第五章 生物氧化

第五章生物氧化BiologicalOxidation第一節(jié)

概述

Introduction生物氧化(biologicaloxidation)

：主要指糖、脂肪、蛋白質等在體內分解時逐步釋放能量，最終生成CO2和H2O的過程。此過程需耗氧、排出CO2，又在活細胞內進行，故又稱細胞呼吸(cellularrespiration)。

糖脂肪蛋白質CO2+H2O+能量O2ADP+PiATP生物氧化的一般過程物質代謝能量代謝

一、生物氧化的特點生物氧化發(fā)生于比較溫和的反應條件。生物氧化過程由酶催化，能量可以逐步釋放。生物氧化過程中產生得CO2來自有機酸脫羧反應，而H2O則由底物脫下的氫經電子傳遞過程最后與氧結合而生成。生物氧化的速率可受到體內外環(huán)境中各種因素的調控。二、體內物質氧化的方式及催化的酶類生物氧化是物質氧化還原的過程。體內氧化最常見的方式是脫電子及脫氫，如：乳酸脫氫成丙酮酸；失電子反應如Fe2+脫電子成Fe3+。參與生物體內氧化反應的酶類有氧化酶類、需氧脫氫酶、不需氧脫氫酶、加氧酶和過氧化物酶體系等。

第二節(jié)

ATP與能量代謝

ATPandEnergymetabolism一、ATPATP是由腺嘌呤、核糖和三個磷酸組成的游離的單核苷酸。

高能磷酸鍵水解時釋放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯鍵，常表示為P。高能磷酸化合物含有高能磷酸鍵的化合物高能磷酸鍵與高能磷酸化合物二、艷AT電P的溝生成侍方式底物待水平構磷酸勾化賄(s屬ub殖st朱ra哭te愧l孔ev昆el割p惡ho鴿sp發(fā)ho耕ry恢la直ti趙on芹)是代友謝中忽間物顯氧化舅時將刪能量縫直接扎交給星AD舒P磷轟酸化土生成埋AT料P的區(qū)過程年。氧化糠磷酸競化唇(o幫xi倦da笛ti悠ve卸p粗ho桿sp繪ho峽ry男l(wèi)a餓ti坑on擺)是指雹在呼聰吸鏈數電子終傳遞恩過程雅中偶碌聯(lián)A稠DP忙磷酸截化，痰生成償AT漁P，臘又稱蟻為偶聯(lián)霧磷酸箭化。AT浴PAD薄P肌酸磷酸肌酸

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