河北省花生產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫建立及應(yīng)用獲獎(jiǎng)科研報(bào)告

河北省花生產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫建立及應(yīng)用獲獎(jiǎng)科研報(bào)告

摘

要：數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)平臺(tái)等新興數(shù)字化產(chǎn)物作為一種新型的信息集合，具有數(shù)據(jù)規(guī)模大、種類多的優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)成為提高產(chǎn)業(yè)競爭力的有力手段。筆者通過對(duì)河北省花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出當(dāng)前河北省花生產(chǎn)業(yè)存在品種構(gòu)成復(fù)雜、果品品質(zhì)參差不齊、上層決策者無法準(zhǔn)確調(diào)控等問題。力求將河北省花生產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)建設(shè)過程中的一些突出問題提出，整合，發(fā)現(xiàn)，解決等利用數(shù)據(jù)庫這一新興產(chǎn)物將花生三產(chǎn)的問題有效整合進(jìn)行有效的直觀的了解、解決。由此認(rèn)為構(gòu)建花生產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫迫在眉睫，為花生產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。

關(guān)鍵詞：花生產(chǎn)業(yè);河北省;數(shù)據(jù)庫

河北省是花生的重要產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，栽培面積和產(chǎn)量均為全國前茅，在世界也處于領(lǐng)先水平。大數(shù)據(jù)作為一種新型的信息集合，具有數(shù)據(jù)規(guī)模大、種類多的優(yōu)點(diǎn)，能全方位描述事件[1]。在“十三五”時(shí)期，我國將大力實(shí)施國家大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略，現(xiàn)已將數(shù)據(jù)庫廣泛應(yīng)用在很多領(lǐng)域。然而，目前花生產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫體系尚未建設(shè)，政府對(duì)花生產(chǎn)業(yè)沒有全面深刻的了解，制定決策時(shí)缺乏依據(jù)。筆者通過搜集河北省內(nèi)各個(gè)花生主產(chǎn)區(qū)的花生品種、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，構(gòu)建數(shù)據(jù)庫體系，旨在為政府制定產(chǎn)業(yè)決策和調(diào)控市場(chǎng)提供數(shù)據(jù)支撐，為企業(yè)改善生產(chǎn)技術(shù)提供理論依據(jù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[2]。

1河北省油料作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1河北油料作物種植面積產(chǎn)量的變動(dòng)情況

花生作物是我國重要的植物油脂和蛋白質(zhì)的重要來源，花生作物的生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中占有重要地位。河北省是我國花生作物主產(chǎn)省之一。與解放初期相比，河北省花生作物的生產(chǎn)取得了很大發(fā)展，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量和品質(zhì)均大幅度提高。河北省1949年花生種植面積為232500hm?，總產(chǎn)量為23.25萬t;2016年花生作物種植面積達(dá)到342300hm?，總產(chǎn)量為129.71萬t。[3]河北省花生種植面積和花生產(chǎn)量從1949年起至2000年呈現(xiàn)整體提升的趨勢(shì)，從2000年至今呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)（圖1）。河北省具有優(yōu)越的自然條件，同時(shí)，隨著人民生活水平的提高，對(duì)花生作物的需求也一直呈快速上升趨勢(shì)，因此，河北省花生產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。然而，阻礙河北省花生作物生產(chǎn)發(fā)展的因素一直沒有消除，制約了河北省花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

河北省花生種植品種種類繁多，隨著近些年來河北省油料產(chǎn)業(yè)的大力推廣一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病強(qiáng)的高油酸花生品種如雨后春筍般研制出來并推廣使用。以傳統(tǒng)花生為代表的冀農(nóng)花1號(hào)、冀農(nóng)花3號(hào)、冀油2號(hào)、冀油3號(hào)等和以高油酸花生為代表的冀花系列如冀花1號(hào)、冀花2號(hào)、邢花1號(hào)等。以及企業(yè)自主研發(fā)的油食兼用為主的易花7號(hào)、易花9號(hào)、易花15號(hào)等，各類花生品種在種植戶手中均有種植。種植戶選擇花生品種的種植原因也參差不齊，主要還是和各地區(qū)農(nóng)業(yè)局種子站推廣情況和收購價(jià)格有關(guān)?；ㄉ贩N種類的繁多，種植品種的不統(tǒng)一也為生產(chǎn)預(yù)警，產(chǎn)量預(yù)測(cè)，收購情況等帶來一些困難[4]。

1.3河北省花生生產(chǎn)加工現(xiàn)狀

河北省花生產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)目前還比較單一，種植戶對(duì)于傳統(tǒng)花生品種收獲后主要是小油坊榨油自留為主。高油酸花生油品種種植戶則會(huì)有當(dāng)?shù)胤N植大戶牽頭進(jìn)行收購，流向上游花生油加工企業(yè)。一些種植油食兼用花生品種的種植戶則會(huì)有花生炒果加工企業(yè)進(jìn)行上門對(duì)接收購。河北省花生油加工企業(yè)規(guī)模較小。其中以冀中能源邢臺(tái)礦業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司油脂分公司的高油酸花生油和易縣易園公司的快樂熊花生炒果撐起了河北省花生加工產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)骨干[5]。品牌知名度較小，花生產(chǎn)品單一為當(dāng)前花生產(chǎn)品加工的主要現(xiàn)狀。

2河北省花生產(chǎn)業(yè)存在問題

2.1專用品種種植規(guī)模小，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高

河北省生產(chǎn)上應(yīng)用的品種多達(dá)60多個(gè)，大部分以高產(chǎn)品種為主，鮮食、榨油、食品加工等優(yōu)質(zhì)專用品種較少，不能滿足生產(chǎn)需要。質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)較少，綠色高效生產(chǎn)技術(shù)集成度較低，缺乏優(yōu)質(zhì)專用花生綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)基地，不能發(fā)揮花生生產(chǎn)的規(guī)模化優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，影響農(nóng)民收入和種植積極性。

2.2花生加工轉(zhuǎn)化率不足，產(chǎn)品附加值低。

河北省花生仍以初加工為主，加工產(chǎn)品以花生米、花生油為主，有部分多味花生豆、花生糖等簡單加工產(chǎn)品，大量花生以初級(jí)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，精深加工產(chǎn)品及高端產(chǎn)品幾乎空白，嚴(yán)重影響了花生生產(chǎn)效益。

2.3機(jī)械化研發(fā)滯后，全程機(jī)械化水平較低

花生是一種勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品，勞動(dòng)成本高是限制花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，雖然花生播種、管理、收獲環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)，但是在實(shí)際生產(chǎn)中，存在播種深淺不一、下籽不均，弱苗率高;收摘損失率達(dá)20%以上，花生種子脫殼破損率高達(dá)15%以上等問題[6]。成為制約規(guī)劃化生產(chǎn)的重要因素之一。

2.4企業(yè)品牌影響力較差

目前河北省的花生加工企業(yè)仍然以中小企業(yè)為主，普遍存在加工能力不足，產(chǎn)品單一，品牌知名度不高、品牌效應(yīng)較差，市場(chǎng)占有量較低等問題。成為影響花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。

3河北省油料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫建立

3.1數(shù)據(jù)庫優(yōu)點(diǎn)

花生產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫是通過收集油料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的大量數(shù)據(jù)，用科學(xué)的方法對(duì)其進(jìn)行篩選和分析，挖掘其內(nèi)在價(jià)值，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，并且給政府制定決策提供理論依據(jù)的新型基礎(chǔ)資源?；ㄉa(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用，可以有效提高花生產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、管理、銷售方面的效率。還可以將各類信息收集起來并加以整理，使上層決策者有的放矢，提出針對(duì)性意見。

3.2數(shù)據(jù)庫建設(shè)模塊

產(chǎn)前品種數(shù)據(jù)包括所有花生作物品種、產(chǎn)地、編號(hào)、圖片等模塊;產(chǎn)前產(chǎn)量數(shù)據(jù)包括平均單產(chǎn)、最高單產(chǎn)等模塊;產(chǎn)前果實(shí)數(shù)據(jù)庫包括莢果類型、出油率、油酸含量、籽仁形狀、百仁重、果實(shí)圖片等模塊等模塊;

產(chǎn)中種植知識(shí)庫包括種植時(shí)間、品種配套種植方法等模塊;產(chǎn)中病蟲害庫包括名稱、發(fā)生時(shí)期、對(duì)應(yīng)農(nóng)藥等模塊;

產(chǎn)后營銷數(shù)據(jù)包括花生加工、合作社收購方式和銷往地等模塊;產(chǎn)后儲(chǔ)藏?cái)?shù)據(jù)包括花生儲(chǔ)藏、下游企業(yè)收購時(shí)間等模塊。

3.3數(shù)據(jù)的采集

數(shù)據(jù)主要有三個(gè)來源：一是數(shù)字資源，如：維普、中國知網(wǎng)、萬方等數(shù)據(jù)庫中與花生相關(guān)的學(xué)術(shù)期刊、學(xué)術(shù)會(huì)議論文、碩博士論文、國家標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)紙文章、數(shù)字圖書等內(nèi)容;二是網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)資源，如：網(wǎng)絡(luò)上與花生相關(guān)的政策法規(guī)、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)企業(yè)、專利產(chǎn)品、儀器設(shè)備、科研成果等;三是紙本文獻(xiàn)，如圖書館、檔案館、協(xié)會(huì)的紙本文獻(xiàn)等。

3.4數(shù)據(jù)庫檢索方式

數(shù)據(jù)庫支持精確檢索和模糊檢索兩種方式，各子數(shù)據(jù)庫根據(jù)內(nèi)容不同，分別采用不同的檢索字段（表1）。

4.討論與結(jié)論

對(duì)河北省四個(gè)主要花生生產(chǎn)區(qū)冀中產(chǎn)區(qū)、冀東產(chǎn)區(qū)、冀南產(chǎn)區(qū)、黑龍港產(chǎn)區(qū)等品種種植分布情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)研收集大量資料（如照片和調(diào)查問卷等）并做詳細(xì)的記錄（包括審定編號(hào)、種植方式、生產(chǎn)用途、生長情況產(chǎn)量情況等），對(duì)調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行后期的整理、分析、歸納和篩選，過程復(fù)雜而繁瑣。

對(duì)油料作物花生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)狀分析，總結(jié)出特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、質(zhì)量、空間分布以及發(fā)展中存在的問題，建立一個(gè)簡單、可視、可查詢的有關(guān)特色產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)庫，為油料作物花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供信息支撐。

目前我國農(nóng)業(yè)信息模塊發(fā)展還不完善，生產(chǎn)和銷售方面的信息不能被及時(shí)了解和利用。通過數(shù)據(jù)庫平臺(tái)，花生產(chǎn)業(yè)的品種分布、栽培管理、預(yù)警監(jiān)測(cè)、品牌建設(shè)、生產(chǎn)銷售等數(shù)據(jù)被深度挖掘。首先可以根據(jù)數(shù)據(jù)的分析和處理結(jié)果，進(jìn)一步預(yù)測(cè)出未來事件發(fā)生的可能性，有利于提前做出科學(xué)預(yù)判，