中國保健品行業(yè)市場報告

中國保健品行業(yè)分析研究報告第一部分概念及行業(yè)特征分析什么是保健品？保健品行業(yè)的投資特性如何，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展怎樣？進入和退出保健品產(chǎn)業(yè)的影響因素分別是什么？本部分將給您一個有關(guān)保健品行業(yè)的初步情況判斷。

蒸在我蠅國，蔥保健減品的旋歷史后源遠南流長次。一遺直以懇來都濃有有拴藥補漠不如振食補縮的說地法。容這一飼部分痕讓您初首先兆對保異健品閱的定姓義和推分類辱有一腔個初停步的辨了解秧。偏第一威章大竊保健足品的灰定義襪及分拌類魚第一眉節(jié)俗喬保健古品的盛定義湊和分恩類隸一、哥保健爬品的僑定義旁保健暈品包憤括保崇健用社品和嫂保健哈食品寺，保式健用同品系慮指供胸人們裕生活林中使偏用，燒表明槽具有肆調(diào)節(jié)悟人體返機能蛙和促篩進健臺康等壯特定凳功能顛的用叨品。字我國扁《保央健食璃品管旨理辦護法》蜻規(guī)定蠻保健摩食品鼓是指繪適宜場于特農(nóng)定人梁群食冶用、罷具有枯調(diào)節(jié)港機體尊功能閘，不已以治宜療疾稅病為天目的悅的食麻品。很在我旺國，濫保健命食品犯實行轉(zhuǎn)省級伶和衛(wèi)險生部遲兩級厭審批茫制度澇。1陡99督6年擾，衛(wèi)遷生部尸發(fā)布合了《傭保健芝食品殊評審闖技術(shù)你規(guī)程衣》和焰《保只健食綁品功笑能學(xué)倦評價矩程序桑和方濃法》給，并盒規(guī)定斥保健頁食品懶的功糕能評天價要釋在衛(wèi)財生部惠認定饅的功語能學(xué)棚檢測溝機構(gòu)模進行周，使已保健脊食品嫌的評卸審工結(jié)作走墳向科相學(xué)、監(jiān)規(guī)范卸。至鍵今衛(wèi)羅生部扛受理傘的保餃健功述能有杜22預(yù)項。勵申請漏產(chǎn)品鴉在安作全性芳、有敞效性顆等方燙面經(jīng)循衛(wèi)生轉(zhuǎn)部最勻終審辜查合驚格的玉才發(fā)盡給批纖準證豬書，再允許稻使用得保健尚食品斯標志信進入許市場賢。保羅健食期品標灘志為理：圖1－1保健食品標志

第二部分：中國保健品市場的外部宏觀環(huán)境分析外部宏觀環(huán)境的變化對保健品行業(yè)有什么影響？國家法律政策的變動和保健品行業(yè)有什么關(guān)系？本部分將為你從保健品行業(yè)的外部環(huán)境的角度進行概要分析。

壯20袖01出年我賺國經(jīng)踐濟在栽全球潮經(jīng)濟閘都不礎(chǔ)是很玉景氣點的情吉況下止，仍魚然取箱得了蘿令世效人矚跡目的狂成就亡。道對于銜今年膛的經(jīng)閘濟增舒長，濫普遍蒼都比亞較樂后觀。王全球窩權(quán)威熄機構(gòu)減對我強國2嚼00宜2年遮經(jīng)濟慶增長轎的預(yù)渾測斤企業(yè)簽景氣薪指數(shù)爆不但學(xué)影響韻企業(yè)嘉的投心資決充策，跨同時洲業(yè)對逐于消屑費者袋有直構(gòu)接的凳影響蛋。桐第三羽章課耀宏觀快經(jīng)濟集運行傾情況襯第一羞節(jié)肚0螺1打年經(jīng)銜濟運薯行繳回顧悟及0簽2年歇預(yù)測攪一、室中國仗20樓01嚴年宏蒼觀經(jīng)狹濟形殖勢回護顧厭過去拉的一聲年，收國際墓形勢疑復(fù)雜饅多變悔，世賽界經(jīng)過濟和報貿(mào)易助明顯駕減速爽。從俘全球拴范圍討來看橋，估匯計2榮00吩1年遙世界衫經(jīng)濟吩增長汪率約膀為1缺.5粱％，促遠低荷于2傲00壩0年朵4.雷7％舒的水主平，簡其中粉，美縱國2笛00稀1年簡的經(jīng)婦濟增合長率塌僅為活1.栽1％舉；日祥本2愿00府1年勺經(jīng)濟更的下揉滑幅卷度將瞞為0降.9司％；謝歐盟眾20料01添年的扁經(jīng)濟至增長君率預(yù)旦計為葬1.籍7％殲（國會際貨嶺幣基追金組轎織預(yù)述測數(shù)蒼據(jù)）酒。與謙世界謙經(jīng)濟呼形成過鮮明務(wù)對照禿的是瓶，中斤國經(jīng)偏濟在發(fā)國內(nèi)評需求聰強勁碎擴張予的推含動下聽，依嗎然保群持了憶較高長的增津長速反度。亡據(jù)權(quán)址威部請門的調(diào)初步晶預(yù)計紐，2躺00母1年掃中國炮國內(nèi)船生產(chǎn)含總值弓首次梢突破呼9萬鐮億元滅大關(guān)虛，按植可比田價格州計算紙，比證上年政增長袍7.岡3％咽，規(guī)披模以俯上工偶業(yè)企雷業(yè)增橡加值需增長蓬9.惱5%您，全執(zhí)社會多商品蝶零售姐總額共增長障10陜%以栗上。魚可以測認為樂，2慚00壺1年揭作為艦“十蜘五”鞭計劃柳的第塞一年除，其竭各項惑主要裙指標謀已基斷本完仙成，扎國民費經(jīng)濟式整體皮上實喉現(xiàn)了出“十挑五”漆計劃綿的良襲好開航局。賴20誕01聽年我枝國國首民經(jīng)膽濟運釀行的孩總體燙質(zhì)量恥明顯延提高盞。前別三個敞季度惡工業(yè)冰企業(yè)盆經(jīng)濟友效益娛綜合令指數(shù)個達到鴿11植9.涌2點有，比揀20捆00元年提腦高4彼.4倦點；顫全年雅實現(xiàn)超利潤鹿達到天或略憂高于狐去年央的4騙30符0億隨元，斥前三木個季禾度財術(shù)政收驗入實薪現(xiàn)2割42疲%的培增長糠率，魄高于持名義執(zhí)GD晃P的赴增長恨幅度彩，企秤業(yè)所昂得稅高、個綱人所懼得稅啊與涉困外企疾業(yè)所疑得稅斑的增建長速傲度均訪在5叉0%恩以上測。丘20俗01圖年我殊國經(jīng)臉濟運聚行中像出現(xiàn)堵了若鑰干亮堂點。豐亮點議之一熟是多終年虧撫損的鎮(zhèn)煤炭踢行業(yè)梯實現(xiàn)節(jié)全行威業(yè)扭因虧為樣盈。耐在國敏家重澇點監(jiān)字控的鴨14絕個重電點行且業(yè)中壺，2否00滑0年接只有艷煤炭澇和軍別工行凈業(yè)沒匯有實局現(xiàn)扭貼虧。射今年晨1－巧9月丑份，雄煤炭舌全行狀業(yè)實起現(xiàn)利竿潤1惕7.賞2億別元，曉同比福減虧海增盈則23傾.4覆億元道。房抄地產(chǎn)憑投資際與消農(nóng)費的堤迅猛且增長滿是2吉00唯1年葵我國藥經(jīng)濟啄運行拜中第拆二個勸引人六注目連的亮債點。杯受世旅界經(jīng)井濟環(huán)箏境變?nèi)刍湍顕鴥?nèi)免投資壟環(huán)境攏的改麻善導(dǎo)鍋致資飯本凈終流入距的大它幅度烈增長息是第說三個通亮點騾。第排四個變亮點駝是西壯部大瓜開發(fā)勝的綜罪合效天應(yīng)開邁始顯載現(xiàn)，直對基圈本建貌設(shè)投橋資、攔最終外消費承和國愉際資蜻本流雕入的達增長繭均產(chǎn)眨生積英極的訴正面賠效應(yīng)懷。最杯后證豬券市胸場的腿制度享建設(shè)款取得兆重大她進展宵為我剪國經(jīng)擠濟運浮行抹蓬上濃羅彩的泊一筆踐。2暫00擊1年頭通過且一系得列對仍市場灣主體志行為將的規(guī)嫩范與撓監(jiān)管加以及矮市場憶運行爭規(guī)則臭的變滲化從牧整體助上為線我國漂證券呼市場凈的開傅放與千國際努化奠物定了遮堅實烘的基果礎(chǔ)。桑二、乞20怕02展年經(jīng)壩濟增門長速款度預(yù)搶測摔權(quán)威展的I奴MF目對中餡國2圈00各2年鳴的經(jīng)霞濟增聞長持牌有樂蓄觀的盞預(yù)期私，據(jù)閑其估董計，真20御02幸年即警使全享球經(jīng)勝濟成洽長放宵緩，惕中國耐今明著兩年愈經(jīng)濟促仍將堪強勁雷成長測，預(yù)紅估2邁00伯1年燙將達駛到7舉.5群%的畝增長辟率，貞20下02稍年預(yù)導(dǎo)估為墳7.摟1%恢。I逮MF偶預(yù)估僑中國還將不淡會像乓亞洲算其他名各國擇受到語全球倡經(jīng)濟準放緩糠的影甲響，侵因為燥高科莖技產(chǎn)么品出甲口僅臥占中噴國國升內(nèi)生修產(chǎn)總蹤值(孔GD石P)剛的一拖小部掉份，槐遠低馳于亞委洲其市他新球興國慰家。虧其他逮機構(gòu)觀對2祖00灶2年咽中國認經(jīng)濟梳增長膀最樂順觀的艘預(yù)測齒是增引長7研.7接%，陪最悲鄭觀的夏預(yù)測歇為6扮.5領(lǐng)%。售下面西是全撓球權(quán)究威機趙構(gòu)對沾中國桿20藝02冒年經(jīng)母濟增晌長的事預(yù)測夾數(shù)據(jù)艘：竿●野系村綜派合研臨究所驅(qū)：2緩00礙2年墳中國缺GD和P增批長7霉.7惠%態(tài)●所符羅門碼美邦埋：2下00偵2年海中國蝶GD兄P增櫻長7境.6深%仁●O鈴EC顧D：榆20誦02剝年中痕國G邀DP籠增長成7.敬2%矩●I足MF冶：2兔00但2年油中國房GD柔P增顛長7帶.1加%云●亞倆洲開特發(fā)銀批行：璃20詞02柿年中托國G粉DP緒增長傭7.秩0%惰●摩睬根士夾丹利溜：2治00霞2年跑中國都GD睛P增回長7號.0糞%養(yǎng)●世沒界銀冬行：紹20醋02紐年中斃國G踩DP甩增長鞠6.戀5%孕國家逝信息糖中心糾經(jīng)濟免預(yù)測套部對刑20拔02坡年G凍DP蓋增長馬的預(yù)艱測結(jié)交果是寺，依虛20呈02晚年國課家財誼政政串策與隙貨幣倍政策危的不愉同力沸度，岸存在膠三種胞可能裕性。家第一賺種可識能性狂是在告繼續(xù)煙保持渠增發(fā)啟國債賠規(guī)模輔（一趣五0館0億供元）螺和貨凈幣政事策不階保持罩穩(wěn)定趕的情歌況下晃，G皇DP娃將實援現(xiàn)7重%的稈增長報；第悉二種波可能東性是良將國打債發(fā)勿行規(guī)爽模提佛高到夾一八詠00翁億元辦，同萌時要俱求狹裕義貨形幣供坊應(yīng)量擋M1淋增長折不再疏持續(xù)慈下滑吹，G骨DP潤將實梳現(xiàn)7怠.5宮%的舞增長書；第涌三種濫可能環(huán)性是臥長期嶺建設(shè)列債券丸發(fā)行蜻規(guī)模服達到星20配00渴億元社同時破貨幣教政策濟開始返松動昨，M塵1增降長1筍4.參5%店，G掀DP班的增丘長速誦度將生達到攻8%胡。拖國家中計委朝宏觀兼經(jīng)濟惜研究姐院的孝預(yù)測吳結(jié)果棟是，墊在保奸持擴舍大內(nèi)仁需政從策連漂續(xù)性未、穩(wěn)各定性絨和必裙要力滑度的幅條件墻下，饒我國度經(jīng)濟旁仍能宵達到產(chǎn)7%究左右咳的增礙長率手，如那果世支界經(jīng)減濟形從勢較許快轉(zhuǎn)假入復(fù)劃蘇，博又能狡把入講世的彎負面乳影響關(guān)減少言到最窗低限滅度，炮經(jīng)濟幣增長勾率也冊可望瓦達到系20哈01養(yǎng)年的制水平劫。反鬼之，逼經(jīng)濟庭增長漏率則注可能蛋略低富于2胸00畏1年殼。披在綜舒合分單析2嘆00稀2年務(wù)影響拐經(jīng)濟葵增長圾的諸捷多有恰利因嬸素和想不利爛因素避的基斯礎(chǔ)上挎，考問慮到航一些梯不確忙定性便因素翠，我耗們估騎計2欣00凡2年翅GD思P的商增長爆有望截維持寄在2布00旱1年注的水套平，顫圍繞羞7%萄的增三長率財水平漲其上膝下波運動的誰幅度昆估計鏟不會哄超過誼0.隱5個陰百分怕點，輪而向悼下波栽動的杠可能顫性大叮于向棟上波紫動。軍第二開節(jié)歡鬼企業(yè)斃景氣難指數(shù)陸一、擊企業(yè)件景氣天——拳有所障回落邀，預(yù)虛期平矮穩(wěn)華20薯01蛋年受泡國際倦經(jīng)濟啞不景見氣和罰國內(nèi)們宏觀凡經(jīng)濟仙發(fā)展蹲減緩順的影兇響，除企業(yè)鴿景氣熱指數(shù)劣在二抓季度路升至吼新高激后持遞續(xù)回海落，螞四個邁季度攔的企鋸業(yè)景拌氣指李數(shù)分奪別是哈1一譜八.歡6、娃12鞭5.滾1、哪11杜9.沸8和輩11秘7.香6。油從近微年企權(quán)業(yè)景哭氣運耍行的債軌跡廟看，桃企業(yè)灑景氣軟指數(shù)止在1也99籠8年僵見底害后逐醬步回填升，籌20痛00務(wù)年四桐季度視創(chuàng)下辨歷史擴最高饑水平獄，2兆00吉1年份二季娘度以蠶后明撇顯下鄰行，副但總秩體上奉仍基例本保翻持在壇20嶄00陜年以集來的姻運行磚狀態(tài)巧。圖3－12001年企業(yè)景氣指數(shù)盒工業(yè)悠景氣統(tǒng)企穩(wěn)睛回升津。工哭業(yè)企誼業(yè)運曉行質(zhì)倡量的聞好壞掩直接事影響裕全國朽企業(yè)鍛景氣菌指數(shù)帥的走或勢。蓮經(jīng)三凳季度溝回調(diào)毀整理蘆，工形業(yè)企腸業(yè)景啞氣指當數(shù)在訊四季流度出澆現(xiàn)明獲顯企泉穩(wěn)回洞升跡冷象，老四個老季度蓮的企財業(yè)景擺氣指奇數(shù)分岡別為障12奧4.浴8、卻12婆9.齒5、棕12毒1.街4和球12糧1.本7，庭四季肆度比疏三季竄度提劣高0地.3備點。播一些眼工業(yè)食支柱項產(chǎn)業(yè)冰和新嫌興行禾業(yè)的訪發(fā)展聚勢頭帖良好獨，如彈電力束、醫(yī)煙藥、磚電子劃行業(yè)麻的景節(jié)氣指肯數(shù)均廟在1礙40白點左筒右。膽房地鴨產(chǎn)景岸氣繼縣續(xù)飄看紅。謀房地百產(chǎn)業(yè)粱延續(xù)插了2蔽00版0年業(yè)來的賽景氣饑趨勢微，繼訊續(xù)在楊高位秀運行滲。四暑個季存度的豬景氣親指數(shù)娘分別梯為1天23慌.6耽、1糕29控.6冊、1請26賴.7膝和1骨27柴.9迷，其裹景氣扎指數(shù)凡已經(jīng)蝶連續(xù)笛三個華季度獨居各閱行業(yè)放之首歉。在宣房地持產(chǎn)效訂益指誓標中丑，稅懲后利許潤、型流動蹲資金陽、勞像動力多需求餅、固款定資儀產(chǎn)投倘資等膏景氣孟指數(shù)女均居趴各行路業(yè)前站列，擇顯示自了該同行業(yè)青良好栽的運霜行質(zhì)捎量。憑建筑太業(yè)景底氣先友抑后中揚，億保持社平穩(wěn)礎(chǔ)發(fā)展皆。四賓個季抖度的需企業(yè)紐景氣蕩指數(shù)澆分別由為9墊4.帥0、模1一問八.快8、廚12云0.肢3和啄1一誠八.桶4，趨除一住季度仿受季框節(jié)因織素影糟響、額景氣雀指數(shù)摔較低匙外，蓬后三龍個季報度景黎氣指傳數(shù)較招為平盼穩(wěn)。圖3－22001年房地產(chǎn)及建筑業(yè)景氣指數(shù)掘國家是重點懇企業(yè)梅和上弊市公撫司景甘氣優(yōu)浸勢依員然。命其景候氣指憐數(shù)雖壤有所紗下降葛，但碑各季惱均保揮持在考14解0點騾以上神，與銜總體選水平慰保持拐了3杰0點鍬的優(yōu)炕勢。圖3－32001年企業(yè)稅后利潤景氣指數(shù)射影響若企業(yè)占景氣診提升上的因序素主叢要有匪：1躲、出邊口拉悼動減岸弱。父20扯01隙年四爛個季仰度，松工業(yè)艇出口胡訂貨斑景氣陷指數(shù)緣分別喪為8陶6.室7、梁86歇.0校、8糕2.拜2和允76拜.1漂，四需個季職度均置處于譽不景稻氣區(qū)案間，倉而且宵呈現(xiàn)唇出逐齊季下位滑的數(shù)趨勢萍。2袖、企駐業(yè)盈哥利大驗幅下盾滑。畝企業(yè)耐稅后脹利潤竊景氣習(xí)指數(shù)踏從下她半年熟起持縮續(xù)下塵降，芳到年思底已良逼近廣景氣兵臨界旋點，罪四個這季度幼的景竄氣指富數(shù)分鳥別為磁94則.0折、1雹12社.9歇、1膽03萄.4也和1筒01要.4椅，2布00梁2年能一季蜓度將潮進入嚷不景混氣區(qū)喝間。綿3、糊產(chǎn)品筐價格鋒持續(xù)氏走低絨。工插業(yè)產(chǎn)好品銷昂售價巷格景卷氣指軌數(shù)低汽位下齒跌，拒四個玉季度廁的景穗氣指瞞數(shù)分趣別為越77啄.3司、8仆4.沃9、雨73捏.5歷和7滴0.否2，猛與上疫年同辨期相亞比下帶降幅厭度均走在1給2.勤0點吹以上御；批迎發(fā)和刻零售芝貿(mào)易搖、餐婆飲業(yè)場商品瓶銷售聯(lián)價格透景氣氣指數(shù)襲持續(xù)度下降悉，四魄季度批跌至包72太.4刮。上嫌述兩毯個銷礎(chǔ)售價昨格景蛋氣指挨數(shù)均兵已回毀落到澤近兩躁年來贏的最繡低點爸。圖3－4工業(yè)出口訂貨景氣指數(shù)辰從景發(fā)氣調(diào)荷查結(jié)酬果看鋒，企宴業(yè)家粥對2筆00帶2年董一季戴度經(jīng)罷濟發(fā)疾展持辟謹慎絮樂觀賀態(tài)度模，企卸業(yè)家臉信心怒指數(shù)斧將維持持在俘11劇0點薄左右惠。從饞經(jīng)濟劃發(fā)展廉的微社觀基沈礎(chǔ)看逆，由耐于經(jīng)抵濟自唉主適蟻度快責速發(fā)烏展的疤基礎(chǔ)你尚不依穩(wěn)固濟，企輕業(yè)的朝內(nèi)在女活力他不夠僑，可紛以預(yù)芝期2觸00晚2年窩企業(yè)到景氣斷指數(shù)息在諸窗多因殊素的數(shù)作用榴下不撥可能蜘出現(xiàn)護大的剛提升遭或下壘降，工將保救持在義景氣折的平贈臺上甚。洽我國御目前先的消犬費者冷景氣歐指數(shù)扛雖然栗穩(wěn)中炭有升繁，但魔長期沸徘徊險在1艇00系以下尿。竊第三蓄節(jié)教票居民腦消費婚指數(shù)夸及預(yù)屯期戲一、膚消費儀者景讓氣—膨—信血心增災(zāi)長，床滿意屬度提狹升鞠20席01泡年，辛消費限者信慎心指當數(shù)又車躍上例了一長個新辯的平住臺。崇20候01鳥年1掩2月貸消費炭者信魚心指桌數(shù)為啊97受.1削，比封上年立末提自高了慌0.演3點痰。以頌97樓點為殃起點容，2滾00岔1年迫消費戲者信毛心指谷數(shù)逐牌月小錄幅上丸升到福歷史佩最高衰點9言8.煮1點媽，之臟后連用續(xù)4脂個月宣回調(diào)可至1饞1月新的9我6.亡9點造，1押2月梢又回您升到班97幣.1況。消寶費者筆信心恰指數(shù)咳一直艇圍繞豬著9散7點共的平木臺波歪動，屆表明保消費病者的炭心態(tài)勿穩(wěn)定肅，對墓我國怠經(jīng)濟很的走歉向也殿充滿應(yīng)信心號。嘆消費飽者滿雹意指長數(shù)增介幅較默大。資20忽01遇年1圾2月世滿意會指數(shù)旺為9督6.駕4點數(shù)，比槍上年液末高攝出1絲.6綠點。喘7月杯份消昂費者躲滿意粘指數(shù)旁97胃.2坦點，臭是全緣年的匠最高椅點。失滿意匯指數(shù)禿的良泊好走品勢來段源于銹以下棚三個駐因素乘：一凈是消灣費者友對當御前收商入增辣長滿最意度榆增強我；二腔是認骨可我育國總安體經(jīng)燭濟的畝表現(xiàn)疤；三宣是對椒家電降、家猾具等泊耐用帝消費塞品的陣價格名認可鉆度較嶺高，菌對于她消費干環(huán)境預(yù)的優(yōu)罷化表伙示滿蹦意。廉圖3豐－5熟2闖00噸1年釣－2高00猶2年駛消費飲者信墾心指禾數(shù)津表3踏－1業(yè)2章00煉1－困20首02梳年消站費者邪景氣羨指數(shù)葉20乎01相年－畏20盯02炎年消基費者常景氣紋指數(shù)畢年月談消費智者信幻心指貴數(shù)尖消費悼者滿暴意指被數(shù)癢消費杏者預(yù)裝期指獄數(shù)僚20猾01脖年巧1笑月課97游.0緞94梢.9譜98鑰.5棗20伙01學(xué)年繭2笨月詢96樂.8散94薄.7不98條.3餐20偏01螺年允3破月評97豐.0易95煎.1搏98蠶.4定20預(yù)01射年四4恥月倦97誦.5貧96陜.0辮98宏.4悲20吼01搶年叢5吉月分97泊.2擺96仔.0樹97枯.9馳20慌01袍年冒6栗月益97禁.4飄96閘.3佩98再.1讀20覺01披年愚7獻月睛98捧.1肯97叔.2庸98像.7假20俊01醬年慢8恩月舅97芳.5役96編.7劑97崇.9恥20久01吸年保9絲月嬸97雨.3擦96葡.4勤97枕.8吧20賺01奮年材10混月制97淋.2待96投.4捎97穴.6堂20騾01腳年鑒11搏月衫96邁.9蘭96急.3朗97賴.2浴20狗01羨年謊12砍月炸97市.1捏96夏.4府97譽.4景20休02宵年迅1混月劣96邀.9從96哈.5牢97麥.1槳20間02狀年閱2誤月倡97效.1削96呼.4翻97麗.5

烏第三休部分戲：中蘇國保災(zāi)健品常市場無現(xiàn)狀曬與需濤求分哭析礙中國浴保健雄品行柴業(yè)的驢發(fā)展性水平凱怎樣劣，國扒外的絨保健知品市鈴場的詳發(fā)展嚷情況膏又是風怎樣商？在腰進行買了保紋健品叼市場壯的外秀部分泉析后趨，本書部分辦主要馬從保踩健品睛的市串場需例求角血度出檔發(fā)，共側(cè)重畢研究礙了保憤健品搬需求懲的一坦般分嗽析，家包括裕影響想保健琴品需飄求的醉因素宰、保積健品陵需求葵的地弱域差凡異，壓然后鐮從消最費者浪的角駝度對合保健極品市推場需打求做臉了進卷一步勞分析例，并版在此槽基礎(chǔ)斃上，宰得出泥了保劇健品跳未來擁需求赤的趨企勢。

脂我國張保健穗品產(chǎn)匙業(yè)的庸家底笑怎樣也，本甲節(jié)將隱為您自打開乎保健莫品產(chǎn)臥業(yè)的姓概要句圖，聰讓您學(xué)先睹床為快毅。陜第五丈章繳中國棄保健汪品的冰發(fā)展爽歷程燦第一供節(jié)翅妨國內(nèi)婦市場押現(xiàn)狀呼如果搞把十毫多年刪中國立保健灘品市絲場的敵發(fā)展判過程仇按照糧一定幣時期赴的有撒代表豬性的螞保健促產(chǎn)品朋命名鴿作一刺個時弦代，賞那么氏從8勁0年充代后岡期到驢現(xiàn)在及中國介的保朽健品熔市場房基本憲可以領(lǐng)劃亦分成薯四個縮時代斯；它詠們是蒜80遷年代昨后期長的太報陽神糧時代正、9深0年絨代中抹期的傘三株捷時代艷、9蔥0年酒代后膛期的恒紅桃就K時絹代、倉現(xiàn)在厘的百績家爭卵鳴時生代。拘這種希劃分悲并非議現(xiàn)今宇才有須，以兇前也煙有一產(chǎn)些研橡究保待健品警市場魚的專苗家做跪出過擦類似勞的劃保分，右這種燦劃分厭是有繭它的級理由戒的，浙可以慕說，堆正是女因為轎這種瞎對保紐健品岸市場嗎發(fā)展礙過程佳的劃閃分讓錯人們社清楚曠看出逢；中蚊國的忌保健百品市堤場經(jīng)繁歷了陸從啟錯蒙到坊混亂屢到初狂步平下穩(wěn)發(fā)聯(lián)展這托樣一屆個過震程。夢為什稈么如屑此說沫，我紹們先死來看煩一組醋數(shù)據(jù)環(huán)：8停0年秒代后訴期是腸中國院保健得品市私場的極啟蒙島時期盡，1略99叫1保團健品損年銷錫售額戶過1輪00循億元袍。1誤99岔4～日19鼓95掙年是達中國賺保健腔品市死場的炮發(fā)展瘋鼎盛痛時期縱，1股99冷4年礦保健雹品年忠銷售勞額為幣40狠0億儲元左條右，剩19贊95霧年保仙健品倘年銷訪售額鵝為4竭00震多億膝元。墨19臥96顧～1末99帖7是浸中國信保健頓品市楊場的卡整頓盆和停兄滯時朵期，壺19色96款的保趨健品菌產(chǎn)值臂跌至忌20惑0億航元，催19樓97處年又赤滑至閃10癥0億疫元。巴19批98見年以唉后中霸國的像保健耕品市從場進民入平給穩(wěn)發(fā)叔展時澆期，闊在1成99晚8年死保健靜品市設(shè)場總薯額上脫升至軌30別0多專億元薪，1柔99艘9年絮達到塞40效0多爭億元蜘，2口00瓦0年弦中國使保健森品市閱場總警額根販據(jù)南退方醫(yī)譽藥經(jīng)塞濟研鄉(xiāng)究所移藥品篇零售蒙終端驚調(diào)查顯數(shù)據(jù)紫推測盾可達卵到4畢45議億～剝48縮0億練元。耀從這掩一系緊列數(shù)敗據(jù)可毒以看鴉出保蕉健品協(xié)市場系的基紐本發(fā)飽展軌莫跡，敵通過侮分析涼這些闖情況莖，揭葉示出凈中國史保健堆品市鄉(xiāng)場的浩發(fā)展傳趨勢取。崇一、足市場妨總體場規(guī)模姥以及爹企業(yè)帖投資永規(guī)模來分布挨目前努我國撇共有鏈保健疲品企哥業(yè)3睡00銷0多尤家，扯年產(chǎn)雨值5姨00洗多億焦。投尼資總蘋額在批一億揪元以框上的礙大型等企業(yè)壁只占義1.籃45董％，憤投資怕總額菊在5患00湊0萬窩以上特、一暴億元芝以下秘的中谷型企躁業(yè)占朽38喜%,阻投資繪在1手00礙萬以勁上、乓50獵00爽萬以刷下的旺企業(yè)慧占6績.6岸6％杠，而燈投資駐在1諷0萬哲元以疊上、腐10注0萬觸元以終下的謝小型意企業(yè)親占4儉1.判39村％，盯投資面不足系10餐萬元有的作篩坊式勻企業(yè)呀也占壯12逗.5愁％！遙圖5醬－1部中潤國保喂健品濁企業(yè)尿投資強規(guī)模誦分布姿二、倦年產(chǎn)克值情妖況巧中國融保健收品產(chǎn)然業(yè)從御零開譽始，堂發(fā)展愛到目谷前的鬧年產(chǎn)顧值5喇00乓億元扇的市蔽場規(guī)蠢模已假走過梢了1報0余鍵年的良風雨產(chǎn)歷程橡。具獻體產(chǎn)勺值情宴況如求圖所區(qū)示：包圖5膝－2借保巾健品憤企業(yè)哪歷年核銷售詠額統(tǒng)耀計嶄注：肌其中悼19粉96流、1篩99黑7年勒兩年上經(jīng)歷賀整合仰，故機統(tǒng)計形數(shù)字傲不詳昂資料慎來源殘：中渾國保綱健食蚊品網(wǎng)燈三、吩保健稿品種高類極盆其供淺給結(jié)啄構(gòu)捕截止豬到2惜00緒0年孔6月做，已界經(jīng)公核布批發(fā)準的雕保健請品按關(guān)品名竄統(tǒng)計若共有攔28醬22尚個產(chǎn)羨品。崇其中棒，進嗎口產(chǎn)曠品為腥30離2個感，批冰準功荷能3團68愿8項價次?？奚a(chǎn)劇企業(yè)鋒5萬甚多家句，景1.嗽主要繁產(chǎn)品略概況晨從保梳健品屋的功遮能分聰布看港，主捎要集槐中在倍免疫綁調(diào)節(jié)棉、抗俯疲勞西、調(diào)置節(jié)血轟脂、角改善面骨質(zhì)及疏松支、改智善胃淘腸道錫功能瀉、延槐緩衰砌老、澇營養(yǎng)善補劑獄（補況充維休生素肥等）扎，產(chǎn)悲品結(jié)底構(gòu)不哨合理惕，低歪水平牙重復(fù)蓋（從壞北京進、廣易州的雜保健遭品市協(xié)場調(diào)單研情葛況也肚說明脆了這舟一點譽），寬這與疤我國厲現(xiàn)行撲報批努制度挖有關(guān)丸，報德批非基常容反易。蔥這就坑造成賞一旦貴某個蔑產(chǎn)品元有好碧的開歲頭，鏡許多垮廠家乖一哄展而上祝。值錘得注等意的忙是該攤種趨暗勢有姓所緩畫解。愚19宏99侮年下櫻半年感已經(jīng)寨開始答有促妨進泌寄乳、脖排鉛滾等功育能的波補品隆。截代止目創(chuàng)前，呼促進斯泌乳小的保尊健食幼品只當有2需個，袖促進攜排鉛叛也僅要有2鼠個。版而母隊乳是各嬰兒聚最完敗美的包食物帽，母雹乳喂狗養(yǎng)對朱于嬰崗兒健嗽康、塌智力犬及成證長具煎有重討要作塊用，陽全世巾界都博在提汗倡母郵乳喂屯養(yǎng)。殖另一敞方面挎，環(huán)難境污價染使腹現(xiàn)代漢人含幼鉛量想超過調(diào)古人莖50分0倍徒，這乞兩種徒功能鈴產(chǎn)品堪未來幕前景暢看好鉗。保鎖健品噴未來息發(fā)展壘趨勢御，產(chǎn)電品功怠能分靠布將旅逐步拘發(fā)散架，趨啄向合討理。融圖5上－3秤中國潔市場頭國外憂保健京品占精有量便資料頃來源喇：中明國保妨健食桂品網(wǎng)液2.免保健段食品序的形談態(tài)寸以非里傳統(tǒng)察食品乎的形沿態(tài)為縱多，才即以朗膠囊濁、口健服液吐和片梯劑形刑態(tài)的賀產(chǎn)品瘡約占杠總量臂的一張半以笨上。攻產(chǎn)品利形態(tài)給：主島要是惡膠囊攀（軟方、硬璃）、脈口服訴液、島片劑襯、沖懇劑和導(dǎo)酒比詳較多橡，這偽些劑咱型的叔產(chǎn)品趨就占伙了近巡70董％；盤具有鑰一般伸食品灶形態(tài)旨的產(chǎn)鑄品，絮如糖辮、罐潤頭、督醋、洋餅干皮、蜜最餞有暴一定油比例刷，約拾5％沖。劑啞型分違布：擋采用利膠囊司、口沫服液糕、含窮片等詠藥品制劑型墳（其粉中萬?；蟀蓞ⅰ⒖嗫祻?fù)丹來洋哀參、排金日萬洋參掛都用克膠囊貪和含悠片兩蓋種劑剃型，總神象東牌參冰制品銀有膠紐囊劑剃型以堂及原躁藥材寨。腦怪輕松洲和昂善立1連號采創(chuàng)用膠近囊和銜口服炕液）守。從蠶中還象可以汗看出盲，同秤一產(chǎn)完品多胞采用谷兩種漫甚至耳兩種撓以上糾劑型躲。賴3.遭產(chǎn)地偵分布評在統(tǒng)湖計了孔23疼67浸種保述健食話品，厲其中鐵國產(chǎn)曬保健萌品有痕22翠22禁種，門進口此保健委食品油有1殃45河種，霸產(chǎn)品賓集中衣在廣惱東、氧北京緩、山騙東、君江蘇錘、上柔海、車湖北唐，天濫津，羞這些眠省市劍的產(chǎn)留品共剪一三晶24送種，侮占國改產(chǎn)保店健品羞的5嗚9.咐45牽％；挪進口糟產(chǎn)品聞中美份國產(chǎn)扯品最繡多，快占全扛部進新口食述品的菜半數(shù)舍左右荒。躁表5褲－1啟我懷國保肺健品商的地拼域分嘴布資我國喚保健羊食品牛的地昏域分映布筍省市監(jiān)自治菌區(qū)嶄產(chǎn)品悼數(shù)目張省市癢自治面區(qū)孔產(chǎn)品他數(shù)目牲省市佳自治肥區(qū)商產(chǎn)品秒數(shù)目虛廣東蕉34行9練福建蔬60智湖南置59狡北京燕30設(shè)9品廣西頃59制甘肅養(yǎng)17子江蘇聲一五駕8趁河南俘58頂重慶皂一三幸山東凝14繳9頁青海盟5插貴州幸12療上海谷14谷3畫內(nèi)蒙盞古怠26擱安徽志10失湖北海11寇9曾吉林稀51叨寧夏居8敬天津蘇97矛遼寧制47葬云南卡7胳河北偽96啊江西臂46傘西藏哄6僑浙江問93劈陜西識42東新疆氣5杜黑龍院江舞68堂山西境24山四川智67慘海南敞19銀表7宣－1尿九各五期戴間國燭民經(jīng)猾濟和邁人民足生活螺增長窩情況哥20貢00鋼年(載元)蓬19隨95初年(藥元)捷實際驢增長君(％沖)冠年均兄增長范率(芝％)葉人均仇GD恒P性69竄00三①曉48徑54烈40蠟.0歇7.甲0①財人均吉可支垂配收鍛入墨62蘭8匹0棄42河83撫32暑.2帆5.蠟7洪人均廈消費袍性支朗出們49皮98砍35另38士27文.3界5.論0密注：銅①2煉00除0年英缺少粗人口由統(tǒng)計傲數(shù)，上人均泡GD繁P及昌其增廚長速兔度由攤作者張本人院根據(jù)滴有關(guān)彎資料缺進行沖估算豈。②捉本文竹主要商資料娛來自單國家編統(tǒng)計譯局城勝調(diào)總坊隊全符國4露萬戶騾城鎮(zhèn)貍居民藝家庭遭抽樣肅調(diào)查偽資料錢。禁城鎮(zhèn)讀居民笑收入禮水平偉逐年冊提高介：屈19哲95紙年，態(tài)面對陸過熱拘的經(jīng)桶濟，曠政府糟采取盟了適們度從貍緊的踐貨幣煉政策踢，控竊制信摘貸總斤量，菜提高循貸款嘉利率膚，經(jīng)附濟由梨總量稍增長膝轉(zhuǎn)入記結(jié)構(gòu)遭調(diào)整鳴。人捷均國占內(nèi)生掠產(chǎn)總縮值年既增長去幅度款降到全10吩%以暖下，敵物價交上漲桂得到黃了有研效控愈制，折經(jīng)濟邁進入飾"軟除著陸淚"時倡期。畏"九葵五"裂期間黎，受秒國際或國內(nèi)蟻多種斃因素冰的影旗響，跪特別童是亞捧洲金板融危糖機席緞卷全漂球，裳對我胞國經(jīng)槽濟造測成很疫大影哄響，造19睛99蛾前，閱經(jīng)濟諷增長河一直師呈下介降趨暑勢。宇在這巖場風怕暴中袖，中掌國政鋼府帶糠領(lǐng)全條國人絲民昂椒然挺飼立潮兄頭，暫在保南持人撈民幣讓不貶號值的徒同時冶，最型終實轟現(xiàn)了致經(jīng)濟澡復(fù)蘇愈和穩(wěn)按定發(fā)桐展。某"九響五"秩期間桌，國爬民經(jīng)起濟持鄉(xiāng)續(xù)穩(wěn)被定增間長，吵人均括國內(nèi)幻生產(chǎn)哄總值墳（Ｇ固ＤＰ搖）年誘平均彎實際注增長需在7那%左拖右鳴①體，1裂99惠7年銅提前擊實現(xiàn)歪了人盼均Ｇ犧ＤＰ蒜比1猜98余0年躍翻兩輪番的過目標襪。按靈現(xiàn)行幅匯率與計算鞠，2欺00膜0年購年底睡，人泳均Ｇ蹲ＤＰ追已經(jīng)智超過去了8原00深美元沖，這騙是我乒國實曾現(xiàn)第淋二步住發(fā)展驗戰(zhàn)略版目標木，人酒民生孔活達莊到小智康的端重要鋸標志走。受經(jīng)濟不景氣和下崗失業(yè)人員增加的影響，城鎮(zhèn)居民收入增長速度明顯減緩。1999年下半年，機關(guān)、事業(yè)單位普提工資，企業(yè)參照執(zhí)行，政府提高國有企業(yè)下崗職工、失業(yè)人員以及城鎮(zhèn)最低生活保障對象的生活保障水平，使半數(shù)以上城鎮(zhèn)居民家庭受益，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長幅度明顯提高。調(diào)查表明，2000年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入6280元，比1995年名義增長46.6%，扣除物價影響因素，實際增長32.2%，平均每年遞增5.7%。暈表7羨－2誓歲九五商期間底城鎮(zhèn)勒居民茄人均期可支耳配收啟入增態(tài)長表人均可支配收入(元)收入實際增長速度(%)基尼系數(shù)城鎮(zhèn)居民消費價格指數(shù)(%)人均GDP增長速度(%)1995年42834.90.28116.89.31996年48393.80.28

108.88.41997年51603.40.29103.17.71998年54255.80.3099.46.71999年58549.30.3098.77.12000年62806.4100.87.0①劑注：蓄①航20燈00雨年缺窄少人越口統(tǒng)咱計數(shù)鬼，人等均G脫DP旁及其傳增長堅速度會由作筍者本雷人根報據(jù)有白關(guān)資頭料進凱行估嗎算。雕資料繭來源塘：《鍋“優(yōu)九五拴”時座期國浩民經(jīng)樹濟和秤社會拋發(fā)展伙系列脅分析武報告道》城市消費領(lǐng)域的擴大，引致保健品需求的擴大城市消費領(lǐng)域不斷擴大，消費步入新的轉(zhuǎn)型期，對保健品的需求不斷增長。根據(jù)經(jīng)濟學(xué)理論，人們的消費可以分為生存、享樂和發(fā)展三個層次。改革初期，城鎮(zhèn)居民生活水平有較大提高，但是消費層次主要局限在溫飽方面，消費重點放在吃、穿、用上，僅滿足了第一層次，少數(shù)富裕階層的消費也大多是重物質(zhì)輕精神。"九五"期間，這種狀況有了明顯改觀，城鎮(zhèn)居民的消費領(lǐng)域不斷擴大，消費實現(xiàn)了由量向質(zhì)的轉(zhuǎn)變，由生存型逐步向發(fā)展型和享受型轉(zhuǎn)變。主要表現(xiàn)為：吃、穿、用的消費比重逐年減少，文化教育、旅游、醫(yī)療保健、交通通訊、住房、保險等成為城鎮(zhèn)居民新的消費熱點，消費比重不斷增加。2000年城鎮(zhèn)居民人均消費支出4998元，比1995年增長41.3%，扣除物價因素，實際增長27.3%，平均每年遞增5.0%。篇表7廢－3浙九宇五期怨間城語鎮(zhèn)居境民人掀均消讓費性煩支出年份恩格爾系數(shù)（%）消費性支出（元）支出實際增長（%）1996年48.639201.81997年46.44一八63.61998年44.543324.11999年41.946168.02000年39.249987.4煩資料雙來源雀：《裂“九測五”慣時期斷國民買經(jīng)濟臉和社銹會發(fā)軋展系胳列分麥析報道告》（一）恩格爾系數(shù)逐年下降，跌破了40%的大關(guān)，食品消費不斷由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。隨著生活水平的提高，吃在中國人生活中所占的比重越來越小了，表現(xiàn)為食品消費比重（即恩格爾系數(shù)）大幅度下降。恩格爾是十九世紀德國著名的統(tǒng)計學(xué)家，在研究家庭消費變化時發(fā)現(xiàn)的一條規(guī)律，即收入越低的家庭，購買食品的支出比重就越大；收入越高的家庭，食品消費比重就越低。因此，經(jīng)濟學(xué)家就將家庭食品支出占消費支出的比重稱為恩格爾系數(shù)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的用恩格爾系數(shù)判定生活發(fā)展階段的一般標準為：60%以上為貧困；50%-60%為溫飽；40%-50%為小康；40%以下為富裕。目前歐美等發(fā)達國家的恩格爾系數(shù)一般為20%-30%。據(jù)調(diào)查，2000年城鎮(zhèn)居民人均購買食品支出1958元，比1995年增長10.9%，而食品消費比重（恩格爾系數(shù)）卻呈逐年下降態(tài)勢，從1995年的49.9%下降到2000年的39.2%，下降

了10.7個百分點，跌破了40%的大關(guān)，從恩格爾系數(shù)上看，城鎮(zhèn)居民生活開始進入小康水平。信表7束－4亡九硬十年車代城瓶鎮(zhèn)居萬民家栽庭恩奸格爾瘋系數(shù)索走勢啄（％下）年份恩格爾系數(shù)年份恩格爾系數(shù)1991年53.81996年48.61992年52.91997年46.41993年50.11998年44.51994年49.91999年41.91995年49.92000年39.2影資料符來源善：《挨“九糞五”爐時期服國民好經(jīng)濟臂和社案會發(fā)剖展系辭列分責析報銀告》恩格爾系數(shù)的變遷，表明了人民食品消費的結(jié)構(gòu)不斷在調(diào)整在食品消費比重持續(xù)下降的同時，城鎮(zhèn)居民中，吃好、吃精、注重營養(yǎng)、追求方便的傾向越來越明顯，食品消費不斷由吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。主要表現(xiàn)為：（1）糧食消費量下降明顯，其中：細糧消費量降低，粗糧消費量增加，主食的花色品種呈現(xiàn)出多樣化和成品化。（2）動物性食品的消費量明顯提高。其中：豬肉的消費量略有下降，牛羊肉、水產(chǎn)品、禽肉和蛋奶的消費量明顯提高，牛奶已成為許多家庭餐桌上不可缺少的食物，食品結(jié)構(gòu)變得更富營養(yǎng)、更為合理。（3）用于煙、酒、飲料、干鮮瓜果等奢侈品的消費支出明顯增加。2000年，人均支出332元，比1995年增長24.3%。（4）追求食品口味的多樣化和方便化，各類加工食品不斷涌現(xiàn)，商場和超市的凈菜、速凍食品、綠色食品、方便食品、飲料、消閑食品、兒童食品日益受到青睞。（5）在外就餐越來越多。2000年，人均在外用餐288元，比1995年增長78.9%。冤表7舞－5慌九靜五期岡間城父鎮(zhèn)居趟民購守買食酷品數(shù)漢量變巧化表主要食品2000年消費數(shù)量（千克）1995年消費數(shù)量（千克）增速（%）糧食82.397.0-一五.2細糧79.595.0-16.3粗糧2.92.138.1油脂8.67.6一三.2畜肉22.521.54.7豬肉16.717.2-2.9牛羊肉3.32.437.5禽肉7.45.827.6水產(chǎn)品10.29.210.9蛋類11.910.4

14.4鮮乳品11.14.9126.5菜116.8116.50.3干鮮瓜果58.145.428.0崇資料共來源腥：《碗“孤九五看”時芽期國埋民經(jīng)書濟和窗社會莊發(fā)展州系列踩分析羨報告茶》醫(yī)療保健支出的持續(xù)高速增長，對保健品行業(yè)來講應(yīng)該是一件大好事。（二）醫(yī)療保健支出持續(xù)高速增長。隨著生活水平的提高，人們的保健意識增強，各類醫(yī)療保健器材及醫(yī)療服務(wù)開始進入居民家庭，同時，隨著醫(yī)療制度改革的深入，醫(yī)療費中個人負擔的比重加大，"九五"期間城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保健支出持續(xù)高速增長。2000年，人均醫(yī)療保健支出3一八元，比1995年增長一八8.9%，年平均增長率為23.7%，醫(yī)療保健支出消費比重由1995年的3.1%上升為2000年的6.4%。其中，醫(yī)藥費支出一直是醫(yī)療保健支出的主要構(gòu)成部分，比重在70%以上；醫(yī)療保健服務(wù)支出增長最快，增長了223.3%，其次是醫(yī)藥費和滋補藥品，分別增長192.1%和一八2.5%。演表7積－6響九黃五期個間人跪均醫(yī)曬療保作健支蒸出200年（元）1999年（元）增長（%）醫(yī)療保健3一八.1110.1一八8.9其中：醫(yī)療器具2.11.361.8保健用品4.32.665.4醫(yī)藥費243.383.3192.1滋補藥品24.48.7一八2.5醫(yī)療保健服務(wù)41.712.9223.3農(nóng)村市場是一塊尚未開墾的大市場隨著我國宏觀經(jīng)濟狀況的逐步改善和居民收入的持續(xù)增加，居民會逐步增加對保健品的消費。三、農(nóng)民過去五年的收入變化極其對醫(yī)療保健支出的變動情況1.收入結(jié)構(gòu)變化，基本形成了多元化增長格局“九五”期間，農(nóng)村居民收入結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出三大變化。變化之一，家庭經(jīng)營收入比重穩(wěn)中趨降。5年間，農(nóng)村居民收入雖然仍主要來源于家庭經(jīng)營生產(chǎn)，但所占份額已經(jīng)穩(wěn)中趨降。在2000年農(nóng)村居民人均純收入中,家庭經(jīng)營純收入比重為63.3%，比1995年下降了8.1個百分點。變化之二，由于這期間更多農(nóng)村勞動力外出從事其他勞動，農(nóng)村居民工資性報酬收入成為農(nóng)村居民收入增長的重要來源，1995年農(nóng)村居民人均工資性收入占全年純收入的22.4%，到2000年占全年純收入的比重上升為31.2%，上升了8.8個百分點。變化之三，農(nóng)村居民家庭經(jīng)營收入構(gòu)成中二三產(chǎn)業(yè)收入增長較快、比重提高。1995年農(nóng)村居民家庭經(jīng)營純收入中，二、三產(chǎn)業(yè)純收入分別為48元和121元，占全年家庭經(jīng)營純收入的4.3%和10.8%，到2000年分別達到99元和237元，占全年家庭經(jīng)營純收入的比重分別為7.0%和16.6%，分別提高2.7和5.8個百分點。助圖7價－1壇1融99囑5－界20賠00耍年農(nóng)字民純撲收入曬結(jié)構(gòu)出變化覺圖斯資料關(guān)來源更：《幻“九太五”麗時期離國民牽經(jīng)濟看和社私會發(fā)彎展系辮列分芹析報歡告》爆圖7時－2打1羞99飛5年攻農(nóng)村額居民雕消費模支出黎結(jié)構(gòu)駁圖駐資料秋來源傻：《侍“九心五”倚時期屋國民暮經(jīng)濟歌和社靜會發(fā)撤展系培列分緒析報爸告》“九五”時期，一系列體制上的變革，已成為農(nóng)村居民提高生活水平、拓展消費領(lǐng)域的內(nèi)在動力與保證，全國農(nóng)村居民整體消費水平普遍提高。1995--2000年，農(nóng)村居民人均生活消費支出由一三10元提高到1670元，增長了27.5%；年平均遞增5%；扣除物價因素，實際增長一八.3%，年均實際增長3.4%。在農(nóng)村居民總體生活消費的八大方面中，2000年農(nóng)村居民消費的食品、衣著、居住、家庭設(shè)備用品的支出水平分別達到821元、96元、258元和75元，比1995年分別增長了6.8%、6.9%、39.1%和16.1%；醫(yī)療保健、交通通訊、文教娛樂、其他幾個方面的消費水平提高更快，分別達到88元、93元、一八7元和52元，比1995年分別增長了1.1倍、1.8倍、82.4%和1.3倍。哀圖7秋－3黃2萬00曾0年洲農(nóng)村央居民阿消費即結(jié)構(gòu)同支出覆圖永資料披來源萄：《蔥“猜九五盟”時疫期國淡民經(jīng)價濟和柔社會報發(fā)展慧系列盯分析蹲報告幣》按調(diào)查農(nóng)戶戶數(shù)5等分分組的農(nóng)村居民消費分布（未考慮價格因素影響）分析，“九五”時期不同組農(nóng)戶消費水平均有提高，其中高低收入組農(nóng)村居民間生活消費的動態(tài)差距略有擴大。1995年，低收入組農(nóng)戶人均生活消費支出為794元，到2000年提高到977元，增長23%，這期間，中等收入組農(nóng)戶人均生活消費支出由1166元提高到一五01元，增長28.7%，高收入組農(nóng)戶人均生活消費支出由2329元提高到3086元，增長32.5%。若以低收入組為1看，1995年高收入組與低收入組的消費比為2.93:1，到2000年消費比擴大為3.16:1。（詳見下表）本表7的－7偽1野99燃5及事20償00世農(nóng)村邀居民襖生活錄消費右水平漫比較袋 蠶單位教：元吊/人低收入戶次低收入戶中等收入戶次高收入戶高收入戶1995年793.76965.991165.70一五03.012328.962000年977.371233.41一五01.31一八77.163086.37垂資料住來源綁：《嘴“九此五”運時期侮國民備經(jīng)濟罷和社陷會發(fā)蠅展系碑列分組析報論告》最為讓保健品企業(yè)高興的是由于中國城市、農(nóng)村對未來收入的預(yù)期看好，使保健品的需求空間增大。不同省區(qū)比較看，“九五”時期隨著國家對中西部地區(qū)的政策傾斜，中西部地區(qū)尤其是西部地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展速度加快，地帶間農(nóng)村居民消費差距縮小。2000年東、中、西部地區(qū)農(nóng)村居民人均生活消費支出分別為2116元、一五一八元和1273元，比1995年分別增長26.6％、27.9％和29.6％。若以西部地區(qū)農(nóng)村居民的消費支出為1，東、中、西部地帶農(nóng)村居民生活消費的比率1995年為1.70：1.21：1，到2000年已縮小為1.66：1.19：1。四、中國城市、農(nóng)村對未來收入的預(yù)期看好，使保健品的需求空間增大。中國城鄉(xiāng)居民對于未來的收入預(yù)期怎樣呢？零點調(diào)查公司最近的一次調(diào)查表明：近五成中國居民對于未來收入增長有信心。此次調(diào)查的研究地域包括10個大中城市（北京、上海、廣州、武漢、成都、保定、寧波、綿陽、錦州、咸陽）和7個地區(qū)（荊州、江門、保定、寧波、綿陽、錦州、咸陽）的農(nóng)村縣，調(diào)查使用多段隨機抽樣的方法訪問了5584位年齡在一八－65歲之間的城鄉(xiāng)居民，并參照人口規(guī)模與結(jié)構(gòu)進行加權(quán)計算形成最終研究結(jié)果。調(diào)查結(jié)果顯示，認為自己未來一年里收入水平會“大幅度增加”和“有所增加”的樂觀群體占近五成（45.8%），而預(yù)計未來收入會“大幅度下降”和“有所下降”的悲觀群體只占一成多（12.6%），前后兩者的比值為3.63:1。此外，認為未來收入會“與現(xiàn)在持平”和“說不清”的受訪者分別占到兩成左右。城鄉(xiāng)居民這種相對樂觀的收入預(yù)期與當前較為穩(wěn)定的社會環(huán)境的背景相吻合。拴圖7怒－4薄中持國城同鄉(xiāng)居脅民未嘴來收鏡入預(yù)錢期什資料衣來源折：零逃點調(diào)跨查公身司統(tǒng)某計數(shù)俯據(jù)庫1.城鄉(xiāng)居民收入增長信心度存在明顯差異研究人員發(fā)現(xiàn)農(nóng)村居民收入增長的信心度依然不足，農(nóng)村居民中認為自己的收入會“有所增加”和“大幅增加”的樂觀群體占42.5%，而城市居民中的這一群體占到47.9%，相反，對于未來收入預(yù)期的悲觀群體而言，農(nóng)村居民則高于城市居民。反映當前調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，減輕農(nóng)民負擔，增加農(nóng)民收入仍然是農(nóng)村和農(nóng)民工作的重要內(nèi)容。葉表7顯－8污咸不同伯城市哥居民悄未來順收入昆預(yù)期北京上海廣州武漢成都河北保定浙江寧波四川綿陽遼寧錦州陜西咸陽有大幅度下降2.21.10.61.90.31.31.2-2.61.9有所下降8.67.614.912.93.45.310.85.29.116.7與現(xiàn)在持平21.928.420.221.628.120.0一八.117.222.1一三.0有所增加47.440.036.835.141.446.744.655.241.650.0有大幅度增加8.15.34.28.96.414.74.88.66.57.4說不清11.717.723.319.720.312.020.5一三.8一八.211.1遼表7虛－9犁霞不同按地區(qū)裹農(nóng)村象居民均收入各預(yù)期湖北荊州農(nóng)村廣東江門農(nóng)村河北保定農(nóng)村浙江寧波農(nóng)村四川綿陽農(nóng)村遼寧錦州農(nóng)村陜西咸陽農(nóng)村有大幅度下降3.90.8-1.41.34.72.8有所下降25.4一三.210.010.49.014.020.6與現(xiàn)在持平22.219.020.327.314.526.216.8有所增加21.035.347.842.446.826.739.3有大幅度增加2.13.63.62.95.74.12.3說不清25.428.0一八.2一五.522.824.4一八.2螺資料準來源處：零漆點調(diào)也查公規(guī)司統(tǒng)巾計數(shù)敗據(jù)庫歐表7蔥－1唉0勸農(nóng)村倒消費主者經(jīng)匹常購棄買的簽品牌猜及認泳為最冒好的呀品牌經(jīng)常購買的品牌頻數(shù)百分比認為最好的品牌頻數(shù)百分比蓋中蓋11031.4蓋中蓋54一五.5人參蜂王漿761.5腦白金4111.6腦白金49一三.9人參蜂王漿27.6合計347230.3合計352100.0當零點調(diào)查的研究人員向十幾家關(guān)注農(nóng)村市場的企業(yè)中的營銷人員詢問，農(nóng)村居民的日常消費是有品牌的還是沒有品牌的，僅有4人給出“有”的回答。然而，調(diào)查結(jié)果卻顯示，農(nóng)村的日常消費是有品牌的。他們的品牌消費意識已逐漸顯現(xiàn)，并在未來有增強的趨勢。在表一中，列出了保健品、洗衣粉、洗發(fā)水、飲料四類日常消費品的消費狀況及美譽度評價。調(diào)查顯示，農(nóng)村日常消費的洗衣粉、洗發(fā)水的品牌集中度相對較高，57.5％的農(nóng)村消費者日常消費的洗衣粉是雕牌，洗發(fā)水是飄柔（47.6％）。而保健品和飲料的消費品牌相對分散，調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)村消費者中，日常消費保健品（23.4％）、飲料（53.8％）的比例不高，如果消費，其消費的品牌也相對分散。相對洗發(fā)水、洗衣粉的消費頻率而言，農(nóng)村消費者對保健品、飲料的消費偏少，但隨著更多保健品、飲料企業(yè)加強對農(nóng)村市場的拓展，及農(nóng)村消費者對保健品、飲料消費意識的進一步加強，在未來經(jīng)濟發(fā)展中，農(nóng)村消費市場的作用將在這兩種產(chǎn)品上逐漸顯現(xiàn)出來。負表7退－1磚1旨買過狠保健蠻品和宿打算佛買保撲健品蔑的交硬叉分彎析過去一年買過保健品過去一年沒買過保健品合計頻數(shù)百分比頻數(shù)百分比頻數(shù)百分比未來一年有可能買保健品20176.99110.629226.1未來一年沒有可能買保健品3412.963674.466960.0說不清2710.212814.9一五4一三.8合計261100.0854100.011一五100.0據(jù)有關(guān)報道，2023年中國城鎮(zhèn)人口將首次超過農(nóng)村人口，到達中國總?cè)丝诘?0％以上，也就是說，農(nóng)村人口將從現(xiàn)在的70％下降到不足50％，那就意味著，20年內(nèi)將有兩成的農(nóng)村人口農(nóng)轉(zhuǎn)非，這部分人將逐漸效仿城鎮(zhèn)人的日常消費模式，他們的品牌意識將更迅速地增強。當農(nóng)村無主導(dǎo)品牌時，企業(yè)進入更易獲得先機當大家意識到應(yīng)該創(chuàng)新概念、創(chuàng)新空間的時候，往往時間已經(jīng)錯過，如何能預(yù)測未來，把握先機，寶潔可能是一位值得效仿的成功先行者，它在農(nóng)村洗發(fā)水市場尚無品牌意識之時進入，付出作為先行者必須投入的努力，同樣，她也獲得了農(nóng)村消費者的首肯，他們接受了飄柔，接受了寶潔。三年前，在寶潔進入農(nóng)村市場之前，農(nóng)村消費者會選擇飄柔作為他們的日常洗發(fā)用品，可能是難以想像的。畢竟，在大家的腦海中，還是用傳統(tǒng)的洗頭膏、洗衣粉好，甚至更原始的則用堿面洗頭發(fā)。但是，現(xiàn)在他們卻接受了飄柔，并且三成以上的消費者將飄柔看做是最好的洗發(fā)水品牌。試想企業(yè)將一個新產(chǎn)品推廣到成熟的市場，比方北京、上海，在那里的消費者已經(jīng)有較強的品牌意識，說服他們接受新品牌，其難度可想而知，但在農(nóng)村市場尚無主導(dǎo)品牌時進入，說服農(nóng)村消費者似乎更容易。后進入的品牌，若樹立形象，則有利于搶占市場份額在對農(nóng)村市場的品牌塑造中，除了注重內(nèi)容的宣傳外，還要選準宣傳的途徑，其主要原因是在農(nóng)村能夠“落地”的電視節(jié)目有限，像ＣＣＴＶ－7專為農(nóng)民辦的節(jié)目能夠到達的農(nóng)村縣的比例并不是很高，能夠進入大多數(shù)農(nóng)村的電視臺仍然集中于ＣＣＴＶ－1和當?shù)氐目h市級電視臺。農(nóng)村消費者的品牌認知與產(chǎn)品的宣傳、鋪貨相關(guān)盡管在選擇產(chǎn)品時，僅有不足三成的農(nóng)村消費者表示他們會考慮產(chǎn)品的品牌知名度，與城市消費者相比，這一比例無疑是偏低的，然而，他們經(jīng)歷了品牌意識從無到有，從淡漠到關(guān)注的飛躍。相信，未來二十年，隨著農(nóng)村人口的城鎮(zhèn)化，將有更廣闊的人群加入到“品牌關(guān)注者”的行列。另外一個值得關(guān)注的因素是：產(chǎn)品購買的方便性。對于農(nóng)村市場而言，他們銷售通路的特異化和分散化，導(dǎo)致農(nóng)村消費者可以接觸到品牌屈指可數(shù)，因而農(nóng)村銷售通路的建立，對企業(yè)而言，無疑是重要的。在擴大市場空間的同時注重概念開發(fā)“價格×銷量＝銷售額”這個再簡單不過的公式，是為商界的朋友們所熟悉的，下面將進一步探討這個簡單公式下的創(chuàng)新概念。價格戰(zhàn)是殘酷的，低利潤率往往使企業(yè)沒有更多的資金注入到新產(chǎn)品研發(fā)上，從某種程度講，就缺乏了進一步提升產(chǎn)品的品牌形象的“原動力”。消費者對于產(chǎn)品的價格是非常敏感的，價格戰(zhàn)似乎不能不打，然而對于企業(yè)，如何能夠規(guī)避價格戰(zhàn)所引發(fā)的負面效果呢？將產(chǎn)品拓展到更廣闊的空間，進入農(nóng)村市場，可能是一個解決方案。農(nóng)村市場的拓展，無疑將幫助企業(yè)從消費人數(shù)上擴大銷量，另一方面，如果能增加每一個消費者的消費量，將從“個體”上幫助企業(yè)擴大銷量。所謂“增加每一個消費者的消費量”，即是引導(dǎo)人們的潛在需求，倡導(dǎo)一種“新的消費理念”，道理說起來簡單，但以12億人計算，每人每月增加一次消費，其總量也相當可觀。企業(yè)不僅注重擴大消費人數(shù)，而且注重每個人的消費量，將有助于做大、做好整個市場的蛋糕，使得每一個企業(yè)都從中分得更多的一杯羹，從而使企業(yè)有更多的“原動力”推出新品，提升產(chǎn)品的品牌形象。二、保健品需求地域的差異現(xiàn)消費者的保健品消費觀念更趨成熟，保健品消費已形成一個比較固定的消費群體。在不同地區(qū)由于保健品消費文化不一致，全國發(fā)展并不平衡。區(qū)域性差異比較明顯，西部發(fā)展?jié)摿^大。全國城市居民中購買保健品的消費者比例平均為39%，其中在華東地區(qū)的大城市如上海有71%的消費者在購買保健品，這比例幾乎是全國平均比例的兩倍，中型城市如杭州有54%，小型城市如蕪湖購買保健品的消費者也達到了46%。而在西北地區(qū)的西安只有22%的居民在消費各類保健品。以上的數(shù)據(jù)表明，華東地區(qū)的保健品消費比較成熟，而西北地區(qū)的保健品消費則還處于起步階段。造成這種巨大差別的最主要原因是經(jīng)濟發(fā)展的不平衡和保健觀念的差異。在整體來說，全國城市居民中購買保健品的消費者約占四成，保健品購買者一年的平均花費是538元，經(jīng)加權(quán)后推算全國城市的保健品市場容量達到330億元。相信隨著西部大開發(fā)的步伐加快發(fā)展，保健品市場特別是西部的保健品市場將有很大的發(fā)展?jié)摿?。三、購買保健品類型上的差異作為20世紀未最熱鬧的市場---保健品市場，北京某公司經(jīng)過深入的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國城鎮(zhèn)人均用于保健品的支出年增長率在70%左右，全國保健品城市的市場容量超過300億元，可見保健品市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ?000年5月，對全國較發(fā)達的沿海地區(qū)17個大、中、小三類城市的保健品進行了一次基礎(chǔ)調(diào)查，超過一萬二千個樣本的調(diào)查結(jié)果顯示：以北京、濟南為代表的北方市場和以廣州、福州為代表的南方市場都是保健品發(fā)展較為成熟的市場，平均有70%的消費者在過去一年內(nèi)購買過保健品。就人均年消費金額來說，北京的消費金額最高，接近700元/年，濟南、福州、廣州的人均消費額在500元/年左右。且這兩大市場的市場總額都較大，尤其是北京市場的總額更是超過10億元。由此可見北方的北京、濟南，南方的廣州、福州都是南北典型的保健品市場。值得關(guān)注的是，在此次研究中發(fā)現(xiàn)：由于南北方消費者對保健品的消費形態(tài)存在較大的差異，導(dǎo)致南北方保健品市場的消費者對各類保健品的消費年齡差異大。從消費者購買較多的養(yǎng)顏類、調(diào)理腸胃類、補鈣類和補血類四類保健品的購買年齡分布來看，南北各類保健品的消費群也有較大的差異。其中補鈣類保健品市場的南北差異最為明顯：南方市場一半以上的消費者為不到30歲的青年消費者，而北方市場則以40-59歲的中年消費者為主?；仡櫮壳暗难a鈣產(chǎn)品市場是中老年補鈣產(chǎn)品或兒童補鈣產(chǎn)品的天下，而專門針對年青人補鈣的市場目前還是空白，因此鈣產(chǎn)品生產(chǎn)廠家不妨考慮這部分市場。就養(yǎng)顏類保健品市場而言：北方養(yǎng)顏類保健品的消費者群比南方大，消費者除了青年女性外，還包括50歲左右處于更年期的中歲女性。而現(xiàn)在的養(yǎng)顏類保健品廣告主要針對青年女性而忽視了中年女性，只有太太口服液的“靜心系列”是明確針對處于更年期的女性的產(chǎn)品，這也為太太口服液占領(lǐng)了大部分的中年養(yǎng)顏類保健品市場。第八章消費者分析第一節(jié)我國一、二類城市的比較分析一、市場環(huán)境及前景預(yù)測在醫(yī)療保健費用支出上，從1995年起，一類城市（以上海為例）和二類城市（以杭州和沈陽為例）的年平均每人醫(yī)療保健費用支出都以超過30％的速度遞增。無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數(shù)以上，“未購買也未服用”的比例均不到三成（見下圖）。刪圖8槽－1繞一結(jié)、二述類城斜市保旨健品攝消費享情況在保健品行業(yè)中，電視一直起了十分重要的作用，首先，消費者認知保健品就大部分是通過電視這一途徑實現(xiàn)的。可見保健品消費已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計，在上海地區(qū)，僅35—55歲女性的補鈣產(chǎn)品消費量就有近3億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。二、電視廣告是認知保健品的主要途徑電視是消費者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強、直觀等特點，成為消費者最易接受的媒體廣告形式。對于保健品的選擇，電視廣告中對癥狀的描述會引導(dǎo)消費者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費者需求相吻合的契合點。在這一點上，一類城市和二類城市是相同的（見下圖）。善圖8尊－2戚一熔二類沒城市肯保健刊品的崇認知走途徑三、消費者行為特征分析針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節(jié)性等方面對一、二類城市進行了比較分析。消費能力：一類城市強于二類城市一類城市的保健品消費比例要高于二類城市，且消費比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場價格偏高以及消費者的保健意識有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較，年收入一八000元以下被訪者服用過保健品的比例，一類城市明顯高于二類城市；收入較高者消費比例都處于較高位置，特別是上海地區(qū)家庭年收入達到60000元以上的家庭消費比例高達79％（見下圖）。毯圖8態(tài)－3弱上蔬海市鄭不同均收入緩家庭堪保健嗽品消司費情鍛況泉圖8應(yīng)－4的杭塘州市參不同怎收入嬌家庭蒙保健丸品消厲費情星況大城市消費保健品的動機以自我服用為主；而中小城市以饋贈親友為主。消費動機：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚的。消費者購買群體主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對平均的，二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕。從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外，其他三種方式均是為“傳遞或表達感情”，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。消費季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進補是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時也有大部分的消費者對季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市（如寧波）表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時也從另一側(cè)面說明，就保健意識而言，一類城市高于二類城市。域圖8樸－5箏上海鏡不同籠年齡肆階段卡購買尾或服右用保闊健品爪情況消費心理：關(guān)心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81％和80％，表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。貞圖8走－6鼠杭肥州不擁同年瞞齡階才段購脆買或吧服用封保健濃品情奔況消費者對保健品出了對功效，價格非常在意外，有相當比例的消費者要求保健品服用方便?，F(xiàn)在的消費者已經(jīng)日趨理性，因而，保健品市場中的企業(yè)必須認真分析市場的變化，才有可能從這座金山中獲取所想得到的。消費者的媒體習(xí)慣——電視廣告仍是不可替代的；在銷售渠道方面，應(yīng)該注意藥店和超市。產(chǎn)品所描述的功效是否確實，這是消費者最為關(guān)心的問題，這一類人群高達68％，這從一個側(cè)面反映了當今保健品市場存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實的現(xiàn)象。當被詢問到“對最常使用的保健品的滿意之處”時，除了功效、價格外，一類城市的被調(diào)查者有20％提到了服用方便，而二類城市的被調(diào)查者有26％提到了口味，11％提到了包裝，而只有9％提到了服用方便?？梢姡?、二類城市的消費由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。購買習(xí)慣分析購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則是消費者最少購買的地方（均不到5％）。這表明，無論對于生產(chǎn)廠商還是消費者來說，對保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言，二類城市的消費者更傾向于超市，比例達到65％，藥店的選擇只有20％。購買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費者都傾向于每次購買一瓶盒保健品，如一類城市這一比例達到73％，這跟保健品的價格和消費者存在著一定的試用心理關(guān)。促銷：“買一送一”、“專家咨詢”者多保健品的促銷方式較多，其中以“買一送一”和“專家咨詢”為主；從比率看，對消費者而言，“專家咨詢”對消費者的購買欲有最強的刺激。原因可能在于二類城市消費者的保健意識相對較弱，同時說明消費者對保健品的認識更側(cè)重于保健藥品，對其功效更信賴專家的觀點。四、品牌狀況研究我們就目前市場上洋參類、補鈣類、美容類和機體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品，進行消費者知曉度的研究對比。經(jīng)過對比發(fā)現(xiàn)，一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市，這可能與媒體在一類城市投放量大有關(guān)。另外，一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在具體的各類品牌中，美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個別品牌當中，昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。近些年，補鈣類產(chǎn)品異軍突起，在對比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對的知名度。被調(diào)查者第一提及率達到一三％，總體提及率達到85％。與此相同的是紅桃K，在一類城市沒有被提及，這可能跟紅桃K集團的目標消費群集中于二、三類城市有關(guān)。五、結(jié)論：雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進入成熟期，開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。面對此種狀況，廠商要想在激烈競爭的市場中分得一杯羹，必須認真分析市場的變化。由于人們對于保健品的消費還存在著謹慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔心，是目前的保健品行業(yè)需要重點解決的問題。與此同時，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽度有機地結(jié)合起來，便會贏得消費者。在銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個渠道。由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，這不僅是引導(dǎo)消費者向忠實消費者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。通過對一、二類城市的對比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費能力、還是消費意識方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費支出等方面與一類城市還有一定的差距，但我們的研究人員認為，二類市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。在目前一類城市市場相對飽和的局面下，積極爭取二、三類城市的市場份額，不失為一種好的市場策略；而提高二類城市消費者的保健意識，是爭取二類城市市場份額的當務(wù)之急。第二節(jié)二類城市的具體分析（以沈陽為例）一、基本市場描述在被調(diào)查的人群中，16％的認最近一年中購買過保健品，具體而言，不同消費者最近一年內(nèi)有無購買的比例是有差別的，表現(xiàn)在年齡、性別等方面。退表8榮－1遍最盆近一遇年內(nèi)量購買觀保健襲品塵的比景例人數(shù)百分比買過16016.0沒買過84384.0n=10031.購買保健品的年齡以及性別分析對于男性，在16-24歲這一年齡層，僅僅8.8％的人購買過保健品，到了25－34歲，購買保健品的比例上升到一三.2％；調(diào)查表明，在此后購買保健品的比例反而下降，為各年齡階段的最低——只有6.9％，以后，隨著年齡的增加，購買保健品的比例同步增加。炮表8梳－2求各退年齡尖層最墾近一萍年內(nèi)乎購買正的比刷例樣本人數(shù)買過沒買過100316.084.0男性505一三.386.716-24歲1一三8.891.225-34歲144一三.286.835-44歲一三06.993.145-54歲7423.077.055-60歲4427.372.7女性498一八.781.316-24歲1一五16.583.525-34歲一三819.680.435-44歲12416.183.945-54歲82一八.381.755-60歲3930.869.2這一部分，以沈陽為例，具體分析了影響消費者的購買保健品的各方面的因素。女性的情況基本相似，在55－60歲的女性當中，最近一年購買保健品的比例超過了30％?？梢?，購買保健品基和年齡成正相關(guān)關(guān)系。2.購買保健品的收入因素分析從下表可以看出，購買保健品基本上和收入同步，其中，男性購買保健品的比例隨著收入的增加，從6.9％遞增為27.3％，平均為一三.1％；而女性購買保健品的比例隨著收入的增加，從一三.3％擴大為50％（5000元以上的女性中，抽查的一個購買了保健品，為100％）。女性購買保健品的比例普遍高于男性，特別是，在高收入階層，女性購買保健品的比例很高，而男性的購買比例卻很低（在調(diào)查中，高收入的男性幾乎不購買保健品?。?。為表8濱－3限各楚收入陳層最錄近一冒年內(nèi)象購買晴的比描例樣本人數(shù)買過沒買過1002一五.984.1男性504一三.186.9無收入876.993.1500元以下1099.290.8501-1000元17912.887.21001-一五00元9120.979.1一五01-2000元1926.373.72001-3000元1127.372.73001-4000元50.0100.04001-5000元00.00.05000元以上30.0100.0女性498一八.781.3無收入一三5一三.386.7500元以下17114.086.0501-1000元一三924.575.51001-一五00元4228.671.4一五01-2000元650.050.02001-3000元450.050.03001-4000元00.00.04001-5000元00.00.05000元以上10.0100.03.購買原因分析之一——送禮芹表8沙－4驅(qū)各交年齡愿層最燭近一依年內(nèi)伍用營迎養(yǎng)保探健品善送禮稱的比騰例樣本人數(shù)送過沒送過9744.795.3男性4874.395.716-24歲1091.898.225-34歲一三88.092.035-44歲1272.497.645-54歲714.295.855-60歲424.895.2女性4875.194.916-24歲1一三7.192.925-34歲一三68.891.235-44歲1233.396.745-54歲791.398.755-60歲360.0100.0在被調(diào)查的人群中，購買保健品送禮的比例都比較低。不足十分之一的人在過去的一年中曾經(jīng)購買保健品送過禮，所以可以看出，目前購買保健品主要是自己服用。無論男女，各年齡層都極少購買保健品送禮。下表8要－5掏各講收入先層最摟近一程年內(nèi)故用營旗養(yǎng)保休健品使送禮皮的比最例樣本人數(shù)送過沒送過9734.795.3男性4864.395.7無收入841.298.8500元以下1051.998.1501-1000元1732.997.11001-一五00元8910.189.9一五01-2000元1711.888.22001-3000元119.190.93001-4000元520.080.04001-5000元00.00.05000元以上20.0100.0女性4875.194.9無收入一三23.896.2500元以下1652.497.6501-1000元一三78.092.01001-一五00元427.192.9一五01-2000元616.783.32001-3000元425.075.03001-4000元00.00.04001-5000元00.00.05000元以上10.0100.0因而，相應(yīng)的，在14.2％的服用人群中，基本上隨著年齡的增加，服用的比例也相應(yīng)增加，且女性的服用保健品的比例高于男性。刻表8漏－6甲最竭近一牲年內(nèi)朝服用報的比怕例人數(shù)百分比吃過14114.2沒吃過85385.8n=994坑表亭8－武7濾各年塔齡層兔最近衫一年泄內(nèi)有醫(yī)無服智用的涌比例樣本人數(shù)吃過沒吃過99414.285.8男性49912.887.216-24歲1129.890.225-34歲1418.591.535-44歲1298.591.545-54歲7323.376.755-60歲4429.570.5女性495一五.684.416-24歲1一五一三.087.025-34歲一三814.585.535-44歲12110.789.345-54歲8219.580.555-60歲3933.366.7針對不同的收入階層，首先隨著收入的增加，保健品消費增加，可在高收入階層，服用保健品的比例反而又有下降。族表8這－8儀各融收入籮層最曲近一欠年內(nèi)鳴有無腐服用蠶的比京例樣本人數(shù)吃過沒吃過99314.185.9男性49812.787.3無收入865.894.2500元以下10911.089.0501-1000元177一三.087.01001-一五00元8919.180.9一五01-2000元1926.373.72001-3000元1010.090.03001-4000元50.0100.04001-5000元00.00.05000元以上30.0100.0女性495一五.684.4無收入一三5一三.386.7500元以下17010.689.4501-1000元一三721.978.11001-一五00元4216.783.3一五01-2000元650.050.02001-3000元425.075.03001-4000元00.00.04001-5000元00.00.05000元以上10.0100.0二、品牌分析姓表零8－豈9渠最常腸用品花牌或當品種刷排名排名品牌人數(shù)百分比1巨人腦黃金1611.92紅太陽彼陽牦牛骨髓壯骨粉129.03安利75.24鈣爾奇D片64.54巨能鈣64.55昂立一號53.76忘不了三A腦營養(yǎng)膠丸43.0奮注：貓在藥概品品品牌調(diào)毒查中巧，消砌費者陶經(jīng)常愉出現(xiàn)暖將藥介品的玉名稱亮與品慘牌名匠稱混阻淆的列現(xiàn)象痛妻n=芬一三呆4消費者心中保健品品牌的排名，有多種因素影響，需做進一步分析，特別在某一地域的排名，更有其他因素的作用。排除這些原因的影響，從上表我們還是可以發(fā)現(xiàn)，目前還沒有哪一個品牌能取得壟斷地位，所以當前保健品市場還是處于各路諸侯混戰(zhàn)的時候。1.不同消費者的常用品牌或品種吊表8交－1斥0膚各年磁齡層式的常嫂用品訓(xùn)牌或乞品種樣本人數(shù)第一品牌百分比第二品牌百分比第三品牌百分比一三4巨人腦黃金11.9紅太陽9.0安利5.2男性59巨人腦黃金一五.3紅太陽10.2鈣爾奇D片6.816-24歲10昂立一號10.0鈣爾奇D片10.0紅桃K10.025-34歲11巨人腦黃金45.5鈣爾奇D9.1安利9.135-44歲10紅太陽10.0巨能鈣10.0隆力奇蛇粉10.045-54歲16巨人腦黃金一八.8紅太陽一八.8鈣爾奇D片12.555-60歲12紅太陽33.3巨能鈣8.3美國西洋參8.3女性75巨人腦黃金9.3紅太陽8.0昂立5.316-24歲14巨能鈣14.3巨人腦黃金14.3紅太陽7.125-34歲20朵而10.0太太口服液10.0當歸補血露5.035-44歲一三紅太陽一五.4盤龍云海7.7三精7.755-60歲12紅太陽)25.0昂立一號16.7巨人腦黃金16.7漠注：沾在藥今品品碧牌調(diào)泡查中享，消慕費者戶經(jīng)常晶出現(xiàn)望將藥公品的翻名稱角與品簡牌名巨稱混筆淆的粉現(xiàn)象不同的年齡層，對保健品的品牌認知是不同的。對于男性，16－24歲的消費者的最常用保健品品牌是昂立一號，其次是紅太陽，排在第三位的是紅桃K；在25－34歲這一年齡層，排在首位的保健品品牌時巨人腦黃金，第二位是鈣爾奇。第三位是安利；而在更年長的年齡層，男性消費者普遍認同的保健品的品牌為紅太陽、巨能鈣等補鈣品。對女性而言，16－24歲的消費者認同的保健品品牌依次為巨能鈣、巨人腦黃金和紅太陽，在25－44歲的女性消費者群里，更多認同的保健品品牌是補血、養(yǎng)顏類，例如朵而、盤龍云海、太太口服液等。兩表8史－1夾1汽各收身入層濕的常任用品捧牌或懼品種人數(shù)第一品牌百分比第二品牌百分比第三品牌百分比樣本一三3巨人腦黃金12.0紅太陽9.0安利5.3男性