吃飯有講究 教學設計

吃飯有講究教學設計

《吃飯有講究》教學設計第1課時【課程標準描述】“健康、安全地生活”中的第2條——“初步養(yǎng)成良好的飲食和個人衛(wèi)生習慣”。一、學習目標：1.了解飯前洗手的科學道理，學會正確洗手的方法。2.明白吃飯時要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。3.樂于做力所能及的事情，掌握餐桌上的基本禮儀，學會文明禮讓。二、學習重點：了解吃飯時要注意個人衛(wèi)生，學習養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。三、學習難點：掌握餐桌上的基本禮儀，學會文明禮讓，培養(yǎng)公德意識。評價活動方案：四、學習評價方案：1.通過記兒歌、演一演等方式落實學習目標1。2.通過提問和交流，落實學習目標2。3.通過當小評委、自由評議等方式落實學習目標3。五、學習過程：活動一：小小觀察員——“我們的手干凈嗎？”1.提問：同學們，請伸出自己的手，看一看：你的手干凈嗎？2.觀察：看似很干凈的手，真的干凈嗎？讓我們來看一看。播放科學視頻：手上的細菌。3.全班交流：大家有什么發(fā)現(xiàn)？現(xiàn)在再看看你的手，有什么感受？4.思考：這些細菌是從哪里來的呢？5.小結(jié)：生活中，我們需要用手做很多事情。這樣看起來很干凈的手，由于到處觸摸，手上就會有很多細菌。6.出示教科書上的兒歌：“讓我們一起來讀這首兒歌，記住它的囑咐吧。”活動二：做一做——“我會把手洗干凈”1.過渡：如果現(xiàn)在要吃飯，我們該怎么辦呢？2.組織實踐活動：請幾個學生演示自己平時洗手的情景。3.組織全班交流：他們這樣洗手，會把手洗干凈嗎？4.學一學：怎樣才能把手洗干凈呢？請大家邊看邊學：看教材圖示，學習正確洗手方法。5.做一做：教師示范，讓學生再次跟著學習洗手方法。6.演一演，評一評：請幾個同學演示把手洗干凈的方法。大家評議：這幾個做得怎么樣？如果有問題，該怎么糾正？活動三：衛(wèi)生習慣我知道1.提問：同學們，吃飯時，除了要把手洗干凈以外，還要注意哪些衛(wèi)生習慣呢？2.引導學生交流。3.總結(jié)：吃飯時，除了洗干凈手，還要注意個人的餐具、水杯要干凈衛(wèi)生；餐桌擦干凈；飯后要擦嘴、漱口等。這樣才能真正干干凈凈地吃飯。活動四：餐桌上的榜樣1.過渡：這里有一個跟我們一樣已經(jīng)把手不洗干凈的同學?，F(xiàn)在她要去吃飯了。請大家認真看，這個小朋友在餐桌上有什么表現(xiàn)？（播放教科書上四幅圖）2.分組討論：餐桌上，她都做了什么？她為什么要這樣做？1.引入：我們知道，食物中蘊含著各種營養(yǎng)，而不同的食物搭配起來，可以使營養(yǎng)更加豐富，更有利于我們的健康。那么，你們知道如何進行合理的食物搭配嗎？2.教師講解不同食物的營養(yǎng)成分，并展示食物寶塔。學生分組，自由搭配食物，并解釋為什么這樣搭配有利于健康。3.教師引導學生總結(jié)出合理搭配的方法，例如：蛋白質(zhì)+碳水化合物、蔬菜+水果等。小結(jié)：合理搭配有助于身體健康，我們應該在日常生活中注意飲食搭配。活動三分類游戲1.教師出示一些食物圖片，要求學生將它們分為主食、蔬菜、水果、肉類等不同類別。2.學生分組，自由選擇一種食物類別，并用圖片、文字等形式展示該類別的食物特點和營養(yǎng)成分。3.全班分享，讓學生了解不同食物類別的重要性和搭配方法。小結(jié)：分類有助于我們更好地了解食物，選擇合適的食物搭配，保證身體健康。活動四：我的飲食計劃1.引入：為了保持身體健康，我們需要有一個良好的飲食計劃。那么，你們有沒有制定過自己的飲食計劃呢？2.學生分組，制定自己的飲食計劃，并解釋為什么這樣的計劃有利于身體健康。教師可以提供一些參考建議。3.全班交流，讓學生分享自己的飲食計劃，并互相評價和提出改進建議。小結(jié)：制定飲食計劃有助于我們更好地控制飲食，保持身體健康。同時，我們也可以從他人的計劃中學到更多的飲食知識和經(jīng)驗。活動五：辨別對與錯，我來當評委1.引入：在餐桌上，我們的行為舉止也很重要。那么，你們知道什么樣的行為是正確的，什么樣的行為是不合適的嗎？2.教師組織學生進行評委活動，觀察圖片中的不同餐桌行為，并評價其對與錯。學生可以舉