成本會(huì)計(jì)第七章成本計(jì)劃與成本控制教材課件

第七章成本計(jì)劃和控制本章概述本章以成本控制為核心，主要介紹了成本計(jì)劃及其編制方法、成本控制的基本原理本章對(duì)于成本核算而言，只需要進(jìn)行一般性掌握、而且重點(diǎn)在于基本概念的理解方面成本會(huì)計(jì)學(xué)7/23/2023第七章成本計(jì)劃和控制第一節(jié)

成本計(jì)劃及其編制方法第二節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)劃編制舉例第三節(jié)成本控制的基本原理與方法第四節(jié)成本的事前控制——價(jià)值工程本章小結(jié)本章復(fù)習(xí)思考題本章練習(xí)題成本會(huì)計(jì)學(xué)7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法一、成本計(jì)劃的意義成本計(jì)劃是以貨幣形式預(yù)先確定企業(yè)計(jì)劃期內(nèi)保證實(shí)現(xiàn)成本目標(biāo)的產(chǎn)品生產(chǎn)耗費(fèi)和各種產(chǎn)品成本水平的成本管理方式成本計(jì)劃管理的意義：1.成本計(jì)劃是企業(yè)成本控制的主要尺度2.成本計(jì)劃是編制其他計(jì)劃的重要依據(jù)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法3.成本計(jì)劃是評(píng)價(jià)和考核企業(yè)各部門(mén)工作業(yè)績(jī)的標(biāo)準(zhǔn)二、成本計(jì)劃的內(nèi)容成本核算既涉及產(chǎn)品生產(chǎn)成本、又涉及企業(yè)期間成本。因而，成本計(jì)劃也包括產(chǎn)品成本計(jì)劃和期間成本預(yù)算兩部分1.產(chǎn)品單位成本計(jì)劃：區(qū)分產(chǎn)品品種、按成本成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法項(xiàng)目編制的用以反映單位產(chǎn)品成本所應(yīng)實(shí)現(xiàn)的成本目標(biāo)；一般應(yīng)當(dāng)包括：?jiǎn)挝划a(chǎn)品原材料消耗量定額、原材料計(jì)劃單價(jià)、工時(shí)消耗定額、計(jì)劃工資率和費(fèi)用率等相關(guān)內(nèi)容2.全部商品產(chǎn)品成本計(jì)劃：用以反映企業(yè)的全部商品產(chǎn)品的成本控制目標(biāo)。有兩種形式：一是按產(chǎn)品的種類(lèi)編制；二是按成本項(xiàng)目編制成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法3.制造費(fèi)用預(yù)算。制造費(fèi)用項(xiàng)目多、內(nèi)容雜、其發(fā)生額與產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量并非完全直接關(guān)聯(lián)，因而控制難度較大、控制方式與直接成本項(xiàng)目也有所不同：一般通過(guò)編制年度預(yù)算進(jìn)行控制。預(yù)算是計(jì)劃的一種表現(xiàn)形式4.期間費(fèi)用預(yù)算：即期間費(fèi)用計(jì)劃、期間成本預(yù)算。具體包括管理費(fèi)用預(yù)算、營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算和財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算等成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法

除了以上內(nèi)容，成本計(jì)劃通常還包括有關(guān)文字說(shuō)明，如：上年成本計(jì)劃預(yù)計(jì)完成情況分析；上年與下年計(jì)劃中某些重大因素變動(dòng)及其對(duì)成本計(jì)劃的影響；計(jì)劃年度改善成本會(huì)計(jì)工作的規(guī)劃；降低成本的主要措施等成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法三、成本計(jì)劃的編制原則和步驟（一）編制原則1.實(shí)事求是：立足現(xiàn)實(shí)的可能和競(jìng)爭(zhēng)的要求2.合規(guī)合法，并與實(shí)際成本核算相一致3.與其他計(jì)劃相協(xié)調(diào)、兼顧先進(jìn)性和合理性4.增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支、提高效益是目標(biāo)（二）編制步驟成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法1.預(yù)計(jì)和分析上期成本計(jì)劃的執(zhí)行情況：有無(wú)輕而易舉就可實(shí)現(xiàn)或計(jì)劃要求不切實(shí)際等現(xiàn)象2.收集和整理資料：上期成本資料、歷史先進(jìn)水平資料、本期生產(chǎn)計(jì)劃資料、同行業(yè)資料等3.進(jìn)行成本降低指標(biāo)的測(cè)算：根據(jù)預(yù)定的成本降低指標(biāo)，以及上下結(jié)合所提出的各項(xiàng)降低成本措施，測(cè)算計(jì)劃期產(chǎn)品成本降低的幅度，使企業(yè)對(duì)計(jì)劃年度能否達(dá)到降低的任務(wù)心中有數(shù)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法4、企業(yè)總部進(jìn)行綜合平衡，正式編制成本計(jì)劃四、按試算平衡基礎(chǔ)法編制產(chǎn)品成本計(jì)劃（一）制定目標(biāo)成本一般應(yīng)區(qū)分可比產(chǎn)品和不可比產(chǎn)品分別制定1.制定可比產(chǎn)品目標(biāo)成本成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法可比產(chǎn)品是指往年正常生產(chǎn)、產(chǎn)品市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定、具備完整的成本資料的產(chǎn)品可比產(chǎn)品制定目標(biāo)成本是通過(guò)計(jì)算其降低額和降低率進(jìn)行的（1）可比產(chǎn)品成本計(jì)劃降低額=∑[計(jì)劃產(chǎn)量x（上年平均單位成本-本年計(jì)劃單位成本）]成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（2）可比產(chǎn)品成本計(jì)劃降低率=x100%2.制定不可比產(chǎn)品目標(biāo)成本不可比產(chǎn)品是指往年沒(méi)有正常生產(chǎn)過(guò)，或雖然正常生產(chǎn)、但缺乏完整的成本資料的產(chǎn)品不可比產(chǎn)品缺乏可供對(duì)比的成本依據(jù)、而且市成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章可比產(chǎn)品成本計(jì)劃降低額∑（計(jì)劃產(chǎn)量x上年平均單位成本）7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)一般較大不可比產(chǎn)品目標(biāo)單位成本=預(yù)定售價(jià)x（1-目標(biāo)利潤(rùn)率）（二）確定上年平均單位成本本年的成本計(jì)劃一般應(yīng)在上年的第四季度制定因此，在制定本年成本計(jì)劃時(shí)上年的實(shí)際平均單位成本并不能及時(shí)、據(jù)實(shí)計(jì)算成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法上年預(yù)計(jì)平均單位成本=（三）成本降低因素試算（P.160）主要測(cè)算各項(xiàng)技術(shù)組織措施的實(shí)現(xiàn)，影響主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動(dòng)（如產(chǎn)量增加、材料消耗定額降低、勞動(dòng)生產(chǎn)率提高、廢品減少等），從而形成的成本節(jié)約額成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章前三季度實(shí)際總成本+第四季度的預(yù)計(jì)成本前三季度的實(shí)際產(chǎn)量+第四季度的預(yù)計(jì)產(chǎn)量7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法1.測(cè)算直接材料（包括燃料和動(dòng)力等）費(fèi)用的變動(dòng)對(duì)成本降低的影響產(chǎn)品成本中的材料費(fèi)用高低，主要取決于材料消耗定額和材料價(jià)格（1）材料消耗定額的變動(dòng)影響成本降低率

材料消耗定額降低影響成本降低率=材料消耗定額降低%x直接材料費(fèi)用占總成本%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（2）材料單價(jià)的變動(dòng)影響成本降低率當(dāng)材料消耗定額不變時(shí)：材料價(jià)格降低影響成本降低率=材料價(jià)格降低%x直接材料費(fèi)用占總成本%當(dāng)材料消耗定額變動(dòng)時(shí)：材料價(jià)格降低影響成本降低率=材料價(jià)格降低%x（1-材料消耗定額降低%）x直接材料費(fèi)用占總成本%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（3）直接材料成本變動(dòng)影響成本降低率材料消耗定額和材料價(jià)格變動(dòng)影響成本降低率=[1-（1-材料消耗定額降低%）x（1-材料價(jià)格降低%）]x直接材料費(fèi)用占總成本%

企業(yè)若對(duì)燃料與動(dòng)力單設(shè)成本項(xiàng)目，其測(cè)算方法同上成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法2.測(cè)算勞動(dòng)生產(chǎn)率提高超過(guò)平均工資增長(zhǎng)程度形成的節(jié)約工資增長(zhǎng)會(huì)使成本上升，但工資增長(zhǎng)伴隨著勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，當(dāng)勞動(dòng)生產(chǎn)率增長(zhǎng)速度超過(guò)平均工資增長(zhǎng)速度時(shí)，就會(huì)減少每單位產(chǎn)品分?jǐn)偟墓べY，產(chǎn)品成本相應(yīng)降低勞動(dòng)生產(chǎn)率提高1+平均工資增長(zhǎng)%直接工資影響成本降低額=（1-）x1+勞動(dòng)生產(chǎn)率提高%占成本%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法

上式中：勞動(dòng)生產(chǎn)率提高是以單位時(shí)間產(chǎn)品數(shù)量的增加來(lái)表示的。也可以用單位產(chǎn)品平均耗用工時(shí)減少來(lái)表示勞動(dòng)生產(chǎn)率提高影響成本降低率=[1-（1-工時(shí)定額降低%）x（1+平均工資增長(zhǎng)%）]x直接工資占總成本%3.測(cè)算由于產(chǎn)量增長(zhǎng)超過(guò)制造費(fèi)用增加形成的節(jié)約對(duì)成本降低的影響成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法企業(yè)制造費(fèi)用可分為固定費(fèi)用（生產(chǎn)單位管理人員工資、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)、折舊費(fèi)等）和變動(dòng)費(fèi)用（機(jī)物料消耗、低值易耗品、修理費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等）（1）變動(dòng)制造費(fèi)用影響成本降低率變動(dòng)費(fèi)用雖然隨產(chǎn)量增加有所增長(zhǎng)，但通過(guò)采取節(jié)約措施，可控制其增長(zhǎng)幅度，使其小于生產(chǎn)增長(zhǎng)幅度，從而減少單位產(chǎn)品分?jǐn)偟淖儎?dòng)費(fèi)用成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法產(chǎn)量增長(zhǎng)形成1+變動(dòng)費(fèi)用增長(zhǎng)%變動(dòng)費(fèi)用節(jié)約=（1-）影響成本降低率1+產(chǎn)量增長(zhǎng)%

x變動(dòng)費(fèi)用占總成本%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（2）固定制造費(fèi)用影響成本降低率固定費(fèi)用一般不隨產(chǎn)量增長(zhǎng)而發(fā)生變動(dòng)，產(chǎn)量增加，單位產(chǎn)品負(fù)擔(dān)的固定費(fèi)用減少產(chǎn)量增長(zhǎng)形成1固定費(fèi)用占固定費(fèi)用節(jié)約=（1-）x影響成本降低率1+產(chǎn)量增長(zhǎng)%成本%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法4.測(cè)算廢品損失變動(dòng)對(duì)成本降低的影響廢品損失減少影響成本降低率=廢品損失減少%x廢品損失占總成本%（四）試算平衡確定計(jì)劃指標(biāo)經(jīng)過(guò)上述測(cè)算過(guò)程，將各種影響成本降低因素的綜合影響結(jié)果與事先確定的計(jì)劃成本降低率進(jìn)行比較：如果已經(jīng)達(dá)到了計(jì)劃成本降低率的要求，便可依此編制成本計(jì)劃；如果未能達(dá)到成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法要求，則需要在上述各因素中進(jìn)一步尋找挖潛的措施、并重新進(jìn)行試算，直至達(dá)到或超過(guò)計(jì)劃成本降低率的要求。舉例說(shuō)明如下某企業(yè)生產(chǎn)甲、乙兩種產(chǎn)品，有關(guān)資料如下：產(chǎn)品名稱(chēng)上年1-9月第四季度預(yù)計(jì)計(jì)劃年度產(chǎn)量產(chǎn)量單位成本產(chǎn)量單位成本甲7200500480045015000乙228610009149504000成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法可比產(chǎn)品成本降低率要求達(dá)到5%

預(yù)計(jì)計(jì)劃年度主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)將做如下變動(dòng)：可比產(chǎn)品生產(chǎn)增長(zhǎng)25%，材料消耗定額降低3%，材料價(jià)格降低4%，燃料和動(dòng)力定額降低2%，價(jià)格不變，生產(chǎn)工人平均工資增長(zhǎng)2.8%，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高20%，制造費(fèi)用中變動(dòng)部分增長(zhǎng)22.5%，廢品損失減少20%

各成本項(xiàng)目比重：材料60%，燃料和動(dòng)力8%，工資10%，廢品損失2%，制造費(fèi)用20%（固定制造費(fèi)用5%，變動(dòng)制造費(fèi)用15%）計(jì)算過(guò)程如下成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（1）計(jì)算上年預(yù)計(jì)平均單位成本甲：7200x500+4800x4507200+4800=480乙：2286x1000+914x9502286+914=986計(jì)算按上年實(shí)際平均單位成本計(jì)算的計(jì)劃年度可比產(chǎn)品總成本15000x480+4000x986=11144000計(jì)劃降低額=11144000x5%=557200（2）測(cè)算各因素影響程度：成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法成本項(xiàng)目各項(xiàng)目降低%各項(xiàng)目變動(dòng)影響成本降低%原材料[1-（1-3%）x（1-4%）]=6.88%6.88%x60%=4.13%燃料和動(dòng)力2%2%x8%=0.16%1+12.8%工資（1-）=6%6%x10%=0.6%1+20%1+22.5%變動(dòng)制造費(fèi)用（1-）=2%2%x15%=0.3%1+25%成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（續(xù)上表）成本項(xiàng)目各項(xiàng)目降低%各項(xiàng)目變動(dòng)影響成本降低%1固定制造費(fèi)用（1-）=20%20%x5%=1%1+25%廢品損失20%20%x2%=0.4%

成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（3）綜合各因素影響數(shù)，確定成本降低指標(biāo)根據(jù)以上計(jì)算得出可比產(chǎn)品成本降低率=4.13%+0.16%+0.6%+0.3%+1%+0.4%=6.59%可比產(chǎn)品成本降低額=11144000x6.59%=734390已超過(guò)預(yù)期（降低率5%、降低額557200）成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法五、編制成本計(jì)劃的基本方法由于企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)和成本管理的要求不同而有所不同，一般包括：由廠部直接編制全廠的成本計(jì)劃——成本計(jì)劃一級(jí)編制法（適用于中小型企業(yè)或產(chǎn)品品種較少的企業(yè)）成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法

先編制車(chē)間成本計(jì)劃，然后再匯總編制全廠成本計(jì)劃——成本計(jì)劃分級(jí)編制法（適用于大型企業(yè)或產(chǎn)品品種較多的企業(yè)）對(duì)直接材料等不分車(chē)間編制，但工資、費(fèi)用等成本先分車(chē)間編制，然后匯總編制全廠成本計(jì)劃——成本計(jì)劃一級(jí)與分級(jí)相結(jié)合的編制方法成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法成本計(jì)劃分級(jí)編制方式下，大體可以分為四個(gè)步驟：編制輔助生產(chǎn)車(chē)間成本計(jì)劃編制基本生產(chǎn)車(chē)間成本計(jì)劃匯編全廠成本計(jì)劃編制期間費(fèi)用預(yù)算成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法以分級(jí)編制成本計(jì)劃為例說(shuō)明如下：（一）輔助生產(chǎn)成本計(jì)劃的編制按每一輔助生產(chǎn)車(chē)間編制1、輔助生產(chǎn)費(fèi)用計(jì)劃的編制對(duì)于原材料、燃料和動(dòng)力、直接工資可根據(jù)車(chē)間計(jì)劃產(chǎn)量（或勞務(wù)量）、單位產(chǎn)品（或勞務(wù)）消耗定額和計(jì)劃單價(jià)計(jì)算。以材料為例直接材料=計(jì)劃產(chǎn)量x單位定額x計(jì)劃單價(jià)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法對(duì)于制造費(fèi)用

1）有規(guī)定開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的，如勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)本期計(jì)劃數(shù)=人數(shù)X標(biāo)準(zhǔn)2）沒(méi)有規(guī)定開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的，如低值易耗品、修理費(fèi)

上期預(yù)計(jì)本期計(jì)劃產(chǎn)量或勞務(wù)供應(yīng)量本期計(jì)劃數(shù)=xx（1-節(jié)約%）

實(shí)際數(shù)上期預(yù)計(jì)產(chǎn)量或勞務(wù)供應(yīng)量成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法3）相對(duì)固定的費(fèi)用，例如辦公費(fèi)、水電費(fèi)等，本期計(jì)劃數(shù)=上年預(yù)計(jì)實(shí)際數(shù)x（1-節(jié)約%）4）其他計(jì)劃中已有現(xiàn)成資料的，如生產(chǎn)單位管理人員工資、折舊費(fèi)等，可以根據(jù)其他計(jì)劃資料確定5）耗用其他輔助車(chē)間的產(chǎn)品或勞務(wù)中，應(yīng)列入制造費(fèi)用的數(shù)額=計(jì)劃耗用量Χ廠內(nèi)計(jì)劃價(jià)格成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法2、輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配計(jì)劃的編制具體可參考教材P.164，同“成本核算”部分（二）基本生產(chǎn)車(chē)間成本計(jì)劃的編制1、車(chē)間直接費(fèi)用計(jì)劃的編制車(chē)間直接費(fèi)用主要包括直接材料和直接工資1）直接材料：應(yīng)根據(jù)各項(xiàng)消耗定額和計(jì)劃價(jià)格計(jì)算確定成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法2）直接工資：一般根據(jù)產(chǎn)品的工時(shí)定額和小時(shí)工資率計(jì)算確定。每小時(shí)的生產(chǎn)工人工資是以計(jì)劃期各產(chǎn)品所需生產(chǎn)工人總工時(shí)去除生產(chǎn)工人計(jì)劃工資總額而求得2.車(chē)間制造費(fèi)用預(yù)算的編制制造費(fèi)用項(xiàng)目多，發(fā)生習(xí)性各不相同。因此，制造費(fèi)用預(yù)算要根據(jù)具體項(xiàng)目確定其預(yù)算的制定辦法成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法1）有規(guī)定費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的，按業(yè)務(wù)量和規(guī)定的費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算確定2）其他計(jì)劃中已有的費(fèi)用項(xiàng)目金額，應(yīng)根據(jù)已有金額確定其預(yù)算金額3）對(duì)于相對(duì)固定的費(fèi)用項(xiàng)目，根據(jù)其相對(duì)固定數(shù)額、并考慮本期的變化確定其預(yù)算成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法4）沒(méi)有消耗定額和開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，可根據(jù)上期實(shí)際發(fā)生數(shù)、本期生產(chǎn)任務(wù)的變化和成本節(jié)約的要求等因素計(jì)算確定3.車(chē)間產(chǎn)品成本計(jì)劃的編制車(chē)間產(chǎn)品成本計(jì)劃應(yīng)當(dāng)區(qū)分成本項(xiàng)目、依據(jù)各產(chǎn)品直接費(fèi)用計(jì)劃和制造費(fèi)用分配計(jì)劃，并結(jié)合計(jì)劃期完工產(chǎn)量進(jìn)行編制，反映各產(chǎn)品的計(jì)劃單位成本和總成本成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（三）全廠成本計(jì)劃的編制全廠成本計(jì)劃的編制應(yīng)以各車(chē)間的產(chǎn)品成本計(jì)劃、企業(yè)各部門(mén)的費(fèi)用預(yù)算等為基礎(chǔ)全廠成本計(jì)劃一般包括：1.主要產(chǎn)品單位成本計(jì)劃依據(jù)各車(chē)間的成本計(jì)劃、區(qū)分成本項(xiàng)目編制成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法2.商品產(chǎn)品成本計(jì)劃依據(jù)各種產(chǎn)品的年度計(jì)劃產(chǎn)量和單位成本計(jì)劃編制（具體內(nèi)容見(jiàn)教材第164頁(yè)）（四）制造費(fèi)用總預(yù)算的編制制造費(fèi)用總預(yù)算是在各車(chē)間（輔助生產(chǎn)車(chē)間、基本生產(chǎn)車(chē)間）制造費(fèi)用預(yù)算資料的基礎(chǔ)上，按明細(xì)項(xiàng)目匯總編制的。通過(guò)與實(shí)際制造費(fèi)用相對(duì)比，可以評(píng)價(jià)制造費(fèi)用的超支或節(jié)約成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第一節(jié)成本計(jì)劃及其編制方法（五）期間費(fèi)用預(yù)算的編制期間費(fèi)用包括管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用和營(yíng)業(yè)費(fèi)用，這三項(xiàng)費(fèi)用應(yīng)分別按照規(guī)定的明細(xì)項(xiàng)目編制預(yù)算成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第二節(jié)產(chǎn)品成本計(jì)劃編制舉例本節(jié)介紹的是產(chǎn)品成本計(jì)劃編制的舉例，要注意幾點(diǎn)：1.本節(jié)內(nèi)容要與第一節(jié)內(nèi)容相結(jié)合2.本節(jié)內(nèi)容要與前面的成本計(jì)算過(guò)程相結(jié)合3.要注意本節(jié)內(nèi)容和數(shù)據(jù)的前后聯(lián)系見(jiàn)教材p165成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法控制是指人們通過(guò)創(chuàng)造和改變條件、對(duì)過(guò)程施加影響和采取措施使客觀事物的發(fā)展沿著預(yù)定的目標(biāo)或計(jì)劃運(yùn)行。一、控制的基本原理從控制原理的角度看，企業(yè)的成本控制屬于內(nèi)部控制的范疇企業(yè)各種內(nèi)部控制制度都是在控制原理的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。內(nèi)部控制的三種類(lèi)型：成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法（一）單回路閉環(huán)控制：主要針對(duì)企業(yè)內(nèi)部的各種可變化狀況實(shí)施的控制成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章被控制過(guò)程記錄功能與預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比反饋差異控制功能記錄實(shí)際狀況采取相應(yīng)措施7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法（二）開(kāi)環(huán)控制：主要針對(duì)企業(yè)所面臨的外部可變化因素成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章被控制過(guò)程各種擾動(dòng)因素ABDC7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法（三）防護(hù)性控制：主要針對(duì)企業(yè)內(nèi)部常見(jiàn)的信息和業(yè)務(wù)處理差錯(cuò)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章被控制過(guò)程防護(hù)措施1防護(hù)措施2防護(hù)措施…7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法二、成本控制及其意義企業(yè)的成本控制是根據(jù)預(yù)定的成本目標(biāo)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的成本費(fèi)用進(jìn)行有效的約束和調(diào)節(jié)，發(fā)現(xiàn)偏差并及時(shí)進(jìn)行糾正，以保證成本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)成本控制的意義：1.成本控制是現(xiàn)代成本管理的核心2.成本控制是降低消耗、提高效益的基本手段成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法3、成本控制是加強(qiáng)整個(gè)宏觀經(jīng)濟(jì)控制的基礎(chǔ)三、成本控制的原則1.全面性原則（全部、全員、全過(guò)程）2.經(jīng)濟(jì)效益原則（對(duì)有利于提高經(jīng)濟(jì)效益的成本行為都要給以激勵(lì)）3.例外管理原則企業(yè)管理人員應(yīng)將注意力放在例外事項(xiàng)上。成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和

方法所謂“例外事項(xiàng)”，是指不符合常規(guī)的事項(xiàng)。包括以下情況：1、成本差異額較大；2、經(jīng)常出現(xiàn)差異額的事項(xiàng)；3、可避免原因引起的性質(zhì)嚴(yán)重的事項(xiàng)；4、影響企業(yè)決策的事項(xiàng)如：某企業(yè)規(guī)定凡是差異率達(dá)到10%，差異額在100元以上，差異持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期盈利能力有影響的事項(xiàng)均列為例外事項(xiàng)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法4.分級(jí)控制原則5.責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則四、成本控制的分類(lèi)按不同的分類(lèi)標(biāo)志可將成本控制分為不同類(lèi)型（一）按成本發(fā)生的時(shí)間先后分類(lèi)1.事前成本控制2.事中成本控制成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法3.事后成本控制：主要是指分析與考核（二）按成本控制的層次分類(lèi)1.集中控制：重在企業(yè)整體控制，權(quán)利集中并且控制力強(qiáng)，但會(huì)影響基層單位的積極性2.分散控制：重在基層單位控制，主管部門(mén)主要負(fù)責(zé)匯總與檢查3.分級(jí)控制：不同的管理層次（高層、中層、基層）分別承擔(dān)不同的成本控制責(zé)任和任務(wù)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法（三）按成本控制程序分類(lèi)1.程序控制：按預(yù)先制定的控制程序?qū)嵤┛刂?。既定控制程序一旦打亂，控制效果會(huì)大打折扣2.目標(biāo)控制：按預(yù)先制定的控制目標(biāo)實(shí)施控制。只重視控制的結(jié)果、不關(guān)注控制的過(guò)程（四）按成本控制的數(shù)量表現(xiàn)分類(lèi)1.絕對(duì)成本控制：控制成本費(fèi)用發(fā)生的絕對(duì)數(shù)額，重在“節(jié)流”成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法2.相對(duì)成本控制：控制成本費(fèi)用相對(duì)于產(chǎn)量、銷(xiāo)售額、利潤(rùn)額的對(duì)比關(guān)系，重在“開(kāi)源”（五）按成本控制的內(nèi)容分類(lèi)1.直接材料費(fèi)用控制：包括控制材料消耗量和材料的單位采購(gòu)成本（買(mǎi)價(jià)、采購(gòu)費(fèi)等）2.直接工資費(fèi)用控制：包括充分利用工時(shí)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，監(jiān)督工資支出不超過(guò)計(jì)劃成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法3.制造費(fèi)用控制：包括有效利用生產(chǎn)能力，提高工作效率，降低消耗四、成本控制的方法1.目標(biāo)成本控制法目標(biāo)成本控制法以目標(biāo)成本作為成本控制的依據(jù)。目標(biāo)成本是根據(jù)產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、價(jià)格和目標(biāo)利潤(rùn)確定的企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)應(yīng)當(dāng)達(dá)到的成本水平成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法目標(biāo)總成本=預(yù)計(jì)銷(xiāo)售收入-稅金-目標(biāo)利潤(rùn)目標(biāo)單位成本=預(yù)計(jì)售價(jià)x（1-稅率）-單位產(chǎn)品利潤(rùn)企業(yè)確定了目標(biāo)成本之后，可將當(dāng)前實(shí)際成本與目標(biāo)成本進(jìn)行對(duì)比、計(jì)算成本差距、尋求成本降低的途徑，進(jìn)而將成本降低指標(biāo)層層分解、使企業(yè)各方面都要承擔(dān)成本降低的任務(wù)，最終實(shí)現(xiàn)成本降低目標(biāo)——邯鋼經(jīng)驗(yàn)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法2.定額成本控制法定額成本控制法以定額作為企業(yè)成本控制的依據(jù)。采用定額成本控制法可以及時(shí)地反映實(shí)際生產(chǎn)費(fèi)用與定額成本之間的差異、有利于生產(chǎn)費(fèi)用和產(chǎn)品成本的適時(shí)控制企業(yè)采用定額成本控制法進(jìn)行成本管理和控制時(shí)：應(yīng)當(dāng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件、設(shè)備和人員的變化及時(shí)地修訂產(chǎn)品成本定額。因?yàn)椋撼杀緯?huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第三節(jié)成本控制的基本原理和方法定額成本是以現(xiàn)行消耗定額為根據(jù)計(jì)算出來(lái)的產(chǎn)品成本，是企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)水平下所應(yīng)達(dá)到的成本水平成本控制的方法有許多，企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身的情況設(shè)計(jì)和運(yùn)用成本管理、控制系統(tǒng)——可參考《成本管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)》（RobinCooper&RobertS.Kaplan）成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第四節(jié)成本的事前控制

——價(jià)值工程一、價(jià)值工程的定義價(jià)值工程是以功能分析為核心，使產(chǎn)品或作業(yè)能達(dá)到適當(dāng)?shù)膬r(jià)值，即用最低的成本來(lái)實(shí)現(xiàn)或創(chuàng)造它應(yīng)具備的必要功能的一項(xiàng)有組織的活動(dòng)價(jià)值工程于20世紀(jì)40年代起源于美國(guó)，60年代開(kāi)始在許多國(guó)家推廣，80年代被引入我國(guó)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第四節(jié)成本的事前控制

——價(jià)值工程價(jià)值工程的基本原理可以歸納為三個(gè)方面：1.價(jià)值工程的目的是以最低的成本使產(chǎn)品或作業(yè)具有適當(dāng)?shù)膬r(jià)值2.價(jià)值工程的核心是對(duì)產(chǎn)品或作業(yè)進(jìn)行功能分析3.價(jià)值工程是一項(xiàng)有計(jì)劃、有組織、有領(lǐng)導(dǎo)的活動(dòng)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第四節(jié)成本的事前控制

——價(jià)值工程價(jià)值工程的基本公式：體現(xiàn)了產(chǎn)品價(jià)值、產(chǎn)品功能和產(chǎn)品成本之間的關(guān)系產(chǎn)品價(jià)值V=由這一公式可以看出：任何一種產(chǎn)品或作業(yè)都必須具備一定的功能，這是顧客或消費(fèi)者成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章產(chǎn)品功能F產(chǎn)品成本C7/23/2023第四節(jié)成本的事前控制

——價(jià)值工程購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)的基本要求。價(jià)值工程就是以滿足用戶的要求、在不降低產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的前提下，產(chǎn)品或作業(yè)要以最低的成本產(chǎn)出和供應(yīng)；或者在不增加成本投入的情況下要盡可能提供質(zhì)量高、數(shù)量多的產(chǎn)品功能和服務(wù)成本會(huì)計(jì)學(xué)第七章7/23/2023第四節(jié)成本的事前控制

——價(jià)值工程二、開(kāi)展價(jià)值工程的程序整體而言，企業(yè)要開(kāi)展價(jià)值工程研究一般要分為計(jì)劃、執(zhí)行、檢查評(píng)價(jià)和處理四個(gè)階段其中計(jì)劃階段是開(kāi)展價(jià)值工程的關(guān)鍵。計(jì)劃階段又可