利錦源商務(wù)會(huì)館衛(wèi)生管理制度

利錦源商務(wù)會(huì)館衛(wèi)生管理制度1.概述為了確保利錦源商務(wù)會(huì)館的客房、餐飲和公共區(qū)域的衛(wèi)生安全，促進(jìn)員工健康，保障客戶的身體健康和人身安全，制定本衛(wèi)生管理制度。2.管理原則客戶至上，安全第一。管理嚴(yán)格，責(zé)任落實(shí)到位，衛(wèi)生安全無可挑剔。重視員工的健康和環(huán)境保護(hù)。3.客房衛(wèi)生管理3.1.清潔規(guī)范客房清潔按照以下規(guī)范進(jìn)行：換洗床上用品，洗滌并消毒干凈的拖鞋、毛巾、浴巾等洗滌并消毒洗滌并消毒洗手間、衛(wèi)生間、淋浴設(shè)施、浴缸、馬桶、水龍頭等定期清洗窗戶、窗簾、地毯、墻紙和天花板打掃客房垃圾，并分類處理3.2.設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生管理客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備，例如電視、空調(diào)遙控器、電話等，按照規(guī)定時(shí)間進(jìn)行消毒?？头?jī)?nèi)蚊蟲防治，每月至少1次?？头?jī)?nèi)地毯、門臉定期清洗和消毒，防止塵螨。3.3.用品的管理客人使用過的用品應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗和消毒，如：杯子、碗筷毛巾、浴巾、拖鞋等4.餐飲衛(wèi)生管理4.1.食品安全管理所有烹飪的食品必須經(jīng)過洗滌和消毒，并符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。冷藏、冷凍、烹飪時(shí)要注意食品的質(zhì)量和保質(zhì)期。儲(chǔ)存食品時(shí)應(yīng)分類放置，避免交叉污染。4.2.餐飲環(huán)境管理餐廳室內(nèi)空氣應(yīng)定期消毒和通風(fēng)。餐廳桌椅及餐具應(yīng)時(shí)常進(jìn)行清潔和消毒。廚房?jī)?nèi)各種設(shè)備，如：灶臺(tái)、制冰機(jī)、電磁爐、不銹鋼臺(tái)等，定期進(jìn)行清潔和消毒。5.公共區(qū)域衛(wèi)生管理5.1.清潔管理定期清洗和消毒公共區(qū)域的走道、樓梯、電梯、洗手間、樓道等區(qū)域。定期對(duì)垃圾桶進(jìn)行清理和消毒，確保垃圾桶周邊的環(huán)境衛(wèi)生。5.2.環(huán)境衛(wèi)生管理公共區(qū)域要保持通風(fēng)和衛(wèi)生。開展衛(wèi)生檢查工作，確保已清潔衛(wèi)生的區(qū)域不重復(fù)清潔。6.員工健康管理嚴(yán)格健康檔案管理，遵守國家的相關(guān)規(guī)定。每天員工檢查，確保符合入職的健康要有相關(guān)的證明材料。定期進(jìn)行職業(yè)病檢查和項(xiàng)目健康檢查。7.附則本衛(wèi)生管理制度的解釋權(quán)歸利錦源商務(wù)會(huì)館所有。本衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行時(shí)間自印發(fā)之日起生效，如有變更，應(yīng)及時(shí)發(fā)布并具備法定效力。以上是本衛(wèi)生管理制度，為了保證利錦源商務(wù)