制冷與空調(diào)人才培養(yǎng)方案(定稿)

制冷與空調(diào)人才培養(yǎng)方案(定稿)

方法，具有組織和實(shí)施常規(guī)制冷空調(diào)與系統(tǒng)安裝施工的基本能力，并初步掌握其調(diào)試方法；2、掌握中央空調(diào)系統(tǒng)構(gòu)成和空調(diào)制冷機(jī)組選型及運(yùn)行管理等知識(shí)；3、具有冰箱、空調(diào)器制冷系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)故障診斷和維修等有關(guān)知識(shí)；4、具有經(jīng)營管理、市場營銷知識(shí)。食品冷藏加工1食品冷藏加工1、了解冷藏加工的基本原理和技術(shù)，具有冷藏加工設(shè)備的操作和維護(hù)能力；2、掌握食品冷藏加工設(shè)備的選型和運(yùn)行管理等知識(shí)；3、具有食品冷藏加工設(shè)備的維修和故障排除能力；4、具有食品衛(wèi)生和安全知識(shí)。五、教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置1．教學(xué)內(nèi)容本專業(yè)課程設(shè)置包括基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和應(yīng)用課程三部分?；A(chǔ)課程主要包括數(shù)學(xué)、英語、物理、化學(xué)、計(jì)算機(jī)等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；專業(yè)核心課程主要包括制冷原理、制冷設(shè)備、制冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、制冷材料、制冷自動(dòng)控制等方面的知識(shí)；應(yīng)用課程主要包括制冷空調(diào)工程設(shè)計(jì)、制冷空調(diào)工程施工與管理、食品冷藏加工技術(shù)等方面的知識(shí)。2．課程設(shè)置本專業(yè)課程設(shè)置包括公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程和應(yīng)用課程四部分。公共基礎(chǔ)課程包括大學(xué)語文、大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、大學(xué)化學(xué)等方面的基礎(chǔ)課程；專業(yè)基礎(chǔ)課程包括工程制圖、機(jī)械原理、電工電子技術(shù)等方面的基礎(chǔ)課程；專業(yè)核心課程包括制冷原理、制冷設(shè)備、制冷系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、制冷材料、制冷自動(dòng)控制等方面的核心課程；應(yīng)用課程包括制冷空調(diào)工程設(shè)計(jì)、制冷空調(diào)工程施工與管理、食品冷藏加工技術(shù)等方面的應(yīng)用課程。六、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與要求1．實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)本專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)包括工廠實(shí)習(xí)、實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等四個(gè)環(huán)節(jié)。工廠實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生了解制冷空調(diào)行業(yè)的生產(chǎn)流程和企業(yè)文化；實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生掌握制冷空調(diào)設(shè)備的基本操作和維護(hù)技能；社會(huì)實(shí)踐主要是讓學(xué)生了解制冷空調(diào)行業(yè)的市場需求和企業(yè)運(yùn)營模式；畢業(yè)實(shí)習(xí)主要是讓學(xué)生在實(shí)際工作中熟練掌握所學(xué)知識(shí)和技能。2．實(shí)踐要求本專業(yè)實(shí)踐要求主要包括以下幾個(gè)方面：（1）工廠實(shí)習(xí)要求學(xué)生能夠熟悉制冷空調(diào)行業(yè)的生產(chǎn)流程和企業(yè)文化；（2）實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)要求學(xué)生能夠掌握制冷空調(diào)設(shè)備的基本操作和維護(hù)技能；（3）社會(huì)實(shí)踐要求學(xué)生能夠了解制冷空調(diào)行業(yè)的市場需求和企業(yè)運(yùn)營模式；（4）畢業(yè)實(shí)習(xí)要求學(xué)生能夠在實(shí)際工作中熟練掌握所學(xué)知識(shí)和技能，具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力和解決實(shí)際問題的能力。七、畢業(yè)要求本專業(yè)畢業(yè)要求主要包括以下幾個(gè)方面：（1）具有良好的思想政治素質(zhì)、行為規(guī)范、職業(yè)道德和遵紀(jì)守法精神；（2）具有良好的人文素質(zhì)和身體、心理素質(zhì)；（3）具有與人合作、相互溝通的良好愿望和能力，以及團(tuán)結(jié)互助的精神；（4）掌握必需的數(shù)學(xué)、英語、制圖、機(jī)械、電工電子等基本知識(shí)；（5）掌握熱力學(xué)、流體力學(xué)及傳熱學(xué)等必備知識(shí)；（6）掌握制冷原理、家用冰箱、空調(diào)器的原理和結(jié)構(gòu)等知識(shí)；（7）掌握中央空調(diào)系統(tǒng)構(gòu)成和空調(diào)制冷機(jī)組選型及運(yùn)行管理等知識(shí)；（8）具有泵與風(fēng)機(jī)、制冷壓縮機(jī)結(jié)構(gòu)、原理、維修等方面知識(shí)；（9）掌握冰箱、空調(diào)器電氣系統(tǒng)（包括自動(dòng)控制）相關(guān)知識(shí)；（10）了解冰箱、空調(diào)器及制冷壓縮機(jī)主要零部件加工工藝組織、加工技術(shù)、組裝和檢測技術(shù)等方面知識(shí)；（11）掌握冰箱、空調(diào)器制冷系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)故障診斷和維修等有關(guān)知識(shí)；（12）了解制冷空調(diào)工程安裝施工組織與管理的基本方法，熟悉常用制冷空調(diào)設(shè)備與系統(tǒng)的組成和安裝工藝，具有組織和實(shí)施常規(guī)制冷空調(diào)與系統(tǒng)安裝施工的基本能力，并初步掌握其調(diào)試方法；（13）通過大學(xué)英語應(yīng)用能力考試，能較熟練地閱讀本專業(yè)英語技術(shù)資料；（14）具有一定的經(jīng)營管理、市場營銷知識(shí)；（15）具有一定的人文、藝術(shù)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和創(chuàng)新意識(shí)。本文介紹了暖通空調(diào)行業(yè)的相關(guān)工作崗位和工作任務(wù)。其中包括了空調(diào)設(shè)備的銷售、安裝、維護(hù)保養(yǎng)和營銷等方面。此外，還介紹了暖通空調(diào)工程施工組織管理、工程監(jiān)理質(zhì)量檢查以及系統(tǒng)運(yùn)行和維護(hù)保養(yǎng)等方面的工作任務(wù)。最后，還列出了該行業(yè)的專業(yè)主干課程。課程目標(biāo)：掌握制冷原理和制冷設(shè)備的基本概念和工作原理，熟悉制冷循環(huán)的各個(gè)組成部分及其功能；能夠進(jìn)行制冷設(shè)備的選型、設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)；具備一定的制冷系統(tǒng)故障排除能力。課程主要內(nèi)容：制冷循環(huán)的基本概念和組成部分，制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流裝置的工作原理和選型計(jì)算，制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝，制冷設(shè)備的維護(hù)和故障排除?？己朔椒ǎ豪碚摽荚嚭蛯?shí)驗(yàn)報(bào)告。2、課程名稱：《工程制圖與AutoCAD》開設(shè)學(xué)期：第1學(xué)期課程目標(biāo)：使學(xué)生掌握制圖標(biāo)準(zhǔn)和幾何作圖的基本方法，能正確識(shí)讀和繪制機(jī)械零件圖、建筑施工圖、供熱通風(fēng)與空調(diào)施工圖、電氣工程施工圖。課程主要內(nèi)容：制圖基本知識(shí)和投影基本知識(shí)，點(diǎn)、直線、平面的投影，基本幾何體的投影，組合體的投影，軸測投影，體表面的展開，剖面圖和斷面圖建筑施工圖?？己朔椒ǎ豪碚摽荚嚭蛯?shí)際操作能力評(píng)估。3、課程名稱：《熱工與流體力學(xué)基礎(chǔ)》開設(shè)學(xué)期：第2學(xué)期課程目標(biāo)：使學(xué)生掌握常用工質(zhì)熱力性質(zhì)、理想氣體狀態(tài)方程式、熱力學(xué)第一和第二定律及其應(yīng)用，能夠利用熱力學(xué)原理和工質(zhì)熱力圖表分析基本熱力過程和計(jì)算狀態(tài)參數(shù)；掌握流體靜壓強(qiáng)的基本概念和特性，以及一元流體動(dòng)力學(xué)的連續(xù)性方程和能量方程及其應(yīng)用；能正確確定阻力系數(shù)和進(jìn)行管路水力計(jì)算；掌握常用換熱器的工作原理和選型計(jì)算。課程主要內(nèi)容：工質(zhì)的熱力性質(zhì)、理想氣體狀態(tài)方程式、熱力學(xué)第一和第二定律，卡諾定律，氣體和蒸汽的節(jié)流、氣體壓縮與制冷循環(huán)的基本原理，穩(wěn)定傳熱知識(shí)，換熱器的工作原理和選型計(jì)算，流體靜力學(xué)，一元流體動(dòng)力學(xué)，流動(dòng)阻力與能量損失，管路計(jì)算?？己朔椒ǎ豪碚摽荚嚭蛯?shí)驗(yàn)報(bào)告。4、課程名稱：《制冷原理與設(shè)備》開設(shè)學(xué)期：第3學(xué)期課程目標(biāo)：使學(xué)生掌握制冷原理和制冷設(shè)備的基本概念和工作原理，熟悉制冷循環(huán)的各個(gè)組成部分及其功能，能夠進(jìn)行制冷設(shè)備的選型、設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)，具備一定的制冷系統(tǒng)故障排除能力。課程主要內(nèi)容：制冷循環(huán)的基本概念和組成部分，制冷壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流裝置的工作原理和選型計(jì)算，制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝，制冷設(shè)備的維護(hù)和故障排除?？己朔椒ǎ豪碚摽荚嚭蛯?shí)驗(yàn)報(bào)告。課程目標(biāo)：本課程旨在讓學(xué)生掌握蒸氣壓縮式制冷的基本概念、原理、制冷循環(huán)的熱力計(jì)算和相關(guān)系統(tǒng)圖，以及主要設(shè)備和輔助設(shè)備的作用、工作原理及選擇計(jì)算。此外，學(xué)生還將理解制冷機(jī)房的布置、工藝設(shè)計(jì)和吸收式制冷的基本原理和系統(tǒng)流程。課程內(nèi)容：本課程的內(nèi)容包括蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)的熱力學(xué)原理、制冷劑、載冷劑和潤滑油，制冷壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器，節(jié)流機(jī)構(gòu)和輔助設(shè)備，制冷系統(tǒng)的自控裝置與調(diào)節(jié)，制冷機(jī)房與管道的設(shè)計(jì)，制冷裝置的安裝與試運(yùn)轉(zhuǎn)，制冷裝置運(yùn)行操作與維修，以及溴化鋰吸收式制冷。考核方法：本課程的考核方式為理論考試。2.課程名稱：《通風(fēng)與空調(diào)工程》開設(shè)學(xué)期：第3學(xué)期課程目標(biāo)：本課程旨在讓學(xué)生掌握工業(yè)通風(fēng)與舒適性空調(diào)系統(tǒng)和設(shè)備的工作原理、組成結(jié)構(gòu)、工藝布置及有關(guān)設(shè)計(jì)計(jì)算的知識(shí)，并理解運(yùn)行管理基本知識(shí)。此外，學(xué)生還將具有識(shí)讀和繪制通風(fēng)與空調(diào)工程的施工圖的能力，以及從事一般通風(fēng)與舒適性空調(diào)系統(tǒng)的初步能力。課程內(nèi)容：本課程的內(nèi)容包括工業(yè)有害物的來源及危害，通風(fēng)方式，全面通風(fēng)，局部通風(fēng)，工業(yè)有害物的凈化，通風(fēng)管道的設(shè)計(jì)計(jì)算，自然通風(fēng)，濕空氣焓濕圖及應(yīng)用，空調(diào)房間冷（熱）、濕負(fù)荷，空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，空氣熱、濕處理，空氣的凈化處理，空調(diào)室內(nèi)氣流組織，空調(diào)水系統(tǒng)，空調(diào)系統(tǒng)的消聲與減振。考核方法：本課程的考核方式為理論考試。3.課程名稱：《小型制冷設(shè)備安裝與維修》開設(shè)學(xué)期：第4學(xué)期課程目標(biāo)：本課程旨在讓學(xué)生掌握電冰箱、空調(diào)器等小型制冷設(shè)備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和安裝維修基本操作技能，以及小型制冷設(shè)備的壓縮機(jī)等主要零部件的結(jié)構(gòu)和工作原理。此外，學(xué)生還將具有較強(qiáng)的故障分析能力和維修能力。課程內(nèi)容：本課程的內(nèi)容包括制冷、空調(diào)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，制冷原理，電冰箱的結(jié)構(gòu)，小型商用制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)與原理，房間空調(diào)器，戶用中央空調(diào)，制冷系統(tǒng)檢查維修技術(shù)，電氣系統(tǒng)檢修，窗式空調(diào)器安裝技術(shù)，小型制冷空調(diào)設(shè)備常見故障的維修?？己朔椒ǎ罕菊n程的考核方式為過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合。4.課程名稱：《制冷工藝設(shè)計(jì)》開設(shè)學(xué)期：第4學(xué)期課程目標(biāo)：本課程旨在讓學(xué)生掌握制冷工藝設(shè)計(jì)的基本知識(shí)和方法，能熟練的確定制冷系統(tǒng)的方案，并能根據(jù)負(fù)荷情況進(jìn)行機(jī)器選形。課程內(nèi)容：本課程的內(nèi)容包括制冷工藝設(shè)計(jì)的基本知識(shí)和方法，制冷系統(tǒng)的方案確定、制冷負(fù)荷計(jì)算、機(jī)器設(shè)備選型與布置、管道設(shè)計(jì)、制冷工藝施工圖的閱讀與繪制。考核方法：本課程的考核方式為過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合。畢業(yè)資格與要求：本專業(yè)的學(xué)分為133學(xué)分。2.要求具備全國計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力二級(jí)證書的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。3.要求具備高等學(xué)校英語應(yīng)用能力A級(jí)或B級(jí)證書的外語應(yīng)用能力。4.要求具備以下職業(yè)資格證書：-制冷設(shè)備維修工：國家人力資源與社會(huì)保障部四級(jí)（中級(jí)工）必須，三級(jí)（高級(jí)工）推薦。-維修電工：國家人力資源與社會(huì)保障部四級(jí)（中級(jí)工）推薦。-計(jì)算機(jī)輔助繪圖員（機(jī)械）：國家人力資源與社會(huì)保障部推薦四級(jí)（中級(jí)工）。7.學(xué)時(shí)學(xué)分比例如下：-公共必修課：11門，學(xué)分占比25.2%，學(xué)時(shí)占比20.7%。-專業(yè)必修課：7門，學(xué)分占比13.2%，學(xué)時(shí)占比11.3%。-專業(yè)選修課：7門，學(xué)分占比22.6%，學(xué)時(shí)占比19%。-公共選修課：3門，學(xué)分占比4.5%，學(xué)時(shí)占比4%。-專業(yè)綜合實(shí)踐類課程：14門，學(xué)分占比30.8%，學(xué)時(shí)占比41.7%。-專業(yè)拓展類課程：3門，學(xué)分占比3.8%，學(xué)時(shí)占比3.3%。總共45門課程，133學(xué)分，2554學(xué)時(shí)。9.基本實(shí)訓(xùn)條件包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和設(shè)備。以下是實(shí)訓(xùn)室的主要設(shè)備及其使用課程：-金工實(shí)訓(xùn)基地：機(jī)加工實(shí)訓(xùn)、金工實(shí)習(xí)、叉車、牛頭刨床、外圓磨床、平面磨床、手工電弧焊機(jī)、焊工操作實(shí)訓(xùn)、焊接實(shí)訓(xùn)。-材料切割操作實(shí)訓(xùn)室：鉗工與焊接實(shí)訓(xùn)、氣體保護(hù)焊機(jī)、氬弧焊機(jī)、通用氣割機(jī)、等離子切割機(jī)、機(jī)械制圖工具。-機(jī)械制圖與AutoCAD教學(xué)演示室：機(jī)械制圖、機(jī)械零件拆裝與測繪、機(jī)械制造及課程設(shè)計(jì)、制圖教學(xué)模型。-模具課程演示室：模具陳列柜、機(jī)械制圖與AutoCAD、機(jī)械基礎(chǔ)、機(jī)械制造技術(shù)。-公差配合與技術(shù)測量教學(xué)演示室：公差配合與技術(shù)測量、機(jī)械原理、金屬切削陳列柜、公差測量、數(shù)量控制技術(shù)、機(jī)械加工工藝?？偣苍O(shè)備200臺(tái)/場地面積，價(jià)格260.18萬元。本文介紹了一所機(jī)械制冷與空調(diào)技術(shù)專業(yè)的教學(xué)體系和實(shí)訓(xùn)基地。教學(xué)體系包括多個(gè)課程，如ProE、UG、CAD/CA、CAXA等軟件的應(yīng)用基礎(chǔ)，機(jī)械制圖與AutoCAD，CAD/CAM技術(shù)應(yīng)用，中央空調(diào)的啟動(dòng)、運(yùn)行、調(diào)試、運(yùn)行參技術(shù)等。學(xué)生還可以在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行圖形繪制、穩(wěn)壓電源交換機(jī)理論教學(xué)、制冷空調(diào)設(shè)備拆裝實(shí)習(xí)、中央空調(diào)施工與運(yùn)行管理等實(shí)訓(xùn)任務(wù)。此外，學(xué)生還可以在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，如特安凈能源科技有限公司、欣天科技有限公司和深圳力勁集團(tuán)等。為了保證教學(xué)質(zhì)量，教師要求具有高素質(zhì)和職業(yè)道德，