高三生物疑點解答

生物普費奉歹u

生物答疑系列之一：生命的基礎和細胞工程（001-072=72）

生物答疑系列之二：新陳代謝與生物固氮二、生物的新陳代謝與生物固氮（073-136=64）

生物答疑系列之三：生命活動的調節(jié)與免疫三、生命活動的調節(jié)與免疫（137-207=71）

生物答疑系列之四：生物的生殖和發(fā)育四、生物的生殖和發(fā)育（208-238=31）

生物答疑系列之五：遺傳變異進化與基因工程五、遺傳變異進化與基因工程（239-320=82）

生物答疑系列之一：生命的基礎和細胞工程（001-072=72）

001.高爾基體在植物體細胞有絲分裂中有什么作用？

答：與果膠、纖維素等多糖的合成有關，與植物細胞壁的形成有關。

002.蛋白質中為什么氨基呈堿性。脫去水時，為什么是酸脫羥基氨脫氫。在化學中是酸脫

去氫，堿脫去羥基。

答：蛋白質中的氨基酸屬于酸、堿兩性化合物。氨基酸中，"-COOH”可解離放出H+,自身

變成-CO。-負基，H+轉給-NH2變成-NH3+正離子，成為同一分子上帶有正、負兩種電荷的兩

性離子。氨基酸在中性水溶液中，或從中性水溶液結晶的氨基酸都是以兩性離子形式存在。

向氨基酸兩性溶液加“酸”（H+）結果溶液偏酸，兩性離子"-C00-”基接受“H+”自身變

成正離子"+NH3RCHCOOH"，這時的兩性離子是“H+”的受體，表示其本身是堿，此時溶液

中的正離子〉負離子。向氨基酸兩性溶液加“堿”（。*）,結果溶液偏堿，兩性離子"-NH3+”

基即離解放出“H+”（與0H結合），自身變成負離子“NH2RCHCO。-”,這時的兩性離子是“H+”

的供體，表示其本身是酸，此時溶液中的負離子＞正離子。在化學中講酯化反應時，是酸脫

“-0H”醉脫“-H”。這里肽鍵形成同樣是酸脫羥基氨脫氫。也只有這樣才實現脫水縮合。

003.脂類中水的成分多嗎？為什么細胞干重中蛋白質的含量最高？細胞鮮重中水的含量最

多？

答：從細胞鮮重來看，水是含量最多的化合物（60%?90%）；蛋白質是含量最多的有機化合

物（7%?10%）。從細胞干重來看，蛋白質含量最多（?50%）。從細胞有機物干重來看，蛋

白質含量最多（?80%）。脂類包括脂肪、類脂（糖脂和磷脂）、固醇。脂類中不含水。

004.菌的種類有哪些，比如金葡萄球菌、大腸桿菌、青霉菌，都是怎么分類的？

答：“菌”包括原核的“細菌”和真核“真菌二

（1）細菌是一大類能獨立生活的單細胞微生物，它們的新陳代謝就是從周圍環(huán)境中攝取營

養(yǎng)，以獲得能量和合成自身組分的原料。細菌的表面積大，新陳代謝活躍且多樣化，生長繁

殖迅速。細菌在代謝過程中不同菌可產生不同的代謝產物，有些產物對人有害，例如細菌產

生的毒素和酶與其致病性有關；有些產物對人有利，例如細菌產生的維生素；有些產物對鑒

別診斷細菌有作用，例如色素及糖分解產物等。根據細菌的形狀不同可分為：桿菌、球菌、

弧菌等。根據其異化作用是否需要氧氣可分為：需氧型細菌、厭氧型細菌、兼氧型細菌。根

據其營養(yǎng)不同，對碳源利用情況的差異，可將細菌分為兩類。1）自養(yǎng)菌：此類細菌能利用

二氧化碳或碳酸鹽作為唯一碳源。2）異養(yǎng)菌：

需要利用有機物質碳作為營養(yǎng)和能源的細菌。異養(yǎng)菌又可以分為兩類：A.腐生菌：有些異養(yǎng)

菌能從無生命的有機物質中攝取營養(yǎng)。B.寄生菌：有些異養(yǎng)菌寄生于活的動植物體內，從宿

主體內的有機物質中獲得營養(yǎng)和能量，這類細菌稱為寄生菌。大部分致病菌屬于寄生菌。

（2）真菌類：所有霉菌（如黃曲霉、面包霉青霉等）、酵母菌、蘑菇等。

（3）細菌按其外形可分三種基本形態(tài)，即球形、桿形和螺形。

球菌：外形呈球形或近似球形，直徑0.8?1.2um。由于細菌在繁殖時二分裂的平面不同，

分裂后新菌排列的相互關系不同，進一步又將它們分成雙球菌、鏈球菌、四聯球菌、葡萄球

菌等；若菌細胞在一個平面上分裂，分裂后的兩個新菌體成對排列者稱雙球菌；若分裂后的

新菌體相連排成鏈狀者稱球菌；若菌細胞在兩個或三個相互垂直平面上分裂，分裂后的新菌

體排列在一起呈正方形者稱四聯球菌或八疊球菌；而那些無規(guī)律地在多個平面上分裂，分裂

后又堆積在一起者稱葡萄球菌。

桿菌：呈桿狀，如大腸桿菌、結核桿菌、乳酸桿菌、破傷風桿菌等。

螺菌：如果菌體只有一個彎曲呈弧形或逗點狀，稱為弧菌，如霍亂弧菌；反之，如果菌體有

多個彎曲，但不超過3—5個彎曲，稱為螺形菌，如鼠咬熱螺菌。

005.下面對動物細胞融合技術及意義敘述不正確的是（）

A.通過克服遠源雜交不親合現象來獲得新物種

B.有助于對細胞這一生命單位的更為科學的認識

答：選“A”。因為：“動物細胞融技術”最重要的用途是：制備單克隆抗體；“植物體細胞

雜交”目的是將雜種細胞培育成新個體，從而獲得新物種。其優(yōu)越性表現在：克服遠源雜交

不親合現象和大大擴大了可用于雜交的親本組合范圍。動物細胞融技術和植物體細胞雜交都

有助于對細胞這一生命單位的更為科學的認識。

006.細胞有絲分裂末期細胞核均勻分開細胞板逐漸形成細胞壁，這一過程會導致細胞質的

不均等分配，如有的細胞器在某一個細胞中沒有，這樣產生的細胞“不健全”，老師，有絲

分裂可以達到它的意義嗎？

答：這是一個好問題。植物細胞有絲分裂末期，赤道板的位置出現細胞板，進而擴展為細胞

壁，同時細胞質也一分二。由于細胞質內的細胞器不均勻分布，即使細胞質從體積上看是均

勻分配，但細胞質內的細胞器可不均等分配，甚至在某些個別細胞中沒有是存在的。有絲分

裂的意義是針對核遺傳物質而言的，核遺傳物質的均等分配，其所控制的性狀是一致的。質

遺傳物質的分配可以是不均等，不能用有絲分裂的意義來理解這種現象。

007.下列有關蛋白質的說法正確的是（）

A.基因表達為生物性狀，都是通過控制特定蛋白質的合成來實現的

B.人體每天都要攝入足夠量的蛋白質，是因為有8種蛋白質不能由其它物質轉化而來

答：

①生物的性狀是由基因控制的。生物性狀的體現者主要是蛋白質。因此，基因表達為生物性

狀，通常是通過控制特定蛋白質的合成來實現的。但有時是間接地體現生物性狀，如基因通

過控制“酶”的合成來影響新陳代謝過程，進而實現對性狀的間接控制。所以“A”是錯誤

的，錯在''都是"，把問題絕對化了，沒有考慮還有其它情況。

②“人體每天都要攝入足夠量的蛋白質”，是因為：1）蛋白質在體內不能儲存；2）組成蛋

白質的氨基酸中的8種“必需氨基酸”（不是8種必需蛋白質）只能從食物中來，自己不能

合成；3）生物的新陳代謝以在不斷消耗部分組織蛋白質；3）正在生長發(fā)育的青少年、大病

恢復期病人、孕婦、產婦對蛋白質的需求量更大。因此“B”因果有錯誤。

008.人體皮膚細胞中線粒體的含量明顯少于肝細胞，下列說法錯誤的是（）

A.前者DNA含量少于后者B.前者ATP合成少于后者

答：“線粒體”內含有少量的DNA；“線粒體”是有氧呼吸的主要場所。肝細胞是動物在安

靜時的主要產熱器官。因此，人體皮膚細胞中線粒體的含量明顯少于肝細胞，即前者基因數

量少于后者；前者ATP合成量少于后者；前者吸收葡萄糖量少于后者

O

009.用波菜葉觀察葉綠體時，為什么要用帶葉肉細胞的下表皮，而不用帶葉肉細胞的上表

皮？

答：①海綿組織所含葉綠體數量少于柵欄組織，海綿組織所含葉綠體體積較大，便于顯微觀

察。②海綿組織位于柵欄組織與葉片下表皮之間。③因此，用波菜葉觀察葉綠體時，要用帶

葉肉細胞的下表皮，而不用帶葉肉細胞的上表皮。

010.觀察細胞質流動時，葫蘆辭細胞內葉綠體的運動與黑藻細胞內葉綠體的運動有何區(qū)別？

答：葉綠體在細胞內的運動情況與細胞內液泡體積的大小、外界光照強弱、環(huán)境溫度的高低、

新陳代謝強弱（含水量多代謝旺盛）等有關。在相同的條件下，沒有什么顯著區(qū)別。

011.原核生物和真核生物分別有那些？如：噬菌體、肺炎雙球菌、酵母菌、硝化細菌、乳

酸菌等。

答：①生物可分細胞生物和非細胞生物。②非細胞生物，如病毒（細菌病毒-噬菌體、植物

病毒和動物病毒）。③細胞生物包括原核生物和真核生物。原核生物，如細菌（球菌/桿菌/

螺旋菌）、藍藻、放線菌、支原體、衣原體等。球菌，如葡萄球菌、肺炎雙球菌等。桿菌，

如大腸桿菌、結核桿菌、乳酸菌破傷風桿菌等。螺旋菌，如蕾亂弧菌等。④真核生物很多，

包括動物、植物和部分微生物。注意酵母菌、霉菌中，雖然有“菌”字，但它們不是細菌，

屬于真核生物。

012.請問白菜-甘藍的雜種植株能結子嗎？

答：?般不能結籽。因為，二者雖然都屬于十字花科植物，但二者雜交所得植株減數分裂時

染色體聯會紊亂，不能產生正常的精子和卵細胞，無法進行受精作用，不能結籽。但偶有結

籽是因為染色體自然加倍所致。

013.體育鍛煉能使肌細胞增大，但不能使它的數量增多嗎？

答：是的，體育鍛煉能使肌細胞增粗增大，收縮有力，但出身后肌細胞不分裂增殖了。

014.一條肽鏈上必須有氨基和竣基嗎？首尾兩個為什么不能脫水縮合成肽鍵，使鏈變成環(huán)

呢？蛋白質是由多肽鏈構成的，那每條肽鏈之間有聯系嗎？還是各自盤旋形成蛋白質？

答：“一條肽鏈”上必須得有氨基和竣基。這可從組成生物體蛋白質的氨基酸結構特點和肽

鏈形成方式得知。“首尾兩個”理論上能夠脫水縮合形成肽鍵。但由于這種環(huán)狀多肽鏈結構

不穩(wěn)定隨后就被水解成鏈狀了。蛋白質的多肽鏈之間通過盤旋并以化學鍵聯系。

015.“非必須氨基酸是不是就是天然氨基酸”，它們不是都是人體內部合成的氨基酸嗎？

答：“天然氨基酸”不，?定是組成生物體蛋白質的氨基酸?！胺潜匦璋被帷笔侵溉梭w自身可

以通過轉氨基作用合成的氨基酸?！氨匦璋被帷笔侵溉梭w自身不能合成必須從食物中攝取

的氨基酸。8種人體必需氨基酸是：綴氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，賴氨酸，

苯丙氨酸和色氨酸。

016.“線粒體膜和葉綠體膜中的蛋白質分子是相同的”，請問這句話說錯了嗎？

答：這句話不對。因為：所有生物膜在結構和化學組成上是相似的（磷脂雙分子層構成細胞

膜的基本骨架，另有蛋白質分子和多糖等），但不完全相同，不同的生物膜上的膜蛋白在種

類和數量上通常是不同的，正是由于結構的不同才導致功能之別。

017.血液流經人的腎臟，葡萄糖從腎動脈流進，從腎靜脈流出，通過了多少層細胞膜？

答：8或0層。因為，①明確路線：腎動脈一腎小球毛細血管網一腎靜脈，或腎動脈一腎小

球毛細血管網f腎小囊腔一腎小管一腎靜脈。②路線“腎動脈一腎小球毛細血管網一腎靜脈”

時，葡萄糖通過了“0”層細胞膜；路線“腎動脈一腎小球毛細血管網（出2層）一腎小囊

腔（進2層）一腎小管（出2層）一腎小管毛細血管網（進2層）一腎靜脈”時，葡萄糖通

過了“8”層細胞膜。

018.原生質體融合和動物細胞融合，形成的雜種細胞的染色體數并不一定是2NX2怎么理

解？

答：細胞融合所得“雜種細胞”內染色體數等于融合前兩細胞染色體數之和。只有二倍體的

同種生物（染色體數相同）的體細胞融合或具有相同染色體數目的不同二倍體生物的體細胞

融合所得“雜種細胞”內染色體數才是“2N

X2”。

019.非典肺炎、肺結核、瘧疾等傳染病病原體各屬于什么，關于這些名稱我總是分不清是

屬于病毒還是細菌，它們都是異樣生物嗎？

答：①你對真核生物、原核生物、病毒的劃分知道嗎？“真核生物”有成形的細胞核，有核

膜和核仁；“原核生物”無成形的細胞核，無核膜和核仁；“病毒”既不是真核生物，也不是

原核生物，沒有細胞結構，專營活細胞內寄生，屬于病毒界。②“細菌”屬于原核生物，根

據形狀不同可分為三類，即桿菌、球菌、弧菌；“病毒”按寄主的不同可分為三類，即細菌

病毒（又叫噬菌體）、植物病毒和動物病毒。按遺傳物質不同可分為二類，即DNA病毒（如

噬菌體、乙肝病毒等）、RNA病毒（如艾滋病病毒HIV、SARS病毒、TMV、HRV等）。③“非

典肺炎”的病原體是SARS病毒?！胺谓Y核”的病原體是結核桿菌。“瘧疾”的病原體是原生

動物瘧原蟲（屬于真核生物）。

“瘋牛病”的病原體是骯病毒（只含蛋白質）。炭疽病的病原體是炭疽桿菌。

020.下列四種病原體近兒年對人類影響較大，其中有細胞結構無核膜的是（）

A.炭疽熱病原體B.瘋牛病原體C.艾滋病病原體D.流感病原體

答：Ao炭疽芽胞桿菌，簡稱炭疽桿菌，屬于原核生物，是人類歷史上第一個被發(fā)現的病原

菌,1850年在死于炭疽的綿羊血液中找到,1877年德國學者郭霍獲得純培養(yǎng)。炭疽熱病原體是

炭疽桿菌；瘋牛病原體是一種只含蛋白質的骯病毒；艾滋病病原體是RNA病毒；流感病原

體是RNA病毒。

021.碰到含羞草的葉子會合攏，這說明它具有（）

A應激性B呼吸性

答：考查對“應激性”的理解。選“A”。

022.請介紹一下哪些細胞器是顯微結構？哪些細胞器是亞顯微結構？

答：①“顯微結構”是指在普通光學顯微鏡下能夠觀察到的結構，從細胞器來看，有液泡、

葉綠體。②“亞顯微結構”是指必須借助電子顯微鏡才能觀察到的結構，從細胞器來看，有

線粒體、內質網、高爾基體、核糖體、中心體、溶酶體等。

023.“線粒體和葉綠體中生成的ATP都用于生物的耗能反應”這句話對嗎？

答：對。因為：生物體內的耗能反應，實質上就是ATP的水解放能（能量利用）過程。線粒

體中生成的ATP,是因為生命活動導致ATP在消耗引起的ATP的再生成過程；葉綠體中（光

反應）生成的ATP,直接用“暗反應”二氧化碳的還原，ATP中活躍的化學能轉變成葡萄糖

中穩(wěn)定的化學能的過程。ATP中能量被利用了，屬于耗能過程.

024.葉綠體中生成的ATP不是用于能量的轉移嗎？

答：“葉綠體中生成的ATP不是用于能量的轉移”。因為：能量的轉移是高能化合物之間的轉

移，如磷酸肌酸中的能量轉移到ATP中就不屬于能量的利用，而屬于能量的轉移。葉綠體中

生成的ATP中的活躍的化學能轉變成葡萄糖等有機物中穩(wěn)定的化學能的過程,屬于能量的利

用。

025.“稱取50克水果粉碎并過濾，在濾液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入2滴碘液，

混合溶液不變藍，原因是（）

A.水果中含有酶，淀粉已被酶分解

B.水果中含有具有還原性的物質，將碘還原成碘離子

C.碘液加入數量太少，不能將淀粉變色

D.水果中含有酶，碘已被酶分解

答：若為單選題則選“A”，若為多選題則可選“A和B”。因為：①碘液遇可溶性直鏈淀粉

能變藍；②由題干信息可知，“水果粉碎并過濾的濾液中加入2毫升淀粉溶液混合，再滴入

2滴碘液，混合溶液不變藍”，是因為無可溶性淀粉存在加入的淀粉很可能在“濾液”中某

物質（如淀粉酶）的作用下降解了或單質的碘被氧化成碘酸（這種可能性很?。┗虮贿€原成

碘離子；③如果是“單質的碘被氧化成碘酸（這種可能性很?。┗虮贿€原成碘離子”的話，

剛加入時應該有藍色出現，后來藍色才會消失，因為加入的碘液被氧化或還原有個過程（即

使時間很短也有一個過程），不是?加進去就被氧化或還原，但題干中不是這樣說的，故選

“B”的可能性小。如果是一道多項選擇題，只能說“B”有一點道理（可納入考慮）；④請

看這?道題：青蘋果汁遇到碘酒溶液顯藍色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液（即發(fā)生銀鏡反應），

說明（

D）A.青蘋果中只含淀粉，不含糖類；B.熟蘋果中只含糖類，不含淀粉；C.蘋果轉熟時單

糖聚合成淀粉：D.蘋果轉熟時淀粉水解為單糖。

026.在制作洋蔥有絲分裂實驗中，固定是什么？

答：“固定”是指將已殺死的細胞中的染色體（質）的形態(tài)固定，不再進一步變化，有利于

觀察。

027.脫脂奶粉中的脫脂肪是什么意思，是不是指把奶粉中的脂肪脫去就叫脫脂？怎么樣鑒

別脫脂奶粉是真的還是假的？用什么試劑？

答：①脫脂奶粉中的脫脂肪是指把奶粉中的脂肪脫去就叫脫脂。②脫脂奶粉的含脂量比低脂

牛奶還低，脫脂奶粉的脂肪含量還不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的產品。③

脂肪的鑒定（真假判斷）：蘇丹III（橘黃色）或蘇丹IV（紅色）。

028.原核生物的細胞壁是由什么組成的？

答：①常見的原核生物有：細菌、藍藻、放線菌、支原體等。②細菌、藍藻、放線菌有細胞

壁，而支原體沒有細胞壁。③細菌細胞壁主成分肽聚糖。④藍藻細胞壁含有纖維素和果膠。

⑤放線菌細胞壁含有內氨酸、谷氨酸、氨基葡萄糖和胞壁酸。

029.動物細胞中磷脂分子的不飽和程度高還是植物細胞中的高？

答：動物細胞中磷脂分子的不飽和程度高。因為：生物膜的化學組成：在真核細胞中，膜結

構占整個細胞下重的70%?80%。生物膜由蛋白質、脂類、糖、水和無機離子等組成。蛋白

質約占60%?65%,脂類占25%?40%,糖占5%。這些組分，尤其是脂類與蛋白質的比例，

因不同細胞、細胞器的膜層相差很大。功能復雜的膜，其蛋白質含量可達80%,而其它的只

占20%左右。需說明的是，由于脂類分子的體積比蛋白質分子的小得多，因此生物膜中的脂

類分子的數目總是遠多于蛋白質分子的數目。如在一個含50%蛋白質的膜中，大概脂類分子

與蛋白質分子的比為50：lo這一比例關系反映到生物膜結構上，就是脂類以雙分子層構成

生物膜的基本結構，而蛋白質分子則“鑲嵌”于其中。細胞膜的流動性受多方面因素影響，

如磷脂分子中脂肪酸鏈的不飽和程度。飽和脂肪酸鏈呈直線形，鏈間排列緊密，相互作用大,

膜的流動性小。而不飽和脂肪酸鏈呈彎曲形,使磷脂分子中兩條脂肪碳鏈尾部難以相互靠攏,

彼此排列疏松，膜的流動性大。因此，脂肪酰碳鏈不飽和程度越大，流動性也越大。動物細

胞膜的流動性大于植物細胞，如動物白細胞的變形運動、變形蟲的變形運動等等。說明動物

細胞膜的磷脂分子中脂肪酸鏈的不飽和程度高。

030.為什么血紅細胞是說新舊，而其它的細胞則是細胞中某些成分的新舊？

答：細胞都有一個生長、衰老和死亡的過程。人紅細胞的壽命短（平均120天）。其它細胞

相對壽命較長。

031.協助擴散是怎么回事？

答：“協助擴散”是物質出入生物膜的一種方式。其特點是：物質從高濃度一側運向低濃度

一側（順濃度差）；需要載體蛋白協助；不消耗ATP。如血漿中葡萄糖進入紅細胞中。

032.轉運RNA與核仁有關嗎？核糖體的成分又是什么？

答：轉運RNA（tRNA）與核仁無關系。核糖體的成分：蛋白質、rRNA（即核糖體RNA）。

核仁與rRNA的合成有關。

033.為什么癌細胞中核糖體多并且均勻呢？

答：“癌細胞”具有無限的繁殖能力；“核糖體”是蛋白質的合成場所。細胞的形態(tài)建成需要

大量的蛋白質。結構口功能相適應，癌細胞中核糖體多。

034.藍藻是真核生物還是原核生物？怎么方便區(qū)別真核生物還是原核生物呢？

答：①藍藻屬于原核生物。教材中羅列了常見原核生物（如細菌、藍藻、放線菌、支原體等）,

要求每一個學生達到知道水平。②要方便區(qū)別原核生物與真核生物不外乎從兩個方面著手：

一是要明確常見原核生物類別（如細菌類、藍藻類、放線菌類、支原體類等）及其代表種（如

細菌類還包括球菌、桿菌、弧菌和螺旋菌；藍藻類包括藍藻、念珠藻、顫藻等）。二是要明

確原核細胞與真核細胞在大小、細胞核、細胞器、細胞分裂方式上的區(qū)別（如原核細胞無核

膜、無核仁、無成形的細胞核，原核細胞只有一種細胞器-核糖體等）。

035.鑒定還原性糖用的“班氏糖糖定性試劑”是一種什么物質？“蘇丹W”是一種什么物

質？“蘇丹IV”呢？

答:可溶性還原糖的鑒定：生物組織中普遍存在的可溶性糖種類較多，常見的有葡萄糖、果

糖、麥芽糖等。葡萄糖、果糖和麥芽糖的分子內含有醛基，醛基具有還原性，可與弱氧化劑

反應。與醛基有特定顏色反應的化學試劑可用來鑒定這三種糖的存在。（1）利用斐林試劑：

斐林試劑由質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液和質量濃度為0.05g/mLL的CuS04溶液配制而

成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu（0H）2沉淀。Cu（0H）2在加熱條件下與醛基反應，被

還原成磚紅色的Cu2。沉淀，醛基則被氧化為竣基?？梢娪渺沉衷噭┲荒荑b定還原性糖，不

能鑒定可溶性的非還原性糖。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺

藍色一棕色一磚紅色（沉淀）。（2）利用班氏試劑：班氏試劑由A液（硫酸銅溶液），B液（檸檬酸

鈉和碳酸溶液）配制而成。將A溶液傾注人B液中，邊加邊攪拌，如有沉淀可過濾。實驗原

理與斐林試劑相似，所不同的是班氏試劑可長期使用。（3）利用銀氨溶液：銀氨溶液是在2%

的AgN03溶液中逐滴滴人2%的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解為止，這時得到的溶

液就是銀氨溶液。銀氨溶液中含有Ag（NH3）20H（氫氧化二氨合銀），這是一種弱氧化劑，能把

醛基氧化成竣基，同時Ag+被還原成金屬銀。還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡。可

見，銀鏡反應也可用于鑒定可溶性還原糖。鑒定的結果是出現銀鏡。用班氏試劑鑒定可溶性

還原糖，比用斐林試劑更簡便。斐林試劑要現配現用，否則實驗難以得到滿意結果，因為此

反應利用的是斐林試劑中的Cu(0H)2產物作為弱氧化劑參與與還原糖的反應，而我們知道，

Cu(0H)2是一種沉淀物質，放置過久沉淀過多則不利于反應，而班氏試劑是斐林試劑的改良，

它利用檸檬酸作為CU2+的絡合劑，使溶液穩(wěn)定、靈敏度高且可以長期使用，故更簡便。利

用斐林試劑或班氏試劑可以進行尿糖檢測。

實驗原理：尿液中葡萄糖屬可溶性還原糖，可以用班氏試劑或斐林試劑檢驗。

材料器具：人體新鮮尿液，試管，酒精燈，試管夾，火柴，滴管，班氏試劑。

步驟：

⑴在試管中加入1mL班氏試劑，加熱到沸騰，如不變色，則可使用。

(2)再在試管中滴人2滴新鮮澄清的尿液，搖勻。

⑶加熱上述混合液到沸騰，并持續(xù)2min~3min。

⑷觀察試管內混合液顏色是否發(fā)生變化，是否有沉淀物產生，并按表5提示作出判斷記錄。

混合液現象一記錄符號含糖量

混合液呈藍色或藍灰色-0.02g/100mL

出現淺黃綠色沉淀+(0.1?0.5g)/100mL

出現黃綠色沉淀++(0.5~1.4g)/100mL

出現黃色沉淀+++(1.4~2.0g)/100mL

出現橘黃色沉淀++++2.0g/100mL

注意事項：

⑴班氏試劑和尿液混合液的體積比例應為10：1,

(2)如是糖尿病人，檢驗前兩三天最好停止服藥。

分析和討論：正常人的尿中只含微量葡萄糖(小于0.02g/100mL),--般定性檢驗不能檢出，

一旦出現尿糖陽性現象，就叫做糖尿。如鋁現糖尿應及時請醫(yī)生檢查原因，并予以治療。

蘇丹in染液和蘇丹w染液都是用于鑒定脂肪的染液。蘇丹m染液是一定量蘇丹HI干粉溶于一

定量95%的酒精中配制而成的溶液。脂肪小顆粒+

蘇丹III染液一橘黃色小顆粒；蘇丹IV染液是一定量蘇丹IV干粉溶于一定量丙酮和一定量70%

的酒精中配制而成的溶液。脂肪小顆粒+

蘇丹IV染液一紅色小顆粒。蘇丹IV染液與脂肪的親和力比較強，染色的時間比較短(lmin

左右)。

036.北京地區(qū)小麥干種子細胞內所含的水分是結合水多，還是自由水多？

答:①生物的器官或組織或細胞的新陳代謝強弱與其含水量有一定的正相關，在相同條件下，

含水量高，呼吸作用強，代謝旺盛，消耗有機物多。②種子貯藏前要將種子曬干，曬干是去

掉種子中的大部分自由水，從而降低種子的代謝活動，防止因代謝旺盛而過多地消耗有機物，

同時也防止代謝產生大量的熱量，從而引起微生物的大量繁殖，導致種子霉變。因此，干種

子中的水主要是結合水。③綜上，不管東、西、南北、中，小麥干種子細胞內所含的水分主

要是結合水。

037.鋅元素影響精子的生成嗎？

答：①鋅是某些酶的活化劑或組成成分。如鋅是DNA聚合酶和RNA聚合酶組成成分之一。

故缺乏鋅既影響生長，也影響生殖，與精子的形成也有關系。②拓展：維生素E(生育酚),

與動物生殖機能有關，動物長期缺乏維生素E可以導致生殖系統的上皮細胞毀壞，雄性睪丸

退化，不產生精子；雌性流產或胎兒被溶化吸收。缺乏時得不育癥。

038.細胞工程中單細胞融合技術、細胞雜交技術都是他的應用，那在我們高中所學范圍內

還有那些例子應用到了細胞工程？

答：細胞工程包括植物細胞工程、動物細胞工程。①植物細胞工程常采用的技術手段有：植

物組織培養(yǎng)、植物體細胞雜交。②植物組織培養(yǎng)（是植物細胞工程的基礎）：是用植物的器

官或組織，先脫分化形成愈傷組織，再分化直到形成新植株。若利用的器官或組織是營養(yǎng)器

官或組織，則屬于無性繁殖；若利用的器官或組織是花藥（花粉），則屬于有性生殖中的單

性生殖。③植物體細胞雜交：原理是植物細胞的全能性，屬于無性繁殖，目的是獲得符合人

類需要的新植株。④動物細胞工程:常用技術手段有動物細胞培養(yǎng)（是動物細胞工程的基礎）、

動物細胞融合（原理是細胞膜的流動性，目的是獲得單克隆抗體而不是新個體）、單克隆抗

體（由單克隆分泌的特異性強、靈敏度高、產量高的蛋白質）、胚胎移植（將早期體外胚胎

植入母體子宮內的過程）、核移植（如去核卵細胞與體細胞核重組成新細胞的過程）等。

039.牛奶中含有酪蛋白和乳球蛋白等物質,在奶牛的乳腺細胞中與上述物質的合成有密切關

系的細胞結構是（）

A.核糖體，線粒體，中心體.染色體B.核糖體，線粒體,葉綠體，高爾基體

C.線粒體，內質網，高爾基體，核膜D.核糖體，線粒體,內質網，高爾基體

答：內質網上的核糖體是分泌蛋白質合成的場所：內質網進行運輸和加工成較成熟的蛋白質：

高爾基體加工成成熟的蛋白質；線粒體提供能量。故選“D”。

040.葡萄糖經小腸粘膜上皮進入毛細血管，需透過的磷脂分子層數是幾層？

答：4層膜8層磷脂分子。因為經過了2層細胞，進出有4層膜8磷脂分子。

041.蛋白質分子能通過的結構有（）

A.線粒體膜和葉綠體膜B.細胞膜和液泡膜

C.選擇透過性膜D.細胞壁和核孔

答:選D。蛋白質分子不能通過選擇透過性膜。

042.請講一下原核生物細胞的成分。我在參考書上看的滑面型內質網有解毒的作用，解什

么毒？高爾基體不是有產生細胞分泌物的作用嗎。細胞分泌物是些什么？

答:原核生物細胞都有蛋白質和核酸（DNA和RNA）。有的還有纖維素和果膠，有的還有肽聚糖，

等等?；嫘蛢荣|網有解毒的作用是因為有分解某些毒物的酶。高爾基體能將分泌蛋白質加

工成成熟的蛋白質，因此其與動物細胞分泌物的形成有關。這里所指的細胞分泌物是指一些

分泌蛋白。

043.核仁中的RNA有什么作用？線粒體的外膜比內膜的磷脂含量要高2?3倍，為什么？

線粒體中的DNA和RNA有作用？葉綠體中的DNA和RNA有作用？

答:核仁的化學組成是不恒定的，是依細胞的類型和生理狀態(tài)而異，但般來講，核仁都含

有三種主要成分：DNA、RNA和蛋白質。核仁的主要功能是進行核糖體

RNA（rRNA）的合成。細胞內RNA有信使RNA（mRNA）、轉運RNA（tRNA）和核糖體RNA（rRNA）三

種，它們主要存在于細胞質中。細胞核內含有少量的RNA,但核內RNA同樣也有這三類且

核內RNA大部分存在于核仁中。不論是細胞質基質中的RNA,還是細胞核中的RNA,都是

在細胞核內以DNA的一條鏈為模板轉錄而成的?，F在已經知道核糖體RNA的基因位于核仁

組成中心的副縊痕上，而該部位則是形成核仁的地方，它轉錄形成核糖體RNA的部位就是

核仁區(qū)。核糖體RNA合成后，通過核孔進入細胞質中，然后與在細胞質中合成的核糖體蛋

白質聯結形成核糖體。

線粒體的外膜比內膜的磷脂含量要高2—3倍：因其內膜上含有大量與有氧呼吸有關的酶

（屬于蛋白質），而其外膜上所含蛋白質要少得多。

線粒體和葉綠體都含有少量的DNA和RNA,它們具有半自主性（能合成一部分蛋白質利酶），

因此線粒體和葉綠體中的少量的RNA和DNA能直接或根本上控制一部分性狀。

044.中心體不是在低等植物細胞有絲分裂中發(fā)出紡錘絲形成紡錘體嗎？紡錘體的作用是什

么？為什么細胞內的染色體散亂地分步在紡錘體的中央？還有高等植物細胞有絲分裂不是

也形成紡錘體嗎，那是誰形成的？

答：紡錘體的作用是在細胞有絲分裂和減數分裂時，與染色體的著絲點相連接，牽引染色體,

使染色體移至細胞兩極。

細胞分裂中期，細胞內的染色體的臂散亂地分步在紡錘體的中央，其著絲點位于赤道板上并

與紡錘體相連。

某些低等植物細胞中有中心體，幾乎所有動物細胞中有中心體，中心體與細胞有絲分裂中紡

錘體的形成有關。

高等植物細胞有絲分裂紡錘體的形成由細胞兩極的原生質發(fā)出。

045.粗面型內質網與滑面型內質網各有什么作用？粗面型內質網上的核糖體有什么作用？

核糖體里的RNA有什么作用？

答:粗面型內質網表面有核糖體附著，具有將其上核糖體所合成的蛋白質進行初步加工（折疊-

組裝-糖基化等）蛋白質為較成熟蛋白質和運輸蛋白質的作用。

滑面型內質網與脂類激素（如性激素等）的合成有關。

粗面型內質網上的核糖體能合成分泌蛋白（如消化酶/抗體等）。

046.細胞核中的遺傳物質是DNA,那么細胞質中的遺傳物質是DNA或是RNA或是二

者都有？由三分子的不同氨基酸可組成多少種三肽？

答：?切生物的遺傳物質是核酸（DNA或RNA）,絕大多數生物的遺傳物質是DNA,只有極少

數病毒的遺傳物質是RNA。以DNA作為遺傳物質的生物，不管是其細胞核遺傳物質，抑或

是其細胞質遺傳物質，均為DNA。

三分子的不同氨基酸可組成6種三肽（注意數學上的排列與組合知識）。

047.下面有關酶、維生素、激素的敘述，正確的是（）

A.都是活細胞產生的B.都是蛋白質類物質

C,都有催化作用和調節(jié)新陳代謝作用D.都是高郊能物質

答:選D。都是高效能物質，少量作用非常顯著。激素和酶都是由生物體內的活細胞產生的，

酶一般都是蛋白質（只有極少數是RNA）,但激素不一定是蛋白質，如胰島素、生長激素是蛋

白質，但性激素，腎上腺皮質激素是固醇類物質。酶的生理功能是催化生物體內的各種化學

反應，使生物體的各種化學反應能夠順利進行，激素的生理功能是對生物體的各種化學反應

進行調節(jié)，促進或抑制這些反應的過程，從而達到某種生理效應。酶在機體所有活細胞中都

能產生，而激素只能由內分泌腺產生。而維生素是動物從外界攝取的，不是動物體自身合成

的，其作用是對機體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要的作用，體內含量也較少。都

屬于有機物。

048.人體中屬固醇轉變而成的一-組激素是（）

A.性激素和胰島素B.生長激素和腎上腺皮質激素

C.胰島素和生長激素D.腎上腺皮質激素和性激素

答：選D。胰島素/生長激素的化學本質是蛋白質；腎上腺皮質激素/性激素的化學本質屬于

固醇類。

049.脂肪在小腸內被消化，會不會產生水？糖類主要由C、H、。三種元素組成，分子通

式一般可以寫成Cn(H20)m,這話對嗎？

答：脂肪在小腸內被消化，不但不會產生水，反而還要消耗水，請記住所有水解反應都要消

耗水。糖類由C、H、0三種元素組成，糖類又名碳水化合物，一般可以寫成Cn(H20)

m,但有些糖又不符合通式Cn(H20)m。

050.神經細胞不是高度分化，終生不再產生了嗎，那它產生蛋白質嗎？那為什么我的參考

書上卻說它會產生蛋白質？成熟的紅細胞會不會產生蛋白質？

答:高度分化的細胞一般能合成蛋白質，只要是活細胞，且有核酸和核糖體等條件就行，神

經細胞能合成一部分蛋白質。紅細胞產生于紅骨髓。造血干細胞通過分化依次成為原始紅細

胞、幼紅細胞和網織紅細胞，最后形成為成熟的紅細胞，進入血循環(huán)。紅細胞在紅骨髓中生

長和成熟時，可發(fā)生一系列形態(tài)和代謝上的變化。正常成熟紅細胞的結構與一般細胞不同，

除細胞膜外，缺乏全部細胞器，故其代謝比較簡單，但又很特殊。成熟的紅細胞內有血紅蛋

白質，但此時不會產生蛋白質(無合成場所)。

051.高溫滅毒就是加熱使蛋白質凝固，從而使細菌死亡。那么照紫外線呢，也應該是使蛋

白質凝固，從而使細菌死亡。我聽說牛奶加工企業(yè)就是利用紫外線滅毒。那牛奶也是蛋白質，

那不是也把牛奶凝固了嗎，但結果卻不沒有，那是為什么？

答：紫外線殺菌作用顯著的部分在波長300nm以下，其中波長254—257nm的紫外線殺菌

作用最強。紫外線的殺菌作用原理與其核酸、蛋白質及酶的作用有關，短波紫外線能破壞細

胞或病毒的核酸結構和功能。核酸的吸收光譜與紫外線的殺菌作用光譜幾乎完全吻合，核酸

中噂吟和嚏咤對波長260mu的紫外線吸收最強：波長254mu的紫外線主要被核蛋白吸收。

核酸吸收短波紫外線后，紫外線的量子破壞核酸分子中的一個或數個化學健，造成核酸或核

蛋白的分解或變性，使之失去正常功能，造成細菌和病毒的死亡或變異。此外，紫外線照射

尚能影響細菌和病毒中許多酶的活性，使其蛋白分子的結構和功能產生改變，影響蛋白質及

核酸的代謝合成，亦可使細菌或病毒的毒性減弱，甚至死亡。

牛奶含有大量的蛋白質，紫外線的量子可破壞牛奶中蛋白質的一個或數個化學健，造成蛋白

質的分解或變性，但還沒有達到凝固程度。

052.我在參考書上看的鹽析作用，加入濃的無機鹽溶液可以使蛋白質從溶液中沉淀出來，

這個過程叫鹽析。鹽析作用主要破壞蛋白質的水化層，什么是蛋白質的水化層？

答：蛋白質的水化層就是在蛋白質表面有一層水膜。這是因為蛋白質分子的表面帶有自由的

竣基和氨基，由于這些基團的親水作用而使得蛋白質分子表面帶有一層水化膜，而且由于這

些基團的離子化作用又使蛋白質分子表面帶有電荷，從而使蛋白質分子相互隔離，不會因碰

撞而粘結下沉。

天然蛋白質常以穩(wěn)定的親水膠體溶液形式存在，這是由于蛋白質顆粒表面存在水化膜和表面

電荷。如除去這兩個穩(wěn)定因素，蛋白質就可發(fā)生沉淀。

溶液中高濃度的中性鹽離子有很強的水化能力，會奪取蛋白質分子的水化層，使蛋白質膠粒

失水，發(fā)生凝集而沉淀析出。

053.將植物細胞放在0.5克每毫升的蔗糖溶液中造成過度失水，細胞膜通透性改變，細胞

死亡。細胞失水失的是自由水還是結合水？

答:0.5克每毫升的蔗糖溶液的濃度較大，造成植物細胞嚴重失水而死亡。植物細胞滲透作用

所失去的水為自由水。

054.高三書上提到植物細胞工程的理論基礎是細胞的全能性，而動物細胞工程的理論基礎

是否也是細胞的全能性呢？如果不是，又是什么理論呢，請老師祥細解答？

答：植物細胞工程的目的是為了獲得新個體，其理論基礎是細胞的全能性。動物細胞工程的

目的是為了獲得單克隆抗體，其理論基礎是細胞膜的流動性。

055.怎么分辨動物與植物細胞有絲分裂？是看有無中心體嗎？

答：高等動物細胞與植物細胞有絲分裂有兩大不同：①前期紡錘體的形成不同；末期細胞質

的分裂方式不同。②動物細胞紡錘體的形成與中心體有關；高等植物細胞紡錘體的形成與該

細胞兩極的原生質有關。③某些低等植物細胞也有中心體，并與有絲分裂有關。④因此，不

能以“中心體”的有無作為區(qū)分動物與植物細胞有絲分裂的依據。但可以末期有無細胞板或

細胞壁的形成作為區(qū)分依據。

056.所有的高等植物都有大液泡還是細胞壁，還是二者都有？

答：成熟的活的植物細胞有大液泡，分生區(qū)細胞無液泡。一般來說，高等植物細胞都有細胞

壁（植物精子和卵細胞無細胞壁）。

057.淀粉變性后變成了什么？

答：“變性”就是空間結構的改變或破壞?！暗矸圩冃浴焙笃淇臻g結構也發(fā)生了改變，且其相

對分子質量變小了（鏈變短，所含葡萄糖殘基要少許多）。

058.細胞質流動的動力是什么？

答：①生物體生命活動所需能量直接來自“ATP”，ATP在ATP水解酶的作用下，遠離“A”

的那個高能磷酸犍斷裂，釋放出的能量用于“原生質流動-機械能"。②ATP主要來臼“線粒

體”（動力工廠）的有氧呼吸。③另外，“原生質流動”還與新陳代謝強弱、溫度高低有關。

在一定范圍內，溫度升高，原生質流動快：新陳代謝強，原生質流動也快。

059.可不可以歸納一下細菌、病毒、原核生物、原生生物、真核生物的細胞結構和功能以

及代表物？

答:常見微生物的結構與特征比較：

藍藻細菌真菌

炭疽桿菌乳酸菌硝化細菌根霉菌酵母菌

細胞壁

及成分有細胞壁，纖維素和果膠有細胞核，主成分肽聚糖有細胞核，主成分肽聚糖有

細胞核，主成分肽聚糖有細胞核，主成分幾丁質有細胞核，主成分葡萄糖和甘露聚糖

細胞核無無無無有有

細胞器只有核糖體只有核糖體只有核糖體只有核糖體有核糖體和其它復雜細胞器有

核糖體和其它復雜細胞器

染色體無無無無有有

細胞類型原核細胞原核細胞原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞

代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)厭氧型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)兼氧型

生殖方式分裂生殖分裂生殖分裂生殖分裂生殖池子生殖出芽生殖

核酸含DNA

和RNA含DNA

和RNA含DNA

和RNA含DNA

和RNA含DNA

和RNA含DNA

和RNA

遺傳物質DNADNADNADNADNADNA

變異類型基因突變基因突變基因突變基因突變基因突變、基因重組、染色體變異基因

突變、基因重組、染色體變異

是否遵循孟德爾規(guī)律不遵循不遵循不遵循不遵循遵循

說明①藍藻、酵母菌、根霉等均是一類微生物，而不是種名。如：藍藻已被描述過的

約有2000種；酵母菌有370多種。

②表中所列僅為該類生物的一般特征。如：酵母菌還有泡子生殖、有性生殖等其它特

征還未列出。

③需氧型原核生物沒有線粒體，其有氧呼吸過程主要在細胞膜上進行。

④藍藻沒有葉綠體，其光合作用過程卻在類囊體上進行。

⑤硝化細菌、藍藻在生態(tài)系統成分中都屬于生產者。

兩類病毒的有關比較

遺傳物質繁殖方式組成

噬菌體DNA復制蛋白質、DNA

煙草花葉病毒RNA復制蛋白質、RNA

說明①病毒之所以屬于生物，是因為能夠進行新陳代謝和繁殖后代。

②病毒的遺傳物質是：DNAorRNA。

③按宿主的不同，病毒可分為：動物病毒、植物病毒和噬菌體。

④按遺傳物質的不同病毒可分為：DNA病毒和RNA病毒。

⑤病毒繁殖后代的方式是：復制繁殖（半保留復制），因為病毒無細胞結構，不存在細

胞分裂。

⑥組成每種病毒的含氮堿基只有4種：A、U（orT）、C、G,對應核甘酸也只有4種。

⑦病毒繁殖的場所是寄主細胞，原料（核甘酸、氨基酸）由寄主細胞提供。

060.有絲分裂時不發(fā)生的是（）

A.高爾基體數目大增B.核糖體活動加強

答：有絲分裂時不發(fā)生的是：此題無答案?？赡苁沁@位學生還沒有把被選輸完。因為：①“高

爾基體”是動物、植物細胞都有而功能不同的一種細胞器，與植物細胞有絲分裂末期細胞板

的出現與擴展為細胞壁有關（合成多糖）。②“核糖體”是細胞內將氨基酸合成為蛋白質的

場所。有絲分裂的間期，染色體的復制包括組成染色體的DNA分子的復制（場所細胞核）

和有關蛋白質的生物合成（場所核糖體），核糖體活動加強。③綜上，有絲分裂時“A、B”

都發(fā)生?？赡苁沁@位學生還沒有把被選輸完。

061.中心粒和中心體之間是什么關系？形成紡便絲的是哪一個？

答：①一個中心體由兩個相互異面垂直的“中心粒”構成。存在于某些低等藻類植物和所有

動物細胞中，與細胞分裂時紡錘絲（體）的形成有關。②每個“中心?！庇?束3聯微管圍

成，即“9+3”結構。③在細胞分裂時，前期移向細胞兩極的各一個“中心體”都向四圍發(fā)

出星射線，位于兩極間的星射線構成紡錘絲，形成“紡錘體”。

062.高爾基體到底是雙層膜還是單層膜（各種材料上說法不一）？

答：①按現行教材，“高爾基體”膜為單層膜。我們知道“內質網”膜為單層膜。在講解或

學習“分泌蛋白”的形成過程時，明確“內質網”以出芽的方式形成“小泡”，再轉移到“高

爾基體”上的。②目前中學生物學習過程中所遇到的絕大多數試題中，有關細胞內具有雙層

膜的結構都只答“質體（葉綠體、有色體、白色體）、線粒體和核膜”，并沒有答或選“高爾

基體”。③確實有極少數“奧輔資料”說“高爾基體”膜為雙層膜。我們持保留意見，現在

以中學教材為準。

063.有哪些細胞進行無絲分裂？

答：進行無絲分裂的細胞除了教材上所講的“蚌的紅細胞”外，還有原核生物的細胞，如細

菌、放線菌等。

64.什么叫組織培養(yǎng)？植物組織培養(yǎng)能叫植物細胞培養(yǎng)、動物細胞培養(yǎng)能叫動物組織培養(yǎng)

嗎？

答：①首先要明確“細胞”與“組織”的區(qū)別和聯系。組織是由許多形態(tài)、功能相同的細胞

構成，是由細胞分裂和分化形成。因此，嚴格地講，組織培養(yǎng)不等于細胞培養(yǎng)。②在實際工

作中，植物組織培養(yǎng)能叫植物細胞培養(yǎng)。因為植物組織培養(yǎng)和植物細胞培養(yǎng)最終獲得新個體,

植物組織培養(yǎng)首先要脫分化獲得“愈傷組織”，所形成的“愈傷組織”就是沒有分化的植物

細胞。③動物細胞培養(yǎng)不能叫動物組織培養(yǎng)。因為動物細胞培養(yǎng)所選動物器官或組織要經過

剪碎和胰蛋白酶處理成細胞懸浮液，再進行細胞培養(yǎng)。

065.能用甘蔗的薄壁組織及甜菜的塊根做可溶性糖的實驗嗎？

答：①可溶性還原糖（葡萄糖、果糖和麥芽糖等）+

斐林試劑（或班氏試劑）f專紅色沉淀?？扇苄赃€原糖的鑒定實驗，選擇含糖量較高、顏色為

白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。②還原糖中（葡萄糖、麥芽糖、果糖等）均

含還原性基團；非還原糖（淀粉、蔗糖、纖維素等）不含還原性基團。甘蔗薄壁組織和甜菜

的塊根所含的糖主要為蔗糖。③蔗糖不屬于可溶性還原糖。所以，不能用甘蔗的薄壁組織及

甜菜的塊根做可溶性糖的實驗，否則現象不明顯或無現象。

066.什么叫細胞程序性死亡？

答：細胞繁殖的同時，細胞的死亡也是一個正常的過程，以維持組織有合適的細胞數量。這

個精確的消除細胞的控制過程叫做細胞程序性死亡。

①涉及癌癥的程序性細胞死亡的研究處于緊鑼密鼓狀態(tài)，很多治療方案是以刺激細胞的“自

殺程序”為基礎的。今后，為進一步誘導腫瘤的細胞死亡達到一個更加精確的方式的研究探

索，是一個極有趣和極富挑戰(zhàn)性的任務。那么，什么叫細胞程序性死亡呢？

②一個受精卵經過細胞分裂、分化和發(fā)育而成為人的成體。在發(fā)育過程中，細胞不但要恰當

地誕生，而且也要恰當地死亡。人在胚胎階段是有尾巴的，正因為組成尾巴的細胞恰當地死

亡，才使人在出生后沒有尾巴。人體發(fā)育成熟之前，細胞的誕生從數量上大于細胞的死亡；

發(fā)育成熟后，細胞的誕生和死亡處于一個動態(tài)平衡階段。這個精確地管理著細胞消除的機制

被稱為程序性細胞死亡。三位學者因在“器官發(fā)育和程序性細胞死亡的遺傳調控”研究中的

貢獻而獲得2002年度諾貝爾生理學醫(yī)學獎。

③美國伯克利的Brenner把秀麗新小桿線蟲（Caenorhabditis

elegans）確定為一個新型的實驗模式有機體，這種蠕蟲大約1mm長、世代周期短、身體是透

明的，可以在顯微鏡下把觀察到的細胞分裂、分化和器官發(fā)育這些過程與遺傳分析聯系起來。

Benner用乙基磺酸甲酯（EMS）誘發(fā)C.elegans的基因組發(fā)生特殊的基因突變，并把不同的突

變體與特殊的基因和器官發(fā)育中的特異性效應聯系起來。

④英國劍橋的Sulston制成了C.elegans的細胞系譜圖，其中每一個細胞的分裂和分化都伴

隨著C.elegans的組織發(fā)育過程的變化，其中一些特殊的細胞作為正常分化過程的一個組

成部分在不同階段出現程序性細胞死亡。Sulston描述了細胞死亡過程的可觀察到的步驟，

鑒別出參叮細胞程序性死亡過程的第一個突變體，包括nuc-1基因突變。Sulston還表明，nuc-1

基因編碼的蛋白是降解死亡的細胞的DAN所必需的。

⑤美國堪布里奇的Horvitz發(fā)現并描述了C.elegens中控制細胞程序性死亡的關鍵基因。他

第一?次鑒別出兩個真正的“死亡基因"，ced-3和ced-4,表明其產物是細胞死亡的先決條件;

另一個基因ced-9通過與ced-3和ced-4發(fā)生的相互作用使細胞避免死亡。他還鑒別出指導

刪除死亡細胞的若干基因。Horvitz指出人的基因組中含有一個類似的ced-3基因。我們現在

知道，Celegans中控制細胞死亡的大多數基因在人的基因中都有其對應物。

⑥程序性細胞死亡的知識幫助我們理解某些病毒和細菌入侵我們細胞的機制。愛滋病、神經

退化病、中風以及心肌梗塞的本質是細胞的死亡大于細胞的再生頻率;而自身免疫病和癌癥,

細胞死亡則遠遠小于細胞分裂頻率，致使應該程序性死亡的細胞存活下來。

⑦“細胞程序性死亡”是細胞的一種生理性、主動性的“自覺自殺行為”，這些細胞死得有

規(guī)律，似乎是按安編排好的“程序”進行的。哺乳動物細胞程序性死亡的模型早就被建立了，

至今才逐漸被人們所接受，近年來的研究表明細胞的程序性死亡是生物發(fā)育過程中必要的平

衡因素。動物的各種細胞在發(fā)育的一定階段出現正常的自然死亡，稱為細胞程序性死亡，這

與細胞病理死亡有根本的區(qū)別。

067.對蛋白質進行糖基化加工的細胞器是內質網還是高爾基體？是在膜上完成還是在腔內

完成？

答：有些蛋白質需要進行修飾，如糖蛋白。那么怎么修飾呢？

①蛋白質的修飾包括糖基化、羥基化、?；?、二硫鍵形成等，其中最主要的是糖基化，幾

乎所有內質網上核糖體合成的蛋白質最終被糖基化。

②糖基化的作用是：a.使蛋白質能夠抵抗消化酶的作用；b.賦予蛋白質傳導信號的功能；c.

某些蛋白只有在糖基化之后才能正確折疊。

③糖基一般連接在4種氨基酸上，分為2種：a.O-連接的糖基化：與Ser、Thr和Hyp的OH

連接，連接的糖為半乳糖或N-乙酰半乳糖胺，在高爾基體上進行0-連接的糖基化。b.N-連

接的糖基化：與天冬酰胺殘基的NH2連接，糖為N-乙酰葡糖胺。內質網上進行的為N-連接

的糖基化。糖的供體為核甘糖，如CMP-唾液酸、GDP-甘露糖、UDP-N-乙酰葡糖胺等。糖分

子首先被糖基轉移酶轉移到膜上的磷酸長醇分子上，裝配成寡糖鏈。再被寡糖轉移酶轉到新

合成肽鏈特定序列（Asn-X6er或Asn-X-Thr）的天冬酰胺殘基上。

④因此，對蛋白質進行糖基化加工的細胞器有時是內質網，有時是高爾基體。且是在膜上完

成。

068.下列與細胞識別無關的化學物質是（）

A.神經遞質B.限制性內切酶C.抗體D.抗原決定簇

答：選“B”。

069.V夏季相比，生活在內蒙古大草原上的野羊在冬季的生活狀況是食物貴乏，代謝旺盛。

為什么“代謝旺盛”？

答：“野羊”屬于恒溫動物，“冬季與夏季相比”外界環(huán)境溫度低很多，野羊呼吸作用分解有

機物比在夏季更多，有機物分解釋放的能量可用于維持體溫的恒定。所以，與夏季相比，生

活在內蒙古大草原上的野羊在冬季，食物匱乏，但代謝旺盛。

070.線粒體、高爾基體、中心體、內質網、光學顯微鏡下都能看到，怎么能說不是亞顯微

結構呢？

答：普通光學顯微鏡的分辨極限約為0.2微米，而細胞內更加細微結構如細胞膜、核糖體、

微管等直徑均小于0.2微米。普通光學顯微鏡是觀察不到的。電子顯微鏡以電子束代替照明

光源，對細胞的超微結構的分辨本領可達0.1?0.2納米。用電子顯微鏡看到的細胞超微結構

叫做細胞的亞顯微結構。在光學顯微鏡下只能看到大致形態(tài)的結構，在電子顯微鏡下能看到

細微結構的結構可劃分為顯微結構，也可劃分為亞顯微結構，這取決于研究的層次（大致形

態(tài)或細微結構）而定。

071.植物細胞的液泡膜是選擇透過性膜，大分子蛋白質應該不能通過，但液泡里的細胞液

里含有糖、蛋白質等大分子物質，它不能通過？難道在液泡里沒有核糖體能合成嗎？

答：植物細胞的液泡膜是選擇透過性膜，大分子蛋白質可通過內吞和外排作用來實現跨膜運

輸。液泡植物細胞所特有的由膜包被的泡狀結構。在根尖、莖尖等處的幼細胞中呈球形，數

量較多。細胞成熟過程中，由多個小液泡融合成大液泡。故在成熟的植物細胞中具中央大液

泡，其內充滿細胞液。液泡的功能主要是調節(jié)細胞滲透壓，維持細胞內水分平衡，積累和貯

存養(yǎng)料及多種代謝產物。液泡膜具有特殊的選擇透性，使液泡具有高滲性質，引起水分向液

泡內運動，對調節(jié)細胞滲透壓、維持膨壓有很大關系，并且能使多種物質在液泡內貯存和積

累。貯存和積累在液泡中的物質包括糖、蛋白質、磷脂、單宇、有機酸、植物堿、色素和鹽

類等。具體情況因植物種類、器官組織部位，成熟程度等的不同而異。

近代研究表明，液泡是一個很重要的細胞器，在植物細胞生命活動中具多方面作用。胞質中

過剩的中間產物被液泡吸收和貯存，可保證胞質pH值的穩(wěn)定，解除部分有毒物質的毒害；

當胞質中需要某些物質時,又能及時提供,對保持細胞生物合成原料的穩(wěn)定供應有一定意義。

液泡是匯集和輸出無機離子的場所，也是一個磷酸鹽庫。液泡膜上的ATP酶起著離子泵的作

用。液泡中所含的酸性磷酸酶等水解酶，參與物質貯存、分解以及細胞分化等重要生命活動。

在電鏡下觀察經冰凍蝕刻處理的薄壁細胞，其液泡中有線粒體、質體和內質網的片段，認為

可能是被液泡吞噬進去的衰老細胞器，經水解酶分解后，可用作組建新細胞器的原料。由此

表明，液泡也是一個具有溶酶體性質的細胞器。

072.細胞為何會衰老？

答:目前只是一些假說，如:北京大學醫(yī)學部教授童坦君、張宗玉領導的研究組經過多年研究,

目前已初步闡明人類細胞衰老的主導基因P16是人類細胞衰老遺傳控制程序中的主要環(huán)

節(jié)，揭示了P16基因在衰老過程中高表達的原因，從而初步揭開了人類細胞衰老之I迷。

細胞衰老的其它假說，兒十年來，為了闡明細胞衰老的機制，人們曾先后提出過許多假說來

解釋細胞衰老發(fā)生的原因。這些理論各有自己的證據，然而這些證據往往都是強調了一個方

面因而是比較片面的。細胞衰老的原因確實有可能由多因素引起，所以存在多種有關細胞衰

老的理論也是正常的，這可能也是至今沒有真正揭示細胞衰老機制的原因。目前看來，有發(fā)

展前途的理論主要有兩種：一種是自由基理論；另一種是細胞的程序死亡理論。

(1)自由基理論。細胞代謝過程離不開氧的存在，生物氧化過程是細胞獲得能量的過程，

然而在這種生物氧化過程中，會產生一些高活性的化合物，它們是生物氧化過程的副產品。

實驗已經證明，這些生物氧化過程中的副產品或中間產物與細胞衰老直接相關，它們能導致

細胞結構和功能的改變，這就是細胞衰老的自由基理論。

所謂自由基是指那些帶有奇數電子數的化學物質，即它們都帶有未配對的自由電子，這些自

由電子導致了這些物質的高反應活性。自由基在細胞內的產生是有多種原因的，例如，生物

氧化、輻射、受污染物的侵害，以及細胞內的酶促反應等過程中都會釋放自由基。

在細胞中正常的自由基反應過程包括起始、擴增、終止等3個過程。自由基一旦生成，它們

就能不斷擴增。自由基對細胞膜造成非常大的損傷，對許多細胞成分也造成損傷。但是，自

由基的擴增過程是可以隨時被終止的，可以通過加入外源化合物來清除細胞內產生的多余的

自由基。例如，加入保護性的酶，主要有超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT),兩

者協同作用能起到保護作用。再有，加入其他抗氧化物分子，如維生素E和維生素C,它們

都是自由基反應的有效終止劑。

(2)細胞的程序死亡理論。動物的大多數細胞在發(fā)育的一定階段出現正常的自然死亡，稱

為細胞程序死亡。細胞程序死亡和細胞病理死亡有根本的區(qū)別。細胞程序死亡的現象是普遍

存在的，它發(fā)生在依賴激素的組織中，淋巴細胞、胸腺細胞、肝細胞、皮膚和胚胎發(fā)生期間

的細胞中。一般的細胞程序死亡過程的特性，最明顯的形態(tài)學變化是細胞核內染色質濃縮，

DNA降解成寡聚核甘酸片段，這與某些特異蛋白的表達有關。已經證明，細胞程序死亡是

一種細胞的生理控制機制。

生物答疑系列之二：新陳代謝與生物固氮二、生物的新陳代謝與生物固氮(073-136=64)

073.血紅蛋白運送二氧化碳，它需不需要消耗能量，如果需要的話，能量從哪兒來？

答：紅細胞內含大量血紅蛋白(Hb),紅細胞的機能主要由血紅蛋白完成。血紅蛋白除作為血

液緩沖物質而發(fā)揮作用外，其主要功能在于攜帶氧氣(。2)和二氧化碳(82)。血紅蛋白分子

是