【甘源食品企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析】3700字

萍鄉(xiāng)甘源食品企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析目錄TOC\o"1-2"\h\u14113一、萍鄉(xiāng)甘源食品現(xiàn)狀及戰(zhàn)略分析 130310（一）萍鄉(xiāng)甘源食品簡介 118837（二）宏觀環(huán)境分析 1703二、萍鄉(xiāng)甘源食品財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)分析 219980（一）盈利能力分析 26902（二）營運(yùn)能力分析 311835（三）償債能力分析 313072（四）成長能力分析 48848三、存在問題與發(fā)展建議 527716（一）財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面存在的問題 520477（二）發(fā)展建議 5一、萍鄉(xiāng)甘源食品現(xiàn)狀及戰(zhàn)略分析（一）萍鄉(xiāng)甘源食品簡介萍鄉(xiāng)甘源食品公司是我國谷物酥食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕谷物酥食品領(lǐng)域多年，萍鄉(xiāng)甘源食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家谷物酥食品企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)谷物酥食品企業(yè)500強(qiáng)”。萍鄉(xiāng)甘源食品的發(fā)展是我國谷物酥食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國谷物酥食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心”的經(jīng)營理念，擁有一批高素質(zhì)的管理人才和高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，吸收新創(chuàng)意，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，全方位的服務(wù)跟蹤，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于谷物酥食品市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于谷物酥食品行業(yè)前沿，引領(lǐng)谷物酥食品行業(yè)的發(fā)展。（二）宏觀環(huán)境分析1.政治環(huán)境2016年至2020年政府相繼出臺(tái)了各種相關(guān)政策法規(guī)為推動(dòng)谷物酥食品行業(yè)的健康發(fā)展。第十九次全國代表大會(huì)指出，我國要助力谷物酥食品行業(yè)進(jìn)入全球產(chǎn)業(yè)鏈高端。谷物酥食品企業(yè)具有廣泛的發(fā)展前景和發(fā)展?jié)摿?張明陽,陳韋霖,2022)。2018年，我國谷物酥食品行業(yè)總資產(chǎn)790554.9億元，企業(yè)銷售額120929億元，比上年增長8.3%，利潤總額5919.2億元。目前，谷物酥食品行業(yè)經(jīng)營發(fā)展穩(wěn)定，收入增長穩(wěn)定，需要不斷優(yōu)化、完善和調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我國從“制造大國”向“制造強(qiáng)國”轉(zhuǎn)變(王美玉,李子航,2021)。2.經(jīng)濟(jì)環(huán)境受新型冠狀肺炎疫情的影響，全球經(jīng)濟(jì)大幅度降低，2020年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)1015986億元，增長速度降低為2.3%。全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境嚴(yán)峻，谷物酥食品行業(yè)面臨深度改革，這對(duì)于谷物酥食品行業(yè)而言既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，有著廣闊的發(fā)展前景。2021年是“十四五”的開局之年，未來五年我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要目標(biāo)為：保持經(jīng)濟(jì)高速穩(wěn)定增長，2021年GDP比2020年增長一倍，經(jīng)濟(jì)綠色協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展；人民生活水平大幅度提高；國民素養(yǎng)增強(qiáng)；生態(tài)環(huán)境改善(劉宇軒,黃曉鴻,2021)。3.社會(huì)環(huán)境隨著國內(nèi)疫情的好轉(zhuǎn)，通信制造業(yè)逐步回暖，呈現(xiàn)良好發(fā)展趨勢(shì)。疫情后經(jīng)濟(jì)的逐步復(fù)蘇，90后，00后的等各類人群，逐步成為谷物酥食品行業(yè)的消費(fèi)主力，消費(fèi)意愿大幅度提升(林奕萌,許雨,2020)。4.技術(shù)環(huán)境技術(shù)環(huán)境指的是當(dāng)今社會(huì)的技術(shù)水平及其發(fā)展變化趨勢(shì)、技術(shù)變遷或者突破等對(duì)企業(yè)帶來的影響(趙佳偉,周婷,2020)。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，新技術(shù)對(duì)谷物酥食品行業(yè)的影響深遠(yuǎn)。在該技術(shù)的推動(dòng)下，谷物酥食品行業(yè)將會(huì)有更多的創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)，從而將會(huì)帶領(lǐng)新時(shí)代的谷物酥食品行業(yè)的消費(fèi)潮流。二、萍鄉(xiāng)甘源食品財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)分析（一）盈利能力分析下面從盈利能力方面分析谷物酥食品行業(yè)各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營管理效率。由表2-1可以看出，萍鄉(xiāng)甘源食品的銷售凈利率和毛利率整體低于MN集團(tuán)和CUN實(shí)業(yè)，銷售費(fèi)用率整體高于其余兩家(吳陽春,鐘小雨,2018)。萍鄉(xiāng)甘源食品近五年的營業(yè)（銷售）凈利率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于MN集團(tuán)和CUN實(shí)業(yè)，主要因?yàn)?018年萍鄉(xiāng)甘源食品凈利潤突然下降為負(fù)值，導(dǎo)致銷售凈利率指標(biāo)也為負(fù)值，因此五年總體盈利水平比另兩家谷物酥食品企業(yè)都是要低的。企業(yè)的銷售毛利率是營業(yè)（銷售）凈利率的分析前提，毛利率偏低的話不能使企業(yè)足夠盈利(唐云翔,胡念念,2021)。表2-1同行業(yè)盈利能力指標(biāo)對(duì)比分析萍鄉(xiāng)甘源食品MN集團(tuán)CUN實(shí)業(yè)銷售凈利率2017年0.59%12.37%7.21%2018年-3.62%14.41%11.37%2019年0.19%9.36%4.02%五年平均0.31%8.14%4.07%銷售費(fèi)用率2017年4.49%2.95%4.04%2018年3.74%2.39%3.17%2019年4.33%3.35%3.48%五年平均4.29%3.53%3.64%銷售毛利率2017年16.71%26.06%17.95%2018年14.83%28.33%24.09%2019年16.21%18.67%16.16%五年平均16.31%20.71%16.20%（二）營運(yùn)能力分析本節(jié)分析萍鄉(xiāng)甘源食品的營運(yùn)能力主要從公司的應(yīng)收賬款和存貨方面選取指標(biāo)進(jìn)行詳細(xì)的說明，下表選取2019年各企業(yè)的營運(yùn)能力指標(biāo)對(duì)比分析。表2-2同行業(yè)2019年?duì)I運(yùn)能力指標(biāo)比較萍鄉(xiāng)甘源食品MN集團(tuán)CUN實(shí)業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次）5.09194.5915.68應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）70.071.8522.95存貨周轉(zhuǎn)率（次）5.2413.236.34存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）68.7227.256.78總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.380.290.47表2-3應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)社會(huì)平均值優(yōu)秀值良好值應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率7.824.315.2由表2-2可知，萍鄉(xiāng)甘源食品的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率為5.09，低于社會(huì)平均值7.8和其余兩家同行企業(yè)(高海燕,何晨光,2021)。并且根據(jù)參考指標(biāo)，周轉(zhuǎn)率為15.2才可以達(dá)到良好，萍鄉(xiāng)甘源食品與良好水平相比還有一定距離。除此之外，萍鄉(xiāng)甘源食品的應(yīng)收賬款天數(shù)也比MN集團(tuán)和CUN實(shí)業(yè)高，平均70天回收一次，說明萍鄉(xiāng)甘源食品的應(yīng)收賬款變現(xiàn)速度比較慢，管理效率也不高(劉煒煒,曾飛燕,2021)。（三）償債能力分析企業(yè)運(yùn)營就要產(chǎn)生舉債行為，而償債能力可以體現(xiàn)一個(gè)谷物酥食品公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)抵御情況。將舉債所發(fā)生的成本費(fèi)用與該谷物酥食品企業(yè)的盈利做比較，在盈利金額高于債務(wù)成本的時(shí)候認(rèn)為是合理的，而且谷物酥食品企業(yè)的償債能力還是債權(quán)人所重點(diǎn)關(guān)注的。下面通過短期償債比率和長期償債比率來對(duì)比分析三家谷物酥食品企業(yè)(席冰冰,鄭澤宇,崔斌,2021)。表2-4同行業(yè)短期償債能力指標(biāo)比較項(xiàng)目2017年2018年2019年萍鄉(xiāng)甘源食品流動(dòng)比率1.471.11.28速動(dòng)比率1.080.70.96現(xiàn)金比率0.190.150.3MN集團(tuán)流動(dòng)比率0.220.170.21速動(dòng)比率0.060.050.1現(xiàn)金比率0.50.040.37CUN實(shí)業(yè)流動(dòng)比率11.381.38速動(dòng)比率0.520.770.87現(xiàn)金比率0.210.320.31萍鄉(xiāng)甘源食品的流動(dòng)比率均高于MN集團(tuán)和CUN實(shí)業(yè)，說明萍鄉(xiāng)甘源食品有較強(qiáng)的短期償債能力，是由于萍鄉(xiāng)甘源食品的流動(dòng)負(fù)債規(guī)模很小，2019年萍鄉(xiāng)甘源食品的流動(dòng)負(fù)債為74.77億，而MN集團(tuán)的流動(dòng)負(fù)債達(dá)到了150.15億，此外還可以看出萍鄉(xiāng)甘源食品2017-2019年的流動(dòng)比率從總體來看是呈下降的趨勢(shì)，對(duì)于流動(dòng)比率來說，一般為企業(yè)設(shè)置的合理流動(dòng)比率值為2(朱小明,徐思涵,2020)。此外，萍鄉(xiāng)甘源食品在2018-2019年的流動(dòng)比率在1-1.5之間，表明其負(fù)債有增加的表現(xiàn)，資產(chǎn)可能有減少的表現(xiàn)，應(yīng)收賬款、其他應(yīng)收款等資產(chǎn)的余額要比之前的年份低，證明其短期的償債能力在近幾年有下降的趨勢(shì)(趙寶寶,孫書琴,2021)。（四）成長能力分析公司的發(fā)展能力可衡量公司未來的成長空間，公司在保持正常經(jīng)營的前提下，通過不斷地資本積累進(jìn)行自身的成長與發(fā)展(楊芳芳,于俊杰,2023)。公司的發(fā)展能力主要通過對(duì)收入的增長率及利潤、資產(chǎn)的增長率情況來體現(xiàn)。萍鄉(xiāng)甘源食品實(shí)際發(fā)展能力具體如下：表2-5萍鄉(xiāng)甘源食品發(fā)展能力指標(biāo)分析項(xiàng)目2017年2018年2019年主營業(yè)務(wù)收入增長率（%）-2.085.23-6.26凈利潤增長率（%）71.23-750.88--總資產(chǎn)增長率（%）6.85-0.345.24如表2-5，萍鄉(xiāng)甘源食品的主營業(yè)務(wù)收入增長率和總資產(chǎn)增長率的變動(dòng)趨勢(shì)都表現(xiàn)為不明顯的下降趨勢(shì)。主營業(yè)務(wù)收入在2017年和2019年出現(xiàn)了負(fù)增長，說明主營業(yè)務(wù)收入在2017年和2018年的數(shù)值比較高，上年的營業(yè)收入水平比較好，至于出現(xiàn)大幅下降為負(fù)數(shù)的情形，主要受銷售政策或者外部環(huán)境的影響導(dǎo)致的。增長率一旦變?yōu)樨?fù)數(shù)，公司或可出現(xiàn)資不抵債，并且極可能存在操縱利潤行為，需嚴(yán)加防范(郭寶娜,梁浩然,2021)。三、存在問題與發(fā)展建議（一）財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)方面存在的問題通過對(duì)萍鄉(xiāng)甘源食品進(jìn)行財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，得出償債能力總體比較好，但是需要注意，萍鄉(xiāng)甘源食品在2019年的資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)到了69.75%，接近70%，因此企業(yè)需要控制好資產(chǎn)負(fù)債比率，防止高風(fēng)險(xiǎn)低收益的現(xiàn)象。營運(yùn)能力方面，應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)情況不夠好，還需要完善信貸制度及提高銷售需求預(yù)測(cè)水平。除此之外還需重點(diǎn)關(guān)注存貨積壓的問題，并且加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金資產(chǎn)的管理。盈利能力方面，由于2018年確認(rèn)商譽(yù)失誤，萍鄉(xiāng)甘源食品接下來的經(jīng)營中要注意對(duì)各費(fèi)用計(jì)提的管理及優(yōu)化。發(fā)展能力方面，凈利潤增長率有大幅下降的趨勢(shì)，反映出萍鄉(xiāng)甘源食品企業(yè)的增長能力不是很好。萍鄉(xiāng)甘源食品應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)費(fèi)用支出的管理，以及實(shí)時(shí)監(jiān)控利潤的變化。（二）發(fā)展建議1.平衡債務(wù)與權(quán)益融資而且根據(jù)上面分析情況來看，萍鄉(xiāng)甘源食品近幾年的流動(dòng)負(fù)債占總資產(chǎn)的比率增長較快，但非流動(dòng)負(fù)債所占比例過小且增長緩慢。流動(dòng)負(fù)債比較多雖然可以保持較好的籌資彈性，但是不利于控制資金的借款風(fēng)險(xiǎn)，權(quán)益融資在有其優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)當(dāng)然也存在會(huì)轉(zhuǎn)移企業(yè)控制權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)。所以，萍鄉(xiāng)甘源食品企業(yè)為了避免融資方式單一，出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)很難規(guī)避，可采取如組合貸款、貿(mào)易融資、固定回報(bào)投資、金融租賃等方式。2.精簡銷售和管理費(fèi)用萍鄉(xiāng)甘源食品的銷售凈利率低于MN集團(tuán)和CUN實(shí)業(yè)，除去計(jì)提子公司商譽(yù)減值的失誤因素之外，主要因?yàn)槠监l(xiāng)甘源食品其營業(yè)成本居高以及企業(yè)管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用占比較大。因此，萍鄉(xiāng)甘源食品可以根據(jù)實(shí)際情況來減少費(fèi)用管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置，還可以從人員數(shù)量上進(jìn)行控制，可以提效率，減成本，來減少應(yīng)付職工薪酬的費(fèi)用。3.完善信貸制度萍鄉(xiāng)甘源食品2019年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)與另兩家相比存在很大的天數(shù)差距，未回收款項(xiàng)的壞賬風(fēng)險(xiǎn)比較大，應(yīng)在公司現(xiàn)有的信貸政策上加以完善和改進(jìn)，開設(shè)專門的催款或信用部門進(jìn)行定時(shí)的監(jiān)控，同時(shí)監(jiān)控部門應(yīng)該與各部門進(jìn)行聯(lián)結(jié)，不漏放每一款項(xiàng)的流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。參考文獻(xiàn)[1]張明陽,陳韋霖.萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力研究[D].吉林財(cái)經(jīng)大學(xué),2022.[2]王美玉,李子航.上市公司盈利能力分析—以萍鄉(xiāng)甘源食品為例[J].中小企業(yè)管理與科技,2021,(06):124-125.[3]劉宇軒,黃曉鴻.萍鄉(xiāng)甘源食品管理探析[J].中小企業(yè)管理與科技,2021,(05):9-11.[4]林奕萌,許雨.萍鄉(xiāng)甘源食品發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素分析[J].市場(chǎng),2021,(08):7-12.[5]趙佳偉,周婷.萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力與企業(yè)績效關(guān)系研究[D].西南交通大學(xué),2021.[6]吳陽春,鐘小雨.萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力能力分析[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2020,(12):132-133.[7]唐云翔,胡念念.核心能力視角的萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力研究[D].大連理工大學(xué),2020.[8]高海燕,何晨光.萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力評(píng)價(jià)研究[D].東華理工大學(xué),2019.[9]劉煒煒,曾飛燕.萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力管理研究[D].石河子大學(xué),2017.[10]席冰冰,鄭澤宇,崔斌.互聯(lián)網(wǎng)思維下萍鄉(xiāng)甘源食品盈利能力研究[D].湖南科技大學(xué),2017.[11]朱小明,徐思涵.淺析萍鄉(xiāng)甘源食品發(fā)展問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代營銷,2015,(12):83-84.[12]趙寶寶,孫書琴.以創(chuàng)新“利器”開拓國際市場(chǎng)[J].外匯,2015,(18):16-19.[13]楊芳芳,于俊杰.萍鄉(xiāng)甘源食品海外市場(chǎng)盈利能力分析[D].遼寧大學(xué),