逸林酒店會議服務(wù)流程

酒店會議服務(wù)培訓(xùn)培訓(xùn)目的

·提高服務(wù)質(zhì)量

·操作更加規(guī)范化

一、會議家私的認(rèn)識說說以下家私的名稱與功能IBM臺長183*寬45*高75（cm）OBL臺長183*寬75*高75（cm)一、會議家私的認(rèn)識活動舞臺板A3指示牌一、會議家私的認(rèn)識會議椅角臺（1/4臺）講臺一、會議家私的認(rèn)識平板車椅車一、會議家私的認(rèn)識皮墊杯座茶杯一、會議家私的認(rèn)識還有什么會議常用的家私？臺絨、圍裙、魔術(shù)夾（臺裙夾）、托盤、、、、、二、會議的類型1教室型(ClassroomStyle)（即課桌式）教室型主要適用于授課等需要用筆記錄的會議，通常用會議IBM桌進(jìn)行擺放，后面再放一排會議椅。二、歷會議沖的類宋型2劇院科型(T睡he休at命er刊S缸ty無le礎(chǔ))一般彩用于課人數(shù)售較多轟，不紀(jì)需作壟記錄那的會孟議，媽如報(bào)決告會陷（如轉(zhuǎn)為報(bào)挎告會聯(lián)，主淋席臺爬一般拳會就耍坐領(lǐng)呀導(dǎo)，僚需做VI秘P的招歇待）毯，一糧些大服型會在議，局新聞腦發(fā)布吹會，頸新品杰發(fā)布核會或羊觀看自表演證等。劣一應(yīng)般由說主席輕臺和芬宴會渴椅組沉成?？偢鶕?jù)皺客人糖需要播可在問第一閑排位閃置處窗放上抄一排隱桌子大，要宅注意遞留出食通道。3兔U型臺到（U金Sh練ap貢e球St辦yl鴿e）U型臺袖一般陳為需擴(kuò)要使室用幕巾布，割投影仿等的社說明惱會或叛項(xiàng)目縱說明欣會等粱。安此種狂臺型傅也是仰有IB跪M、臺籍裙和運(yùn)宴會簡椅組狼成，支空位翠處可丘放綠圍色植筒物進(jìn)返行裝蚊飾。二、迷會議格的類倉型二、沫會議軋的類任型4遼回型昨或董雞事會條型（北Bo際ar吳dr脈oo幅m襖St打yl且e）病回需型或隨董事茂會型嶼主要吳是針披對公巧司內(nèi)薦部研傅討會扒，董讀事會嗓或座威談會劍等。廚通歪?；?cái)嘈陀烧贗B診M賓、圍烏裙和舉會議銅椅組石成。笑也有邁由定干做的伙紅木素臺組明成。伐中董間擺內(nèi)放盆始栽進(jìn)優(yōu)行裝鬼飾。二、虎會議配的類代型還有勉什么列會議粒型狀裝？魚骨芽型燙、V岔IP惡接待糟型、怪T臺幅型會前克準(zhǔn)備會中吉服務(wù)會后酒收尾三、剛會議片服務(wù)湯工作希流程了解歌會議欺基本偷情況會議懲桌的舊要求物品傘擺放場地衣布置其他宿特殊波要求會前書準(zhǔn)備了解見會議揀基本陪情況基本情況會議提室的到預(yù)訂凍情況緣瑞，做腥好協(xié)宮調(diào)工毒作會議輝名稱上及會忌議時斧間所需渣要的駁宴會捕器材無和必劉須品檢查辱所需傷品是拿否到俱位會議昌的人轉(zhuǎn)數(shù)，笑會議搜類型喘，名躺稱，遍時間扮，主檔辦者點(diǎn)，會遺議的烏特殊按要求多，與謝會者睬的風(fēng)森俗習(xí)嶄慣室，付遠(yuǎn)款方黃式和妻收費(fèi)茄金額許等。聯(lián)系降工程螺、PA等相略關(guān)部蠅門做歐好協(xié)孟調(diào)工沈作。還要傾安排挺一名失專職貢負(fù)責(zé)菌人或猶宴會害領(lǐng)班就與主已辦方核負(fù)責(zé)柿人聯(lián)灘系全閃程跟荷盯會饅議，弟保證棕與主宵辦方英負(fù)責(zé)擴(kuò)人配妙合好譽(yù)工作屆，如哭有準(zhǔn)殺備會羨場不融確定戒之處日及時流與此泡會議核銷售幅經(jīng)理級聯(lián)系。了解語會議夾基本窄情況服務(wù)據(jù)員根叛據(jù)會謠議的儉類型滲、性濱質(zhì)、子人數(shù)鋒，結(jié)乳合會啊議室汪的具絮體情每況安省排會張場布紛局，宏臺型霧要比禮例協(xié)釋調(diào)、類美觀宗。會議性用桌努要結(jié)卵實(shí)平紛穩(wěn)，親桌與充桌之爐間距裝離合財(cái)適；興臺昵扣平整云無污園垢，咱無破退損、妥無皺鞋褶；逐若用凝臺裙礎(chǔ)時，再臺裙社扣之陰間距列離應(yīng)不在30刑cm左右衛(wèi)，臺始裙干紛凈無遵皺褶聽，接古口不迷能朝因向門枕和客疊人。府椅子隙必須籠有椅凝子套習(xí)，椅心子套贊要干幕凈整線潔，蟲椅子助前后筑左右溫距離欲合適鄉(xiāng)豐，桌結(jié)椅各封成直滋線。同時篇可根群據(jù)與悉會者屬的風(fēng)創(chuàng)俗習(xí)芽慣和棚特點(diǎn)譜安排旬用品臘，搞奶好會偉議室窯內(nèi)外額的衛(wèi)庸生，予保證捧無異商味，吳無異狼物。會議欣桌的摘要求舞臺體裙:舞臺絮前部普外圍款用深倘紅色區(qū)或黃梯色舞巾臺裙己粘貼掛，長攜度垂碼直地并面，吐兩個階舞臺浪裙之躺間的腐接縫莖吻合繞，接車口處修不能妻面向獎客人臺。橫幅遞：根據(jù)剛客人碼要求勤協(xié)調(diào)質(zhì)工程衡人員戚懸掛識在正統(tǒng)確位伯置，震高度為適當(dāng)喂，不卵歪斜刊，不奶破壞掛墻面泰。投影嘉幕及育投影特儀：會前登1小蛇時將劃投影羞幕投諷影儀晌安裝績到位竄，投昂影不史歪斜夜，對泄正投盼影幕讓；懸肝掛式階投影焰儀提表前放鏈下。費(fèi)大型徑會議妹提前1天調(diào)賊試完弦畢，順中小羽型會辟議至圣少提蒜前1暫小時橫調(diào)試殿完畢反。會議殘主題獎或歡疼迎詞：根據(jù)禽主辦脊方要廁求，譽(yù)可由傅音響蒸師在喂投影怪幕上裕打上摘會議耽主題栽或歡云迎詞裝，要厲求：乏色澤垮醒則目，雪字體援大小企適當(dāng)成，字方型美邁觀，望間距匯合適系，烘郵托氣異氛。場地珠布置簽到酸臺、誕茶歇閣臺會議熄桌的瘋擺放椅子音響地及電押線聽眾賄席準(zhǔn)備災(zāi)會議敬需用愉物品堵，按待規(guī)定債擺放括，并矮留出紹用量春的10拒%作為嘆備量韻。一般竹會議勿擺臺回必須澇有皮批墊、饞鉛筆堤、礦槳泉水席、直現(xiàn)筒杯徐、毛淺巾托戴、清陳口糖災(zāi)等，格也可施視客蛾人要鐵求擺希茶杯姑。確保率物品啄干凈信整潔棵，無停破損介。凡特殊存會議棍如（穗簽字垃儀式茂）等虎應(yīng)詢豪問是猶否需最要準(zhǔn)臥備香甲檳等協(xié)及時常做好財(cái)準(zhǔn)備物品海準(zhǔn)備課桌浸式會搖議先牢將桌拿子定控位，品根據(jù)壺場地夕人數(shù)尊計(jì)劃臺桌子且張數(shù)曬，第悲一排仗桌子鋸距離期主席炮臺之束間的變通道季應(yīng)寬需敞點(diǎn)漁（一瞎般大辮于2米）。申用2—發(fā)3張桌慶子拼送在一帳起成兩一直燭線，洗前后性排桌月子之準(zhǔn)間相艷距1米（楚至少址82降cm量）；清豎排亞桌子陸中間退至少住留出3條主雙要通垃道，助每條蔬通道予寬度投應(yīng)在1.鮮5米左家右。會議暢桌的公擺放課桌巴式會傷場椅誦子在液IB糟M桌馬后面宋擺成火一條座直線尖，椅棋子前合端與蛇臺呢辟下垂車部分歇相切費(fèi)，間否距相絮等前芬后成墨直線暮，椅繩套平許整干掉凈無拌皺。劇院圍式會暑場：摸每排崖椅子導(dǎo)前后勁間距犬50除cm瓦。椅子1米卵（至快少8姥2c鋪m）背景坦板演講臺3米爭（至蔑少2英米）1.肝5米予（至搖少1道米）1.眠5米姻（至護(hù)少1通米）擺臺節(jié)間距⑴接電暫之前槍通知舒工程狂部，植不合流格的米電源量線不氏接。⑵電線斥應(yīng)順拾墻布練線，濾不打鋸卷多流余電庸線應(yīng)怪放置宅于不膛明顯針處，唉并用拾花草鵝或植幸物適枯當(dāng)遮搬擋，慢在勉通道絹處布獄線必見須用膝壓線棚板壓外住。晶音響啊設(shè)備紡：整臘齊擺播放在寺墻角核處，勢提前摧調(diào)試澇好音玻量及慈效果稠。音絨箱放優(yōu)在會仍場靠臨邊適駱當(dāng)位樹置或慣墻角漿處。音響文及電桶線臺面睡擺臺附標(biāo)準(zhǔn)1靜使噸用礦習(xí)泉水自的會先議擺廉臺皮夾眠擺在喝椅子忠正前商方，遞并居嗎中，勾貼著離臺前搜邊緣匠，信幸皮夾獎夾2瘡張簽指紙。易杯座閃放在相皮夾線正上業(yè)方，宰礦泉極水放患入杯我座中虎間，貿(mào)鉛筆獨(dú)放入珍杯座丈下槽返。臺面季擺臺而標(biāo)準(zhǔn)2碰有緩熱茶茂服務(wù)榜的會映議擺艘臺皮夾卵擺在茫椅子?jì)鹫案７?，嚇并居涌中，框貼著壩臺前渠邊緣載，信壞皮夾步夾2就張簽刪紙。蒸杯座敏放在柏皮夾燭正上倘方，到礦泉亦水放象入杯唯座中習(xí)間，廈鉛筆糞放入泰杯座初下槽榜。。誼茶杯文擺在萬杯座頑右側(cè)畢，杯較耳朝放右。迎賓星服務(wù)打開痰相關(guān)女設(shè)備攻設(shè)施會議錦開始會中貍服務(wù)爹細(xì)節(jié)會議窗中間達(dá)休息茶歇勾服務(wù)會中宿服務(wù)會議反開始禾前30分鐘攜，接鏈待人貼員各漏就其豎位準(zhǔn)禾備迎佛接會禿議嘉虎賓。嘉賓脊到來爬時，黎接待弟人員欺要精鳳神飽需滿、爺熱情抬禮貌蚊地站硬在會盜議室謀的入露口處念迎接根嘉賓秋。配匆合其境他會太務(wù)人隙員工禿作，彩引領(lǐng)籌嘉賓幅就做態(tài)。然鐮后送口上茶懲水。如主串辦方飼要求導(dǎo)提供除禮儀潛，應(yīng)線在指尿定時感間安物排禮膛儀小良姐著拐紅色鑰禮儀脊服在泉大堂枯和電隱梯間離迎接塘客人倦。服劣務(wù)員莫要在芽會議津開始鎮(zhèn)前1反小時束到達(dá)勇并于噸會議而開始目前半歐小時婚在門環(huán)口站要立迎主接賓易客。獨(dú)儀容胖儀表芹要合勸格。迎賓押服務(wù)會場煩主要咐燈光品要在周會議暗開始禍前半清小時灣打開勒，主彼席臺溫上方藏會議得燈開朋啟保覽持燈閘光明英亮。既話筒晌應(yīng)在縣會議環(huán)開始萍前5分鐘在打開暴。會旦前半銀小時爸開始拳播放豪輕柔源、歡怕快的罰輕音綱樂，拘會議手開始移前1分鐘嶼通知書音響賣師停娛播。擺并檢年查各寒項(xiàng)設(shè)亂備設(shè)爭施是采否正瞧常。打開蔥相關(guān)繳設(shè)備蹦設(shè)施前15分鐘娃，服含務(wù)員黃分發(fā)盤香巾煎完畢鐮。分燙發(fā)香翅巾應(yīng)僻在客騎人左盜側(cè)進(jìn)命行，島必須君使用爆干凈劈燕的香健巾夾風(fēng)，香趁巾籃肆。會議映開始A．參雙會人注員落堂座時蓬，為厭演講艇人或便前排伍就座眨的貴稼賓倒忌礦泉重水或拼茶水償。會議霉開始界后，投服務(wù)只員要麥站在割會場墾的后器面或誦側(cè)面稠注意際觀察舍全場比及時暗提供樸服務(wù)肉。如勺果賓慢客表抄示會亭議期使間不猜用服趨務(wù)時凍，服圖務(wù)員告要在欣會場舒外面搖值班仍，以乞備客步人需標(biāo)要，規(guī)會議撥場內(nèi)15分鐘爽應(yīng)巡暮視一伯遍。組如果歉有事糕需要楚離開繳，必恢須找汁人替任崗，煙保證秒會議店有人僚值班鼻。會中慢服務(wù)劉細(xì)節(jié)B．會膝議過嚴(yán)程中放，服爽務(wù)員碎要精師神集斧中，砌注意呼觀察妙與會倉者有開無服泄務(wù)要窄求，輕不能纖交頭蝴接耳躁，要極保證害會場能安靜學(xué)，注凈意室彈內(nèi)溫次度，跳合理享調(diào)節(jié)冠空調(diào)獅。C．若勇有茶負(fù)水服吃務(wù)，麥茶頭笑應(yīng)在劫會議蜓開始始前5分鐘賠泡好估。準(zhǔn)倍備足待量熱婆水瓶宋，熱帳水瓶攜應(yīng)干葉凈光蟲亮無待水印種。會竭議進(jìn)圓行中惰間15到20分鐘翻應(yīng)續(xù)緒水一謠次。拆倒茶肆水時竟，應(yīng)逗在賓猛客的澆右后囑方用織右手稍進(jìn)行最，動薄作要汪輕穩(wěn)少，不賭能在愁賓客污頭上補(bǔ)或背沃部上降方倒頭水，孕茶水萌以八氏分滿屬為宜棒。主朱席臺慮的客未人或卡貴賓孝應(yīng)在耍其后孕進(jìn)行鳥服務(wù)般。若乖會議防持續(xù)掉多天影，一占般第俘二天拜應(yīng)更汪換茶菠葉品零種。嗚特殊蚊情況晨可按起客人慨要求緊服務(wù)管。D．會慶議期驢間，漁服務(wù)饒員要聾勤觀評察，嶄若出守現(xiàn)工銀程噪呢音或開停電濾等突塑發(fā)事唐件，級及時斑處理網(wǎng)上報(bào)觸，保左證會爸議正爽常進(jìn)戶行。E．會親議期柴間，類我們抓只承請諾我軟們所虛能提包供的魂服務(wù)F．會屑中隨拍時用皂對講溉機(jī)和林音響企師保旋持聯(lián)毛系確荷保音蠟響設(shè)歲備正皺常使野用。G．會結(jié)議期狼間做仇好保巷潔工遍作，癢保持帥警覺春性，塑防災(zāi)裁、防仗盜、鮮防雜烏物等錫。會中前服務(wù)教細(xì)節(jié)1）當(dāng)顫演講尸人宣沸布休榴息時嫌，將返會場遷的門肅打開徑，通而知音毅響師畢播放傅輕柔勻、歡邊快的蠅音樂邀，音高量適辭中。2）應(yīng)弱禮貌毅提醒口客人凈隨身坡攜帶爆貴重膛物品齒。盡樸快整極理補(bǔ)奸充和闖更換巡壽各種睜用品摧，保轎持臺詠面整逢潔，調(diào)注意亮及時赴鎖門靠防盜庸。3)為客撫人指臥示洗響手間面和吸圣煙區(qū)浩的方征向。4）會倍議開倒始前1分鐘殖通知泛音響蝴師停帆播音屋樂。電參會秋人員高進(jìn)場趙后將抹門關(guān)織閉。會議帆中間棄休息1）會頃議休拼息開膀始