工業(yè)生產(chǎn)概論作業(yè)

PAGE１工業(yè)生產(chǎn)過程概論課后作業(yè)目錄：緒論2：概述-課程學習方法論…3第一講（1）：能源與社會…………6第二講（2）：鋼鐵生產(chǎn)工藝與管理………………14第五講：汽車工業(yè)…………………17第六講：電子信息產(chǎn)業(yè)……………22第七講（2）：輕工業(yè)-食品生產(chǎn)…26第八講（2）：城市規(guī)劃與城市建設……………31緒論2作業(yè)：大前研一評論說現(xiàn)在的日本人像“拿手機的猴子”，你同意嗎？現(xiàn)在中國的年輕人是這樣嗎？你又如何不做“拿手機的猴子”？近期，日本經(jīng)濟戰(zhàn)略家大前研一出版了著作《低智商社會》，將泡沫經(jīng)濟破滅后日本社會的種種問題歸因于“集體智商衰退”，引起各界的廣泛關注。他評價現(xiàn)在的日本人像“拿手機的猴子”，可堪一語驚醒夢中人，于是各界針對現(xiàn)在的日本人的價值取向及生活方式展開了激烈的討論，大家紛紛對現(xiàn)在年輕一代表示質疑。當然，這一點不容置疑，年輕一代的確存在這樣的問題，在全球化的今天，各種思想的傳播途徑愈加泛濫，所以難免有各種不良思想誤導年輕一代，年輕人更傾向于吃快餐，簡單又便捷。而從猴子進化到人類，其中介為勞動，勞動分為體力的和智力的，而這兩方面來看，年輕一代都值得接受良心的拷問，的的確確退步很大。而“拿手機”更是對年輕人的一種諷刺，iphone普及的年代，各種訊息更容易被他們接受、消化、吸收。所以，年輕人缺乏的不是獲得信息的途徑，而是對各種信息的辨別能力。毋庸置疑，這種現(xiàn)象在中國年輕人中也是較為普遍的。不管是走路、吃飯還是上課，手機可謂是寸步不離，甚至有的同學一睜眼就伸手拿手機刷人人、上qq，瀏覽各種信息。當然，這也有值得肯定的一面，那就是他們對新信息和新知識的接受能力。但更值得我們反思的是，在他們獲得新知識的同時，失去的更多，那就是對信息真假的辨別能力和評判以及思考能力。因為現(xiàn)在一切的獲得都變得無比簡單快捷，不單涉及金融、體育、文化、時尚等領域的信息龐大無比，而且各種評論幾乎是隨新聞同時出爐的，所以年輕人——手機人需要做的就是接受，就像素質教育所培養(yǎng)的“填鴨式”接受者一樣，從小到大，大家唯一認可的就是接受，而不是創(chuàng)新。當然，問題的癥結所在，并不在這些年輕人的身上，畢竟還是年輕人。首先，在中國社會轉型期的瓶頸時刻，各種價值觀很混亂，年輕人難免會出現(xiàn)錯誤、盲從的價值觀，而追求時尚和潮流的一代就會在通訊設備上大費心思，而現(xiàn)在的年輕人參與群體活動又有局限的情況下，只能是通過這種無線通訊設備獲得“足不出戶，信息到家”的實惠。其次，中國的教育模式也存在很大的弊端，因為對分數(shù)的盲目追求，在孩提時代就扼殺了孩子們的天性，漸漸培養(yǎng)出高分低能的“學習機”一代。當習慣于接受，作為被動的一方時，年輕人失去了這個年紀本應有的質疑和思考精神。最后，是整個社會在快節(jié)奏的生活中迷失了自己的追求，片面的把高質量生活理解為物質的享受，從而喪失了對領悟與思考的追求，整體的思想水平堪憂。個人認為想不做拿手機的猴子并不難，自制力強的可以控制自己上網(wǎng)的時間，拿出更多的時間去思考；自制力弱的就買一款稍稍落后一點的手機，不給自己沉淪的機會。1、要培養(yǎng)廣泛的興趣愛好，要有事做。這樣自然會減少不必要的瀏覽網(wǎng)頁的時間，而且興趣愛好并非簡單地增加活動量，它能帶給你對生活的思考，對人生的思考，當然也有可能從你喜歡的事情中引發(fā)出創(chuàng)意的設計或新的概念的表達。2、要常逛圖書館，讓接觸圖書成為一種習慣，書籍是人類智慧的凝結，讀書就是與偉人對話，因為要把平時的所見所思形成系統(tǒng)化的認識或理論，就證明已經(jīng)比我們向前進了一大步，值得我們學習。3、學會逆向思維，學習馬克思主義哲學，用辯證唯物主義對身邊的人或事進行客觀的評價，而不是一昧的盲從或肯定或否定。我的方法很簡單，我做自己喜歡的事情，我認真觀察、體會，捕捉生活中每一個美麗的瞬間，用心去感受，而不是整天充斥在各種有用的、沒用的信息中。因為人一生的時間是有限的，所以如何充分利用時間做有意義的事是值得深入思考的。老師上課強調過，要堅持“三一”原則，唯一、專一、第一。所以，要么對自己感興趣的領域投入大量的時間去研究、深入思考，要么就迅速瀏覽大量信息并作出判斷后再決定是否要深入去精讀。這樣，即使我們手中有手機，也是拿手機的人類，而不是猴子了。第一講（1）：能源與社會作業(yè)：（1）請結合山西陽煤集團，論證如何發(fā)展采煤運煤、氣化輸氣、坑口電廠輸電。據(jù)資料分析，陽煤集團以盛產(chǎn)“陽優(yōu)”牌無煙煤馳名中外，當然這要歸結于其具有得天獨厚的巨量資源，交通暢達便利，裝備設施精良，科技實力雄厚，因而成為我國最大的無煙煤生產(chǎn)企業(yè)。該公司的主要產(chǎn)品有塊炭、末煤、冶金用末精煤等5大品種、20多個產(chǎn)品，而這些同時又是電力、冶金、化工、建材和民用的上好燃料和原料。整個工業(yè)運作系統(tǒng)形成一個綜合體系，從而為采煤、輸氣、輸電提供了良好的運作體系。

當今化工煤化工產(chǎn)業(yè)，日新月異，異軍突起。省內外一家家化工勁旅成為陽煤集團的新成員，成為經(jīng)濟增長新亮點。而據(jù)資料驗證，未來三到五年，陽煤集團將拓展三大化工集團和衡水、山東、晉東三大化工生產(chǎn)基地，建成大規(guī)模的電石、烯烴、胺醇、精細化工原料生產(chǎn)企業(yè)，打造四個百萬噸尿素生產(chǎn)基地，實現(xiàn)化工實物產(chǎn)能超過千萬噸。陽煤集團的非煤產(chǎn)業(yè)，則堅持走規(guī)模型、集約型、科技型道路，電力、鋁業(yè)、建筑房地產(chǎn)、機械制造、煤層氣開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)在市場馳騁中迅速成長，目前陽煤集團擁有電力裝機容量60萬千瓦、氧化鋁產(chǎn)能40萬噸、電解鋁產(chǎn)能12萬噸、建筑建材和房地產(chǎn)銷售規(guī)模35億元，為其進行采煤的大型機械設備、生產(chǎn)線的運作提供強大的經(jīng)濟支撐。

陽煤集團在六十多年發(fā)展征程中，已經(jīng)書寫了彪炳日月的壯麗歷史，也鍛造出了永續(xù)基業(yè)的強大物質基礎和無形資產(chǎn)。陽煤集團以體制創(chuàng)新為動力，調動全體職工的積極性、主動性、創(chuàng)造性；以技術創(chuàng)新為手段，提升企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭能力和市場占有率；以管理創(chuàng)新為方法，適應企業(yè)外部環(huán)境和內部生產(chǎn)要素的迅速變化；以文化創(chuàng)新為依托，科學推動企業(yè)的生產(chǎn)和管理方式轉變。騰飛的陽煤集團，為優(yōu)秀人才和每個員工提供成長的堅實舞臺。銳意改革、開拓進取的陽煤集團，為客戶提供精益求精的優(yōu)質產(chǎn)品和周到便捷的全天候服務，以穩(wěn)健增長的經(jīng)營業(yè)績回報股東、回饋社會，與投資者、客戶和供應商共享資源、共贏市場。擁有煤礦44處，配套洗煤廠10處，煤炭儲量130億噸，煤炭生產(chǎn)能力6000萬噸，入洗加工能力6000萬噸，在建煤礦和配套洗煤廠6000萬噸，年銷售規(guī)模270億元左右。“十二五”期間，集團公司生產(chǎn)、在建和規(guī)劃新建煤礦數(shù)量達到45座，在此基礎上，建成陽泉、晉東、壽陽、晉北、晉南區(qū)域五大煤炭生產(chǎn)基地。各區(qū)域生產(chǎn)規(guī)模規(guī)劃：陽泉3942萬噸、晉東3140萬噸、壽陽2650萬噸、晉北2430萬噸、晉南1000萬噸?！笆濉蹦禾慨a(chǎn)能將達到13152萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)量億噸以上，銷售規(guī)模達到616億元左右。日前，由陽煤豐喜集團與清華大學等合作研發(fā)的、擁有我國自主知識產(chǎn)權的煤氣化新工藝——非熔渣-熔渣分級氣化技術實現(xiàn)工業(yè)化應用，成套設備實現(xiàn)了國產(chǎn)化。與國外技術相比，用該技術建設一套10萬噸級甲醇裝置可節(jié)約投資1000萬元、專利轉讓費2000萬元。此外，中小氮肥企業(yè)采用該技術可改用價格較低的煙煤為原料，拓寬了煤炭供應路線。該技術工業(yè)化應用后，會給企業(yè)帶來諸多實惠：一是水煤漿氣化部分以二氧化碳為霧化劑，利用分步給氧技術，減緩了噴嘴使用的惡劣條件，使噴嘴的使用壽命由45天延長到120天，提高了裝置的運行周期。二是氣化爐激冷室采用獨有的氣體分布板流化，中心管熔渣，環(huán)管排渣，有效氣體成分(一氧化碳、氫氣)含量達到72%至78%，氣化爐激冷室液位平穩(wěn)。三是采用豐喜公司獨有的高壓閃蒸技術和排渣技術，徹底解決了氣化現(xiàn)場煤灰飛揚的現(xiàn)象，蒸汽自給有余，實現(xiàn)了清潔生產(chǎn)。四是氮肥企業(yè)可改用價格較低的煙煤為原料，有助于解決原料單一的問題，同時成本每噸可降低近200元，電耗也比老裝置降低了300千瓦/噸氨(醇)，其他如氧耗、煤耗等也都有所降低，提高了企業(yè)競爭力。具體來講，采煤運煤的具體實施需要關注企業(yè)所在的地理區(qū)域，即開發(fā)區(qū)的具體因素。無論露天開采還是地下開采，都須首先進行地質勘探，查明含煤地層的分布范圍、可采層數(shù)、層厚、傾角、儲量，以及地質構造、自燃傾向、水、瓦斯等賦存狀況和開采條件，然后合理規(guī)劃礦區(qū)的建設規(guī)模、礦井數(shù)目、產(chǎn)量和建設順序。根據(jù)礦區(qū)總體設計和礦井設計，逐一建設后移交生產(chǎn)。露天開采包括剝離和采煤作業(yè)。首先剝去上覆巖層，使煤層敞露，然后開采。地下開采則需開鑿一系列井巷，包括巖巷和煤巷，進入地下煤層，然后進行采煤。

采區(qū)是井下生產(chǎn)的基本單元，礦山開拓和采區(qū)巷道布置是井下開采的重要組成部分。采區(qū)內布置一系列巷道和若干回采工作面，建成從工作面到井下大巷的運輸、通風、供電、壓氣、煤倉等生產(chǎn)系統(tǒng)。視煤層賦存條件，可在單一煤層中布置采區(qū)，或在幾個相鄰煤層中聯(lián)合布置采區(qū)。為維持礦井持續(xù)生產(chǎn)，在回采的同時，需及時進行開拓工作和準備新采區(qū)，形成新工作面。此外，還要布置聯(lián)通井下各采區(qū)的開拓井巷，形成全礦性的井下生產(chǎn)系統(tǒng)。

通過井下運輸系統(tǒng),將采出的煤和矸石運到地面,把人員、材料、裝備從地面運到井下工作地點。礦井通風系統(tǒng)不斷供給井下新鮮空氣,利用各種通風結構設施,迫使風流到達井下每個作業(yè)點，供井下人員呼吸、降溫及稀釋瓦斯等有害氣體；乏風通過回風井巷排出地面。井下各工作地點所需的電力、壓氣動力、防塵等安全措施及用水，分別以專用管線，從地面變電站、壓風機房以及貯水池輸送到井下去；井下涌水則需在井底設集中水倉、水泵房，通過排水管排到地面；充填、井下防火等特需的充填材料、泥漿須另設專用的設備和輸送系統(tǒng)。露天開采須增設剝離、排土、堆土裝備，以及相應容量的排土場；采深不大時，無需通風措施。隨著開采引起的圍巖巖體中應力重新分布，使圍巖、煤體和各種人工支撐物產(chǎn)生變形、塌落、破壞、地表發(fā)生沉降等力學現(xiàn)象，直接影響井下巷道和地表建筑物的穩(wěn)定與作業(yè)安全。更好地解決工作面支架設計、巷道維護、三下采煤以及具有沖擊地壓、煤、巖與瓦斯突出危險煤層的開采等各種實際問題，提供了理論基礎。

總而言之，煤炭生產(chǎn)是個復雜的大系統(tǒng)，它是由采煤、掘進、運輸、提升、通風、排水、動力供應、地面生產(chǎn)系統(tǒng)等許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)組成的，各環(huán)節(jié)間具有獨立性，在工藝技術上、材料上、動力上、信息上又具有相關性，在整體上互相依存又互相制約。運用運籌學、電子計算機等工具,對大系統(tǒng)的要素、組織結構、信息交換和反饋控制等進行分析研究，達到最優(yōu)設計、最優(yōu)控制和最優(yōu)管理的目標,保證產(chǎn)量或成本費用最低,技術經(jīng)濟指標最好。礦山地壓及其控制,系統(tǒng)工程在采煤中的應用,以及其他有關學科理論研究上的進展，已促使煤礦設計、生產(chǎn)管理更好地和現(xiàn)代科學技術相結合，采煤學科的內容和體系進入了大幅度更新期。礦井生產(chǎn)的日趨集中,生產(chǎn)規(guī)模的日益擴大,推動了礦井運輸、礦井提升等環(huán)節(jié)的進一步技術改造。一些裝備正朝著大型、強力、高速的方向發(fā)展。已出現(xiàn)了2000噸／時的鋼芯強力帶式輸送機，35噸的提升罐籠，有效載重達50噸的箕斗，以及每秒供風量為300米3的扇風機等。綜合機械化采煤簡稱綜采就是破煤，運煤，支護全部是機械化，不需要人工。具體的工藝過程就是：采煤機破煤，刮板輸送機運煤，液壓支架支護頂板。液壓支架和刮板輸送機互為支點向前進。接下來，關于煤的氣化輸氣進行分析。煤的氣化類型可歸納為五種基本類型：自熱式的水蒸汽氣化、外熱式水蒸汽氣化、煤的加氫氣化、煤的水蒸汽氣化和加氫氣化結合制造代用天然氣、煤的水蒸汽氣化和甲烷化相結合制造代用天然氣。煤氣化技術是指把經(jīng)過適當處理的煤送入反應器如圖所示的氣化爐內,在一定煤氣化技術工藝流程的溫度和壓力下,通過氧化劑以一定的流動方式轉化成氣體，得到粗制水煤汽，通過后續(xù)脫硫脫碳等工藝可以得到精制一氧化碳氣。最后，關于坑口發(fā)電輸電，首先要在靠近煤礦坑口附近建立發(fā)電廠，因為火力發(fā)電廠耗煤量非常大，一個中等規(guī)模的火力發(fā)電廠一年需要消耗標準煤150萬噸左右。如果不設在坑口附近，就必須依靠鐵路，海運等途徑進行遠才來運輸來降低生產(chǎn)成本，如果不在海邊和鐵路邊的電廠，一般會修建專門的配套鐵路。同時，修造坑口電站，可大大減少運輸費用，提高經(jīng)濟效益。建設坑口電廠的好處是：1.最大限度地降低運輸成本；2.由于生產(chǎn)煤炭的煤礦離電廠不遠，煤礦生產(chǎn)的煤炭專門供應坑口電廠，坑口電廠的煤炭供應有保證；3.坑口電廠發(fā)出的電力通過大容量的輸電線路輸往人口密集的中心?；鹆Πl(fā)電廠利用煤、石油、天然氣或其他燃料的化學能來生產(chǎn)電能，簡稱火電廠。從能量轉換的觀點分析，其基本過程是：化學能→熱能→機械能→電能。煤粉和空氣在電廠鍋爐爐膛空間內懸浮并進行強烈的混合和氧化燃燒，燃料的化學能轉化為熱能。熱能以輻射和熱對流的方式傳遞給鍋爐內的高壓水介質，分階段完成水的預熱、汽化和過熱過程，使水成為高壓高溫的過熱水蒸氣。水蒸氣經(jīng)管道有控制地送入汽輪機，由汽輪機實現(xiàn)蒸氣熱能向旋轉機械能的轉換。高速旋轉的汽輪機轉子通過聯(lián)軸器拖動發(fā)電機發(fā)出電能，電能由發(fā)電廠電氣系統(tǒng)升壓送入電網(wǎng)?；痣姀S按燃料類別可分為燃煤式、燃油式、燃氣式、廢熱式火電廠；按電廠功能可分為凝汽式電廠和熱電廠。凝汽式電廠是單純用來發(fā)電的電廠，一般建造在燃料基地或礦區(qū)附近，發(fā)出的電能用高壓輸電線路送往負荷中心。這樣既免去了燃料的長途運輸，提高了能量輸送效益，又防止煤灰對城市環(huán)境的污染。建造在燃料基地或礦區(qū)附近的凝汽式電廠又稱為坑口電廠，是今后興建大型火電廠的主要方向。

第二講鋼鐵生產(chǎn)工藝與管理作業(yè)：（2）從系統(tǒng)的角度論證鋼鐵廠實現(xiàn)節(jié)能的方法與技術。實現(xiàn)節(jié)能是科技創(chuàng)新的重要目標，在建設資源節(jié)約型社會的道路上，實現(xiàn)鋼鐵廠的節(jié)能就等同于是向成功邁進了一大步。首先，要實現(xiàn)節(jié)能就必須清楚能耗在什么地方了。據(jù)資料顯示：煉鋼廠能源消耗主要包括兩部分：一部分是直接能源，即工序能耗：焦爐煤氣、氧氣、電、蒸汽、壓縮空氣和水等；另一部分是間接能源消耗，即原材料消耗：鐵水、廢鋼、石灰、鐵礦、耐火材料等。因此，從系統(tǒng)節(jié)能的角度看，節(jié)能不僅需要節(jié)約直接消耗能源的消耗，而且還要節(jié)約間接能源的消耗，即降低各種原材料的消耗。而據(jù)圖書館資料分析，根據(jù)我校王剛等老師建立能量密度分解模型對鋼鐵廠能耗情況進行分析的研究結果顯示：總的能耗的下降是由于21%的結構優(yōu)化，79%是由于工序能耗降低。而隨著時間的推移，產(chǎn)品結構優(yōu)化對能耗降低率的影響越來越大。所以，要實現(xiàn)系統(tǒng)角度的節(jié)能應做好以下幾點。1、進一步加強能源基礎管理工作，增強節(jié)能降耗意識。首先要加強能源計量管理，完善入場所有能源介質的計量設備，增加各工序間能源介質的二次計量設備，使全場和各級工序能源消耗得以精確計量，能夠得到控制。其次實行能耗的動態(tài)管理。根據(jù)能源消耗的計算方法，每旬對全廠和各工序的能耗和回收情況進行分析，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，完善獎懲機制，真正做到節(jié)獎超罰。2、降低氧氣消耗。首先要加強氧氣管理，杜絕跑冒漏滴，尤其是加強切割廢鋼用氧管理，嚴禁直跑氧氣；其次，提高窯爐工操作水平，減少補吹次數(shù)和時間；第三，研究改進氧槍噴頭工藝特性，提高氧氣利用率。3、充分回收轉爐蒸汽，降低煤氣、電、水等動力消耗。轉爐可采用汽化煙道冷卻方式，實現(xiàn)蒸汽回收,降低工序能耗。若將汽包放散壓力由o.SMPa提至0.9MPa，則主管基本不放散，另外加強汽化煙道的維護,減少因煙道漏水檢修造成軟水和蒸汽浪費；再有盡力推廣變頻技術，節(jié)約電能；加強跑冒滴漏管理，減少動力。4、提高原材料質量，實施精料方針，降低原材料消耗。鐵水是轉爐最主要的原料，鐵水的含硅和帶渣量對轉爐冶煉影響最大。一方面通過對煉鐵原料操作加以優(yōu)化、穩(wěn)定，控制鐵水含硅量在0.4%一0.6%；減少帶渣量。另一方面考慮建設鐵水預處理裝置，鑒于目前我廠鐵水含S、P很低，鐵水預處理的主要任務為扒渣和脫Si，為轉爐提供優(yōu)質鐵水，同時也可減輕高爐的負擔。石灰是轉爐煉鋼最主要的輔料，改善石灰的質量已形成共識，我廠正在建設氣燒石灰豎窯，半年后可望投產(chǎn)；另一方面加強轉爐操作，禁止終點用石灰降溫,根據(jù)鐵水硅含量及時調整廢鋼量以減少石灰當冷卻劑使用，石灰用量以滿足堿度要求為主，最大限度降低石灰單耗。5、積極發(fā)揮磁選設備作用，最大限度提高鋼渣磁選效益。首先對磁選設備進行改造，實現(xiàn)一次完成磁選分級回收目的，即大塊渣子外排，大塊廢鋼進廢鋼區(qū)裝廢鋼斗使用，小塊廢鋼經(jīng)低位料倉運至高位料倉作為降溫、化渣劑使用：鋼渣粉面運往燒結配料；其次加強設備維護，提高設備作業(yè)率第三，改善悶渣工藝，使鋼渣粉化率提高。6、搞好城渣護爐，杜絕貼磚補爐，提高轉爐作業(yè)率，降低轉爐耐材消耗。影響濺渣護爐效果的主要原因在于氮氣壓力低，滿足不了三座轉爐同時濺渣要求；其次是渣相和渣量還不理想。因此我們應當深刻認識到濺渣護爐技術對增產(chǎn)、降耗、降成本的巨大影響，下決心盡快解決氮氣壓力低的問題，同時對濺渣護爐技術加大攻關力度。7、加強生產(chǎn)組織管理，盡快實現(xiàn)單爐單機的生產(chǎn)組織模式，提高轉爐熱效率。對連鑄機進行高效化改造，為爐機匹配創(chuàng)造了條件。加強調度組織管理，協(xié)調好轉爐冶煉周期和連鑄拉鋼周期，抓好關鍵工序，如鐵水、廢鋼、鋼包、渣盆、天車，減少轉爐空爐時間和等待時間，保證單爐單機生產(chǎn)組織模式的順利實觀。8、盡快實現(xiàn)轉爐煤氣回收。轉爐煤氣回收是轉爐煉鋼節(jié)能的最主要措施，若噸鋼回收65一70耐煤氣，則可降低轉爐工序能耗17一18琢e/t鋼，實現(xiàn)煤氣回收不僅節(jié)能效益巨大，而且還能減少環(huán)境污染，社會效益非?？捎^。煤氣柜等硬件設施也應盡快施工并緊煤氣回收的前期各項準備工作，爭取早日實現(xiàn)煤氣回收。第五講：汽車工業(yè)作業(yè)：（2）完全按客戶需求定制化生產(chǎn)汽車的優(yōu)勢、困難和前景如何？關于這個問題，我查閱了大量的資料，了解到與此相關的最重要的定理是：阿爾巴德定理。它講的是關于一個企業(yè)經(jīng)營成功與否，全靠對顧客的要求了解到什么程度?？吹搅藙e人的需要，你就成功了一半；滿足了別人的需求，你就成功了全部。該定理是由匈牙利全面質量管理國際有限公司顧問波爾加·韋雷什·阿爾巴德提出的。它的提出者是匈牙利全面質量管理國際有限公司顧問波爾加．韋雷什．阿爾巴德。而對于定制化汽車生產(chǎn)的操作實務，它更偏重于強調了解、需求、相信和滿意是客戶采購的四個要素。當這四個要素具備的時候，就意味著客戶將會進行采購。全方位了解、掌控顧客的需求，其實就是倡導以客戶為導向的生產(chǎn)和營銷模式?？蛻艋拘枨罂梢源笾赂爬ㄈ缦拢孩偈軞g迎的需求。②及時服務的需求。③感覺舒適的需求。④有序服務的需求。⑤被理解的需求。⑥被幫助的需求。⑦受重視的需求。⑧被稱贊的需求。⑨被識別或記住的需求。⑩受尊重的需求。所謂以客戶為導向的生產(chǎn)和營銷模式，就是生產(chǎn)和銷售活動緊緊圍繞著客戶采購的四個要素，而不是只按某一個要素而進行的，這樣就能全方位地滿足客戶的要求，在競爭中取得優(yōu)勢。大規(guī)模定制化給企業(yè)帶來的競爭性優(yōu)勢顧客普遍認為，他們愿意選擇高質量的、高度定制化水平的、低價的、具有良好售前和售后服務的產(chǎn)品。單純的大規(guī)模生產(chǎn),也許可以為顧客提供低價的產(chǎn)品,但是無法更好的滿足消費者的需求,其它的方式也都無法同時滿足消費者的要求。大規(guī)模定制化是惟一的戰(zhàn)略,它能同時滿足這些要求,提供令消費者滿意的產(chǎn)品,同時降低企業(yè)的成本,提升企業(yè)的競爭力。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1.模塊化設計的優(yōu)勢。大規(guī)模定制化條件下,企業(yè)的整體目標是找到一種有效率的方法來為顧客提供定制化的產(chǎn)品。為了實現(xiàn)這個目標,產(chǎn)品設計必須是不復雜但是有創(chuàng)新性的。企業(yè)必須很容易重新利用新產(chǎn)品中的現(xiàn)存部分。一種有效的方法就是轉向模塊化的產(chǎn)品設計,即在設計中融入靈活性。對大多數(shù)企業(yè)來說,在成本節(jié)約和產(chǎn)品差異化間找到恰當?shù)钠胶馐且粋€巨大的挑戰(zhàn)。解決這個問題的辦法不是購買很多軟件,而是設計一種靈活的產(chǎn)品結構來實現(xiàn)企業(yè)的目標。由于產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和產(chǎn)品模塊間的一對一的關系,模塊化的設計可以減少在產(chǎn)品設計、發(fā)展和流程選擇中的復雜性。反過來,減少復雜性可以減少計劃、進度安排和產(chǎn)品供應鏈協(xié)調的努力。這種模塊化的設計,可以降低企業(yè)的產(chǎn)品成本和較好地提高企業(yè)在價格上的競爭力,使企業(yè)具有價格優(yōu)勢。2.有限的生產(chǎn)流程所帶來的優(yōu)勢。生產(chǎn)流程的有限性減少了企業(yè)的計劃工作,而且減少了日程安排的復雜性,進而減少了企業(yè)的成本。而且,它考慮到了高質量、高效率和快速生產(chǎn)。因此,有限的生產(chǎn)流程提高了企業(yè)在價格、質量和定制化方面的競爭力。3.延遲產(chǎn)品的差異化產(chǎn)生的優(yōu)勢。這個機制可以提高企業(yè)在價格、回應性和定制化方面的競爭力。由于產(chǎn)品的一部分在顧客定制后被組裝因此,它能更好地幫助企業(yè)在定制化和回應性方面參與競爭。此外,由于縮短了訂貨到交貨的時間和減少了不確定性及小數(shù)量的安全庫存,這樣不但可以充分利用企業(yè)的人、財、物、信息等各種資源,而且可以減少庫存成本,加快資金的周轉。4.顧客參與的優(yōu)勢。大規(guī)模定制化使很多顧客參與到產(chǎn)品的設計中,可以加強企業(yè)與顧客的溝通,實現(xiàn)企業(yè)與顧客間的零距離,使企業(yè)更好、更全面的了解和掌握顧客的個性化需求,設計和生產(chǎn)出符合他們需要的產(chǎn)品。通過參與,同時讓消費者意識到企業(yè)的人性化,建立起和企業(yè)間的良好合作關系。同時,顧客參與到產(chǎn)品設計中,也減少了企業(yè)的保證成本、產(chǎn)品可靠性成本,避免了產(chǎn)品過時和被淘汰的風險,減少了購買的知覺風險,進而減少了產(chǎn)品的成本。比如,一些實行定制化的企業(yè)開發(fā)出一種使顧客自行設計產(chǎn)品的互動在線系統(tǒng),顧客可以從一系列的性能、價格、款式、送貨方式及支付方式中選擇符合自己需要的產(chǎn)品,企業(yè)根據(jù)顧客的選擇向供貨商的制造系統(tǒng)發(fā)出指令,制造系統(tǒng)開始按步驟有序地完成采購、裝配和送貨的過程。在這個過程中,企業(yè)利用網(wǎng)絡技術和電子商務技術平臺,為顧客了提供了一體化、互動式的高效服務,同時大大降低了產(chǎn)品成本。因此易見，根據(jù)客戶需求進行汽車定制化生產(chǎn)的優(yōu)勢很突出。然而，汽車企業(yè)采用大規(guī)模定制生產(chǎn)模式面臨的困難也是值得一提的。由于大規(guī)模定制概念本身處于發(fā)展階段，企業(yè)實行大規(guī)模定制生產(chǎn)屬于創(chuàng)新摸索，沒有前例可循，且目前大規(guī)模定制生產(chǎn)模式本身是個復雜的系統(tǒng)，這些因素增加了實施大規(guī)模定制的困難。要成功實施大規(guī)模定制生產(chǎn)模式需要解決眾多難題，最為重要、迫切的問題在于把握定制點的切入深度。在生產(chǎn)鏈哪一點切入定制點是關乎到大規(guī)模定制模式實施成敗的關鍵因素。因為，大規(guī)模定制隨著定制點在生產(chǎn)鏈切入的位置的不同存在定制程度深淺之分，每種定制程度的大規(guī)模定制都只是能滿足相應的產(chǎn)品需求，但需要相應的生產(chǎn)流程、組織結構等生產(chǎn)資源與之匹配。而它的前景也是很值得期待的。在中國，大規(guī)模系統(tǒng)推行“定制化生產(chǎn)”的是一汽-大眾奧迪。2005年，一汽-大眾奧迪在國內開始大力推行個性化訂單產(chǎn)銷營銷模式。消費者可直接參與自己愛車的設計和生產(chǎn)，自主選裝配置，不同配置自由組合后的可供定制的車型達7000余種。在12周的生產(chǎn)過程中，車主可在經(jīng)銷商處通過與廠家聯(lián)網(wǎng)的訂單管理系統(tǒng)，隨時獲悉自己訂單的最新狀態(tài)。盡管通過完全定制模式下訂單的客戶極其有限，但“定制化生產(chǎn)”還是迎來了他們的中國機會。在中國汽車產(chǎn)銷量登頂全球產(chǎn)銷冠軍寶座之后，中國的汽車文化獲得了長足的發(fā)展。各種類型的改裝車、車友會在民間廣泛鋪陳，會員總數(shù)直逼100萬。但是，囿于中國的法規(guī)目前仍禁止進行車輛改裝，這些改裝車民間組織無法獲得更多的發(fā)展機會。文化催生了需求，公眾對改裝車的興趣將會在定制化訂單上得到體現(xiàn)更多。的廠商加入了“定制化生產(chǎn)”的行列。據(jù)《中國經(jīng)營報》記者了解，路虎汽車在中國也大力推行“定制化生產(chǎn)”模式。而東風標志、上汽榮威、寶馬、奔馳等廠家均推出了“定制”服務，麥威咨詢公司總經(jīng)理程文兵認為，“隨著中國汽車產(chǎn)銷增速的下降和眾多汽車廠商扎堆中國，充分競爭時代或可在十年內開啟，技術同質化的情況下，‘獨一無二’的消費者需求只能由‘定制化生產(chǎn)’滿足，中國‘定制化生產(chǎn)’的春天將真正到來?！钡诹v：電子信息產(chǎn)業(yè)作業(yè)：（2）從聯(lián)想PC和手機業(yè)務的經(jīng)營業(yè)績論述聯(lián)想該走向何方？08年2月，聯(lián)想控股旗下弘毅投資接盤60%股權；第三季度手機銷量同比下滑31%；但稱將保留“聯(lián)想LENOVO”手機品牌名稱。聯(lián)想集團發(fā)布公告，將其手機業(yè)務作價1億美元出售給聯(lián)想控股旗下的弘毅投資為首的多家私募資金。交易結束后，聯(lián)想移動將成為聯(lián)想控股下一家獨立運營的手機企業(yè)。由于該交易只是股權的變更，聯(lián)想移動的公司名稱以及“聯(lián)想LENOVO”的手機品牌名稱將不會改變。聯(lián)想集團負責全球臺式機業(yè)務的高級副總裁呂巖將出任新公司的負責人。據(jù)此，我們可以理解為，業(yè)績下滑聯(lián)想甩“包袱”。在1億美元的收購款項中，8000萬美元將于先期支付，剩余的2000萬美元將根據(jù)今后的經(jīng)營業(yè)績而定。聯(lián)想北京公司將為聯(lián)想移動提供2500萬美元的信用貸款支持。而聯(lián)想集團內部人士透露，聯(lián)想手機業(yè)務經(jīng)營不好，而且發(fā)展一直游離于集團之外，“聯(lián)想移動好像和集團沒有任何關系，無論是生產(chǎn)營銷還是研發(fā)，都獨立于PC業(yè)務，就像個獨立的公司一樣?！彼硎?。對于外界的猜測，聯(lián)想集團在發(fā)給媒體的一份聲明文件中表示，“出售手機業(yè)務有助于聯(lián)想貫徹其長期策略發(fā)展重心，使集團及管理層可以專注發(fā)展其核心個人電腦業(yè)務，同時也使其手機業(yè)務得以獨立運營，制定自己的戰(zhàn)略方向”。聯(lián)想集團公布第三季度的財報顯示，聯(lián)想移動第三季度銷售額同比下滑31%，綜合銷售額為1.08億美元，占集團總銷售額的2%，占集團總體銷售額的比例從4%逐漸下滑到2%。聯(lián)想集團出售移動業(yè)務后，不僅成功地剝離不良資產(chǎn)，還帶來較好的收益。聯(lián)想集團發(fā)布的公告稱，出售手機業(yè)務后，集團獲得了6600萬美元的收益，經(jīng)營6年手機業(yè)務，年均投資回報率約為11.7%。此外，聯(lián)想集團還承諾，在交割完成后的5年內，聯(lián)想及其旗下公司將不會直接或間接從事手機業(yè)務，也包括收購或持有任何與手機相關的制造、銷售、分銷公司的任何控股權益。受該消息刺激，聯(lián)想集團股價昨日下午復牌大漲8%，漲至5港元。截至收盤，股價大漲12.58%，至5.37港元。聯(lián)想集團對手機業(yè)務的“左手倒右手”引發(fā)眾人的關注。由于接盤聯(lián)想移動的是聯(lián)想集團的大股東聯(lián)想控股，這次交易只是股權變更，因此，聯(lián)想集團表示聯(lián)想移動的公司名稱以及“聯(lián)想LENOVO”的手機品牌名稱將不會改變。聯(lián)想集團這筆交易，被業(yè)界看成是左手倒右手的行為，實質上是不太會影響到聯(lián)想移動的手機業(yè)務運作的。水木清華分析師沈子信認為，交易結束后，作為一家獨立的手機企業(yè)，聯(lián)想移動的自主權更大，有更加獨立的組織架構、更靈活、迅速的決策機制，能夠自主制定戰(zhàn)略發(fā)展方向，從而能更好適應日新月異的市場競爭需求。但是，聯(lián)想移動脫離聯(lián)想集團后，新公司的發(fā)展戰(zhàn)略是否發(fā)生變化及員工們關心的是否裁員等相關問題，聯(lián)想移動方面只是表示，聯(lián)想集團會在適合的時間對外公布相關情況?！坝捎趨螏r沒有負責手機業(yè)務的經(jīng)驗，對這個行業(yè)不太了解，大的戰(zhàn)略方向不會有變化，他面臨的最大挑戰(zhàn)就是在短期內扭虧?！鄙蜃有欧治?，聯(lián)想移動今后在發(fā)展戰(zhàn)略上暫不會進行大的調整，對其高層的調整已進行了一系列大換血。聯(lián)想集團也表示，聯(lián)想移動日后的發(fā)展戰(zhàn)略在近期不會發(fā)生變化。而產(chǎn)品、營銷、品牌等在內的戰(zhàn)略決策將由新公司及其領導層來制定。而弘毅投資方面則聲稱：“此交易目前正在辦理法律手續(xù)的過程中，對于日后的發(fā)展策略目前尚沒有正式商榷，談論這個還為時過早。但作為專業(yè)的投資機構，弘毅一定會給與聯(lián)想手機金融和資金方面的絕對支持?！庇纱丝磥?，聯(lián)想的未來之路還是比較清晰的。至少應做好以下幾點：首先，制定清晰的移動互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略。切入點是推運營商定制終端。國內終端市場有“得運營商者得天下”的說法，通過運營商的銷售捆綁來提升銷量，在迅速擴大銷量的同時能夠樹立自身品牌在手機市場上的影響力。除了和運營商合作之外，成立MIDH。其職責是研發(fā)移動互聯(lián)網(wǎng)終端，包括平板電腦、智能手機以及包含云計算、智能電視、數(shù)字家庭等品類的終端。此業(yè)務中最吸引眼球的是推出“ideaTV”這不僅是對后市走向的預測，還更好的完成了自身產(chǎn)品的配合。通過“ideaTV”和樂Phone、樂Pad的結合運用，實現(xiàn)了真正的智能互動。既能使得“ideaTV”熱銷，又能讓樂Phone、樂Pad的產(chǎn)品線日益豐富，越來越符合當今消費者的需求，在開放市場和運營商市場能夠得到更好的收獲。其次，如劉軍所說，聯(lián)想手機業(yè)務飛速發(fā)展源于聯(lián)想找到了手機市場與PC市場的共性——對產(chǎn)品速度的把握，一是研發(fā)速度，二是供應鏈速度。聯(lián)想借其PC端的資源優(yōu)勢，借鑒其PC上產(chǎn)品的研發(fā)經(jīng)驗，最大限度的壓縮了手機上市的流程，使得最新產(chǎn)品能以最快的速度面向消費者，從而提高了市場競爭力。聯(lián)想推出全球第一款基于MTK平臺雙卡的手機A60,5個月的時間，完成了從產(chǎn)品定義到產(chǎn)品上市的時間，比競爭對手快了3個月。第三，在渠道方面，聯(lián)想調整了PC門店的營銷模式，向蘋果借鑒，PC門店也轉型為小3C門店。門店不再單一的出售聯(lián)想的PC產(chǎn)品，而會銷售包括手機、電視、平板等PC+產(chǎn)品。根據(jù)要求會有上百家全國聯(lián)想零售門店將進行改造。此舉不但保證了PC產(chǎn)品的出售，也大大提高對于手機等商品的銷售業(yè)績。當然，聯(lián)想手機風光的同時，也必須看到它面臨的一系列挑戰(zhàn)，包括對運營商渠道的過度依賴，聯(lián)想品牌在手機市場影響力尚嫌薄弱等。希望聯(lián)想手機這次的爆發(fā)，不會成為又一次的曇花一現(xiàn)。開始總認為討論這樣大的話題不太合適，至少對于現(xiàn)在的我來說不需要去關注，然而作為從中國市場中的No.1到走上國際舞臺的大企業(yè)，聯(lián)想所倡導的國際化讓每一個人都感受到一份小小的自豪，畢竟是從中國本土品牌中滋長起來的企業(yè)。但走在國際化道路中的聯(lián)想，似乎并不是如當初我們所想象的一樣，能夠成為國際企業(yè)中真正有競爭力、成為全球IT產(chǎn)品中所向披靡的企業(yè)。相反，從進入國際化市場的那一刻開始，從人的變化的今天公司業(yè)務的調整，新興市場和成熟市場的并駕齊驅，聯(lián)想意欲重新開始，用最具開拓的精神來再一次唱響寫在聯(lián)想國際化征程中的那第一聲號角。第七講（1）：輕工業(yè)-食品生產(chǎn)作業(yè)：(1）考查比較沙縣小吃、吉野家、旺德福三家快餐店，提出改善經(jīng)營的競爭策略。沙縣小吃：根據(jù)走訪時老板的介紹，沙縣小吃以其風味獨特、做工精細、品種繁多和經(jīng)濟實惠而著稱，共有162個品種，常年上市的有47多種，形成餛飩系列、豆腐系列、燒麥系列、芋頭系列、牛雜系列、米粉系列，其代表有燒麥、餛飩、夏茂芋餃、泥鰍粉干、魚丸、真心豆腐丸、米凍皮與米凍糕。[小吃類]:拌面蒸餃扁肉云吞茶葉蛋水餃云吞面/粉炸云吞炸膠酸菜面/粉拌粉青菜面/粉[粉面類]:青菜肉絲面/粉酸菜肉絲面/粉牛腩粉/面排骨面粉豬心面粉牛肉面粉豬肚面粉烏雞面粉[藥膳燉品]:玉竹燉排骨蓮子胡椒燉排骨黨參當歸燉豬心當歸燉牛肉蓮子雪耳湯天麻燉豬腦百靈草燉水鴨花旗參燉烏雞參枸杞子燉鴿子百靈草羊肉湯腰尾補腎湯建議競爭策略：1、提供的飯菜食物做工比較簡單，只適合一般的消費階層，如想吸引高端消費階層，必須得從食物的做工精細度、花樣等方面下手?？梢哉衅父叩鹊膹N師，并咨詢顧客對食物的需求等來提高食物水平。2、最大的競爭優(yōu)勢在于價格適合低中層消費人群，實惠又便宜，應作為長期的