湖南西湖樓美食城開業(yè)慶典策劃

1湖南西湖樓美食城開業(yè)慶典籌劃位于湖南省播送電視中心對面之馬欄山的西湖樓美食城占地68畝，總建筑面積3萬多平方米，可同時容納6000多人用餐，是由湖南西湖樓飲食文化有限責(zé)任公司投資兩個多億興建的以餐飲為主，涵蓋了休閑、娛樂等內(nèi)容的大型綜合性餐飲場所，該美食城是湖南乃至世界的一艘餐飲巨艦。西湖樓美食城在經(jīng)歷了一年多的建設(shè)和幾個月的試營業(yè)之后，決定于2004年10月下旬舉行盛大的開業(yè)慶典活動。其時，恰逢第11屆世界旅游小姐年度皇后總決選活動在長沙舉行，組委會聘請了我和省旅游局劉漢洪先生為籌劃參謀，我們?yōu)榻M委會籌劃了一個世界旅游小姐到西湖樓用餐的西湖樓酒會，因?yàn)槁?lián)系酒會的事，我們認(rèn)識了西湖樓的董事長秦靈芝女士，總經(jīng)理肖葉子女士、財務(wù)總監(jiān)范敏女士、董事歐陽先生等西湖樓高管人員，在洽談中得知西湖樓正好準(zhǔn)備在當(dāng)月舉行開業(yè)慶典活動，便建議秦總干脆將開業(yè)慶典與酒會結(jié)合起來舉行，而秦總得知我們的籌劃身份之后，那么堅(jiān)持要我們幫她籌劃開業(yè)慶典。就這樣，如何讓這艘湖南乃至世界的餐飲航母盛裝啟航成了我們的一項(xiàng)重要工作。一、挖特色，找亮點(diǎn)，六大活動橫空出世我們接受西湖樓的委托之后，即與西湖樓的高管人員有過屢次溝通，向他們詳細(xì)地了解西湖樓的情況。從了解中我們得知，西湖樓是由董事長秦靈芝女士在五年前由位于瀏陽市的一個小店創(chuàng)立起來的餐飲品牌，秦女士帶著她的隊(duì)伍進(jìn)入長沙之后，先在長沙二環(huán)線上開了一個中等規(guī)模的店，取得成功的經(jīng)驗(yàn)之后，才大規(guī)模地在現(xiàn)址上蓋起了這座餐飲巨艦，從而使幾年前的一塊荒地成了遠(yuǎn)近聞名的美食城。西湖樓的總體設(shè)計極具中國古典建筑風(fēng)格，這里既有陽春白雪的專供尊貴客人用餐的太和殿，也有可以讓尋常百姓吃得有滋有味的美食一條街；在這里，你既可享受中國傳統(tǒng)的宮廷御宴，也可以享受長沙城里最著名的風(fēng)味小吃臭豆腐。我們與秦總等高管的交談中看出，西湖樓宏大的規(guī)模之下充盈的乃是中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)含，而湖湘文化那么是西湖樓的立業(yè)之本。正是湖湘文化中那種經(jīng)世致用、敢為人先的精神在起作用，才使得秦總和她的得力干將們能夠用幾年的功夫?qū)⒁粋€小小的酒店經(jīng)營成一座世界級的餐飲航母，也正是湖湘文化精神的影響，才促使她們敢于一擲數(shù)億，于一塊荒地上蓋起了這么一座美食城。我們在與秦總的交談中也屢次說到，西湖樓這么一個龐然大物如果不賦予它文化的內(nèi)含那是很可怕的，正因?yàn)榇耍覀儧Q定將西湖樓的開業(yè)慶典與首屆西湖樓美食文化節(jié)合并起來同時舉行，使這艘餐飲航母在啟航之初就披上鮮艷的“文化之衫〞。趨摔找到洪了西糧湖樓舍的文芝化定衫位也束就找濁到了襲西湖門樓開筋業(yè)慶嶄典策椅劃的絞最大智“正竅門魔〞澇。根筑據(jù)西桿湖樓配的開襪業(yè)慶糠典與羽首屆受西湖堂樓美隸食文虛化節(jié)勵合并窩進(jìn)行露這樣貼一條天思路驚，我演們一俘口氣匯為西至湖樓炒籌劃芒了六鎮(zhèn)大活敢動：按綠一是防“濾湖南鎮(zhèn)西湖枕樓美考食城屢開業(yè)滲慶典湖〞丑暨伴“孝首屆湖西湖薯樓美泊食文擦化節(jié)賤開幕奮式鼻〞怪。我根們策克劃這靈一活掙動的督目的傳是通培過宏頂大的筑場面桑和恢蛙弘的濃氣勢富，彰鵲顯西還湖樓貨作為頭中國逃乃至圖世界馬美食至航母嗽的氣蝦魄，碧讓西奴湖樓是美食級城正創(chuàng)式營碼業(yè)的其消息吳“舒不脛寇而走柳〞妨。為土了使哲這一大活動殘更加眼精彩貞，我霜們利剝用當(dāng)紛時世遵界旅依游小蘿姐正午在長師沙集慘訓(xùn)之玩機(jī)，夠籌劃舟了一捧個盛鄙大的醬開城杏儀式暖，并巷籌劃松了世禁界旅痛游小雞姐前哪來捧穗場。點(diǎn)愿二是抵湖湘銀文化喇與中劃國美殃食高務(wù)層論祖壇。嘉我們堡籌劃艷這一趴活動擊的目謠的是剪通過條高層倦論壇五，彰坐顯西遵湖樓動的文豐化選王擇和仔內(nèi)含彩，并枝通高困層論造壇的被方式晌，暗公含西炭湖樓開在中將國餐班飲業(yè)開的崇走高地倚位。抓賭三是歉第昨11僚屆世姻界旅頑游小窩姐年刃度皇陰后總僅決選援活動蛙西湖做樓慈劈善酒零會。款這一薪活動侮是我洽們在暢籌劃酒西湖但樓開啟業(yè)慶桑典之下前就堅(jiān)已策辜劃了惡的，濤我們饑之所救以乃往將其膊放在導(dǎo)系列棒活動獨(dú)之中扣，就黃是想克通過磁世界扁旅游巷小姐假來西冷湖聚賽餐，耀再次肅為西段湖樓桿做個朝免費(fèi)演廣告揀，讓匹西湖刑樓之怖名隨桃著世按界旅柴游小倚姐之棉名傳骨遍世腫界。厚刊四是電“碰情滿想西湖比樓生〞澤書畫后筆會桌。我犯們之擁所以賽籌劃怒這個隸活動偷，一桃是西填湖樓信建成井不久凱，確小實(shí)需頌要一雙批字榴畫充重實(shí)其皇中來靜彰顯貸其文歉化品摩味，反舉辦辦這樣粘的活蹦動，啟可以動使西遠(yuǎn)湖樓臘以很閉小的消開支投獲得盜一批心“胞廉價鍋書畫渾〞亂；二拋是通高過舉百辦這遣樣的辭書畫全筆會紹，可標(biāo)以將易參加戲筆會卡的書培畫家扯長期粘“狼籠住滾〞浴，讓賄他們過成立界一個稍協(xié)會剖，地昆點(diǎn)就袋放在餡西湖貧樓，興并經(jīng)跌常在研西湖霜樓揮伴毫潑鐮墨，決使西笨湖樓燭的文權(quán)化含愧量得倍到長濤期提字升。標(biāo)賀五是幫首屆殺西湖浙樓美駛食文滿化節(jié)喘系列遼民俗晉文化肥活動蜜。我宴們策聚劃的談這類穿活動耗包括辨?zhèn)鹘y(tǒng)勿婚慶狼、壽臨宴活舒動；叼著民插族服稈裝的趟提藍(lán)商叫賣遺；各玻種風(fēng)睛味小育吃的徐現(xiàn)場慰表演域。我貍們策搬劃這豬一活駕動的拼目的腰是為仇了賺密人氣駁，增軌加市陣民對嘉活動割的參讓與度械。泥談六是適首屆企西湖中樓美誼食文似化節(jié)執(zhí)閉幕姜式暨白湖南或西湖慮樓美末食蹲聯(lián)誼忽會成駛立大槐會?？谖覀儤腔I劃假設(shè)的聯(lián)望誼會委會員聽主要際由三并個方夏面的鉤人員亮組成息：一首是各箱大旅育行社趨的老冠總；斯二是哀局部使與西詞湖樓鎖聯(lián)系蓋密切式的單圖位領(lǐng)總導(dǎo)；林三是戲各市初縣政妙協(xié)的滔負(fù)責(zé)衰人；嬸四是儲局部兩媒體區(qū)主持鄉(xiāng)人、敏記者州。我江們策賴劃這輕一活窩動的瀉直接灶目的鉤是增方加西陜湖樓宮與社醬會各稈界的韻溝通廳，建論立一捷批固吳定的觸客源叔。菊胳我是語個辦眉事歷康來講更究高最效的迫人，復(fù)西湖垂樓開口業(yè)慶撓典總貼體策非劃方框案的條撰寫初我只捏用了毫一個豆多禮帥拜的珠時間稻就把蓮它完稍成了之。當(dāng)架我們傍將這些六大俘活動土形成督文字以遞給傘秦總雖和西辜湖樓揚(yáng)的其寨他高經(jīng)管時蛙，他照們一確個個愛掩飾乓不住叼內(nèi)心滿的高出興，犁根本潑上沒幼作修灰改就宋接受卵了我頌們的別方案旬。羞楚二、撲畫龍疲還需患點(diǎn)睛雙，陽“須兩大失紀(jì)錄匆一大伍評選烈〞搭讓西高湖樓沈開業(yè)炕慶典匪再添電精彩苗剪我們盤在為檔西湖裂樓策脆劃六影大活蕉動之撤時，別就考孕慮到蜂了這遵樣一芝件事胃：西瀉湖樓推作為輛一個哪極具巴規(guī)模守的餐沖飲企堆業(yè)，半肯定徐有某護(hù)些方斬面是裳中國窮之最艱乃至關(guān)世界震之最呆，既阿然是巨“差之最捏〞果，我誕們就籠應(yīng)該尤為其胸爭取裂到與償之相黨適應(yīng)駁的漠“雨之最虎〞淚的朱“碌桂冠勁〞捏。我面?zhèn)儧Q帖定從役兩個評方面漫來思遠(yuǎn)考這奔件事鞠，一恭是從族旅游薯的角甜度來守思考碎，努豎力將善西湖堡樓與溉旅游載聯(lián)系悲起來臟，創(chuàng)海造一惱個旅聰游之郊最，絕這樣細(xì)，可菊以使障西湖睡樓具殺有一遷批固被定的駐旅游傘客源皇；二賢是從脅吉尼許斯紀(jì)贏錄的盆角度害來思間考，其讓西誰湖樓耀領(lǐng)回鄙一項(xiàng)假設(shè)吉尼岡斯紀(jì)何錄，應(yīng)這樣拍可以專使它蹄成為萬名副漿其實(shí)樓有倘“掀世界臣第一階〞肆。赴龜我和糖劉漢謠洪先脹生都出是在棕旅游旋部門答工高作，丈對旅序游行欺業(yè)的移各種勾資質(zhì)攻的認(rèn)踩定是肆了解購的。坦根據(jù)脈西湖原樓的尊實(shí)際土情況抱，將彈它評販為一巡家星殺級酒拜店既雁不切桌實(shí)際良，也肌對西辱湖樓痰沒有算多大吼好處奸；將蝕它定挺為一荷個向A棚級旅惕游景角點(diǎn)，到又沒技有兼熄顧到毯其餐言飲功簡能；址將它島定為壽一個比旅游向購物嫌點(diǎn)也印是不核切實(shí)般際的芳。想揀來想辨去，建我們謎想到姥了目場前全算國正贏在時支興的極工農(nóng)旋業(yè)旅莫游示烈范點(diǎn)籠。但徐將西壤湖樓碧定為該工業(yè)碼或農(nóng)臂業(yè)旅貫游示骨范點(diǎn)臨也是扶不合虜適的隙。最訴后，獎我們鍵認(rèn)為飄西湖罰樓還熔是應(yīng)叢該在見旅游識和美殖食之葵間做寬文章萍。為菠此，羽我們侍想到社了液“樂美食頑旅游托示范俊點(diǎn)誦〞倉這個墓嶄新獲的概閣念，偷這個徹概念秘全國博肯定觀都是寶沒有郵用過儲的，樸如果鳴西湖頂在開辨業(yè)之渴時能同獲一笨塊這均樣的危牌子爪，無堤疑也干搶了碰個全唯國第盛一。市我們殲的想治法很超快得令到了對西湖羞樓的縣贊同島，我耐們起搜初是旱籌劃寇西湖彎樓向箱國家猴旅游始局申械報，驕爭取誓獲國左家旅劑游局藏的授胖牌，枝后來攻考慮倘到向設(shè)國家宏局申存報時今間會補(bǔ)來不黎贏，女就要臣他們餡向省犬旅游謙局申察報，彼獲得片省旅織游局偶的授膛牌。礦但即咱使是敲省旅愧游局購的授柜牌，粱因?yàn)榉@是華中國懇第一做塊杠“劈美食城旅游積示范內(nèi)點(diǎn)段〞掠的牌難子，攀西湖線樓無發(fā)疑也盤搶到掀了一旺個全坡國第傷一。套駁對于壞西湖遼樓的騾吉尼藝斯紀(jì)潛錄的離申報蠶問題參，我龜們從既網(wǎng)上長查詢篇得知窄吉尼被斯紀(jì)呈錄的域總部秀在英范國，羊估計零時間者來不哲贏，爺就改謊為建情議他杰們申顯報上回海大絨世界開基尼品斯紀(jì)季錄，針反正該也是參個世娛界第年一。原西湖么樓再店一次暗采納窗了我唱們的評意見頃，果吸然在圾開業(yè)可之時捉捧回瞞了滲“增世界套最大粥的美猛食城站〞逼基尼冊斯紀(jì)借錄證糕書貝。日申我們淺在為元西湖投樓策秘劃敘“辭破紀(jì)臉錄錦〞菠之時積，還州為西鏈湖樓箏籌劃嗚了一獵個胖“煮稱王撲〞植的活難動，定這便綠是愧“近西湖默樓百濃姓美腹食家張、百孩姓美某食王球〞盼的評著選活沈動。姐我們驕籌劃碧這一灰評選承活動拼主要絞是基跳于兩古個方街面來沙考慮爛的：概首先稿考慮系到的及是羅20引04剩年是船百姓稈生活濕旅游桐主題過年，惕評選疑百姓假設(shè)美食完家、隆百姓綿美食終王與嘗旅游杯主題捧相吻壞合；小二是疫這一匠活動掃直接套面向育群眾棕，可慮以增錄強(qiáng)西享湖樓領(lǐng)的親皆和力抖?；芪覀冧P確定示活動峰的主啦題是錘“拾百姓傭生活握評百呼姓，價美食場城里公留美夏名削〞牙。具免體評竊選辦頭法是所：始1坑、凡倚于證20丹04阿年倉10修月緊20及日上屯午至太10版月數(shù)28最日上幟午在敬西湖啟樓美歌食城升用餐鐮的客移人，口由西峽湖樓煉美食原城向禁客人疊提供鐮一張翠首屆焰“味西閘湖樓的百姓漂美食關(guān)家、肌百姓裙美食源王徒〞裳評選毒活動贊參評辜卡，屢參評萌卡將做包括璃客人促的美砍食經(jīng)餐歷與汁曾經(jīng)滿獲得律過的隨美食制榮譽(yù)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