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文檔簡介

認(rèn)識我們身邊的其他生物一、我們身邊的細(xì)菌和病毒1.細(xì)菌個體微小，個體數(shù)量多，分布廣。大腸桿菌鏈球菌幽門螺桿菌葡萄球菌2.病毒比細(xì)菌還小，可侵染細(xì)菌、真菌、植物、動物，分布廣。艾滋病病毒禽流感病毒朊病毒HIV病毒1.細(xì)菌和病毒個體都很小且在自然界中分布廣泛。2.有些細(xì)菌和病毒能導(dǎo)致人類患傳染病。細(xì)菌：肺結(jié)核、破傷風(fēng)、傷寒、細(xì)菌性痢疾等。病毒：流感、乙型肝炎、狂犬病、艾滋病等。3.具有致病性細(xì)菌只是少數(shù)，有些細(xì)菌對人類還是有益的。人體腸道中某些細(xì)菌能協(xié)助消化，人類也利用細(xì)菌生產(chǎn)食品和調(diào)味品，如制造酸奶、泡菜、醋等。小結(jié)二、我們身邊的真菌真菌通常分為三大類，即酵母菌、霉菌和大型真菌。1.酵母菌個體微小，需要借助顯微鏡觀察。2.霉菌在食品、物品上長的霉斑就是霉菌的群體。玉米表面的曲霉菌橘子表面的青霉菌3.大型真菌木耳蘑菇靈芝觀察我們身邊的真菌目標(biāo)要求：觀察青霉、曲霉和蘑菇。材料器具：長有青霉的橘子皮，長有曲霉的玉

米芯，蘑菇；放大鏡。注意：觀察真菌時，佩戴口罩，以防過敏。討論：

1.青霉與曲霉的顏色、形態(tài)有什么不同？

2.蘑菇的正面與反面的顏色、形態(tài)有什

么特點？活動1.有些真菌有致病性，如一些霉菌可使人患手足癬；一些真菌使糧食、飼料、食品等發(fā)霉。2.許多真菌對人類是有益的，在很多方面人們都利用到了真菌。如食品加工、飼料生產(chǎn)、抗生素制造以及釀酒、制醬等方面。3.有些真菌還是營養(yǎng)豐富的美味佳肴，如蘑菇、木耳等。小結(jié)練習(xí)1.下列生物中都屬于真菌的是（）

A.大腸桿菌、銀耳

B.酵母菌、黃曲霉

C.青霉、流感病毒

D.靈芝、乳酸菌2.存儲的橘子長“毛”了，判斷該“毛”屬于（）

A.霉菌B.大腸桿菌

C.乳酸菌D.葡萄球菌BA3.調(diào)查市場有哪些可供食用的大型真菌，列舉你所知道

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