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文檔簡介
2023年河南省夏邑一高高三生物第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.下列對相關(guān)實驗的敘述,正確的是()A.向馬鈴薯勻漿中滴加碘液可以檢測淀粉是否轉(zhuǎn)化成了葡萄糖B.8%的鹽酸可加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,有利于RNA與甲基綠結(jié)合C.探究溫度影響酶活性的實驗中,應(yīng)在改變反應(yīng)物溫度后再加入酶D.重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)先變成綠色再變成黃色2.圖為某種二倍體動物的細(xì)胞在分裂過程中的模式圖。有關(guān)敘述正確的是()A.該生物的基因型不可能為AaBbB.甲圖細(xì)胞一定發(fā)生了基因突變C.甲、乙圖中細(xì)胞均有2個染色體組、2對同源染色體D.乙圖細(xì)胞分裂后可能會產(chǎn)生一個基因型為abb的卵細(xì)胞3.群落交錯區(qū)又稱為生態(tài)交錯區(qū),是指兩個不同群落交界的區(qū)域。該區(qū)域往往自然環(huán)境復(fù)雜,生物多樣性豐富。下列敘述正確的是()A.群落交錯區(qū)動物糞便中的能量可被植物循環(huán)利用B.群落交錯區(qū)中動物的分層主要依賴于植物的垂直結(jié)構(gòu)C.群落交錯區(qū)在演替過程中生物的種間關(guān)系不發(fā)生變化D.可用樣方法調(diào)查群落交錯區(qū)的土壤小動物類群豐富度4.真核細(xì)胞的分裂方式主要為有絲分裂和減數(shù)分裂。它們共有的特征是A.進(jìn)行DNA復(fù)制和蛋白質(zhì)的合成 B.發(fā)生同源染色體的聯(lián)會和分離C.親、子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同 D.出現(xiàn)非同源染色體的自由組合5.下列有關(guān)染色體、DNA、基因、脫氧核苷酸的說法,不正確的是A.核基因在染色體上呈線性排列B.細(xì)胞中一條染色體上含有1個或2個DNA分子C.DNA分子的堿基對數(shù)等于所有基因的堿基對數(shù)之和D.四種脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序決定了基因的多樣性和特異性6.下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的敘述,正確的是()A.第一營養(yǎng)級的生物量一定多于第二營養(yǎng)級B.生產(chǎn)者以熱能的形式散失能量C.一只兔子只能約有10%的能量被狼同化D.營養(yǎng)級越高,該營養(yǎng)級所具有的總能量不一定越少二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)某多年生植物的花色受兩對獨立遺傳的基因控制,A、B分別控制紅色素和藍(lán)色素合成,B基因的表達(dá)受到A基因抑制,存在AA時開紅花,存在Aa時開粉紅花,將純合紅花植株和藍(lán)花植株雜交,F(xiàn)1全是粉紅花,F(xiàn)1自交得到的F2中,紅花:粉紅花:藍(lán)花:白花=4:8:1:1?;卮鹣铝袉栴}:(1)F1的基因型是___________;F2中紅花的基因型有__________種。(2)分析F2的表現(xiàn)型和比例,推知致死的基因型為_________。某同學(xué)設(shè)計了如下實驗方案對該推論進(jìn)行驗證,請將實驗方案補充完整。①若用F1與某植株雜交進(jìn)行驗證,則可用于驗證的植株基因型有__________種。②若用F1與藍(lán)花植株雜交進(jìn)行驗證,觀察并統(tǒng)計子代的表現(xiàn)型及比例,則實驗結(jié)果為:__________。(3)讓F2中粉紅花植株自交,后代中白花植株所占比例為_________。(4)請寫出雜合紅花植株與白花植株雜交的遺傳圖解________________。8.(10分)穩(wěn)態(tài)可包括生物體的穩(wěn)態(tài)和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài),閱讀下列材料,回答問題:Ⅰ、正常人的空腹血糖含量是2.8﹣2.2g/l,胰腺是參與調(diào)節(jié)血糖平衡的主要器官?,F(xiàn)有甲、乙、丙三名成年人進(jìn)行糖尿病的診斷測試,先禁食22小時,再分別喝下等量含l22g葡萄糖的溶液,4小時內(nèi)定時測定三人血漿中的葡萄糖和胰島素水平,結(jié)果如圖2、2所示:(2)胰腺既是內(nèi)分泌腺,也是外分泌腺,由胰腺分泌進(jìn)入消化道的物質(zhì)有_________(寫出一種即可),由胰腺分泌進(jìn)入血管的物質(zhì)有_____(寫出一種即可)。(2)據(jù)圖2、2分析,甲、乙、丙三人中血糖調(diào)節(jié)正常的是______;體內(nèi)胰島素絕對不足而患Ⅰ型糖尿病的是_____。(3)當(dāng)人體患有自身免疫疾?。ㄒ驒C(jī)體對自身結(jié)構(gòu)發(fā)生免疫反應(yīng)而導(dǎo)致自身組織損害所引起的疾病)時,可導(dǎo)致糖尿病,機(jī)理如圖所示,其中Y2﹣Y3表示不同抗體。圖中某類細(xì)胞指的是__________,Y2~Y3的化學(xué)本質(zhì)是________;據(jù)圖分析,下列相關(guān)敘述錯誤的是______。A.抗體Y2與胰島B細(xì)胞表面的葡萄糖受體結(jié)合,導(dǎo)致其胰島素分泌減少B.抗體Y2攻擊胰島B細(xì)胞使得胰島素分泌增加,血糖降低C.抗體Y3與靶細(xì)胞表面的胰島素受體結(jié)合,導(dǎo)致胰島素不能發(fā)揮作用D.胰島B細(xì)胞和靶細(xì)胞均可能成為抗原Ⅱ、某棄耕農(nóng)田多年后形成灌木叢,下圖表示灌木叢某階段田鼠的種群數(shù)量變化,下表為該灌木叢第一、二、三營養(yǎng)級生物的能量分析表(單位為百萬千焦),“?”表示能量暫時不詳。營養(yǎng)級同化量未利用量分解者分解量呼吸量一2.48x22222.2×22222.69×22222.8×2222二3.2×2294.6×2286.6×228.2.53×229三?8.2×2274.2×2272.3×228(4)圖中虛線表示________,N點時出生率______________(選填>、<或=)死亡率。(5)該棄耕農(nóng)田多年后形成灌木叢的過程屬于群落的_____演替。在草本與灌木混生階段,農(nóng)田內(nèi)很少有一年生草本植物生長,其原因是________。(6)第二、三營養(yǎng)級之間能量的傳遞效率為_____(保留一位小數(shù)點)。(7)在灌木叢中,食物鏈上的相鄰物種之間存在著捕食關(guān)系,相鄰物種的某些個體行為與種群特征為對方提供了大量的有用信息,這說明信息能夠____________,以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。9.(10分)回答下列有關(guān)微生物應(yīng)用的問題。(1)利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果酒時,為盡快得到更多果酒,首先要將淀粉類原料糖化為葡萄糖,在這個過程中,除需要添加相應(yīng)酶制劑外,還需要控制溫度,原因是酶_________。若從反應(yīng)液中提取出酵母菌進(jìn)行培養(yǎng),應(yīng)將酵母菌接種在______(填“牛肉膏蛋白胨”“伊紅美藍(lán)”或“麥芽汁瓊脂”)培養(yǎng)基中,置于適宜條件下培養(yǎng)。(2)利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的果酒進(jìn)一步發(fā)酵得到果醋時,除需要加入醋酸菌外,還需要調(diào)整的兩個環(huán)境條件是______。給予適宜的條件,即使沒有經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌過程,也能夠獲得果酒、果醋,這是因為___________。(3)利用毛霉腌制腐乳時,要隨著豆腐層的加高而增加鹽的用量,原因是________;鹵湯中酒精的含量應(yīng)控制在12%左右,原因是___________。(4)在泡菜的腌制過程中,要注意控制腌制的條件,如_____等(答出3點即可),若條件不適,容易造成細(xì)菌的大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加。10.(10分)科學(xué)家通過基因工程,成功利用非轉(zhuǎn)基因棉A植株培育出抗蟲轉(zhuǎn)基因棉B植株,其過程如下圖所示。回答下列問題:(1)獲取抗蟲轉(zhuǎn)基因棉B植株的操作程序主要包括四個步驟,其中核心步驟是____。啟動子是一段特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段,它是____識別和結(jié)合的部位。(2)研究人員發(fā)明了一種新的基因轉(zhuǎn)化法——農(nóng)桿菌介導(dǎo)噴花轉(zhuǎn)基因法,即將農(nóng)桿菌懸浮液用微型噴壺均勻噴灑于棉花柱頭和花藥等器官上,該方法集合了農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法和___兩種轉(zhuǎn)化法的優(yōu)點。結(jié)合上圖,分析其與農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法相比,具有的優(yōu)勢是________。(3)通過對Bt蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)圖及氨基酸序列進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)若將該蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中一段由14個氨基酸組成的螺旋結(jié)構(gòu)缺失,結(jié)構(gòu)變化后的Bt蛋白質(zhì)能使棉鈴蟲具有更高的致死率。若要根據(jù)蛋白質(zhì)工程的原理設(shè)計實驗對Bt蛋白進(jìn)行改造,以提高其致死率,實驗設(shè)計思路是____。(4)若要確認(rèn)該改造的Bt基因是否在再生植株中正確表達(dá),應(yīng)檢測此再生植株中該基因的____,如果檢測結(jié)果呈陽性,再在田間試驗中檢測植株的____是否得到提高。11.(15分)AQP2是存在于腎臟集合管細(xì)胞上的水通道蛋白,集合管在基礎(chǔ)狀態(tài)下對水的通透性較低,集合管管腔的細(xì)胞膜上存在數(shù)量較多的AQP2時,對水的通透性增強(qiáng)。在抗利尿激素的作用下,集合管細(xì)胞發(fā)生短期調(diào)節(jié)和長期調(diào)節(jié)兩種調(diào)節(jié)反應(yīng),ADH表示抗利尿激素。請據(jù)圖分析回答下列問題:(1)圖中刺激表示的是__________,ADH由[B]__________釋放后通過體液運輸與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后發(fā)揮作用,導(dǎo)致尿量__________,機(jī)體對尿量的這種調(diào)節(jié)方式屬于____________________。(2)據(jù)圖可知,在ADH的作用下集合管細(xì)胞進(jìn)行短期調(diào)節(jié)時,會促進(jìn)________________,此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____________________。(3)集合管細(xì)胞的長期調(diào)節(jié)較慢,當(dāng)機(jī)體內(nèi)的ADH水平持續(xù)增高時,體內(nèi)控制AQP2合成的基因通過__________過程合成的AQP2增多,從而使水的運輸增加。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、C【解析】
淀粉遇碘液變藍(lán),斐林試劑可檢測還原性糖。探究溫度對酶活性的影響時,操作順序一般是先將各組酶保溫在不同溫度下,再與底物混合。【詳解】A、碘液遇淀粉變藍(lán),向馬鈴薯勻漿中滴加碘液可以檢測是否含有淀粉,但不能檢測淀粉是否轉(zhuǎn)化成了葡萄糖,A錯誤;B、8%的鹽酸處理可改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,并使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分離,有利于DNA與甲基綠結(jié)合,B錯誤;C、探究溫度影響酶活性的實驗中,溫度為自變量,為了保證酶的催化是在預(yù)設(shè)溫度下進(jìn)行的,應(yīng)先將反應(yīng)物和酶在相應(yīng)的溫度下分別保溫,然后再將酶加入對應(yīng)溫度的反應(yīng)物中,C正確;D、重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精反應(yīng)變成灰綠色,D錯誤。故選C。2、B【解析】
圖甲中同源染色體正在分離,為減數(shù)第一次分裂的后期,且細(xì)胞質(zhì)均等分裂,為初級精母細(xì)胞。圖乙中不含同源染色體,著絲點分裂,為減數(shù)第二次分裂后期,由圖可知,含有b基因的兩條姐妹染色體移向了同一極,即發(fā)生了染色體數(shù)目的變異?!驹斀狻緼、由甲圖中染色體上含有A、a、B、b基因可知,該生物的基因型可能為AaBb,此時圖中含有A和a的一條染色體應(yīng)在間期發(fā)生了基因突變,A錯誤;B、由于甲圖中只有一條染色體的兩條姐妹染色單體上含有等位基因,其它染色體的姐妹染色單體上的基因均相同,所以甲圖細(xì)胞一定發(fā)生了基因突變,B正確;C、乙細(xì)胞為減數(shù)第二次分裂后期,不含同源染色體,C錯誤;D、次級卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不均等分裂,形成的兩個子代細(xì)胞中體積大的為卵細(xì)胞,而乙圖細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)均等分裂,故乙細(xì)胞不可能是次級卵母細(xì)胞,分裂后不可能產(chǎn)生卵細(xì)胞,D錯誤。故選B。3、B【解析】
1、群落結(jié)構(gòu):垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。2、群落演替的類型:初生演替和次生演替。3、生態(tài)系統(tǒng)的功能:物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞。其中能量流動的特點是單向流動、逐級遞減?!驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)中的能量不能循環(huán)利用,A錯誤;B、植物為動物提供棲息空間和食物,動物的分層主要依賴于植物的垂直結(jié)構(gòu),B正確;C、群落演替過程中,生物種類會發(fā)生變化,種間關(guān)系也會發(fā)生變化,C錯誤;D、常用取樣器取樣法來調(diào)查土壤小動物類群豐富度,D錯誤。故選B。4、A【解析】
有絲分裂過程的特點:染色體復(fù)制一次,細(xì)胞分裂一次,親子代細(xì)胞中染色體數(shù)目相同;減數(shù)分裂過程的特點:染色體復(fù)制一次,細(xì)胞連續(xù)分裂兩次,形成的成熟生殖細(xì)胞中染色體數(shù)目減半?!驹斀狻緼、在有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期都會進(jìn)行DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成,A正確;B、同源染色體的聯(lián)會和分離發(fā)生在減數(shù)分裂過程中,有絲分裂過程中不發(fā)生,B錯誤;C、經(jīng)有絲分裂后子代細(xì)胞與親代細(xì)胞中的染色體數(shù)目相同,經(jīng)減數(shù)分裂形成的子細(xì)胞中的染色體數(shù)目是親代細(xì)胞的一半,C錯誤;D、非同源染色體的自由組合發(fā)生在減數(shù)分裂過程中,有絲分裂過程中不發(fā)生,D錯誤。故選A。5、C【解析】
基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段,其中脫氧核苷酸特定的排列順序決定了DNA(基因)的特異性和多樣性;染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì);基因在染色體上呈線性排列?!驹斀狻緼、核基因一定位于染色體上,并在染色體上呈線性排列,A正確;B、細(xì)胞中一條染色體復(fù)制前,含1個DNA,而復(fù)制后,一條染色體含2個DNA,B正確;C、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段,但DNA中并非所有片段都是基因,所以DNA分子的堿基對數(shù)大于所有基因的堿基對數(shù)之和,C錯誤;D、基因的組成單位是脫氧核苷酸,所以基因中脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序決定了基因的多樣性和特異性,D正確。故選C。點睛:脫氧核苷酸是DNA的組成單位,而基因是DNA上有遺傳效應(yīng)的片段;DNA是染色體的主要組成成分之一,所以四者具有包含關(guān)系。6、B【解析】
能量流動是指是指生態(tài)系統(tǒng)中的能量輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程。能量流動的特點是:單向流動、逐級遞減?!驹斀狻緼、第一營養(yǎng)級的生產(chǎn)量一定多于第二營養(yǎng)級,而生物量不一定,A錯誤;B、生產(chǎn)者要進(jìn)行呼吸作用,呼吸作用中能量可以熱能的形式散失,B正確;C、能量傳遞效率是指一個營養(yǎng)級中的能量只有10%~20%被下一個營養(yǎng)級所利用,每個營養(yǎng)級是以種群作為一個整體來研究的,不能以個體為單位來衡量,C錯誤;D、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動具有逐漸遞減的特點,一般來說,營養(yǎng)級越高,該營養(yǎng)級中生物總能量就越少,D錯誤。故選B?!军c睛】透徹理解能量流動的特點是解答本題的關(guān)鍵。二、綜合題:本大題共4小題7、AaBb3aaBb5粉紅花:藍(lán)花=2:11/10【解析】
根據(jù)題干信息分析可知,該植物花色中紅花的基因型為AA__,粉紅花基因型為Aa__,藍(lán)花基因型aaB_,白花基因型為aabb;將純合紅花植株和藍(lán)花植株雜交,F(xiàn)?全是粉紅花,其自交后代出現(xiàn)了四種花色,說明F?粉紅花基因型為AaBb,親本基因型為AAbb、aaBB,子二代理論上紅花(AA__):粉紅花(Aa__):藍(lán)花(aaB_):白花(aabb)=4:8:3:1,而實際上的比例為4:8:1:1,說明藍(lán)花中有2份雜合子aaBb不能成活?!驹斀狻浚?)據(jù)分析可知,F(xiàn)?粉紅花基因型為AaBb,F(xiàn)?中紅花的基因型有3種,分別是AABB、AABb、AAbb。(2)以上分析可知,致死基因是aaBb。①若用F1與某植株雜交進(jìn)行驗證致死基因型是aaBb,只需選出的基因型與F1雜交的后代會出現(xiàn)aaBb即可,則這樣的基因型有AaBB、AaBb、Aabb、aaBB、aabb共5種。②F1與藍(lán)花植株(aaBB)雜交,理論上產(chǎn)生的基因型及比例為AaBB:AaBb:aaBB:aaBb=1:1:1:1,但是aaBb致死,因此后代的表現(xiàn)型是粉紅花:藍(lán)花=2:1。(3)F?中粉紅花(1/4AaBB、1/2AaBb、1/4Aabb)自交,后代中白花占(1/2×1/16+1/4×1/4)÷(1-1/2×2/16)=1/10。(4)雜合紅花植株的基因型是AABb,白花植株的基因型是aabb,二者雜交圖解如下:【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握基因的自由組合定律及其實質(zhì),能夠根據(jù)題干信息寫出不同的表現(xiàn)型對應(yīng)的可能基因型,再根據(jù)子二代的表現(xiàn)型判斷子一代和親本的基因型,并能根據(jù)子二代特殊性狀分離比判斷不能成活的基因型種類。8、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麥芽糖酶等胰島素、胰高血糖素AB漿細(xì)胞蛋白質(zhì)B環(huán)境容納量(K值)=次生一年生植物在爭奪陽光和空間等競爭中被淘汰24.5%調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系【解析】
人體內(nèi)的腺體包括內(nèi)分泌腺和外分泌腺:皮脂腺、汗腺、唾液腺等,它們的分泌物是通過導(dǎo)管排出的,因此這類腺體叫外分泌腺;沒有導(dǎo)管,分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管里,隨著血液循環(huán)輸送到全身各處,這類腺體叫內(nèi)分泌腺。信息傳遞存在于生態(tài)系統(tǒng)的各種成分之間,被生態(tài)系統(tǒng)的各個組成部分聯(lián)系成一個整體。在種群內(nèi)部個體之間、種群之間以及生物與無機(jī)環(huán)境之間的傳遞,有利于生命活動的正常進(jìn)行、有利于生物種群的繁衍、有利于調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系,維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定?!驹斀狻縄(2)胰腺具有內(nèi)分泌部和外分泌部,其外分泌部分泌的胰液通過導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,是外分泌腺,可分泌胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰麥芽糖酶等消化酶;內(nèi)分泌部是胰島,分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管里,是內(nèi)分泌腺,其中胰腺內(nèi)胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素,胰島B細(xì)胞分泌胰島素。(2)由圖2、2分析可知,成年人甲的血糖和胰島素的變化都符合正常人的特點,因此,成年人甲為正常人,其能夠通過分泌胰島素維持血糖含量的相對穩(wěn)定;由圖2可知,成年人乙血糖含量偏高,是糖尿病患者,從圖2看,其胰島素含量偏低,故病因可能是胰島B細(xì)胞發(fā)生功能阻礙。(3)圖中某類細(xì)胞能分泌抗體,表示漿細(xì)胞;Y2-Y3表示不同抗體,化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì);產(chǎn)生的抗體Y2與胰島B細(xì)胞上的受體結(jié)合,導(dǎo)致胰島B細(xì)胞對葡萄糖的敏感度降低,胰島素的分泌量減少,血糖濃度升高;漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體Y2直接作用于胰島B細(xì)胞,導(dǎo)致胰島素分泌減少,血糖濃度升高;抗體Y3與靶細(xì)胞上的胰島素受體結(jié)合,使胰島素不能發(fā)揮作用,從而使血糖濃度升高,ACD正確,B錯誤。II(4)種群數(shù)量不是一成不變,而是在某值上下波動的,圖中虛線表示環(huán)境容納量(K值),圖中N點時,種群數(shù)量達(dá)到K值,數(shù)量相對穩(wěn)定,此時出生率等于死亡率。(5)棄耕農(nóng)田含有土壤條件和繁殖體,多年后形成灌木叢的過程屬于群落的次生演替;一年生的草本植株矮小,競爭力差,在爭奪陽光和空間等競爭中被淘汰,被灌木所代替。(6)某一個營養(yǎng)級的同化能量=未利用量+分解者分解量+呼吸量+下一個營養(yǎng)級的同化能量,故第三營養(yǎng)級的同化能量=3.2×229-(4.6×228+6.6×228+2.53×229)=2.45×229百萬千焦,能量在二、三營養(yǎng)級之間的傳遞效率=(2.45×229)÷(3.2×229)×222%≈24.5%。(7)食物鏈上的相鄰物種之間存在著捕食關(guān)系,相鄰物種的某些個體行為與種群特征為對方提供了大量的有用信息,這說明信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系,以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。【點睛】解答此題需要充分結(jié)合圖表信息,綜合血糖調(diào)節(jié)、能量流動的計算等相關(guān)知識分析作答。9、在最適溫度條件下催化能力最強(qiáng)麥芽汁瓊脂通入氧氣、溫度為30~35°C酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長鹽可抑制微生物生長,越接近瓶口,雜菌污染的可能性越大酒精含量過高,腐乳成熟時間延長;酒精含量過低,不足以抑制微生物生長,豆腐腐敗腌制的時間、溫度和食鹽用量【解析】
1、酵母菌是兼性厭氧微生物,在有氧條件下,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,大量繁殖,無氧條件下,進(jìn)行酒精發(fā)酵,培養(yǎng)溫度一般為18~25°C。2、醋酸菌是一種好氧細(xì)菌,只有當(dāng)氧氣充足時,才能進(jìn)行旺盛的生理活動,其最適生長溫度為30~35°C。3、腐乳制作過程中用鹽腌制的目的:①調(diào)味:適宜的食鹽能給腐乳以必要的口味;②防止毛霉繼續(xù)生長,減少營養(yǎng)成分的消耗;③能夠浸提毛霉菌絲上的蛋白酶,使毛霉不能生長,而其產(chǎn)生的蛋白酶卻仍不斷發(fā)揮作用;④降低豆腐的水含量,使豆腐塊保持良好的形態(tài),不易松散坍塌?!驹斀狻浚?)由酶的特性可知,酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度,且在最適溫度時酶的催化能力最強(qiáng)。伊紅美蘭為鑒別培養(yǎng)基,不適合酵母菌的培養(yǎng),培養(yǎng)酵母菌用麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基,因為它碳氮比高于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,而且麥芽汁含糖高更適合酵母菌的繁殖。(2)醋酸發(fā)酵屬于有氧發(fā)酵,需要通入氧氣,醋酸菌的最適生長溫度為30~35°C。酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精和醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)生的醋酸均能抑制其他微生物的生長。(3)越接近瓶口雜菌污染的可能性越大,因此要隨著豆腐層的加高增加鹽的用量,在接近瓶口的表面鹽要鋪厚一些,以有效防止雜菌污染。酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時間的長短有很大關(guān)系,一般控制在12%左右,酒精含量越高,對蛋白酶的抑制作用也越大,使腐乳成熟期延長;酒精含量過低,蛋白酶的活性高,加快蛋白質(zhì)的水解,雜菌繁殖快,豆腐易腐敗,難以成塊。(4)泡菜腌制過程中,要控制腌制時間、溫度和食鹽的用量,溫度過高、食鹽用量不足10%、腌制時間過短,容易造成細(xì)菌大量繁殖,亞硝酸鹽含量增加?!军c睛】本題考查果酒果醋的制作、腐乳的制作以及泡菜制作的相關(guān)知識,要求理解和熟記相關(guān)知識點,掌握無菌技術(shù)。10、基因表達(dá)載體的構(gòu)建RNA聚合酶花粉管通道法不需要經(jīng)過植物組織培養(yǎng),轉(zhuǎn)化成功后可直接獲得種子參照密碼子表,找到合成該14個氨基酸的堿基對序列所在的某因位置,將這些堿某對序列進(jìn)行缺失處理表達(dá)產(chǎn)物(mRNA和蛋白質(zhì))抗蟲性【解析】
基因工程技術(shù)的基本步驟:(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建:是基因工程的核心步驟,基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞:根據(jù)受體細(xì)胞不同,導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。(4)目的基因的檢測與鑒定:分子水平上的檢測:①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù);②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù);③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?!驹斀狻浚?)獲取抗蟲轉(zhuǎn)基因棉B植株需要采用基因工程技術(shù),該技術(shù)的核心步驟是基因表達(dá)載體的構(gòu)建;啟動子是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位。(2)農(nóng)桿菌介導(dǎo)噴花轉(zhuǎn)基因法是指將農(nóng)桿菌懸浮液用微型噴壺均勻噴灑于棉花柱
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