漢堡店計劃書

漢堡店籌劃方案一．店面：〔夏季遮陽遮雨設(shè)備燈光〔晚上用led發(fā)光燈，顏色〔紅，黃，橙等暖色為主，音響的搭配設(shè)備要與顧客分開，特別是有用添加劑的狀況下裝修要針對目標(biāo)消費群體和自我特色商品分類信息廣告牌，留意高度店面廣告要防止褪色〔要常常換告和壁面廣告價目表使用可替換式內(nèi)容的金屬支架，置于商品或櫥窗旁保溫箱和保冷箱的定制店名：快跑小雞〔run！chicken〕二．宣傳網(wǎng)絡(luò)宣傳5，趕集網(wǎng)〔圖片等上傳，贛榆門戶網(wǎng)站，平面媒體紙媒體：傳單，商品價目表〔肯德基價格比對，廣告牌，名片〔要慎用，顧客多了〔可以定點供給，不準(zhǔn)時狀況的處理〕3.4.5.6.三．原料供給商預(yù)備充分，預(yù)防缺貨斷貨〔〕來落實方式上選擇每周一付等方式，便于資金流轉(zhuǎn)紙質(zhì)餐具〔紙盒，紙袋，紙杯和包裝紙〕四．商品促銷買，贈，折扣，積分，抽獎〔手機(jī)號貼出免費回饋活動品上市品嘗活動，綁定銷售a.b.c.d等套餐，限購法，試吃法等團(tuán)購法生日優(yōu)待活動〔憑身份證〕,六一兒童節(jié)五．客戶群體步行街大流量客戶旁邊兒童游樂場〔有商業(yè)頭腦的學(xué)生作為銷售，提的點也低，又利于宣傳，職高和電大，網(wǎng)吧等步行街各個店面及華潤服飾的營業(yè)員〔，送餐的同時還樂觀派發(fā)小廣告菜單〔銷售〕工廠，工地，好的社區(qū)，交通要道也可以考慮商場門口，如蘇果等9.縣城區(qū)域，接近鄉(xiāng)鎮(zhèn)〔以后做大后考慮〕六．備貨，貯存及積壓處理保質(zhì)期較長，價格看漲的商品，要進(jìn)展必要的儲藏每日填寫日銷售表和庫存表并要對庫存進(jìn)展盤點。準(zhǔn)時補(bǔ)貨對暢銷的商品庫存要適量增加，銷售欠佳的要削減購貨量或者盡早減價促銷處理應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)將原料定期清倉七．本錢計算總產(chǎn)出-總投入，細(xì)分如下水電費原料費店面年租金及轉(zhuǎn)讓費政府費用外賣人員的提點設(shè)備費用及磨損費廣告，裝修，贈品8.八．開業(yè)開業(yè)有禮1.〔55-103〕2.商鋪租賃——簽租房合同并向房東索要免租期證照辦理——用商鋪租賃合同及個人身份證復(fù)印件去相關(guān)部門辦理證照投資預(yù)算——需要有個大致的投資額度九．產(chǎn)品的包裝1.環(huán)保型紙杯，紙盒，并最好印有標(biāo)識篇二：鄉(xiāng)村漢堡炸雞店打算書初稿財務(wù)一、前期投資打算1.5年之內(nèi)歸還投資。二、單個門店的打算支出費用單店投入資金以及資金分布狀況8122、設(shè)備清單及預(yù)估價格詳見附錄清單預(yù)估3330700/平方含油煙機(jī)，空調(diào)，通風(fēng)等裝修設(shè)施預(yù)估142.4/年以內(nèi)5、產(chǎn)品原材料：1、估量收入和支出報表6402.4320320/2.4=13430%學(xué)生購置，則四周顧客流量應(yīng)至少大于134/30%=446人次那么學(xué)生到底寵愛什么菜式和怎樣的口味呢？此次調(diào)查特地針對菜式問題請學(xué)生們進(jìn)展偏好選擇，結(jié)果顯示中小學(xué)生在菜式的偏好上具有共性：在問卷中列出的菜式排名上，有半數(shù)以上的學(xué)生選擇了炸雞、雞肉類食物，其次是豬肉類，而蛋類、魚類的選擇比例最低。對于素菜，選擇比例最多的均是土豆類，包括咖喱土豆、青椒土豆絲等，其次是黃瓜、青菜、海帶絲、卷心菜等，豆類、蘿卜、白菜等的喜好度較低。其他費用包括衛(wèi)生費、營業(yè)稅、所得稅四、門店工資組成比例風(fēng)險及處理方法一、可能導(dǎo)致門店關(guān)閉的主要風(fēng)險：1、門店所處商業(yè)區(qū)發(fā)生重大變化，校區(qū)店學(xué)校搬遷，商業(yè)區(qū)整體搬遷等。2、門店在一年內(nèi)長期處于微盈利或者不盈利的狀態(tài)。3、門店發(fā)生重大安全事故，比方人員傷亡，重大食品安全事故。二、其他風(fēng)險1、競爭者大規(guī)模進(jìn)入本行業(yè)，導(dǎo)致競爭加劇，利潤急劇下滑等。2、公司資金鏈斷裂，無法準(zhǔn)時保質(zhì)保量地為各門店輸送原材料及支付員工工資。三、資產(chǎn)清算方法1、各項設(shè)備、原材料折舊比例2、房租退額安排3、銷售結(jié)余安排4、債務(wù)安排篇三：漢堡世界創(chuàng)業(yè)籌劃書漢堡世界創(chuàng)業(yè)籌劃書第三小組成員：王曉明黃葉丹葉曉歐陽波尹樂前言如今中國西式快餐的市場份額被麥當(dāng)勞和肯德基兩大泊來品市場占據(jù)，分流市場份額看似渺茫，但通過市場調(diào)研和從事快餐業(yè)多年的閱歷中覺察，10歲左右的親子市場的市場份額的占有率常常被無視，我等從中得到啟發(fā)，將親子市場作為主要目標(biāo)市場進(jìn)展創(chuàng)業(yè)籌劃，利用差異化營銷策略、科學(xué)的治理模式、品牌化的經(jīng)營理念滿足這兩個群體的消費需求。第一局部產(chǎn)品及市場狀況分析一．市場狀況分析1mkm提出24小時營業(yè)策略加之環(huán)境相對幽靜常常加班的上班族和閑暇大學(xué)生參加了主導(dǎo)消費層，由此可見相對幽靜的休閑環(huán)境漸漸被消費者追求。再看k開發(fā)外鄉(xiāng)化產(chǎn)品抓住中國人的口味拉近與消費者的距離，由此可見西式快餐與外鄉(xiāng)飲食文化完善結(jié)合是營銷的法寶。2、市場環(huán)境分析a食品安康：調(diào)查顯示大局部少年兒童對西式快餐的偏愛超過中式快餐，親子市場的購置力量取決于家長，而西式快餐往往是垃圾食品的代名詞，出于對孩子安康的考慮，家長厄制一局部購置力。b消費主體的口味：由于西式快餐是舶來品，受中式傳統(tǒng)口味影響的家長不簡潔承受，很多狀況都是孩子吃著家長看著，親子口味不統(tǒng)一。c午休場所，以免于奔波。二、產(chǎn)品分析1、產(chǎn)品與效勞特色企業(yè)最核心的價值就是所供給的產(chǎn)品和效勞構(gòu)筑足夠的競爭壁壘。a產(chǎn)品：中西合璧的產(chǎn)品組合，西式快餐為主進(jìn)展中式改進(jìn)滿足孩子口味又不失養(yǎng)分健康；中式快餐為滿足家長口味吃出家的味道。b效勞營造活力溫馨的家庭就餐環(huán)境，就餐后為您和孩子供給特地的休閑場所，使您在相對幽靜的環(huán)境中小憩片刻或者在咖啡的醇香茶飲的淡雅中整理思緒，閱讀學(xué)習(xí)，孩子們則歡快自由的在玩耍區(qū)玩耍度過午后閑暇。2消費者。形象：中西合璧，吃出幸福，吃出安康休閑餐廳，您與珍寶的其次空間3以免費的蔬菜沙拉。休閑區(qū)供給茶飲和咖啡等飲品。推出早餐系列。其次局部營銷方案一、目標(biāo)市場選址分析人流量多，靠近小學(xué)幼兒園居民區(qū)的地方二、營銷策略1、產(chǎn)品策略a我們推出的漢堡將以燒制和烤制為主，是孩子削減高熱高脂的油炸食物的攝取，并且免費供給自助沙拉和優(yōu)待的鮮榨果汁，套餐也將全面考慮養(yǎng)分搭配，時孩子們養(yǎng)成安康的飲食習(xí)慣b我們推出的中式套餐是以葷素菜配以米飯和湯粥的形式，并推出單品，以面點為主，包括南北方不同的口味需求。c產(chǎn)品包裝方面，使用超群度顏色的渲染效果并與卡通形象進(jìn)展完善的結(jié)合，賜予顏色以靈動的象征意義，比方：紅色的包裝象征著熱血，可贈與火影忍者卡通形象的周邊產(chǎn)品，并推出卡通系列的套餐，供消費者收集。漢堡的外形可以做成心形，方形等各種樣式，突出童趣。d用餐區(qū)與休閑區(qū)產(chǎn)品相結(jié)合，在用餐區(qū)消費滿肯定數(shù)額可享受免費或優(yōu)待的休閑區(qū)飲品2、企業(yè)文化策略我們將分別從裝潢，消費者教育，俱樂部建立單個方面進(jìn)展介紹。a裝潢：以暖色系為主，餐桌以圓代方，承受半隔間，隔間的區(qū)域設(shè)計，努力營造溫馨的家庭氣氛，休閑區(qū)獨立于用餐區(qū)，并分為兒童消遣區(qū)和休閑飲吧兩局部，內(nèi)設(shè)液晶電視，輪播聞財經(jīng)和熱門動漫，并供給報紙雜志。b進(jìn)展消費者教育：通過店內(nèi)海報張貼，印制宣傳側(cè)，餐盤文化等形式宣傳飲食安康，動漫資訊，生活百科，中西文化等方面的內(nèi)容。在休閑區(qū)可舉辦茶道表演和咖啡文化宣傳活動，吸引消費者。c建立俱樂部：餐廳的休閑區(qū)承受會員卡消費制度，想要消費的顧客，須辦理睬員卡成為漢堡世界俱樂部的成員，成員可以進(jìn)展網(wǎng)上注冊，打印優(yōu)待券，了解促銷活動信息，注冊用戶可參與論壇和個人主頁的建設(shè)便于進(jìn)展溝通。3、促銷策略a開展促銷活動：每逢兒童節(jié)，母親節(jié)或者店慶日開展酬賓活動，例如：買一贈一，贈送精巧禮品、優(yōu)待券，或者進(jìn)展各種抽獎活動２bitismytreattoday定時段為顧客買單，吸引顧客的留意cvip下載相應(yīng)的優(yōu)待券，得到很多的優(yōu)待，并且積分到達(dá)肯定程度進(jìn)展返利活動d購置卡通系列套餐，我們將贈送相關(guān)周邊玩具，吸引小朋友進(jìn)展消費。第三局部促銷宣傳方案一、宣傳口號1、我們的宣傳口號為：我的漢堡我做主！2、請專業(yè)人士設(shè)計餐廳的主打標(biāo)志，吸引各類人群的眼球。二、宣傳戰(zhàn)略我們的宣傳分為活動宣傳，平面宣傳和媒體宣傳1、活動宣傳：深入目標(biāo)人群，到周邊各個幼兒園中小學(xué)中發(fā)放宣傳單，舉辦一次“選2、3、第四局部人力資源規(guī)劃一、部門及人員設(shè)置總經(jīng)理市場部經(jīng)理生產(chǎn)效勞經(jīng)理財務(wù)人事經(jīng)理宣傳企劃 市場調(diào)研生產(chǎn)效勞生產(chǎn)部財務(wù) 培訓(xùn)主管 主管主管主管總監(jiān) 總監(jiān)大廳 效勞生選購員質(zhì)量 會計出納領(lǐng)班監(jiān)視員二、員工治理及培訓(xùn)a每周評比最正確效勞人員并授予“微笑使者”稱號，賜予肯定的物質(zhì)嘉獎，以調(diào)動基層員工的工作樂觀性拍攝一親情為主題的情景系列廣告，廣告主角正式選拔出來的代言人。對中層治理人員設(shè)立培訓(xùn)基金和突出奉獻(xiàn)獎構(gòu)或?qū)W校培訓(xùn)立級別薪資體系，提高員工的忠誠度。實行寬帶薪酬制度，引導(dǎo)員工重視個人技能的提高。第五局部 本錢掌握一、本錢掌握策略生，實行按時記薪。餐店達(dá)成合伙選購的協(xié)議，降低本錢。成立本錢掌握監(jiān)視小組，時時刻刻將本錢掌握放在首要位置。４篇四：漢堡炸雞店商業(yè)打算書[連鎖漢堡炸雞店商業(yè)打算書][出版時間：20235[指定聯(lián)系人：][職務(wù)：經(jīng)理/股東][號碼：][電子郵件：][地址：]保密須知本商業(yè)打算書屬商業(yè)機(jī)密，全部權(quán)屬于[本商業(yè)打算籌劃者]。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。收到本打算書后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下的規(guī)定：2〕在沒有取得[本商業(yè)打算籌劃者]的書面同意前/或局部地予以〕買時的報價使用。商業(yè)打算編號：202305001 授方：簽字：公司：日期：名目第一章：摘要其次章：公司介紹一、宗旨〔任務(wù)〕二、公司簡介第三章：市場分析一、目標(biāo)市場第四章：公司治理一、治理隊伍狀況二、組織、協(xié)作及對外關(guān)系第五章：產(chǎn)品與效勞一、產(chǎn)品品種規(guī)劃第六章：財務(wù)打算一、前期估量資金投入二、單個門店支出費用三、估量收入和支出表四、物流盈利方法第七章：風(fēng)險第一章摘要本公司致力于為客人供給安康，快捷，便利，美味的西式風(fēng)味快餐飲食。涵蓋的品種包含：炸雞，漢堡，雞肉卷等主食，雞腿、烤翅、雞米花等配餐?？蓸罚蕊嬈?，以及冰受到舒適，愉悅的用餐感受。其次章：公司介紹一、公司簡介、宗旨〔任務(wù)〕和公司戰(zhàn)略1、公司的法定形式本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司。公司的法定經(jīng)營形式是有限責(zé)任公司，法定地址：中國浙江杭州。2、公司的宗旨本公司的宗旨是把肯德基我們的效勞，我們的形象接近于這些大公司，并結(jié)合我們中國國內(nèi)的實際狀況，對產(chǎn)品進(jìn)展7-10年內(nèi)成為西式快餐的二線領(lǐng)導(dǎo)品牌。長遠(yuǎn)目標(biāo)是與肯德基和麥當(dāng)勞進(jìn)展正面的競爭，供給與他們一樣或類似的效勞和產(chǎn)品，但產(chǎn)品價格定位要遠(yuǎn)低于這些企業(yè)。3、公司企業(yè)文化本公司企業(yè)文化宗旨：高效、透亮、廉潔、責(zé)任。高效：日事日清，今日能做完的事情，決不拖到明天去做。各機(jī)構(gòu)組織協(xié)作全都，建立高效的溝通體系。透亮：a、內(nèi)部財務(wù)數(shù)據(jù)透亮，對股東負(fù)責(zé)，對投資者負(fù)責(zé)。b、員工升遷規(guī)劃透亮，明確崗位職責(zé)和升遷道路和方向。提高員工樂觀性，幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃。廉潔：公私清楚，潔身自愛。責(zé)任：對公司負(fù)責(zé)，對自己的工作負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)。第三章：市場分析一、市場介紹和市場背景分析19871112開業(yè)。1990108水平的逐步提高，肯德基，麥當(dāng)勞等西式快餐連鎖店以其美味，便利，衛(wèi)生等特點吸引了很多人到其中去消費?？系禄望湲?dāng)勞不管是產(chǎn)品還是選址都定位于一二線城市，雖然最近幾年有往三線城市和縣級以及工業(yè)重鎮(zhèn)等進(jìn)展的趨勢，但是其定價照舊偏高，不利于一般工薪階層的長期重復(fù)消費。目前在三線以下城市和一二線城市的城鄉(xiāng)結(jié)合地帶，漢堡炸雞等快餐市場空間潛力照舊巨大。我們所設(shè)定的市場目標(biāo)就是人流量集中，消費潛力中等，但是肯德基和麥當(dāng)勞還沒進(jìn)入的市場空間。篇五：迷你漢堡市場營銷籌劃書迷你漢堡的市場營銷籌劃書班級：市場營銷姓名：梅穎超學(xué)號：13220236010231名目一、肯德基企業(yè)背景介紹： 4〔一、現(xiàn)有產(chǎn)品 4〔二、競爭對手狀況 6〔三、銷售數(shù)據(jù) 7二、產(chǎn)品研發(fā) 7〔一、擬定產(chǎn)品工程 7(1)產(chǎn)品品牌名稱 8〔2〕品牌特色 8〔二、確定產(chǎn)品的目標(biāo)市場--目標(biāo)顧客 8〔三、產(chǎn)品價格 9、價格目標(biāo) 9、定價依據(jù) 9具體價格 9三、產(chǎn)品的分銷渠道 9〔一、連鎖經(jīng)營、特許加盟 9〔二、、網(wǎng)上訂餐 9四、產(chǎn)品促銷 10〔一、促銷目標(biāo) 10〔二〕促銷組合構(gòu)造，廣告、現(xiàn)場推廣措施等 101.廣告策略 102、人員推銷策略 103、銷售促進(jìn)戰(zhàn)略 114、公共關(guān)系策略 11〔三、促銷方式 111、刮獎卡 112、買三送一〔價格〕 11〔 四 〕 促 銷 預(yù)算...............................