【合肥燕之坊食品成本控制問題分析開題報告】

開題報告課題名稱合肥燕之坊食品成本控制問題分析二級學(xué)院班級姓名聯(lián)系方式指導(dǎo)教師職稱課題背景、目的和意義選題背景：利潤是每一個企業(yè)的永恒目標(biāo)，而成本管理的目標(biāo)是保證成本的支出，使效益最大化。自改革開放以來，中國的市場經(jīng)濟(jì)已逐漸改善，雖然中國的大中型企業(yè)質(zhì)量管理水平有了很大的進(jìn)步和提升，但是成本管理依然不到位由于成本控制不當(dāng)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高企，直接制約企業(yè)在國內(nèi)外市場的競爭力，也導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低下（林明杰，2022）。因此，在當(dāng)前復(fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)除了要改進(jìn)工藝和提高管理水平之外，還要加強(qiáng)對成本控制的意識，樹立全員成本控制意識，打造健康可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)，使得企業(yè)資源成本控制理論能夠更好的為企業(yè)服務(wù)，讓企業(yè)的企業(yè)資源成本和企業(yè)效益的關(guān)系更加良性化，為我國企業(yè)的成本控制體系的構(gòu)建提供有效的參考信息，從而為其他企業(yè)加強(qiáng)成本控制提供參考指導(dǎo)作用。研究目的：伴隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷前行，我國人們的生活水平也在隨之不斷的提升，我國企業(yè)未來的發(fā)展前景也越來越廣闊（李晨瑤,王思宇，2022）。但是，企業(yè)的發(fā)展也有很大的局限性，更容易受到諸如國內(nèi)政策，國際市場日益匱乏的需求，以及人員工資等問題。因此我們企業(yè)想要實現(xiàn)在全世界領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，最終完成世界對于中國企業(yè)的看法，實現(xiàn)健康的可持續(xù)發(fā)展，就需要堅定的完成企業(yè)當(dāng)前的成本控制。研究意義：近年來，隨著企業(yè)內(nèi)外部因素的變化，成本管理混亂現(xiàn)象也在企業(yè)中普遍存在，企業(yè)成本管理問題層出不窮。企業(yè)生產(chǎn)資料價格的不停增長，使得資產(chǎn)生產(chǎn)成本顯著增長，并且許多企業(yè)的物流管理失去控制，資源的浪費相對也比較嚴(yán)重，這樣也會增加產(chǎn)品成本損失。由于企業(yè)發(fā)展時間較長，很多生產(chǎn)設(shè)備比較老舊，生產(chǎn)技術(shù)人才缺乏，原材料的質(zhì)量太差，由于技術(shù)不當(dāng)，造成很多的原材料浪費，還有運(yùn)輸成本不斷增加等問題，都導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)損失（孫心怡,周凱旋，2021）。還有，在成本核算上，對于計劃成本的不重視，在企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)中，由于一些人的個人原因，造成企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營不善，使企業(yè)生產(chǎn)成本不斷增加；企業(yè)中領(lǐng)導(dǎo)的任期有限，管理上也比較松懈，職員素質(zhì)也比較差；在企業(yè)進(jìn)行成本等項目管理時沒有明確的重視程度。因此，提高和完善中小企業(yè)的成本控制能力是急需解決的矛盾（吳曉寧,黃雅琪，2020）?；诖?，本文就全面對企業(yè)成本控制進(jìn)行研究分析，并且以合肥燕之坊食品為例深入探討企業(yè)的成本控制，對于提升企業(yè)的成本控制管理具有十分重要的意義。2．課題主要內(nèi)容1.緒論1.1研究背景1.2研究意義1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀2.相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)2.1企業(yè)成本的內(nèi)涵2.2企業(yè)成本控制和管理3.合肥燕之坊食品成本控制現(xiàn)狀研究3.1合肥燕之坊食品介紹3.2合肥燕之坊食品企業(yè)成本控制的現(xiàn)狀4.合肥燕之坊食品成本控制存在的問題4.1合肥燕之坊食品采購程序不完善4.2合肥燕之坊食品企業(yè)缺乏成本控制意識4.3合肥燕之坊食品成本控制的方法不夠完善5.完善合肥燕之坊食品成本控制的對策5.1完善合肥燕之坊食品采購業(yè)務(wù)流程5.2提高合肥燕之坊食品全員成本控制意識5.3完善合肥燕之坊食品成本控制的方法3.實施計劃（工作的主要階段、進(jìn)度和完成時間等）（1）開題報告時間：2021年7月01日~2021年8月31日通過網(wǎng)絡(luò)資料和電子圖書，最終確定的實習(xí)案例選題為《合肥燕之坊食品成本控制問題分析》，對此來展開開題報告的撰寫。（2）實習(xí)案例編寫時間：2021年9月1日~2021年12月31日根據(jù)收集到有關(guān)倉儲管理的資料，結(jié)合自身的實習(xí)經(jīng)驗，整理出實習(xí)案例的大綱并撰寫實習(xí)案例。（3）指導(dǎo)老師評價及整改時間：2022年1月1日~2022年4月30日這段時間與導(dǎo)師進(jìn)行溝通，根據(jù)導(dǎo)師的意見對實習(xí)案例進(jìn)行修改和完善。（4）實習(xí)案例提交送審時間：2022年5月最后根據(jù)學(xué)校的安排參與論文的答辯，與導(dǎo)師交流實習(xí)案例的具體內(nèi)容，并繼續(xù)做出進(jìn)一步的優(yōu)化，最終完成實習(xí)案例。參考文獻(xiàn)：[1]林明杰.桑克模式下合肥燕之坊食品戰(zhàn)略成本管理探析[J].經(jīng)營與管理,2022,(07):101-106.[2]李晨瑤,王思宇.基于渠道理論的合肥燕之坊食品成本控制策略研究[D].蘭州財經(jīng)大學(xué),2022.[3]孫心怡,周凱旋.合肥燕之坊食品資本配置及成效研究[D].蘭州財經(jīng)大學(xué),2022.[4]吳曉寧,黃雅琪.合肥燕之坊食品成本控制策略轉(zhuǎn)型效果研究[D].廣東技術(shù)師范大學(xué),2022.[5]徐語彤,何文軒.合肥燕之坊食品成本控制策略研究[D].山東工商學(xué)院,2022.[6]劉語潔,張溪陽.新時代背景下成本控制策略管理研究[D].中國礦業(yè)大學(xué),2022.[7]李若熙,趙圣華,孫詩涵.成本控制策略的完善體系設(shè)計[D].東華大學(xué),2022.[8]周文軒,吳一然.基于成本控制策略的控制模型設(shè)計—以合肥燕之坊食品為例[J].物流科技,2022,45(05):163-167.[9]黃雅婷,徐思琳.合肥燕之坊食品多元經(jīng)營與投資績效[D].河北師范大學(xué),2022.[10]陳俊逸,林昊天.成本控制策略對合肥燕之坊食品的影響研究[D].南京信息工程大學(xué),2021.[11]李欣怡,王佳琦.合肥燕之坊食品財務(wù)戰(zhàn)略研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué),2021.[12]孫思琪,周雨桐.合肥燕之坊食品價值鏈管理研究[D].山東財經(jīng)大學(xué),2021.[13]吳欣宇,黃雅楠.成本控制策略背景下合肥燕之坊食品前景分析[D].湖南大學(xué),2021.[14]陳嘉琦,林明宇.合肥燕之坊食品成本控制策略優(yōu)化研究[J].老字號品牌營銷,2021,(03):91-92.[15]徐凌瑤,張子琪.基于財務(wù)報表的合肥燕之坊食品成本控制策略的反饋與優(yōu)化[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2021,(05):158-160.[16]李晨,瑤張宇.合肥燕之坊食品企業(yè)社會責(zé)任實踐研究[J].現(xiàn)代商業(yè),2020,(36):163-165.[17]劉雨婷.合肥燕之坊食品運(yùn)營模