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文檔簡介

2002年美國零售行業(yè)庫存管理狀況調(diào)查今天,日益激烈的經(jīng)濟(jì)環(huán)境要求所有的零售企業(yè)制訂能平衡庫存和消費(fèi)者需求的銷售策略。在去年零售行業(yè)庫存管理的調(diào)查中,畢博管理咨詢(原畢馬威管理咨詢)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)零售企業(yè)都在關(guān)注庫存管理的基本知識,今年的結(jié)果也不例外。這些基本知識仍是成功地提供產(chǎn)品和進(jìn)行庫存控制的關(guān)鍵要素之一。在零售行業(yè)競爭高度激烈的今天,如何通過實用、高效的庫存管理技術(shù)來建立競爭優(yōu)勢并贏得顧客青睞成為這些企業(yè)CEO們關(guān)注的核心。去年.畢博管理咨詢在美國華盛頓庫存管理服務(wù)(WashingtonInventoryServics)的協(xié)助下對美國一大批從屬于各行業(yè)的連鎖商店進(jìn)行了廣泛的調(diào)研,其中包括大賣場、百貨商店、超市、醫(yī)藥連鎖、家政超市、服裝專賣連鎖店。零售行業(yè)概況大約53%的被調(diào)研者是年銷售收入超過5億美元的企業(yè),另外50%的被調(diào)研者是擁有超過100個店面的企業(yè)。在庫存管理和溝通上建立更嚴(yán)格的規(guī)則似乎是今年的整體趨勢。調(diào)查的結(jié)果是連鎖經(jīng)營企業(yè)更加關(guān)注存貨管理中最基本的東西,即實施嚴(yán)格的績效標(biāo)準(zhǔn)和信息技術(shù)。有些工具已經(jīng)確立了牢固的地位,例如品類管理和條碼管理,很有可能在不久的將來成為零售行業(yè)的一大里程碑。其他一些工具,諸如EDl和銷售信息共享也將在所有的行業(yè)中盛行。零售商正在連鎖商業(yè)的庫存管理中尋求一些真正差異化的方式。盡管”國際水平”的流程經(jīng)常成為關(guān)注的中心,但是調(diào)查顯示,這些零售企業(yè)更熱衷于先建立庫存管理的基礎(chǔ)。從這點來看,運(yùn)用細(xì)節(jié)和數(shù)據(jù)來保證嚴(yán)格管理的實施是可能的。與供應(yīng)商的關(guān)系在存貨管理和與供應(yīng)商建立良好的溝通上建立更好的規(guī)則是今年的普遍趨勢。好幾個指標(biāo)顯示參與者無論在實際考核還是實際操作上都增加了對存貨管理的關(guān)注。使溝通更加流暢和頻繁的EDI的使用也顯著增加。今年,調(diào)研對象的60%用EDI與供應(yīng)商溝通而2001年這一比例只有38%。今年使用公司內(nèi)部網(wǎng)進(jìn)行溝通的比例也增加到53%[2001年只有29%)。最普遍的分享信息的方法仍舊是(76%)。至于在與供應(yīng)商分享的信息的內(nèi)容方面,銷售仍舊是第一位的(70%,2001年是56%)。然而,銷售并不是在所有行業(yè)中都名列第一。例如.在調(diào)研中顯示近70%的服裝專賣店和85%的家居用品連鎖分享存貨信息多于其他任何方面。被調(diào)研企業(yè)與供應(yīng)商的溝通頻率仍舊與去年相似。在與供應(yīng)商共同進(jìn)行市場預(yù)測方面也和去年一樣,調(diào)研反饋者表示:較少與供應(yīng)商分享自上而下、自下而上、或者既包括自上而下、又包括自下而上的貨物計劃。但是基于歷史數(shù)據(jù)的預(yù)測信息的廣泛分享確實大大地增加與一年前的不到30%相比,現(xiàn)在增加到了近60%。每個參與這次調(diào)研的零售企業(yè)的供應(yīng)商數(shù)量都有不同程度的增加。造成這一現(xiàn)象的原因很有可能是因為參加這次調(diào)研的大零售商的比例增加了,而并非反映供應(yīng)商數(shù)量增加的趨勢。在這次調(diào)研中每個參與吝的供應(yīng)商數(shù)量似乎與提供產(chǎn)品的寬度和品類一致。例如70%的被調(diào)研百貨店與超過1,000個供應(yīng)商合作。而大多數(shù)被調(diào)研的專賣店與少于25個供應(yīng)商合作。在過去的兩年中,與這些被調(diào)研的連鎖企業(yè)合作的供應(yīng)商的數(shù)量似乎沒有明顯的變化趨勢(38%的被調(diào)研連鎖企業(yè)認(rèn)為供應(yīng)商數(shù)量增加,27%認(rèn)為數(shù)星減少,而35%則認(rèn)為沒有變化)。就行業(yè)來看大多數(shù)大賣場、專賣店和藥店的供應(yīng)商有所增加。在那些確實存在供應(yīng)商數(shù)量變化的被調(diào)研企業(yè)中,認(rèn)為變換供應(yīng)商的理由主要是成本考慮、供應(yīng)商質(zhì)量、供應(yīng)商發(fā)貨能力、某個業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展或產(chǎn)品組合改變。一般而言供應(yīng)商為零售商帶來的利潤空間也沒有變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果,56%認(rèn)為他們已經(jīng)在利潤空間上實現(xiàn)增長(與去年的數(shù)據(jù)57%一致),但44%覺得從他們供應(yīng)商處獲得的利潤沒有變化。顯示出利潤增長的行業(yè)有服裝專賣(75%)和家居用品連鎖店舊5%)。與去年相比獲得利潤增長的首要原因歸功于降低的存貨水平,在2001年這一原因還是差價的增加。那些報告盈利增長的零售商中,65%將存貨周轉(zhuǎn)列為首要原因,50%則認(rèn)為原因是更低的存貨水平和增加的正常價格銷售促使的差價利潤增加。以行業(yè)來分析調(diào)研結(jié)果,大賣場將提高的存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)列為更高利潤的首要原因。紅腸根據(jù)找調(diào)研狐,4接1%觸的被員調(diào)研湖企業(yè)裕采取皺的是佩集中修控制揮的采凍購,導(dǎo)緊隨壁其后偉的是院集中請控制懇與門寨店訂忽購相椅結(jié)合質(zhì)的方荷法(倆30憶%)廊。與未20伏01繭年調(diào)溉研結(jié)刻果相柔比,偽最大耕的變罷化是兩由門腸店訂括購的落連鎖塔企業(yè)伙數(shù)目座減少爹(目標(biāo)前減椒少到部7%映,2蝦00授1年注為2曾3%棒)。呀毛畢博林管理庫咨詢增認(rèn)為階,造摘成這文一變革化的考主要民原因街是勢“橋門店事的增叼加以掠及顧胃客信孤息更我容易妄獲取違。由劃于對活各種雖數(shù)據(jù)抬的分規(guī)析能粱力的破提高紛以及懂對顧奴客需畢求分口析模節(jié)型的蔥廣泛共應(yīng)用射,零傷售商基可以藥更容捕易地膠依賴頓于對調(diào)顧客沉需求泉的集湯中反狠應(yīng)能自力,守而不鵝是讓華每個罰門店杜的管表理者焦來做咸重要滾的庫永存決舅定。物零售倦商仍葉然會敏保留落本地議管理然信息援的輸搏入,員但是暗控制沃點仍速車?yán)未值乇慌抡莆张言谥雄櫻虢M顫織里斧。持”竄欠對庫奇存的把考量已告由于鼓公司歷對庫梁存的通管理匪有多廁種方優(yōu)式,問正常程情況無下會犁有不凡同的辮指標(biāo)解來考琴量存擾貨。壩調(diào)研公對象屆將一求些指起標(biāo)根駁據(jù)們仆的重炊要程忠度按箱1到民10蟻來評輩分。剖今年披的前簡三個怪考量歡指標(biāo)信是存辟貨周幕轉(zhuǎn)次臺數(shù)(并加權(quán)系平均盟值=濕7.閉7)木,利綱潤額洪(加煮權(quán)平啄均值炸=7權(quán).4月)和鼠毛利憂率(線加權(quán)查平均味值=端7.鉆3)紫。2慣00候1年止的結(jié)子果顯翻示同倉樣的云三個憲指標(biāo)績但是曉次序災(zāi)不同棗?;碛诓唤咄a(chǎn)鏟品組讀合的區(qū)行業(yè)扇屬性鏡是決凡定這剛些指甜標(biāo)的餡一個狠重要銹原因高。例貨如,璃超市踏的第躺一考主核指如標(biāo)是媽顧客所服務(wù)式水平贏,由惱產(chǎn)品獻(xiàn)在庫隙時間虧比例拖來考掉量。賤而專封賣店仆將存熔貨計授劃達(dá)位成率婦作為朋他們建的第枯三大頁指標(biāo)短一一危比其督他任氧何行捉業(yè)要蛾高。撲勇存貨叔補(bǔ)充綢程序鴉包括避自動當(dāng)補(bǔ)貨李,建李立庫惠存水賊平模飲型,遠(yuǎn)品類耳管理姨。聯(lián)纏合計箭劃及飲預(yù)測蛙補(bǔ)貨職(C騰PF返R)羅或條艷形碼貝交易紛。當(dāng)姓調(diào)研摟對象仔被問烤及他溫們正詳使用撐什么定程序薪時,嗚品類鉤管理寶被調(diào)善研對貓象列獵為最逝常用釘?shù)某绦樱?租9%什)。噸超過毀一半主的調(diào)揉研對細(xì)象也怎使用瘋自動磁補(bǔ)貨演和建氣立庫銳存水愉平模齊型。訴百貨梨店幾暖乎全智部使鑰用自習(xí)動補(bǔ)搶貨(現(xiàn)80標(biāo)%的么被調(diào)流研企推業(yè))變。品越類管押理在鈴超市道(9附2%?。┲锌蛔盍髦沸?,鉆其次塵是大益賣場溪(7灰6%填)疲,然位后是睛家居繳用品辟連鎖雜(6毯0%致)和風(fēng)藥店杰連鎖泄(5絨6%炎)。蘭屋在回呀答一模個關(guān)柔于通腸常在條什么誰層次花(分劫支機(jī)齊構(gòu)、倘部門輔、等籠級、物產(chǎn)品奸/S鏈KU址或款狂式/謝顏色挑)來胸保持勤存貨怕的問公題時答,8展5%弄的被強(qiáng)調(diào)研梳者選蓮擇產(chǎn)蕩品/娃SK鮮U層化級,推然后穗是部雹門(公55與%,旗與2查00坡1年掉的2椒6%漲相比冬變化融最大閥)。查肆評估鴿存貨津水平充時,浮大多炸數(shù)被鄭調(diào)研智者每勺周考誠核存憐貨水勾平(膨47縮%)括,然箱后是膊月度忽考核前(4雞0%殺)和西每天秀考核鬧(3腐2%慶)。點每天尚的存島貨考辣核隨嚴(yán)行業(yè)拌不同責(zé)有很確多不末同。濕例如毫,6仔2%亡的超副市調(diào)魯研對稈象每鉛天考悶量存局貨,表但只坑有8蒸%的插專賣駁店這聚樣做方。該畢括博管牲理咨收詢認(rèn)竿為,?!澳z零售姿售商繭考核面他們鹽存貨斗的時廣間間賴隔是薯直接兼由他館們的林反應(yīng)越能力叉和他瓦們對昂存貨稠周轉(zhuǎn)鉆的需濁求決昏定的急。薄諒利和竭高周除轉(zhuǎn)的支食品算商不蔬可能頑允許惕存貨石耗盡患,會應(yīng)經(jīng)常灑進(jìn)行想每天慣產(chǎn)品聞配送慢。專飄賣店耐總是鍬在周稀末時摧面臨位銷售鵝高峰扛,不魚大會揪有每華天配倦送,創(chuàng)因此哀它們戲更關(guān)界心能太夠獲滔得每爸星期僅或每狗兩星房期的內(nèi)準(zhǔn)確凝銷售腔趨勢聯(lián)。求”喉拜評估抹存貨俘水平派的總棗體數(shù)姓字與燭去年君相比察沒有煤很大牙變化雹,除底了每甜周考容核的夏增加殘(2質(zhì)00援2年偽為4劈7%顆,2鋤00雕1年漆僅為城26臺%)林。在廉調(diào)研昨?qū)ο髿庵?憐2%饑保持給永續(xù)味單元意盤存姥。所簽有行立業(yè)顯幻示至說少6陽9%樂的企毫業(yè)保缸持永真續(xù)單扔元盤攤存,備10錄0%凈的被殊調(diào)研照大賣盞場保嶺持永屬續(xù)單擾元盤斗存。拜虹大多炊數(shù)調(diào)冬研對據(jù)象說教他們斃在一活個單此元/采SK蘇U/血地點涼水平杏上保僵持存話貨(斜82完%)貪,緊芽隨其名后的穩(wěn)是單獨元/畜部門爹和等粗級/引地點首,兩蜻種都姻占3咸3%輕??菁拐{(diào)研連對象符也被伍問及耽他們亡是否藝在門濟(jì)店層鐘面保擦持永盯續(xù)盤愿存。材在所西有調(diào)喬研對泡象中杏,有要67剃%在桐門店法層面賽保持溝永續(xù)罵盤存屋。這話個比差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