餐廳經(jīng)理終總結(jié)及工作計(jì)劃及安排

餐廳經(jīng)理終總結(jié)及工作計(jì)劃及安排尊敬的董事長(zhǎng)、副總、各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們：

在這里我向大家報(bào)告一下公司餐廳的工作總結(jié)和未來(lái)的計(jì)劃和安排。

一、工作總結(jié)

自上任為餐廳經(jīng)理以來(lái)，我認(rèn)真貫徹落實(shí)公司的各項(xiàng)安排和要求，全面負(fù)責(zé)餐廳的各項(xiàng)工作，始終圍繞著“為員工服務(wù)，為公司作貢獻(xiàn)”的宗旨，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，取得了一些顯著成果：

1、完善餐廳管理體系，制定了一整套可操作的管理流程和規(guī)范制度，如采購(gòu)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)制度、人員管理、食品安全等。

2、建立了一支素質(zhì)較高的餐廳團(tuán)隊(duì)，定期開展培訓(xùn)和提高班，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。

3、提高食品質(zhì)量，改進(jìn)餐飲方式，不斷推出符合員工口味和健康的食品。

4、強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，制定了預(yù)案和應(yīng)急措施，確保員工和顧客生命財(cái)產(chǎn)安全。

二、工作計(jì)劃及安排

經(jīng)過(guò)近一年的全面總結(jié)和反思，我們總結(jié)出了以下的工作計(jì)劃和安排：

1、規(guī)范專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高競(jìng)爭(zhēng)力：以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)餐為主打，多樣化的飲食供應(yīng)，升級(jí)餐食品質(zhì)，進(jìn)一步滿足員工需求，擴(kuò)大客戶群。

2、提高管理效率，完善管理制度：制訂流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的工作流程，達(dá)到運(yùn)作習(xí)慣的規(guī)范化，使運(yùn)作效率和效益都得以提高。

3、強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，全員安全責(zé)任制：制定安全生產(chǎn)規(guī)范，建立安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)安全知識(shí)和應(yīng)急措施的培訓(xùn)和演練，確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全。

4、提升員工服務(wù)水平，增強(qiáng)服務(wù)至上理念：加強(qiáng)對(duì)員工培訓(xùn)，提高工作素質(zhì)，進(jìn)一步優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，也是為顧客提供更周到、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，拓寬收入渠道：在保證餐飲業(yè)務(wù)滿足的同時(shí)，將拓展小賣部、便利店等生活服務(wù)，逐步拓展其他類型的業(yè)務(wù)。

總體來(lái)說(shuō)，我們將不斷優(yōu)化、完善和創(chuàng)新工作，始終為員工服務(wù)，為公司作出貢獻(xiàn)。

最后，感謝公司高層的關(guān)心、支持和信任，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同