零售：把客流變成購(gòu)買力：如何用體驗(yàn)營(yíng)銷賺錢杭州銀泰百貨、北

零售：把客流變成購(gòu)買力：如何用體驗(yàn)營(yíng)銷賺錢，杭州銀泰百貨、北讀書筆記模板01思維導(dǎo)圖讀書筆記目錄分析內(nèi)容摘要精彩摘錄作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖客流杭州銀泰百貨北京超市業(yè)態(tài)零售購(gòu)買力導(dǎo)向產(chǎn)品中國(guó)業(yè)態(tài)發(fā)展模式超市社區(qū)體驗(yàn)企業(yè)便利店現(xiàn)狀中心購(gòu)物本書關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要在整個(gè)零售行業(yè)的各業(yè)態(tài)面臨著升級(jí)與轉(zhuǎn)型的緊迫之際，本書結(jié)合零售行業(yè)的主要核心業(yè)態(tài)——百貨、超市、便利店及購(gòu)物中心進(jìn)行深度分析，同時(shí)借鑒國(guó)內(nèi)外的成功經(jīng)驗(yàn)和做法，并且通過(guò)大量的實(shí)際案例對(duì)中國(guó)零售業(yè)態(tài)的升級(jí)轉(zhuǎn)型之路提出了自己的思考。包括從賣產(chǎn)品（產(chǎn)品為導(dǎo)向）到賣產(chǎn)品+圍繞產(chǎn)品的服務(wù)（消費(fèi)者為導(dǎo)向）再到賣系統(tǒng)解決方案（協(xié)助消費(fèi)者解決問(wèn)題）。讀書筆記讀書筆記在這個(gè)大數(shù)據(jù)時(shí)代，不止是對(duì)智商的考驗(yàn)，更多的是對(duì)情商的測(cè)試，有的時(shí)候情商真的比智商重要！。通過(guò)本書，了解了很多關(guān)于零售的知識(shí)與內(nèi)涵，對(duì)門外漢是一本通俗易懂的好書。書中強(qiáng)調(diào)了零售的本質(zhì)是經(jīng)營(yíng)客流，但對(duì)經(jīng)營(yíng)客流沒(méi)有詳細(xì)展開，期待后續(xù)。經(jīng)營(yíng)客流是本質(zhì)，體驗(yàn)升級(jí)是核心，業(yè)態(tài)布局是基礎(chǔ)，滿足需求是關(guān)鍵。軟實(shí)力也挺重要的，最主要還是及時(shí)滿足客戶需求。零售就是服務(wù)，要把零售做好就是要把服務(wù)做好，制造業(yè)是基礎(chǔ)，服務(wù)業(yè)是靈魂，得人心者得天下……。去體驗(yàn)過(guò)河北的信譽(yù)樓東西很全服務(wù)很滿意一個(gè)當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)評(píng)價(jià)說(shuō)信譽(yù)樓的服務(wù)員在你退貨時(shí)比你買東西時(shí)還要積極。零售的本質(zhì)就是經(jīng)營(yíng)客流。既然是服務(wù)業(yè)，就要以服務(wù)為核心，為靈魂，加以輻射到各個(gè)方面，并以優(yōu)質(zhì)商品為輔助，讓零售業(yè)，產(chǎn)生1+1大于2的效果！。是關(guān)于零售介紹很好的一本介紹書，介紹了不同的零售企業(yè)類型，面臨的問(wèn)題和未來(lái)發(fā)展的方向。精彩摘錄精彩摘錄零售行業(yè)的升級(jí)之路就是：賣產(chǎn)品（產(chǎn)品為導(dǎo)向）——賣產(chǎn)品+圍繞產(chǎn)品的服務(wù)（消費(fèi)者為導(dǎo)向）——賣系統(tǒng)解決方案（協(xié)助消費(fèi)者解決問(wèn)題）。零售行業(yè)的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)是在有限的區(qū)域內(nèi)，最大限度地通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)的提供，滿足特定人群的消費(fèi)需求。簡(jiǎn)而概之，就是“經(jīng)營(yíng)客流”。當(dāng)問(wèn)題逐漸聚焦在如何開發(fā)存量時(shí)，就必須回歸到零售行業(yè)的本質(zhì)——經(jīng)營(yíng)客流。商業(yè)行為唯一有效的目標(biāo)就是創(chuàng)造顧客。充分發(fā)揮實(shí)體店體驗(yàn)、購(gòu)物咨詢和倉(cāng)儲(chǔ)配送功能。特色化、主題化、品牌化”是百貨店競(jìng)爭(zhēng)的顯著特點(diǎn)體驗(yàn)營(yíng)銷不是企業(yè)權(quán)宜之計(jì)的戰(zhàn)術(shù)，不是華麗的擋箭牌，更不是博取眼球的噱頭，它是融入企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的持續(xù)做事的方式，使企業(yè)的價(jià)值和使命真正通過(guò)產(chǎn)品或者服務(wù)傳達(dá)給消費(fèi)者。傳統(tǒng)百貨重在營(yíng)造舒適的購(gòu)物環(huán)境，讓消費(fèi)者享受實(shí)地購(gòu)物、淘洗試穿的過(guò)程；絡(luò)零售則重在架構(gòu)簡(jiǎn)單交易平臺(tái)，讓消費(fèi)者更便捷地進(jìn)行交易。兩者的本質(zhì)區(qū)別：前者通過(guò)深度滿足人們愛玩、愛逛的天性來(lái)創(chuàng)造購(gòu)買行為，是以“人”為中心。后者是在謹(jǐn)慎理性原則指導(dǎo)下，以最高的效率實(shí)現(xiàn)購(gòu)買目標(biāo)，是以“事”為中心。目錄分析第一節(jié)百貨店面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)百貨業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷之路第三節(jié)“藝術(shù)+百貨”：杭州銀泰百貨體驗(yàn)營(yíng)銷的新嘗試第四節(jié)諾德斯特龍：美國(guó)百貨業(yè)的服務(wù)標(biāo)桿第五節(jié)百貨店業(yè)態(tài)行業(yè)概況12345第1章百貨店：專注體驗(yàn)，提升服務(wù)第一節(jié)百貨店面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)二、發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)百貨業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷之路一、傳統(tǒng)百貨業(yè)的體驗(yàn)營(yíng)銷現(xiàn)狀二、業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)迫使傳統(tǒng)百貨店專注體驗(yàn)營(yíng)銷三、從“傳統(tǒng)”到“現(xiàn)代”：百貨業(yè)體驗(yàn)營(yíng)銷升級(jí)之道第三節(jié)“藝術(shù)+百貨”：杭州銀泰百貨體驗(yàn)營(yíng)銷的新嘗試一、藝術(shù)與百貨店的結(jié)合二、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，未來(lái)最受歡迎的業(yè)態(tài)三、與日俱增的百貨+藝術(shù)模式，是噱頭還是內(nèi)涵第四節(jié)諾德斯特龍：美國(guó)百貨業(yè)的服務(wù)標(biāo)桿一、將服務(wù)發(fā)揮到淋漓盡致二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)背后的管理與企業(yè)文化第五節(jié)百貨店業(yè)態(tài)行業(yè)概況一、百貨店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介二、百貨店業(yè)態(tài)發(fā)展歷程三、百貨店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀第一節(jié)超市業(yè)態(tài)面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)最后一公里商機(jī)：社區(qū)超市第三節(jié)深耕區(qū)域——三江購(gòu)物第四節(jié)根植社區(qū)——北京超市發(fā)第五節(jié)美國(guó)社區(qū)超市的典范：韋格曼斯食品超市12345第2章超市：服務(wù)社區(qū)，走向高端第七節(jié)超市業(yè)態(tài)行業(yè)概況第六節(jié)不一樣的超市生意：高端精品超市第2章超市：服務(wù)社區(qū)，走向高端第一節(jié)超市業(yè)態(tài)面臨的問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)二、發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)最后一公里商機(jī)：社區(qū)超市一、什么是社區(qū)超市二、社區(qū)超市發(fā)展現(xiàn)狀三、社區(qū)超市發(fā)展機(jī)遇第三節(jié)深耕區(qū)域——三江購(gòu)物一、定位清晰，錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)二、下沉二三線，搶占機(jī)會(huì)三、便宜+便利，迎合消費(fèi)需求四、會(huì)員制，有效鎖定社區(qū)消費(fèi)群體第四節(jié)根植社區(qū)——北京超市發(fā)一、找準(zhǔn)社區(qū)商業(yè)的點(diǎn)二、嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)三、區(qū)別對(duì)待，滿足不同需求四、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，照顧老年消費(fèi)者五、打造“家”文化的生活方式總結(jié)第五節(jié)美國(guó)社區(qū)超市的典范：韋格曼斯食品超市一、產(chǎn)品放在首位，提倡綠色健康生活二、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)三、堅(jiān)持社會(huì)責(zé)任感，支持社區(qū)發(fā)展第六節(jié)不一樣的超市生意：高端精品超市一、高端精品超市發(fā)展趨勢(shì)與現(xiàn)狀二、高端精品超市的幾種有效體驗(yàn)?zāi)Ｊ降谄吖?jié)超市業(yè)態(tài)行業(yè)概況一、超市業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介二、超市業(yè)態(tài)發(fā)展歷史三、超市業(yè)態(tài)現(xiàn)狀第一節(jié)便利店業(yè)態(tài)面臨的主要問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)第三節(jié)城市生活的標(biāo)志：7-Eleven第二節(jié)榜樣的力量——中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的便利店第3章便利店：擺脫“類便利”“內(nèi)資”待增強(qiáng)第五節(jié)便利店業(yè)態(tài)行業(yè)概況第四節(jié)中國(guó)便利店之王：美宜佳第3章便利店：擺脫“類便利”“內(nèi)資”待增強(qiáng)第一節(jié)便利店業(yè)態(tài)面臨的主要問(wèn)題與發(fā)展趨勢(shì)一、問(wèn)題與挑戰(zhàn)二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)榜樣的力量——中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的便利店一、中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的便利店的發(fā)展歷程二、激烈競(jìng)爭(zhēng)下的業(yè)態(tài)革新第三節(jié)城市生活的標(biāo)志：7-Eleven一、7-Eleven的誕生和興起二、發(fā)揚(yáng)光大：7-Eleven在日本的發(fā)展三、易主：伊藤洋華堂收購(gòu)7-Eleven四、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析第四節(jié)中國(guó)便利店之王：美宜佳一、美宜佳的選址策略二、以特許加盟的模式快速擴(kuò)張三、加強(qiáng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)四、美宜佳的一些局限性第五節(jié)便利店業(yè)態(tài)行業(yè)概況一、便利店業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介二、便利店業(yè)態(tài)發(fā)展歷史三、便利店業(yè)態(tài)現(xiàn)狀第一節(jié)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)第三節(jié)社區(qū)型購(gòu)物中心：抓住社區(qū)客戶的心第二節(jié)美國(guó)購(gòu)物中心的經(jīng)驗(yàn)和借鑒第4章購(gòu)物中心：升級(jí)模式，華麗轉(zhuǎn)身第四節(jié)如何打造真正的奧特萊斯第五節(jié)“歐洲購(gòu)物天堂”：麥克亞瑟·格蘭購(gòu)物中心第六節(jié)品牌集合店：下一個(gè)零售趨勢(shì)第七節(jié)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)行業(yè)概況第4章購(gòu)物中心：升級(jí)模式，華麗轉(zhuǎn)身第一節(jié)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)一、購(gòu)物中心的現(xiàn)狀二、購(gòu)物中心的問(wèn)題與挑戰(zhàn)三、營(yíng)銷定位不準(zhǔn)、休閑消費(fèi)理念難以突顯第二節(jié)美國(guó)購(gòu)物中心的經(jīng)驗(yàn)和借鑒一、美國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展及轉(zhuǎn)型二、美國(guó)購(gòu)物中心如何經(jīng)營(yíng)三、對(duì)中國(guó)購(gòu)物中心的借鑒第三節(jié)社區(qū)型購(gòu)物中心：抓住社區(qū)客戶的心一、社區(qū)型購(gòu)物中心發(fā)展?fàn)顩r二、社區(qū)型購(gòu)物中心與區(qū)域型都市購(gòu)物中心的區(qū)別三、如何做好有針對(duì)性的產(chǎn)品與服務(wù)第四節(jié)如何打造真正的奧特萊斯一、國(guó)內(nèi)為什么沒(méi)有真正的奧特萊斯二、國(guó)外奧特萊斯業(yè)態(tài)的成功經(jīng)驗(yàn)三、練好內(nèi)功提升購(gòu)物體驗(yàn)，打造真正的奧特萊斯第五節(jié)“歐洲購(gòu)物天堂”：麥克亞瑟·格蘭購(gòu)物中心一、卓越的名品，超高的折扣二、不僅僅是購(gòu)物，還有體驗(yàn)與享受第六節(jié)品牌集合店：下一個(gè)零售趨勢(shì)一、品牌集合店在中國(guó)發(fā)展尚不成熟二、品牌集合店在零售業(yè)中的角色第七節(jié)購(gòu)物中心業(yè)態(tài)行業(yè)概況一、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介二、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)發(fā)展歷史三、購(gòu)物中心業(yè)態(tài)現(xiàn)狀第一節(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)桿：河南胖東來(lái)第三節(jié)少有人走的路：胖東來(lái)的商業(yè)人性邏輯第二節(jié)區(qū)域零售企業(yè)如何黏住消費(fèi)者第5章從胖東來(lái)看區(qū)域企業(yè)的“軟實(shí)力”第一節(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)桿：河南胖東來(lái)一、胖東來(lái)的背景二、令人艷羨的業(yè)績(jī)?nèi)⑴謻|來(lái)“親人般”的服務(wù)四、胖東來(lái)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)意味著什么第二節(jié)區(qū)域零售企業(yè)如何黏住消費(fèi)者一、抗衡法寶：“軟實(shí)力”二、“軟實(shí)力”提升購(gòu)物體驗(yàn)的四模式三、體驗(yàn)?zāi)Ｊ奖澈蟮膬?nèi)涵第三節(jié)少有人走的路：胖東來(lái)的商業(yè)人性邏輯一、胖東來(lái)的秘密二、胖東來(lái)的思考與啟示第一節(jié)被“設(shè)計(jì)”的體驗(yàn)第三節(jié)奢侈品消費(fèi)，轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)式”第二節(jié)“輕奢侈”：時(shí)尚圈的下一站第6章從體驗(yàn)營(yíng)銷看零售升級(jí)之路第一節(jié)被“設(shè)計(jì)”的體驗(yàn)一、日本零售業(yè)精細(xì)的設(shè)計(jì)理念二、體驗(yàn)如何設(shè)計(jì)三、數(shù)據(jù)與技術(shù)支撐第二節(jié)“輕奢侈”：時(shí)尚圈的下一站一、“輕奢侈”與奢侈品、快時(shí)尚的區(qū)