凈制-凈制（中藥炮制技術(shù)課件）

作者：八音魔琴中藥炮制技術(shù)清除雜質(zhì)清除雜質(zhì)，目的是為了使藥物潔凈或便于進(jìn)一步加工處理。根據(jù)方法的不同，主要分為挑選、篩選、風(fēng)選和水選等。

是指清除混在藥物中的雜質(zhì)及霉變品等，或?qū)⑺幬锇创笮　⒋旨?xì)等進(jìn)行分檔，以便達(dá)到潔凈或進(jìn)一步加工處理。操作方法：藥物放于竹匾或攤于桌上，用手揀。顛簸工具：簸子、竹匾、畚簸等。一、挑選

是根據(jù)藥物和雜質(zhì)的體積大小不同，選用不同規(guī)格的篩和羅，以篩去藥物中的砂石、雜質(zhì)，使其達(dá)到潔凈，或?qū)λ幉倪M(jìn)行大小分檔。如延胡索、浙貝母、半夏等。另外篩選還包括篩去炮制時(shí)所用的輔料如麥麩、土粉、河砂等篩選方法：傳統(tǒng)使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、麻篩、馬尾篩、藥典篩等?，F(xiàn)代設(shè)備主要有支撐斜面篩選機(jī)、電機(jī)振動(dòng)篩選機(jī)、往復(fù)振動(dòng)篩選機(jī)和旋振圓盤篩等。二、篩選

利用藥物和雜質(zhì)的質(zhì)量不同，借風(fēng)力使雜質(zhì)和藥用部分分離，以達(dá)到純潔目的。如：車前子、吳茱萸、青葙子、萊菔子、葶藶子等。傳統(tǒng)風(fēng)選設(shè)備主要有簸箕或風(fēng)車等；現(xiàn)代主要有臥式風(fēng)選機(jī)和立式風(fēng)選機(jī)。三、風(fēng)選

是將藥物通過水洗或漂除去雜質(zhì)的常用方法。有些藥物常附著泥砂、鹽分或不潔之物，用篩選或風(fēng)選不易除去，故用水選或漂的方法，以使藥物潔凈。如蟬蛻附著的泥土、海藻、昆布附著的鹽分等。現(xiàn)代水洗設(shè)備主要有洗藥池、不銹鋼洗藥水槽、滾筒式洗藥機(jī)等。四、水選1.摘——用手或剪刀將不入藥部位摘除。多用于要、莖、花、葉等藥物，如旋復(fù)花、辛夷。2.揉——用手使揉搓使碎后，再通過篩簸，以除去雜質(zhì)。如桑葉、馬兜鈴。3.擦——用二塊木塊，藥物放在中間反復(fù)摩擦，或放入石臼用木棍輕輕擦動(dòng)，除去外皮或硬刺。其他傳統(tǒng)凈制方法4.礱——用石磨（墊高磨芯）或竹木制成的推子，將藥物放入穴中，推動(dòng)磨，除去雜質(zhì)或非藥用部分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、蒼耳子去刺。5.剪切——用剪刀或刀，除去藥物殘留的非藥用部位或分離不同的藥用部位，或?qū)⑺幱貌课挥眉羲榈?。刷——毛刷或尼龍刷挖——金屬刀或非金屬刀剝——?jiǎng)兺鈿?，保持藥物完整性。作者：八音魔琴中藥炮制技術(shù)去除非藥用部位

除去非藥用部位是指除去藥材上殘留的非藥用部位，以確保調(diào)配或制劑時(shí)劑量的準(zhǔn)確性或減少服用時(shí)所產(chǎn)生的的毒副作用，使其更好地發(fā)揮療效。

全草類或根莖類藥材須除去殘留的主根、支根、須根等部位，如荊芥、薄荷等。

用根的藥材須除去殘留的莖、如柴胡、防風(fēng)等。

此外，一些藥材根和莖均能入藥，但作用不同，應(yīng)分開入藥。一、去根或去莖目的：1.利于切片2.劑量準(zhǔn)確3.分開藥用部位4.除去非藥用部位或有毒副作用的部位二、去皮殼

1．樹皮類如杜仲、厚樸、黃柏、肉桂等?？捎玫豆稳ニㄆ?、苔蘚及其他不潔之物。

2．根和根莖類

如知母、桔梗、北沙參、明黨參等，應(yīng)除去根皮。

3．果實(shí)種子類

如草果、益智、使君子、鴉膽子、大風(fēng)子、榧子、白果、石蓮子、桃仁、苦杏仁等，應(yīng)去果殼或果皮。砸破皮殼，去殼取仁；用燀法去皮

有些藥物表面或內(nèi)部，常著生許多絨毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，消除其副作用。

根據(jù)不同的藥物，可分別采取下列方法：

三、去毛

1．刷去毛——葉類藥材

如枇杷葉、石韋等在葉的背面密生許多絨毛，歷代文獻(xiàn)記載均須刷去。刷毛的方法，少量用者毛刷刷除，大量者可用去毛機(jī)刷去。

2．燙去毛——根莖類、果實(shí)種子類

如骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子等，表面生有黃棕色絨毛，可用砂炒法將毛燙焦，取出稍涼后再撞去毛絨即可。

3．挖去毛——果實(shí)種子類

如金櫻子，在果實(shí)內(nèi)部生有淡黃色絨毛，縱剖兩瓣，挖去毛核，去不盡的毛，再用溫水稍浸后潤(rùn)軟，挖凈毛和核，洗凈后曬干。

4．撞去毛——根莖類

如香附，表面生有黃棕色的毛，將香附和瓷片放進(jìn)竹籠中來回撞去毛，產(chǎn)品稱香附米。5．刮去毛——特殊藥材

如鹿茸，先用刃器（瓷片或玻片）將茸毛基本刮凈，再置酒精燈上稍燎一下，用布擦凈毛屑。注意不可將鹿茸燎焦，以免切片時(shí)破碎。“心”，一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽而言。目的：1.除去非藥用部位——牡丹皮等2.分離不同的藥用部位——蓮子、花椒等3.消除副作用——巴戟天等四、去心

是指除去某些果實(shí)、花、葉類藥材中的非藥用部位，如果柄、花柄等，使藥物純凈，用量準(zhǔn)確。如桑葉、菊花、五味子、連翹等。一般常用挑選、摘除、剪切等方法。五、去枝梗

“蘆”又稱“蘆頭”。一般指藥物的根頭、殘莖、莖基、葉基等部位。通常認(rèn)為需要去蘆的藥物有人參、黨參、桔梗、續(xù)斷、牛膝、草烏、茜草、地榆、玄參等?，F(xiàn)代藥典多不求。六、去