XXXX年寧波家電產(chǎn)業(yè)分析

寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究2013年6月25日寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀寧波市整體現(xiàn)狀余姚市現(xiàn)狀2010年，寧波市家電產(chǎn)業(yè)有整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)4000多家，相關(guān)配套企業(yè)萬(wàn)余家家電產(chǎn)業(yè)為寧波市支柱產(chǎn)業(yè)之一，2010年工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1000億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值7.6%寧波家電產(chǎn)品種類(lèi)較為齊全，產(chǎn)品覆蓋面廣，擁有吸油煙機(jī)、吸塵器、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等20多個(gè)細(xì)分行業(yè)、數(shù)千個(gè)品種，涵蓋廚房電器、清潔電器、美容保健電器、通風(fēng)電器、制冷電器、電力器具專(zhuān)用配件等10多個(gè)領(lǐng)域。年份200820092010企業(yè)單位數(shù)（個(gè)）547550559虧損企業(yè)（個(gè)）897160工業(yè)總產(chǎn)值（億元）416.76428.88538.43新產(chǎn)品產(chǎn)值（億元）——144.95197.60出口交貨值（億元）217.37207.21249.99主營(yíng)業(yè)務(wù)收入（億元）391.32395.94503.342008-2010年寧波市家電行業(yè)運(yùn)行情況（規(guī)上企業(yè)統(tǒng)計(jì)）寧波是全國(guó)三大家電產(chǎn)地之一，廚房家電、清潔家電等特色小家電類(lèi)優(yōu)勢(shì)明顯寧波所獲稱(chēng)號(hào)：——中國(guó)家電產(chǎn)品出口共建基地——中國(guó)家電采購(gòu)基地——中國(guó)家電制造業(yè)基地……飲水機(jī)、電熨斗、電吹風(fēng)、取暖器等小家電產(chǎn)品出口位列全國(guó)第一飲水機(jī)、電熨斗、歐式插座、貫流風(fēng)葉、掃地機(jī)、電熱慢燉鍋等10多個(gè)細(xì)分行業(yè)產(chǎn)量長(zhǎng)期居全國(guó)首位洗衣機(jī)產(chǎn)量占全國(guó)50%以上，冰箱產(chǎn)能突破800萬(wàn)臺(tái)（2009）2009年，寧波慈溪,飲水機(jī)年產(chǎn)量已達(dá)2750萬(wàn)臺(tái),全國(guó)70%的飲水機(jī)、全世界50%的飲水機(jī)2009年，寧波地區(qū)集中了全球50%以上的電熨斗產(chǎn)能，其年產(chǎn)電熨斗已經(jīng)突破5000萬(wàn)臺(tái)，“凱波”、“卓力”、“華?！薄ⅰ霸铝ⅰ鳖A(yù)測(cè)數(shù)據(jù)：截至2006年底中國(guó)城鎮(zhèn)居民每百戶(hù)冰箱保有量為91.75臺(tái)，農(nóng)村居民每百戶(hù)冰箱保有量為22.48臺(tái)，冰箱在農(nóng)村的普及率僅為22.5%，農(nóng)村市場(chǎng)具有巨大的發(fā)掘空間廣東順德、山東青島和浙江寧波作為我國(guó)最早形成的三大家電產(chǎn)業(yè)集群，積聚了巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，安徽合肥通過(guò)政策吸引和加快投資環(huán)境建設(shè)，積極承接國(guó)內(nèi)外家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，成為我國(guó)迅速崛起的第四大家電產(chǎn)業(yè)集群。寧波市2011年主要家電產(chǎn)量，20082009201020112011年占全國(guó)比重家用洗衣機(jī)萬(wàn)臺(tái)1338.881259.411360.461337.4619.9%吸塵器萬(wàn)臺(tái)1378.771094.781027.391282.1715.3%電風(fēng)扇萬(wàn)臺(tái)650.27479.94541.18595.763.16%房間空氣調(diào)節(jié)器萬(wàn)臺(tái)385.06241.59418.53380.562.7%排油煙機(jī)萬(wàn)臺(tái)130.49107.01109.3962.813.05%2012年國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒，2012年寧波市統(tǒng)計(jì)年鑒慈溪、余姚、鄞州是寧波市3大產(chǎn)業(yè)基地集聚區(qū)慈溪市家電行業(yè)已經(jīng)形成了從零配件生產(chǎn)到整機(jī)制造的龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，形成了品牌家電和智能新型家電特色產(chǎn)業(yè)集群。先鋒電器憑借較高市場(chǎng)占有率掀起強(qiáng)勁的品牌雄風(fēng)，取暖器在全球化競(jìng)爭(zhēng)中引領(lǐng)潮流，跨入全球銷(xiāo)量三甲；電風(fēng)扇成為國(guó)內(nèi)四大品牌之一，2009年市場(chǎng)占有率上升到全國(guó)第3位。在“先鋒”、“沁園”等企業(yè)的帶領(lǐng)下，慈溪已成為飲水機(jī)、電熨斗、歐式插座等14個(gè)產(chǎn)品的全球生產(chǎn)基地，一年品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)量上百億元，在促進(jìn)行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起著重要作用。慈溪家電產(chǎn)業(yè)基地——洗衣機(jī)、冰箱、飲水機(jī)、取暖器、電風(fēng)扇、廚房電器、電熨斗等在全國(guó)占有重要地位余姚市家電行業(yè)從上世紀(jì)70年代手工制模加工、為國(guó)有家電企業(yè)生產(chǎn)塑料配件，到微電腦控制器、壓縮機(jī)、磁控管等核心部件，再到精密的五金配件，直至進(jìn)行家電整機(jī)生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。如今，家電產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為余姚市經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出區(qū)域集聚度高、產(chǎn)業(yè)配套齊全、產(chǎn)品品種多樣、出口創(chuàng)匯能力強(qiáng)的突出優(yōu)勢(shì)。涌現(xiàn)出帥康集團(tuán)、富舜科技、富達(dá)電器、西摩電器等一大批重點(diǎn)骨干企業(yè)；擁有國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)13家，省級(jí)技術(shù)中心3家，市級(jí)技術(shù)中心5家；吸塵器、電吹風(fēng)、電壁爐、咖啡壺等小家電產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美日、東南亞、南美等150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2009年余姚市被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)家電協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)基地”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2009年余姚市100家規(guī)模以上家電企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值118.5億元。余姚家電產(chǎn)業(yè)基地——吸塵器、電吹風(fēng)、電壁爐、咖啡壺、熱水器等鄞州家電產(chǎn)業(yè)基地——空調(diào)鄞州工業(yè)園區(qū)是寧波品牌家電的第三大集聚區(qū)，鄞州工業(yè)園區(qū)內(nèi)家電產(chǎn)業(yè)的集中度最高、整體規(guī)模最大、最具活力和發(fā)展?jié)摿?，是鄞州區(qū)內(nèi)規(guī)模最大的塊狀經(jīng)濟(jì)，也是鄞州區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)和稅收的最主要增長(zhǎng)點(diǎn)。目前，園區(qū)擁有“三星”和“奧克斯”兩項(xiàng)跨行業(yè)的中國(guó)馳名商標(biāo)和2個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品。2008年園區(qū)品牌家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值68.3億元，工業(yè)增加值13.4億元，利潤(rùn)3.77億元，上交稅金2.19億元。在主導(dǎo)產(chǎn)品中，空調(diào)銷(xiāo)量占國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量的7%左右，位列第4名。園區(qū)以位列中國(guó)500強(qiáng)、年銷(xiāo)售收入近200億的寧波奧克斯集團(tuán)為龍頭，以數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)信息化建設(shè)和品牌營(yíng)銷(xiāo)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，積極吸引家電配套企業(yè)、新材料等關(guān)聯(lián)企業(yè)入駐，共同打造園區(qū)在高端品牌家電和移動(dòng)通訊設(shè)備領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)力。細(xì)分領(lǐng)域：廚衛(wèi)家電行業(yè)，我國(guó)中高端廚衛(wèi)電器生產(chǎn)基地之一寧波廚衛(wèi)家電行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，涌現(xiàn)出一批像方太、帥康等影響力迅速擴(kuò)大的品牌廚衛(wèi)電器企業(yè)，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)吸油煙機(jī)、消毒柜、熱水器等廚衛(wèi)主流電器，并研發(fā)推出嵌入式烤箱、嵌入式微波爐等產(chǎn)品，寧波市廚衛(wèi)企業(yè)堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新和品牌化運(yùn)作，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)中高端廚衛(wèi)電器領(lǐng)域的佼佼者。方太自2004年以來(lái)連續(xù)四年穩(wěn)居“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”廚電行業(yè)冠軍，2007年方太品牌價(jià)值達(dá)到38.62億元；帥康自2008年起躍居“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”廚衛(wèi)行業(yè)榜首，2010年已是第三次折桂，品牌價(jià)值達(dá)63.88億元。細(xì)分領(lǐng)域：日用小家電行業(yè)，寧波是我國(guó)日用小家電產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地?fù)碛挟a(chǎn)業(yè)集群所帶來(lái)的優(yōu)越配套資源和迅速適應(yīng)市場(chǎng)需求的能力，寧波小家電產(chǎn)品價(jià)廉物美，在國(guó)際市場(chǎng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。寧波日用小家電產(chǎn)品品類(lèi)多樣，取暖器、電熱水器、吸塵器、電吹風(fēng)、電水壺、電飯鍋、電風(fēng)扇、電熨斗等都是寧波地區(qū)的主打出口產(chǎn)品。寧波小家電擁有內(nèi)銷(xiāo)、外銷(xiāo)和OEM三大市場(chǎng)，擁有卓力、凱波、先鋒、華裕、西摩等一大批小家電骨干企業(yè)。據(jù)寧波市海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2009年寧波市出口小家電11.7億美元，占寧波海關(guān)小家電出口額的57.6%，2009年以一般貿(mào)易方式出口小家電8億美元，占同期出口總額的68.3%。寧波小家電產(chǎn)品的主要出口市場(chǎng)為歐美國(guó)家。2009年出口到歐盟和美國(guó)的小家電均呈現(xiàn)同比增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，合計(jì)占出口總額的56.1%，主要出口產(chǎn)品有電熨斗、電熱水器、電風(fēng)扇、電熱器具、便攜式廚房電器等。細(xì)分領(lǐng)域：水家電行業(yè)，寧波是全國(guó)水家電產(chǎn)業(yè)的主要集聚區(qū)和世界飲水機(jī)的主產(chǎn)區(qū)，占據(jù)全國(guó)飲水機(jī)市場(chǎng)近70%的市場(chǎng)份額涌現(xiàn)出沁園、浪木、奇迪、惠康等一批知名品牌企業(yè)，不斷開(kāi)發(fā)出具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)和高附加值的水家電產(chǎn)品。浪木、奇迪、沁園先后獲得中國(guó)名牌產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)，寧波水家電產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，并大量遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、中東、歐美、非洲等全世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，美國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的家用凈水機(jī)(設(shè)備)普及率都已達(dá)70%以上，而中國(guó)國(guó)內(nèi)普及率尚不足5%。隨著綠色環(huán)保的健康理念逐步深入人心，滿(mǎn)足凈水需求的水家電將成為人們健康生活的必需品，寧波水家電行業(yè)發(fā)展前景廣闊。細(xì)分領(lǐng)域：制冷家電行業(yè)——冰箱（冰柜），主要生產(chǎn)中低端產(chǎn)品或OEM方式，產(chǎn)能占全國(guó)的6%左右寧波冰箱行業(yè)的骨干企業(yè)主要有富士達(dá)、日櫻電器、惠康集團(tuán)等，寧波冰箱(冷柜)企業(yè)憑借完善的質(zhì)量保證體系、穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品品質(zhì)、嚴(yán)格的成本控制以及合理的價(jià)格定位，在與國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)定牌（OEM）合作過(guò)程中不斷積累實(shí)力，逐步打造自有品牌，年生產(chǎn)能力超過(guò)500萬(wàn)臺(tái)（2010年）。占全國(guó)的6%左右日櫻電冰箱為寧波名牌產(chǎn)品，榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”；惠康牌產(chǎn)品為浙江省名牌產(chǎn)品，“HICON”榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”，惠康公司被認(rèn)定為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，擁有省級(jí)技術(shù)中心，2009年惠康牌冰箱、冷柜參與全國(guó)家電下鄉(xiāng)投標(biāo)全部中標(biāo)?？傮w來(lái)看，寧波冰箱生產(chǎn)企業(yè)尚處于產(chǎn)能擴(kuò)張階段。尤其是2005年后新增的冰箱企業(yè)主要依靠從大企業(yè)引進(jìn)的少量技術(shù)人員，研發(fā)實(shí)力普遍不強(qiáng)，在技術(shù)上缺乏發(fā)展后勁；產(chǎn)品基本上以模仿為主，品牌知名度較低、售后服務(wù)能力薄弱、營(yíng)銷(xiāo)渠道單一，這直接影響了寧波冰箱產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)冰箱產(chǎn)能急劇膨脹導(dǎo)致市場(chǎng)供求失衡，寧波企業(yè)賴(lài)以生存的農(nóng)村市場(chǎng)，也因受到國(guó)家“家電下鄉(xiāng)”政策的影響，正被海爾、海信、TCL等一線品牌沖擊，寧波冰箱行業(yè)的市場(chǎng)前景不容樂(lè)觀。細(xì)分領(lǐng)域：洗衣機(jī)，寧波是全國(guó)最大的雙缸洗衣機(jī)生產(chǎn)基地和出口基地，洗衣機(jī)行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，但產(chǎn)品主要集中在中低端寧波洗衣機(jī)產(chǎn)能占全國(guó)30%以上，雙桶洗衣機(jī)產(chǎn)能占全國(guó)的50%新樂(lè)電器有限公司（原寧波洗衣機(jī)總廠）成立于1980年，是首批獲得國(guó)家生產(chǎn)許可證和自營(yíng)出口權(quán)的企業(yè)，新樂(lè)牌洗衣機(jī)是中國(guó)最早的洗衣機(jī)品牌之一，2004年榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。目前寧波擁有洗衣機(jī)企業(yè)百余家，骨干企業(yè)有新樂(lè)、吉德、金帥、飛龍等，主要分布在慈溪、寧海等地。2010年累計(jì)有47家洗衣機(jī)企業(yè)中標(biāo)全國(guó)家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品，充分顯示了寧波洗衣機(jī)行業(yè)的整體實(shí)力。但是，寧波的洗衣機(jī)企業(yè)主要集中在普通雙缸洗衣機(jī)生產(chǎn)，全自動(dòng)波輪洗衣機(jī)、滾筒洗衣機(jī)等高端產(chǎn)品的研發(fā)制造能力比較弱，不能滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民快速增長(zhǎng)的產(chǎn)品更新?lián)Q代需求，在中高端產(chǎn)品市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。細(xì)分領(lǐng)域：空調(diào)行業(yè)，以?shī)W克斯為核心，寧波成為國(guó)內(nèi)空調(diào)主要生產(chǎn)區(qū)域?qū)幉照{(diào)行業(yè)憑借當(dāng)?shù)乇容^成熟的五金行業(yè)基礎(chǔ)，從90年代初為國(guó)內(nèi)外空調(diào)生產(chǎn)企業(yè)從事零配件加工起步，逐步發(fā)展壯大。1994年，寧波奧克斯空調(diào)有限公司成立，經(jīng)過(guò)16年的創(chuàng)新發(fā)展，奧克斯空調(diào)逐步確立了在國(guó)內(nèi)空調(diào)行業(yè)的地位，也帶動(dòng)了寧波空調(diào)業(yè)的快速發(fā)展。作為寧波空調(diào)行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，奧克斯空調(diào)公司擁有寧波鄞州智能工業(yè)城、龍觀基地園、姜山國(guó)際產(chǎn)業(yè)園、南昌工業(yè)園四大產(chǎn)業(yè)基地，空調(diào)總產(chǎn)能700萬(wàn)套，“奧克斯”空調(diào)為中國(guó)名牌產(chǎn)品，獲得中國(guó)馳名商標(biāo)。2009年奧克斯的空調(diào)銷(xiāo)售量?jī)H次于格力、美的、海爾，居中國(guó)空調(diào)行業(yè)第四位，占國(guó)內(nèi)空調(diào)銷(xiāo)量的7%左右。（2012年銷(xiāo)量350萬(wàn)套）惠康系列空調(diào)被評(píng)為“浙江省名牌產(chǎn)品”和“國(guó)家免檢產(chǎn)品”，惠康牌ACU型空調(diào)凈化消毒機(jī)被評(píng)為寧波市高新技術(shù)產(chǎn)品，并成功獲得了2005年國(guó)家級(jí)火炬計(jì)劃項(xiàng)目。空調(diào)是能耗大戶(hù)，如何貫徹落實(shí)我國(guó)政府提出的“節(jié)能減排”戰(zhàn)略與發(fā)展“低碳經(jīng)濟(jì)”的要求，開(kāi)發(fā)變頻、無(wú)氟化、節(jié)能空調(diào)產(chǎn)品，適應(yīng)國(guó)家強(qiáng)制性能效等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求和加快產(chǎn)品升級(jí)，是寧波市空調(diào)行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)。細(xì)分領(lǐng)域：電視行業(yè)，寧波處于起步階段，規(guī)模不大2000年以來(lái)，電視機(jī)行業(yè)也有一定的發(fā)展，涌現(xiàn)出了博一格、環(huán)球宇斯浦等本土電視機(jī)生產(chǎn)企，寧波博一格數(shù)碼科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售液晶電視機(jī)、等離子電視機(jī)、RFID等數(shù)碼產(chǎn)品的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，開(kāi)發(fā)出了擁有多項(xiàng)技術(shù)專(zhuān)利的液晶電視一體機(jī)和等離子電視機(jī)，技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。企業(yè)獲得了國(guó)家免檢產(chǎn)品、國(guó)家火炬計(jì)劃、中國(guó)機(jī)電商會(huì)推薦出口品牌、國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、浙江省名牌產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)。自2006年以來(lái)，寧波保稅區(qū)陸續(xù)引入了全球第四大液晶面板生產(chǎn)企業(yè)奇美電子、全球第一大液晶顯示器生產(chǎn)企業(yè)冠捷科技、全球第四大液晶顯示器生產(chǎn)企業(yè)唯冠科技等近30個(gè)液晶項(xiàng)目，在寧波形成一條目前國(guó)內(nèi)最完整的液晶顯示產(chǎn)業(yè)鏈但是，寧波市本土電視機(jī)產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)優(yōu)勢(shì)不突出，尚未與外資企業(yè)形成上下游協(xié)作的有機(jī)關(guān)聯(lián)。細(xì)分領(lǐng)域：家電配套行業(yè)，在空調(diào)軸流風(fēng)葉、洗衣機(jī)離合器、電源線、插頭、插座、各類(lèi)低壓電器等形成規(guī)模朗迪集團(tuán)是寧波生產(chǎn)葉輪風(fēng)機(jī)的代表企業(yè)，“朗迪”為中國(guó)馳名商標(biāo)，朗迪空調(diào)軸流風(fēng)葉產(chǎn)量長(zhǎng)期位居全國(guó)第一，是大型空調(diào)器廠如海爾、三菱電機(jī)、伊萊克斯、格力、美的等廠家的定點(diǎn)供應(yīng)商，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)30%以上。普爾機(jī)電制造公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)全自動(dòng)波輪洗衣機(jī)減速離合器、DDM直流無(wú)刷電機(jī)以及變頻減速離合器及變頻控制和驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，為上?；荻值榷嗉抑髽I(yè)配套。隨著寧波冰箱整機(jī)企業(yè)的興起，冰箱的核心部件——冰箱壓縮機(jī)生產(chǎn)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，骨干企業(yè)有寧波德努希制冷科技有限公司、浙江冰峰壓縮機(jī)有限公司、寧波捷暢制冷設(shè)備有限公司等。德努希制冷科技公司是一家冰箱壓縮機(jī)制造企業(yè)，具有較強(qiáng)的自主研發(fā)能力，生產(chǎn)的冰箱壓縮機(jī)產(chǎn)品達(dá)到世界先進(jìn)水平，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)居于領(lǐng)先地位。云環(huán)電子是一家生產(chǎn)電源線、插頭插座等家電配件的骨干企業(yè)，“云環(huán)”為中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美等海外市場(chǎng)。形成了一批全國(guó)有影響力的企業(yè)和全國(guó)知名品牌奧克斯空調(diào)、方太吸油煙機(jī)、帥康煙機(jī)、帥康電熱水器等10多個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品方太、富達(dá)、惠康等近70個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)龍頭企業(yè)：奧克斯，知名品牌企業(yè)：方太、帥康、沁園等（高端市場(chǎng)）出口名牌企業(yè)：西摩、富達(dá)、浪木、金帥、奇迪等行業(yè)序號(hào)企業(yè)名稱(chēng)所屬縣市區(qū)企業(yè)規(guī)模（億元）主要產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)廚衛(wèi)家電1寧波方太廚具有限公司慈溪16.0家用灶具、消毒柜、熱水器、微波爐、烤箱等中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌2帥康集團(tuán)有限公司余姚15.3吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑽⒉t、熱水器、凈水器等中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌日用小家電3卓力電器集團(tuán)有限公司慈溪13.3電熨斗、吸塵器、煎烤器、油汀等中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌4寧波凱波集團(tuán)有限公司慈溪7.8電熨斗、電吹風(fēng)等中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌5先鋒電器集團(tuán)有限公司慈溪7.1取暖器、電風(fēng)扇、飲水機(jī)中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌6華裕電器集團(tuán)有限公司慈溪6.5電熨斗、飲水機(jī)、掛燙機(jī)、電冰箱冰柜、煎烤器等中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)出口名牌、商務(wù)部重點(diǎn)出口品牌7寧波億達(dá)控股集團(tuán)有限公司余姚5慢燉鍋中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌8寧波貝仕迪電器電器有限公司余姚4咖啡機(jī)、暖風(fēng)機(jī)、電子冰箱、電風(fēng)扇等中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌9寧波藍(lán)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司余姚3.0清洗機(jī)、吸塵器中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)出口名牌和浙江名牌10寧波大華電器有限公司余姚3.3吸塵器寧波知名商標(biāo)、寧波市名牌產(chǎn)品11寧波富佳實(shí)業(yè)有限公司余姚2.5吸塵器、移動(dòng)空調(diào)及配套電機(jī)、塑件等《福布斯》“2005中國(guó)潛力100榜”位列39位12寧波富達(dá)電器有限公司余姚2吸塵器中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌、商務(wù)部重點(diǎn)出口品牌13寧波西摩電器有限公司余姚1.3電吹風(fēng)、電水懷、咖啡壺、電熨斗、打蛋機(jī)、三明治爐等全國(guó)進(jìn)出口500強(qiáng)企業(yè)、商務(wù)部重點(diǎn)出口品牌14慈溪冬宮電器有限公司慈溪3.8咖啡機(jī)、電水壺等中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌15浙江月立電器有限公司慈溪3.5電吹風(fēng)、電熨斗、卷發(fā)器等浙江省名牌、寧波市重點(diǎn)出口品牌16寧波佳星電器有限公司慈溪3.3取暖器浙江省名牌、寧波市重點(diǎn)出口品牌17寧波海歌電器有限公司慈溪3.1電熨斗浙江省名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌附：寧波是重點(diǎn)企業(yè)名錄大家電18寧波奧克斯集團(tuán)有限公司鄞州區(qū)68空調(diào)、電能表、變壓器、手機(jī)、小家電中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品、商務(wù)部重點(diǎn)出口品牌19凱峰開(kāi)拓投資集團(tuán)有限公司慈溪9.0數(shù)據(jù)電線、家用電冰箱（韓電品牌）中國(guó)馳名商標(biāo)20寧波惠康集團(tuán)有限公司慈溪7.9空調(diào)器中國(guó)馳名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌21寧波新樂(lè)電器有限公司海曙區(qū)6.5洗衣機(jī)中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌、浙江省著名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌22慈溪市飛龍電器有限公司慈溪5.8洗衣機(jī)、脫水機(jī)、冰箱、冷柜等寧波市重點(diǎn)出口品牌23寧波金帥集團(tuán)有限公司慈溪5.0洗衣機(jī)、電冰箱中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌24寧波吉德電器有限公司寧?？h、鄞州區(qū)4.8家用電冰箱、洗衣機(jī)中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)、浙江省名牌25寧波辰佳電器有限公司慈溪3.3洗衣機(jī)、電暖器、冰箱、冰柜中國(guó)馳名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌26寧波科飛洗衣機(jī)有限公司慈溪3.0洗衣機(jī)浙江省名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌27寧波民豐電器有限公司余姚2.7空調(diào)器、冷暖風(fēng)扇、空氣凈化器、除濕機(jī)、加濕器和制冰機(jī)寧波市重點(diǎn)出口品牌水家電28浪木電器集團(tuán)有限公司慈溪6.6飲水機(jī)、洗衣機(jī)、冰箱中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)出口名牌、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌29奇迪電器集團(tuán)有限公司慈溪3.6飲水機(jī)、凈水器中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)出口名牌、中國(guó)名牌產(chǎn)品、商務(wù)部重點(diǎn)出口品牌30寧波沁園集團(tuán)有限公司慈溪3.2飲水機(jī)、凈水器中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)名牌產(chǎn)品31浙江心連心電器有限公司慈溪2.7飲水機(jī)、咖啡飲水機(jī)、凈水器和電壓力鍋等中國(guó)馳名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)出口品牌家電零配件32寧波云環(huán)電子集團(tuán)有限公司余姚16.9電源線、插頭插座、連接器、高精密電子產(chǎn)品、小家電等浙江省名牌產(chǎn)品、中國(guó)馳名商標(biāo)、浙江省知名商號(hào)33浙江朗迪集團(tuán)股份有限公司余姚4.8空調(diào)器配套貫流風(fēng)葉、軸流風(fēng)葉和離心風(fēng)葉

34寧波德努希制冷科技有限公司慈溪1.8冰箱壓縮機(jī)

35寧波唯爾電器有限公司余姚2.8電線電纜、轉(zhuǎn)換插座、小型燈具、小家電等

36寧波金源電氣有限公司余姚3.2調(diào)壓器、穩(wěn)壓電源、變壓器、開(kāi)關(guān)電源等

寧波家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀寧波市整體現(xiàn)狀余姚市現(xiàn)狀家電產(chǎn)業(yè)是余姚市四大支柱型產(chǎn)業(yè)之一，2011年，規(guī)模工業(yè)以上產(chǎn)值287億元，占全市27.03%，其中出口占據(jù)較大份額至2011年底，我市擁有家電及零部件等相關(guān)企業(yè)3000余家，產(chǎn)值556億元，小家電整機(jī)出口26億美元。余姚市小家電產(chǎn)品大多以外向型出口為主，2008年日用小家電出口比例接近70%。在長(zhǎng)期面向國(guó)際市場(chǎng)、為國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)貼牌生產(chǎn)的過(guò)程中其中，規(guī)模以上家電企業(yè)489家，產(chǎn)值287億元，占全市規(guī)模以上企業(yè)生產(chǎn)總量的27.03%。在全市百?gòu)?qiáng)企業(yè)中,家電及零配件企業(yè)就占30家。

家電產(chǎn)品有八大類(lèi)數(shù)千種之多，——以吸油煙機(jī)、電熱水器為主的廚房家電類(lèi)產(chǎn)品，——以吸塵器為主的清潔類(lèi)家電產(chǎn)品，——以電吹風(fēng)、電熱水杯、咖啡壺、電熨斗為主的日用小家電產(chǎn)品，——以家電配套件、電線、電纜、插頭為主的家電配件類(lèi)產(chǎn)品——以及以剃須刀、足浴盆為主的個(gè)人護(hù)理保健類(lèi)產(chǎn)品等等。余姚家電出口情況2012年出口10.2億美元產(chǎn)品以真空吸塵器、電熱水壺和燒烤器具等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為主出口國(guó)別：歐洲，33.14％；美國(guó)27%余姚是全球知名的特色小家電產(chǎn)品出口基地-寧波主要組成部分榮譽(yù)：——2009年獲“中國(guó)家電制造業(yè)基地”——2009年獲“寧波品牌家電基地”——2010年獲“浙江省家電制造業(yè)基地2011年止，余姚市家電行業(yè)已擁有中國(guó)馳名商標(biāo)22個(gè)，中國(guó)名牌3個(gè)，省著名商標(biāo)10個(gè)，省名牌產(chǎn)品15個(gè)廚房家電、吸塵器、電熱水壺、電吹風(fēng)等小家電產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)量居全國(guó)領(lǐng)先地位，及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)頗具具影響力。小家電產(chǎn)品出口遍及五大洲100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，浙江朗迪集團(tuán)生產(chǎn)的貫流風(fēng)葉、寧波富達(dá)電器公司的掃地機(jī)、浙江億達(dá)控股集團(tuán)的電熱慢燉鍋等，均穩(wěn)居全國(guó)產(chǎn)銷(xiāo)量首位。細(xì)分領(lǐng)域：清潔類(lèi)家電產(chǎn)品，以吸塵器為主，已經(jīng)形成一定規(guī)模，但小魚(yú)國(guó)內(nèi)最大的蘇州生產(chǎn)基地以富達(dá)、富佳、大華等企業(yè)為代表，形成了10余家有一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的核心企業(yè)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上已經(jīng)擁有一定的影響力。2008年清潔家電行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值32.0億元。蘇州金萊克公司從1996年開(kāi)始，吸塵器的產(chǎn)銷(xiāo)量一直位居全國(guó)之首。2004年金萊克吸塵器產(chǎn)銷(xiāo)量突破800萬(wàn)臺(tái)，成為全球最大的家用吸塵器制造商，占全球市場(chǎng)份額的16-18%，并保持至今。細(xì)分領(lǐng)域：廚房家電，帥康在吸油煙機(jī)的市場(chǎng)占有率一直居全國(guó)第一位2008年規(guī)模以上企業(yè)中，廚房家電類(lèi)企業(yè)有26家，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值30億元。在我國(guó)市場(chǎng)上廚房家電生產(chǎn)企業(yè)主要有帥康、方太、老板、德意為代表的浙江企業(yè)，以華帝、萬(wàn)家樂(lè)、美的為代表的珠三角企業(yè)，以海爾、海信等綜合性大企業(yè)為代表的青島企業(yè)。從市場(chǎng)占有率來(lái)看，廚房電器行業(yè)品牌集中度不高，前15個(gè)品牌的市場(chǎng)份額之和不到50%，帥康在吸油煙機(jī)的市場(chǎng)占有率一直居全國(guó)第一位“帥康”注重品牌價(jià)值經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品主攻高端市場(chǎng)，“帥康”已經(jīng)連續(xù)多年成為中國(guó)廚房家電行業(yè)最具品牌價(jià)值的企業(yè)，是唯一擁有吸油煙機(jī)、灶具、電熱水器三個(gè)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”的企業(yè)。細(xì)分領(lǐng)域：日用小家電器，電吹風(fēng)、電熱水杯、咖啡壺、電熨斗等全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先，具有一定影響力西摩、富達(dá)電子、貝仕迪、好伙伴等企業(yè)為代表，2008年規(guī)模以上企業(yè)超過(guò)40家，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值48億元以上。小家電企業(yè)產(chǎn)品齊全，企業(yè)數(shù)量龐大，專(zhuān)業(yè)小家電企業(yè)在全國(guó)已經(jīng)形成一定的品牌影響力，綜合性家電企業(yè)品牌在小家電產(chǎn)品市場(chǎng)得到延伸，形成了獨(dú)具特色的小家電產(chǎn)業(yè)基地。細(xì)分領(lǐng)域：家電配件行業(yè)，以電源線、插頭、葉輪等“朗迪”公司是國(guó)內(nèi)最大的軸流風(fēng)葉生產(chǎn)企業(yè)，是國(guó)內(nèi)各大空調(diào)生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)秀供應(yīng)商，空調(diào)軸流風(fēng)葉產(chǎn)量位居亞洲首位云環(huán)電子為龍頭的電源線、插頭插座等配件生產(chǎn)企業(yè)集群細(xì)分領(lǐng)域：個(gè)人護(hù)理，以剃須刀為主，以剃須刀產(chǎn)品為代表，生產(chǎn)企業(yè)主要分布在泗門(mén)鎮(zhèn)，是浙江省重要的兩大剃須刀生產(chǎn)基地之一（另一生產(chǎn)基地為溫州市）。2008年余姚市泗門(mén)鎮(zhèn)共有195家剃須刀企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)僅有6家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.5億元，整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值24.06億元。余姚市久益電器有限公司生產(chǎn)的“格達(dá)牌”剃須刀和余姚市奧城電器有限公司生產(chǎn)的“奧城牌”剃須刀。小家電分類(lèi):一是以電熱水壺、微波爐、抽油煙機(jī)、電飯煲、消毒柜、榨汁機(jī)為主的廚房小家電；二是以電風(fēng)扇、吸塵器、電暖器、加濕器、空氣清新器、飲水機(jī)為主的家居小家電；三是以電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀、電熨斗、電動(dòng)牙刷為主的個(gè)人生活用小家電。附：小家電分類(lèi)家用電器按功能分類(lèi)家電界傳統(tǒng)分類(lèi)聲像家電制冷家電廚衛(wèi)家電清潔家電其它家電電視機(jī)、錄像機(jī)、音響系統(tǒng)、遙控器、影碟機(jī)等空調(diào)、冰箱、冰柜、電風(fēng)扇等油煙機(jī)、消毒柜、電烤箱、微波爐、燃?xì)庠罹?、熱水器等吸塵器、洗衣機(jī)、空氣凈化器、蒸汽電熨斗、自動(dòng)干手器等通信類(lèi)、燈飾類(lèi)、數(shù)碼類(lèi)等黑色家電白色家電小家電電視機(jī)、錄像機(jī)、音響系統(tǒng)等外形通常是深色的產(chǎn)品空調(diào)、電冰箱、洗衣機(jī)等外觀通常是淺色的產(chǎn)品電磁灶、電熱水壺、電風(fēng)扇等小型產(chǎn)品品牌多而雜，集中度不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分。除微波爐、電飯煲、豆?jié){機(jī)之外，其他如電磁爐、電水壺、電熱水器、電熨斗等產(chǎn)品，目前正處于“春秋戰(zhàn)國(guó)”時(shí)附：小家電的一個(gè)主要現(xiàn)狀：謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬(wàn)利工程1、背景驅(qū)動(dòng)2、盈利策略3、選菜試菜4、價(jià)值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬(wàn)利工程的背景驅(qū)動(dòng)

1、什么是一本萬(wàn)利

2、餐飲時(shí)代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)定位的體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對(duì)顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價(jià)格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿(mǎn)意度餐廳價(jià)值、價(jià)格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿(mǎn)足感、有價(jià)值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計(jì)、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷(xiāo)方式3、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)營(yíng)業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動(dòng)線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計(jì)正果1、能誘導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)你想讓他買(mǎi)的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣(mài)餐廳時(shí)代的變遷食物時(shí)代硬體時(shí)代軟體時(shí)代心體時(shí)代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊(duì)2、確定核心價(jià)值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價(jià)5、設(shè)計(jì)盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰(shuí)來(lái)設(shè)計(jì)菜單？產(chǎn)品=做得出來(lái)的物品商品=賣(mài)得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿(mǎn)足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬(wàn)利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺(jué)體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺(jué)附加值體驗(yàn)何來(lái)

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時(shí)候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣(mài)什么產(chǎn)品+事=能滿(mǎn)足顧客何種需求？確定核心價(jià)值理念核心價(jià)值理念1、賣(mài)什么樣的菜2、賣(mài)什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣(mài)給誰(shuí)？賣(mài)什么事？賣(mài)什么價(jià)？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤(rùn)目標(biāo)費(fèi)用營(yíng)業(yè)額虧損區(qū)利潤(rùn)區(qū)臨界點(diǎn)變動(dòng)費(fèi)用總費(fèi)用營(yíng)業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤(rùn)導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營(yíng)業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤(rùn)1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬(wàn)，變動(dòng)成本50%，營(yíng)業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬(wàn)，問(wèn)A餐廳的月?tīng)I(yíng)業(yè)收入：月?tīng)I(yíng)收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬(wàn)測(cè)算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動(dòng)成本率-營(yíng)業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬(wàn)定價(jià)的三重意義2、向競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)出的信息和信號(hào)1、是利潤(rùn)最大化和最重要的決定因素3、價(jià)格本事是價(jià)值的體現(xiàn)定價(jià)由此開(kāi)始1、評(píng)估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價(jià)值與平衡點(diǎn)3、以?xún)r(jià)值定義市場(chǎng)確定客單價(jià)盈利占比策略

占比策略?xún)?nèi)部策略銷(xiāo)售占比占比策略?xún)?nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營(yíng)業(yè)額CBACABBACCCAA營(yíng)業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷(xiāo)售雙A雙贏ABC顧客商品漲價(jià)保留虧本商品刪營(yíng)業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過(guò)高有意義的保留無(wú)意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷(xiāo)售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營(yíng)養(yǎng)等）產(chǎn)品類(lèi)別確定的四個(gè)方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無(wú)酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個(gè)關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計(jì)量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價(jià)值1、定價(jià)策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會(huì)記住的價(jià)格最低價(jià)人均消費(fèi)熱門(mén)暢銷(xiāo)品商品較多的價(jià)格帶最高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格和觀念價(jià)值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代出售的不是產(chǎn)品價(jià)格，而是觀念定價(jià)與確定價(jià)格的區(qū)別確定價(jià)格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個(gè)易于銷(xiāo)售的價(jià)格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價(jià)基于顧客的價(jià)值私立評(píng)估價(jià)值、確定等級(jí)在顧客和企業(yè)的來(lái)往過(guò)程中確定企業(yè)定價(jià)三大策略1、薄利多銷(xiāo)策略2、相對(duì)穩(wěn)定價(jià)格策略3、高價(jià)位價(jià)格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣(mài)相故事服務(wù)選擇文案時(shí)間體驗(yàn)健康推廣感覺(jué)“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣(mài)相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時(shí)間原材料生長(zhǎng)原材料獲得制作耗時(shí)美味時(shí)間要求