有毛病的商品，只要無(wú)關(guān)大局，也不去計(jì)較。在很多狀況下，購(gòu)買動(dòng)機(jī)的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的叮囑、同事伙伴的托付、工作的需要等等，動(dòng)機(jī)的主動(dòng)性、敏捷性都比較差。而女性消費(fèi)者那么通常喜愛(ài)一些造型新穎新奇、包裝華麗、氣味芳香的商品。此外，她們還特別著重商品的外觀，將外觀與商品的質(zhì)量、價(jià)格當(dāng)成同樣重要的因素來(lái)看待，因此在選擇商品時(shí)，她們會(huì)特別著重商品的色調(diào)、式樣。她們也常常受到同伴的影響，喜愛(ài)購(gòu)買和他人一樣的東西。

二、消費(fèi)者購(gòu)物行為狀況

一〕影響消費(fèi)者的購(gòu)買因素

在本次超市的調(diào)研中，其中選擇該超市的29·7%為路過(guò)該超市，29·7為離家近，14·1%為離單位近，10·9%為四周沒(méi)有其他超市，15·6%的那么是喜愛(ài)這家超市。由此可見(jiàn)，人人樂(lè)超市的顧客中，穩(wěn)定顧客較多，約占70%，但超市的穩(wěn)定顧客，即喜愛(ài)該超市的只占15·6%。在選擇影響顧客購(gòu)物的因素里，在眾多的因素中，地理位置占67·1%，價(jià)格占50·7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41·1%。說(shuō)明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更著重的是地理位置和價(jià)格因素，交通方便，價(jià)格特惠是消費(fèi)者所盼望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中，45·2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購(gòu)物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27·7%。例如相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言，交通非常方便〔四周有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，〕，價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。

二〕消費(fèi)者購(gòu)買物品

在來(lái)超市的顧客中，有59·4%的要購(gòu)買食品，37·5%的要購(gòu)買水果蔬菜，21·9%的購(gòu)買米面糧油，買日常用品的有64·1%，其他的占16·1%。

三〕購(gòu)物狀況環(huán)境評(píng)價(jià)

1〕顧客購(gòu)物評(píng)價(jià)

對(duì)于這家超市的總體印象，有17·2%顧客認(rèn)為很好，42·2%的認(rèn)為還好，39·1%的認(rèn)為好，不好的占1·6%。

而對(duì)于超市商品價(jià)格，25%的顧客認(rèn)為價(jià)格偏高，37·5%的認(rèn)為可以接受，35·95%的認(rèn)為比較合理，特別廉價(jià)的占1·6%。下列圖那么是顧客對(duì)超市服務(wù)員的服務(wù)立場(chǎng)評(píng)價(jià)

顧客對(duì)超市的服務(wù)立場(chǎng)評(píng)價(jià)

由此可見(jiàn)，絕大多數(shù)顧客對(duì)超市總體評(píng)價(jià)和服務(wù)立場(chǎng)評(píng)價(jià)，都感覺(jué)一般，而差評(píng)和高評(píng)較少。差評(píng)的顧客主要認(rèn)為超市服務(wù)員不能提供有效援助，收銀員結(jié)賬慢。而認(rèn)為該超市較好的顧客，主要是交通方便，價(jià)格廉價(jià)，品種齊全，質(zhì)量有保證。

超市購(gòu)物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時(shí)促銷員、收銀員和場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來(lái)了。在找不到商品時(shí)，或者是找不到價(jià)簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時(shí)，顧客就需要得到場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員的援助；在選購(gòu)新品牌和有新功能的產(chǎn)品時(shí)，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費(fèi)過(guò)程的最末一個(gè)環(huán)節(jié)，它對(duì)顧客的心情和滿足度造成了相當(dāng)大的影響。調(diào)查顯示，收款臺(tái)是顧客對(duì)超市服務(wù)最不滿足的地方，收款排隊(duì)等待、收銀員立場(chǎng)不好和掃描設(shè)備問(wèn)題而耽擱時(shí)間是影響消費(fèi)者購(gòu)物心情和滿足度的主要因素。

〔2〕購(gòu)物環(huán)境對(duì)于環(huán)境方面，有41·1%的人認(rèn)為環(huán)境衛(wèi)生很好、很潔凈；有52·1%的人沒(méi)有留意。說(shuō)明在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí)，對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂(lè)，有56·4%的人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)播放一些悠揚(yáng)好聽(tīng)的音樂(lè)，讓他們更舒服地購(gòu)物；而有的人那么認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息那么會(huì)比較好。

·有72·6%的對(duì)象盼望定期地得到的無(wú)償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息，這在肯定程度上反映實(shí)惠依舊是消費(fèi)者最為關(guān)注的。許多被調(diào)查者認(rèn)為的特價(jià)商品較少，且很大部分只是予以會(huì)員，而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)什么明顯優(yōu)勢(shì)。

在來(lái)購(gòu)物的消費(fèi)者中，有9·4%的消費(fèi)者認(rèn)為品種特別齊全，有32·8%的顧客認(rèn)為品種較多，54·7%

的認(rèn)為基本滿意需要，有3·1%的顧客認(rèn)為品種較少。而消費(fèi)者感覺(jué)超市購(gòu)物方便程度，有53·1%的認(rèn)為很簡(jiǎn)單找到所需商品，不太簡(jiǎn)單找到商品的占34·4%，很難找到商品的有12·5%。

來(lái)超市選購(gòu)商品的顧客中，對(duì)商品各個(gè)方面的關(guān)注程度，有75%的關(guān)注商品價(jià)格，有37·5%關(guān)注質(zhì)量，有32·8%的關(guān)注促銷，品牌和包裝各占18·8%、14·1%。各種商品促銷活動(dòng)，有56·3的消費(fèi)者盼望是特價(jià)促銷，有18·8的盼望是買一送一，抽獎(jiǎng)的占14·1，捆綁銷售和返購(gòu)物券的各有6·3%、4·7%。

另外，消費(fèi)者遇到質(zhì)量問(wèn)題較少，只有5·4%，但對(duì)于那些際遇問(wèn)題的消費(fèi)者，有86·4%的消費(fèi)者普遍盼望能夠賠償損失，并對(duì)其賠禮。超市的購(gòu)物接送車，有68%盼望擴(kuò)大行車路徑，增加班車。

超市調(diào)查報(bào)告3

做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力

一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌控自己的方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的勝利之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市調(diào)，做好市調(diào)可以分為以下幾點(diǎn)：

一、商品分類：

媽媽菜藍(lán)商品：也稱主婦商品，這種商品的價(jià)格如有稍微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)留意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)留意鮮度及陳設(shè)的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要特別留意價(jià)格的幅度。

紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要著重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上常常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品·毛利商品·敏感性商品·季節(jié)性商品·形象商品區(qū)分，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

二、競(jìng)爭(zhēng)者；

我們市調(diào)的對(duì)象稱之為競(jìng)爭(zhēng)者。

三、市調(diào)應(yīng)留意問(wèn)題：

1、禁止與競(jìng)爭(zhēng)者店的保安，賣場(chǎng)人員起沖突。

2、遇有狀況隨時(shí)報(bào)告主管。

3、不能公開(kāi)在競(jìng)爭(zhēng)者店里抄價(jià)格、撕價(jià)格牌等。

4、需要留意安全。

5、預(yù)備好充分的市調(diào)工具：筆、紙、秘錄機(jī)、手機(jī)、小靈通等必備工具。

6、市調(diào)對(duì)公司的形象以及毛利、營(yíng)業(yè)額