DB52-T 1739-2023 機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估規(guī)范

03.080

12

52 DB52/T

1739—2023機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估規(guī)范Specification

for

the

work

preventing

food

waste

organ

canteens 貴州省市場監(jiān)督管理局??發(fā)

布DB52/T

1739—2023 前言

.................................................................................

II1 范圍

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語和定義

.........................................................................

14評估對象

...........................................................................

25 評估內(nèi)容

...........................................................................

26 評估流程

...........................................................................

37 評估要求

...........................................................................

4附錄

機關(guān)食堂厲行節(jié)約反食品浪費工作成效評估標(biāo)準(zhǔn)...........................

5參考文獻

..............................................................................

8DB52/T

1739—2023 本文件按照GB/T

草。本文件由貴州省機關(guān)事務(wù)管理局提出并歸口。本文件起草單位：貴州省機關(guān)事務(wù)管理局、貴州豪睿和節(jié)能科技有限公司、貴州省標(biāo)準(zhǔn)化院。本文件主要起草人：秦崇俊、王海波、郭欣欣、李朝陽、劉睿、張勇、王澤豐、石曉青、李良懿、梁志、馬靜。II

17392023

GB

1634

food

[來源：GB/T

canteen

food

[來源：GB/T

food

DB52/T

2023

a)

建立反食浪費工作制，成立作管理部（處、科股室），確管理職和具體管b)

定建立單食堂食品購、存儲加工、消、廚余垃處理各環(huán)反食品浪管理及能c)

d)

e)

f)

17392023

與獲得從事廚余垃圾經(jīng)營性收集、運輸、處理服務(wù)許可的企業(yè)簽訂合作協(xié)議，或采用廚余垃圾

評估對象應(yīng)按《機關(guān)食堂厲行節(jié)約反食品浪費工作成效評估標(biāo)準(zhǔn)》（見附錄A）進行自查、整改、

6.2.2.1

DB52/T

20236.2.2.2

6.2.2.3

6.2.2.4

整改對象經(jīng)復(fù)查后再次評定為不合格等級，逐級上報至國家機關(guān)事務(wù)管理部門，并提出撤

DB52/T

a)

90

b)

80

90

c)

70

80

d)

70

a)

b)

c)

（10

（10

（78

（15

公務(wù)用餐優(yōu)先安排機關(guān)食堂用餐，節(jié)儉安排用餐數(shù)量、形式，不超過公務(wù)活動用餐標(biāo)準(zhǔn)的，得2

17392023

A.1

（78

（13

DB52/T

2023

A.1（78

10（12

11

12

90%以上的，得

分；70%以上的得

（12

13

得5分14

得4分（10

15

16

17392023

A.1DB52/T

1739—2023參考 文

獻的通知[2]《貴州省固體廢物污染環(huán)境防治條例》[3]黔建城通〔2018〕337號

貴州省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳關(guān)于印發(fā)《落實“證照分離”改