高中生物-細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

必修一第三單元第一章第一節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容活動(dòng)設(shè)計(jì)所用教具媒體設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課情境導(dǎo)入揭示課題本節(jié)課研究的課題來(lái)源于一個(gè)生活小常識(shí)：“前幾天我在做飯時(shí)，敲開(kāi)一個(gè)雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋散黃了，并且迎面撲來(lái)一股難聞的臭味，于是老師腦海中閃現(xiàn)了一個(gè)生物學(xué)問(wèn)題，‘為什么散黃的雞蛋極其容易變質(zhì)？’這一定與蛋黃外面的細(xì)胞膜有關(guān)?！苯沂颈竟?jié)課課題——細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能。多媒體展示圖片【散黃的雞蛋】聯(lián)系生活實(shí)際，通過(guò)一個(gè)雞蛋將看不見(jiàn)摸不著的細(xì)胞膜具體化，使學(xué)生獲得了感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的興趣和好奇心。講授新課問(wèn)題導(dǎo)學(xué)提出問(wèn)題進(jìn)入本節(jié)課的第一環(huán)節(jié)：?jiǎn)栴}大搜羅。讓學(xué)生思考看到這個(gè)課題有哪些疑問(wèn)，想知道關(guān)于細(xì)胞膜的哪些信息？學(xué)生踴躍提問(wèn)，教師歸納總結(jié)學(xué)生的問(wèn)題。多媒體課件展示問(wèn)題基于問(wèn)題的教學(xué)模式，使學(xué)生成為課堂的主人進(jìn)入本節(jié)課的第二環(huán)節(jié)：知識(shí)大闖關(guān)。根據(jù)學(xué)生提出的問(wèn)題，通過(guò)闖關(guān)活動(dòng)讓學(xué)生一步一步接近細(xì)胞膜的真相。共分為三關(guān)，每關(guān)都有通關(guān)秘籍。講授新課資料分析一、細(xì)胞膜的成分第一關(guān)：成分關(guān)。組成細(xì)胞膜的成分有哪些？教師提供通關(guān)秘籍：資料一，歐瓦頓的細(xì)胞膜通透性實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)（水和花生油不相溶，香油和花生油相溶）由脂質(zhì)構(gòu)成；資料二，提取紅細(xì)胞細(xì)胞膜檢測(cè)成分；資料三對(duì)成分進(jìn)一步補(bǔ)充。最后學(xué)生分析總結(jié)出細(xì)胞膜的成分。多媒體課件展示資料教師演示實(shí)驗(yàn)通過(guò)科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜成分探索的科學(xué)史資料進(jìn)行分析，使學(xué)生掌握一定的資料分析能力、推理能力模型構(gòu)建二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)磷脂如何排布第二關(guān)：結(jié)構(gòu)關(guān)。細(xì)胞膜的這些成分是如何排列的。首先解決磷脂的排列。向?qū)W生介紹磷脂分子的結(jié)構(gòu)，它是由磷酸、甘油、脂肪酸構(gòu)成的，磷酸頭部是親水性的，脂肪酸尾部是疏水性的，讓學(xué)生以小組為單位討論構(gòu)建磷脂分子在水——空氣界面上的排布，每組上臺(tái)展示作品。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行構(gòu)建：若磷脂分子全部浸入水中，會(huì)形成一個(gè)個(gè)小球體，構(gòu)建出小球體的模型，經(jīng)過(guò)展示學(xué)生都會(huì)構(gòu)建出單層的磷脂分子球體，教師進(jìn)一步提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考：小球體內(nèi)是否可以有水？小球體外是否可以有水？要想球體內(nèi)外都有水，磷脂該如何排布，讓學(xué)生構(gòu)建在一個(gè)界膜兩側(cè)都是水時(shí)磷脂如何排布，最后出示實(shí)驗(yàn)材料，證實(shí)磷脂分子在細(xì)胞膜中確實(shí)是兩層，讓學(xué)生完善自己的模型。多媒體課件構(gòu)建模型的道具：白板、磷脂分子模型、蛋白質(zhì)模型通過(guò)小組合作構(gòu)建細(xì)胞膜的模型，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、動(dòng)手能力講授新課模型構(gòu)建二、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)如何分布細(xì)胞膜中還有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)如何分布呢？展示羅伯特森的單位膜模型，學(xué)生構(gòu)建出三明治模型，然而羅伯特森的模型中膜的厚度與實(shí)際測(cè)量的厚度不相符，學(xué)生自己悟出羅伯特森的推斷不正確；進(jìn)一步出示冰凍蝕刻細(xì)胞膜圖片，著重讓學(xué)生關(guān)注蛋白質(zhì)的分布，是否對(duì)稱，是否均勻。學(xué)生總結(jié)出蛋白質(zhì)不同深度的覆蓋、嵌入、貫穿于磷脂雙分子層中。學(xué)生觀察到膜外側(cè)還有鏈狀結(jié)構(gòu)，介紹糖蛋白，最后完成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)多媒體課件模型細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)根據(jù)羅伯特森提出的結(jié)構(gòu)膜模型，細(xì)胞膜是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，而我們卻看到的是這種現(xiàn)象，播放變形蟲(chóng)視頻，說(shuō)明細(xì)胞膜是流動(dòng)的，通過(guò)人——鼠細(xì)胞雜交實(shí)驗(yàn)證明蛋白質(zhì)是流動(dòng)的；通過(guò)細(xì)胞吸水膜變薄證明磷脂雙分子層是流動(dòng)的。引出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。讓學(xué)生對(duì)其基本內(nèi)容填空。多媒體播放視頻、動(dòng)畫(huà)三、細(xì)胞膜的功能第三關(guān)：功能關(guān)播放生物興趣小組做的實(shí)驗(yàn)的視頻，讓學(xué)生總結(jié)細(xì)胞膜的功能。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)，用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分開(kāi)，轉(zhuǎn)動(dòng)蛋清分離器，蛋黃變形但沒(méi)有物質(zhì)流出，說(shuō)明細(xì)胞膜的保護(hù)作用；將黑色墨水和中性染液分別滴到蛋黃上，三分鐘后用水沖掉，發(fā)現(xiàn)黑色墨水不能進(jìn)入蛋黃，中性染液能進(jìn)入蛋黃，說(shuō)明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出功能。雨里受精作用，精卵識(shí)別，同種生物能識(shí)別，不同生物不能識(shí)別，說(shuō)明信息傳遞功能。通過(guò)生物興趣小組做的兩個(gè)雞蛋的實(shí)驗(yàn)，使細(xì)胞膜的功能直觀的展現(xiàn)在學(xué)生面前。課堂延伸第三個(gè)環(huán)節(jié)：大家有話說(shuō)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，對(duì)生物學(xué)也產(chǎn)生巨大挑戰(zhàn)，科學(xué)家也在不斷完善流動(dòng)鑲嵌模型，進(jìn)而提出了脂筏模型。展示脂筏模型圖片。讓學(xué)生暢談面對(duì)科學(xué)應(yīng)該有什么樣的態(tài)度和精神。最后給學(xué)生留課后作業(yè)，寫一篇小論文：二十年后，生物膜的應(yīng)用。多媒體教具脂筏模型的提出，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)的道路上是永無(wú)止境的，鼓勵(lì)學(xué)生不斷地學(xué)習(xí)，完善自己要有科學(xué)家的不怕困難、鍥而不舍的精神。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能學(xué)情分析生物高中高一的學(xué)生活潑好動(dòng)，思維活躍，上課充滿熱情、積極發(fā)言、善于表現(xiàn)自己，并且充滿合作精神。經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)掌握了一定的自學(xué)能力和學(xué)習(xí)方法，具有一定的分析材料和辨別重難點(diǎn)的能力，在學(xué)習(xí)這節(jié)課之前，由于學(xué)習(xí)了細(xì)胞的化學(xué)構(gòu)成，知道了組成細(xì)胞的物質(zhì)種類，并且在初中學(xué)習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)時(shí)，也對(duì)細(xì)胞膜有了初步了解，這些均為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了良好基礎(chǔ)。但是細(xì)胞是看不見(jiàn)摸不著的，關(guān)于細(xì)胞的內(nèi)容學(xué)生常常感覺(jué)距離自己的生活很遙遠(yuǎn)，所以缺乏直觀感知。通過(guò)聯(lián)系生活中的小常識(shí)，小實(shí)驗(yàn)以及模型構(gòu)建，增進(jìn)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，。再通過(guò)教師的介紹，學(xué)生之間小組合作交流討論體會(huì)科學(xué)家的探索之路，增強(qiáng)情感體驗(yàn)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能效果分析生物高中本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)好，新課標(biāo)精神以及現(xiàn)在教學(xué)要求建立的師生平等、充滿和諧的課堂文化都體現(xiàn)的淋漓盡致，課堂教學(xué)效果好。1.課前充分準(zhǔn)備，給學(xué)生準(zhǔn)備了模型構(gòu)建的道具，生物興趣小組做好實(shí)驗(yàn)的錄制。2.課堂上教師精心設(shè)計(jì)，不斷啟發(fā)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性和求知欲。啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，合作交流，探究解決問(wèn)題，在教學(xué)活動(dòng)中發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。3.課堂活躍，學(xué)生們?cè)谛〗M內(nèi)相互配合，密切合作，積極思考、表達(dá)、動(dòng)手，很好地完成了模型構(gòu)建。4.注意課堂延伸和情感態(tài)度價(jià)值觀的教育，在最后鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)探索繼承科學(xué)家的精神，查閱資料寫一篇關(guān)于細(xì)胞膜應(yīng)用的論文。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能教材分析生物高中教材的地位和作用本課題出自中圖版必修一《分子與細(xì)胞》第三單元《細(xì)胞的新成代謝》第一章《細(xì)胞的物質(zhì)交換》第一節(jié)內(nèi)容。新陳代謝是生命的最基本特征，是生物與非生物的最根本的區(qū)別。而新陳代謝活動(dòng)主要發(fā)生在作為生物體結(jié)構(gòu)和功能基本單位的細(xì)胞中，所以細(xì)胞的物質(zhì)交換功能是前提。本單元首先學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)交換知識(shí)，而細(xì)胞與細(xì)胞之間以及細(xì)胞與外界之間的物質(zhì)交換、信息交流離不開(kāi)細(xì)胞的邊界——細(xì)胞膜，因此學(xué)好本節(jié)內(nèi)容——細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)與能量交換做好鋪墊。本節(jié)內(nèi)容首先通過(guò)探究活動(dòng)了解科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)過(guò)程，接著介紹細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)與功能，不僅能使學(xué)生體會(huì)到科學(xué)家的探究精神，還能使學(xué)生建立生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能評(píng)測(cè)練習(xí)生物高中1、變形蟲(chóng)的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過(guò)程的完成都依賴于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有（）A保護(hù)作用B一定的流動(dòng)性C主動(dòng)運(yùn)輸D選擇透過(guò)性2、細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸3.組成細(xì)胞膜的主要成分是A．糖被、蛋白質(zhì)B．磷脂、蛋白質(zhì)C．脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽D．磷脂、蛋白質(zhì)、核酸4.如圖所示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）從化學(xué)成分上看，圖中的①是，②是，③是。構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架。（2）據(jù)圖分析，哪一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)：。判斷的依據(jù)是。（3）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，這種特點(diǎn)表現(xiàn)為圖中的[]和[]大都可以。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)反思生物高中反思整節(jié)課堂，這一節(jié)課主要在以下幾個(gè)方面做得較好。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)好，新課標(biāo)精神以及現(xiàn)在教學(xué)要求建立的師生平等、充滿和諧的課堂文化都體現(xiàn)的淋漓盡致，課堂教學(xué)效果好。1.課前充分準(zhǔn)備，給學(xué)生準(zhǔn)備了模型構(gòu)建的道具，生物興趣小組做好實(shí)驗(yàn)的錄制。2.課堂上教師精心設(shè)計(jì)，不斷啟發(fā)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物的積極性和求知欲。啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考，合作交流，探究解決問(wèn)題，在教學(xué)活動(dòng)中發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。3.課堂活躍，學(xué)生們?cè)谛〗M內(nèi)相互配合，密切合作，積極思考、表達(dá)、動(dòng)手，很好地完成了模型構(gòu)建。4.注意課堂延伸和情感態(tài)度價(jià)值觀的教育，在最后鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)探索繼承科學(xué)家的精神，查閱資料寫一篇關(guān)于細(xì)胞膜應(yīng)用的論文。本堂課也有一些不足之處：由于實(shí)驗(yàn)材料有限、時(shí)間緊迫，在細(xì)胞膜功能進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中只能以錄制視頻的方式展示出來(lái)，沒(méi)有讓全員參與；對(duì)于細(xì)胞膜的信息接受與傳遞功能，沒(méi)有展開(kāi)講透徹。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能課標(biāo)分析生物高中課程標(biāo)準(zhǔn)：闡述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)目標(biāo)：（一）、知識(shí)與能力目標(biāo)：1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，概述細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型。2．通過(guò)探究細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的研究資料，培養(yǎng)學(xué)生分析資料的能力和依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推理分析的能