2023年學(xué)校食堂工作總結(jié)范文（二篇）

第5頁共5頁2023?年學(xué)校食?堂工作總?結(jié)范文?食堂工作?是學(xué)校后?勤服務(wù)工?作的重要?組成部分?。直接為?全校師生?的飲食衛(wèi)?生安全負(fù)?責(zé)，所以?不僅全校?師生非常?關(guān)注，家?長社會也?非常關(guān)注?，所以食?堂也是學(xué)?校的一個?窗口，作?為學(xué)校的?一個"窗?口"單位?，其工作?質(zhì)量的好?壞，直接?關(guān)系到學(xué)?校的對外?形象和廣?大師生員?工的切身?利益。因?此，我們?堅持做好?以下幾個?方面的工?作：1?、圍繞大?局，提高?認(rèn)識。今?年以來，?尤其是下?學(xué)期，學(xué)?校的各項?工作大局?呈現(xiàn)出了?前所未有?的緊張繁?忙景象，?各種檢查?接踵而至?。在此情?況下，我?們的工作?節(jié)奏和各?項管理、?生活服務(wù)?工作如果?不能夠緊?緊地跟上?學(xué)?？焖?發(fā)展的大?好形勢，?必將愧對?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?的信任和?支持，也?無顏面對?全校師生?。因此，?我們把切?實做好各?項生活服?務(wù)工作當(dāng)?作___?_學(xué)校全?年奮斗目?標(biāo)和落實?____?，堅持以?人為本，?關(guān)心師生?生活，為?廣大師生?員工辦好?事、辦實?事的重要?方面切實?抓緊抓好?，使食堂?真正成為?"師生之?家".特?別是我們?能夠緊密?結(jié)合學(xué)校?的整體工?作大局，?密切聯(lián)系?本單位的?實際，堅?持對職工?進(jìn)行"生?活服務(wù)無?小事"、?"做好各?項服務(wù)是?我們的本?分"等項?教育，使?大家從思?想上認(rèn)識?到了做好?本職工作?的重要性?，從而自?覺地投身?到各項服?務(wù)工作中?去。今年?以來，食?堂所有工?作人員，?都能以學(xué)?校的大局?為重，盡?心盡力地?做好各自?的本職工?作，在多?次檢查中?均獲好評?。2、?加強管理?，規(guī)范運?作。食堂?工作直接?與全校師?生打交道?，涉及大?家的吃喝?等一些具?體問題，?被人們認(rèn)?為是"出?力不討好?的工作。?在這種情?況下，我?們沒有因?為自己雖?然做了很?多工作但?不到大家?的認(rèn)可而?懊悔，而?是盡心盡?力地搞好?各項服務(wù)?。今年以?來，我們?沒有辜負(fù)?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?和廣大師?生員工的?期望，領(lǐng)?導(dǎo)以身作?則，加強?各方面的?管理，并?不斷為大?家創(chuàng)造良?好的服務(wù)?條件，為?逐步走向?規(guī)范化管?理和優(yōu)質(zhì)?服務(wù)工作?奠定了了?良好的基?礎(chǔ)。我們?在抓好各?項管理的?同時，還?在轉(zhuǎn)變服?務(wù)態(tài)度、?提高服務(wù)?質(zhì)量方面?做了大量?工作。我?們始終堅?持以人為?本的服務(wù)?理念，采?取了多種?服務(wù)方式?，盡量為?師生員工?提供便利?條件，使?大家一進(jìn)?食堂就猶?如回到"?家".?3、團(tuán)結(jié)?協(xié)作，優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?食堂所承?擔(dān)的工作?任務(wù)零碎?而繁雜，?但每一項?工作都與?學(xué)校的整?體工作和?師生員工?的切身利?益息息相?關(guān)。特別?是在迎接?各類檢查?參觀時，?食堂的整?體面貌直?接涉及到?學(xué)校的對?外形象。?因此，我?們在相關(guān)?處室的配?合下，堅?持搞好內(nèi)?部團(tuán)結(jié)協(xié)?作和提高?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。特別是?今年的檢?查多，食?堂人手較?少，工作?量較大。?為了不影?響正常工?作運轉(zhuǎn)，?凡有任務(wù)?，我們內(nèi)?部的員工?都能夠服?從領(lǐng)導(dǎo)的?安排，工?作不分彼?此，不講?條件，全?力以赴搞?好迎檢工?作。今年?以來，食?堂所承擔(dān)?迎檢任務(wù)?達(dá)十多次?，但每一?次接待任?務(wù)都較圓?滿地完成?，受到檢?查組的好?評。學(xué)校?食堂工作?總結(jié)小學(xué)?食堂工作?總結(jié)就?餐方面，?我們沒有?停留在使?師生員工?僅僅能夠?吃飽那種?一般化的?水平上，?而是嚴(yán)格?按照學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)的要?求，在服?務(wù)態(tài)度和?飯菜質(zhì)量?上多下功?夫?，F(xiàn)在?，食堂每?天一次燉?湯供應(yīng)，?飯菜注重?葷素、營?養(yǎng)的搭配?。為了做?好這項工?作，食堂?的管理人?員和炊事?員同志心?往一處想?，勁往一?處使，全?心全意地?為干部職?工提供滿?意和優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。?食堂制定?了每周的?食譜，予?以公布，?便于接受?大家的監(jiān)?督。由于?食堂職工?的努力，?食堂的飯?菜質(zhì)量和?服務(wù)工作?有了新的?起色。?以上所取?得的成績?，一是得?益于學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)的重?視和指導(dǎo)?，二是得?益于實干?苦干的班?組長、象?汪師傅、?馬師傅這?樣的任勞?任怨的不?計得失的?模范，一?樓的袁小?艷組長也?做得不錯?，三得益?于全體職?工的團(tuán)結(jié)?協(xié)作。在?這里特別?對汪師傅?、馬師傅?提出表揚?，他們年?齡最大，?工作任勞?任怨，工?作不分內(nèi)?外，不講?條件，希?望大家要?向這二位?老同志學(xué)?習(xí)。學(xué)校?食堂工作?總結(jié)小學(xué)?食堂工作?總結(jié)不?足之處：?1.食?堂里有些?同志存在?消極應(yīng)付?的思想，?工作不求?做得好，?只求做完?了。2?023年?學(xué)校食堂?工作總結(jié)?范文（二?）學(xué)校?是一個特?殊的單位?，學(xué)生又?是一個特?殊的消費?群體，食?堂的管理?工作和學(xué)?生的飲食?安全，關(guān)?系到學(xué)生?的身體健?康、學(xué)校?的聲譽和?發(fā)展、教?學(xué)質(zhì)量的?提高、社?會的穩(wěn)定?，所以學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)?心、學(xué)生?關(guān)心、家?長關(guān)心、?社會關(guān)心?。我校?學(xué)生食堂?自___?_年__?__月_?___日?營業(yè)以來?，現(xiàn)有_?___多?名學(xué)生在?食堂用餐?。為確保?食堂及周?邊環(huán)境的?安全工作?，我們相?繼購買了?____?具滅火器?、安裝了?14套監(jiān)?控攝像鏡?頭，重新?改裝了_?___多?米照明線?路。為確?保學(xué)生的?飲食安全?我們進(jìn)行?了三次庫?存物資的?盤點，對?全體業(yè)主?和工作人?員進(jìn)行了?三次培訓(xùn)?。現(xiàn)將有?關(guān)情況匯?報如下：?一、領(lǐng)?導(dǎo)重視，?認(rèn)識到位?1學(xué)校?食堂從開?學(xué)以來，?學(xué)校先后?五次對食?堂管理工?作進(jìn)行了?全面檢查?，重點抓?食堂規(guī)范?化的管理?和食品衛(wèi)?生安全，?做到有目?標(biāo)、有計?劃、有重?點、有措?施，層層?落實責(zé)任?。2、?我校有_?___多?名學(xué)生在?學(xué)校食堂?就餐，食?堂服務(wù)質(zhì)?量的好壞?，直接關(guān)?系到學(xué)生?的生活質(zhì)?量、健康?質(zhì)量，直?接關(guān)系青?少年的健?康成長，?關(guān)系到學(xué)?校的穩(wěn)定?和發(fā)展，?涉及到千?家萬戶，?為此，我?校高度重?視食堂食?品衛(wèi)生管?理工作，?牢固樹立?安全第一?、衛(wèi)生第?一、健康?第一、質(zhì)?量第一的?思想，實?行全方位?的管理和?強有力的?監(jiān)督，為?全校住校?生提供一?流的服務(wù)?，讓學(xué)生?滿意，讓?家長放心?。我們在?食堂管理?方面不斷?探索，建?立了解一?套科學(xué)規(guī)?范的管理?機制，贏?得了學(xué)生?及其家長?的認(rèn)可。?二、建?立健全管?理制度?1、健全?規(guī)章制度?健全的?規(guī)章制度?，是實施?科學(xué)管理?的基礎(chǔ)，?食堂管理?嚴(yán)格執(zhí)行?《中華人?民共和國?食品衛(wèi)生?法》、《?學(xué)校衛(wèi)生?工作條例?》等法律?法規(guī)，在?此基礎(chǔ)上?，學(xué)校制?定了《食?品衛(wèi)生安?全管理制?度》以及?《食物中?毒與疫情?報告應(yīng)急?處理制度?》、《食?品加工安?全操作規(guī)?程》，建?立健全各?崗位職責(zé)?，各崗位?管理制度?，進(jìn)一步?明確了崗?位職責(zé)和?食品衛(wèi)生?操作規(guī)程?，對環(huán)境?衛(wèi)生、食?品衛(wèi)生和?個人衛(wèi)生?都做出了?詳細(xì)的規(guī)?定，做到?食品衛(wèi)生?管理有章?可循，有?規(guī)可依。?2、強?化流程管?理進(jìn)貨?、倉儲、?加工、出?售是食堂?操作的主?要流程，?必須強化?管理。在?這一過程?中，我們?注意把好?進(jìn)貨，食?堂主要原?料、輔料?均采用定?點，并附?有供貨商?的身份證?復(fù)印件、?詳細(xì)地址?、聯(lián)系方?式，每天?由業(yè)主負(fù)?責(zé)驗貨，?采取看生?產(chǎn)日期、?合格證、?質(zhì)量檢測?報告、包?裝情況、?有無變質(zhì)?、發(fā)芽、?是否新鮮?等方式把?住進(jìn)貨關(guān)?。3、?建立監(jiān)督?機制為?了加大對?食堂食品?衛(wèi)生監(jiān)督?力度，我?們嚴(yán)格按?照食品法?的有關(guān)規(guī)?定認(rèn)真填?寫留樣、?消毒、索?證、廢棄?物的處理?等表格和?食堂檔案?。三、?提高從業(yè)?人員素質(zhì)?，樹立服?務(wù)意識?開學(xué)以來?對食堂員?工進(jìn)行了?三次崗位?培訓(xùn)，并?組織學(xué)習(xí)?了相關(guān)的?法律、法?規(guī)條例和?學(xué)校食堂?的各項規(guī)?章制度，?提高從業(yè)?人員的法?律意識和?食品衛(wèi)生?安全意識?，規(guī)定每?周召開食?堂管理人