41-物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例課件

問題探討蔗糖溶液長(zhǎng)頸漏斗玻璃紙燒杯清水半透膜：某些物質(zhì)可以透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。能否通過半透膜取決于物質(zhì)分子的直徑1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？問題探討條件：具有一層半透膜半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差滲透作用水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用。概念：方向：低濃度高濃度有半透膜問題探討1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？答：由于單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長(zhǎng)頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。答：用紗布替代玻璃紙時(shí)，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會(huì)升高。答：半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會(huì)升高。問題探討一、細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度

紅細(xì)胞濃度外界溶液濃度

紅細(xì)胞濃度外界溶液濃度

紅細(xì)胞濃度小于大于等于吸水膨脹失水皺縮保持原狀態(tài)膨脹的紅細(xì)胞正常的紅細(xì)胞皺縮的紅細(xì)胞1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜外嗎？2、根據(jù)現(xiàn)象判斷紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是半透膜？3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)吸水而漲破嗎？4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決與什么條件？答：一般不能透過細(xì)胞膜答：是半透膜答：一般會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。如果濃度相差不多，只吸水而不會(huì)漲破。答：主要取決于紅細(xì)胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下，差值較大時(shí)吸水或失水較多。二、實(shí)驗(yàn)細(xì)胞壁（全透膜）細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層細(xì)胞液（具有一定的濃度）水原生質(zhì)層：指細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，其伸縮性大，是水進(jìn)出細(xì)胞的必經(jīng)之路。原生質(zhì)體：所有細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。科學(xué)探究：提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果表達(dá)與交流植物細(xì)胞的吸水和失水進(jìn)一步探究（原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（選擇材料用具、設(shè)計(jì)方法步驟）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）把高倍鏡改為低倍鏡質(zhì)壁分離：是指成熟的植物細(xì)胞在外界溶液濃度高的條件下，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)向細(xì)胞外滲透，因?yàn)槭畬?dǎo)致原生質(zhì)層收縮，細(xì)胞膜收縮，而細(xì)胞壁的伸縮性要小于原生質(zhì)層，所以原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離開所產(chǎn)生的現(xiàn)象。

質(zhì)壁分離復(fù)原：是指質(zhì)壁分離的原生質(zhì)體恢復(fù)原狀，即恢復(fù)細(xì)胞緊張狀態(tài)的現(xiàn)象。動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度質(zhì)壁分離細(xì)胞質(zhì)濃度<外界溶液濃度細(xì)胞皺縮半透膜兩側(cè)有濃度差具有半透膜概念條件原理:滲透作用細(xì)胞質(zhì)濃度>外界溶液濃度細(xì)胞膨脹細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度質(zhì)壁分離的復(fù)原失水:吸水:失水:吸水:動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度質(zhì)壁分離細(xì)胞質(zhì)濃度<外界溶液濃度細(xì)胞皺縮細(xì)胞質(zhì)濃度>外界溶液濃度細(xì)胞膨脹細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度質(zhì)壁分離的復(fù)原失水:吸水:失水:吸水:細(xì)胞失水和吸水是水分子順相對(duì)含量的梯度跨膜運(yùn)輸?shù)倪^程。順相對(duì)含量梯度是指水的運(yùn)輸，水從水多的地方向水少的地方運(yùn)輸。不能發(fā)生質(zhì)壁分離1、動(dòng)物細(xì)胞和沒有液泡的植物細(xì)胞；2、死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去了選擇透過性；3、已發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞死去后，無法復(fù)原；4、原核細(xì)胞不可以發(fā)生質(zhì)壁分離。滲透作用原理的運(yùn)用1、判斷植物細(xì)胞的生活狀況；2、判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度；3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理；4、生活中殺菌、防腐、腌制食品。題、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D題、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？3、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣嗎？4、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎？初始濃度0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？答：在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分子及其他離子較多，吸收Ca2+和Mg2＋較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2＋濃度增高。4、細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性有普遍性嗎？3、水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣嗎？答：水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。答：細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？答：不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收是有差異的。細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。特性所以說，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順相對(duì)含量梯度的！全透膜：大小分子物質(zhì)都能通過的膜（細(xì)胞壁、失去活性的生物膜）半透膜：某些物質(zhì)可以透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。選擇透過性膜：具有活性的生物膜，它對(duì)物質(zhì)的通過既具有半透膜的物理性質(zhì)，還具有主動(dòng)的選擇性。根尖各部分結(jié)構(gòu)是否會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？√×√√科學(xué)探究：提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果表達(dá)與交流植物細(xì)胞的吸水和失水進(jìn)一步探究（原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（選擇材料用具、設(shè)計(jì)方法步驟）（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路：1、確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康拇_定實(shí)驗(yàn)單一變量3、在草稿紙上構(gòu)畫4、正式答題（文字表述一定要到位）①、準(zhǔn)備工作③、體現(xiàn)單一變量④、進(jìn)行相同處理⑤、觀察紀(jì)錄②、分組編號(hào)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。材料用具：小麥幼苗、完全營(yíng)養(yǎng)液、缺鎂營(yíng)養(yǎng)液、200毫升廣口瓶?jī)芍?、量筒等。?shí)驗(yàn)步驟：1、取兩只廣口瓶，編號(hào)甲、乙．2、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿3、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿一段時(shí)間之后，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實(shí)驗(yàn)結(jié)果：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、單一變量3、在草稿紙上構(gòu)圖完全培養(yǎng)液缺鎂培養(yǎng)液4、正式答題（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）②、分組編號(hào)③、體現(xiàn)單一變量④、進(jìn)行相同處理⑤、觀察記錄（分析結(jié)果）（得出結(jié)論，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告）①、準(zhǔn)備工作、看題構(gòu)思甲瓶中放入小麥幼苗和一定量完全營(yíng)養(yǎng)液，乙瓶中放入小麥幼苗和相同量缺鎂營(yíng)養(yǎng)液甲、乙兩瓶置于陽(yáng)光下培養(yǎng)一段時(shí)間觀察兩瓶中植物生長(zhǎng)情況甲瓶小麥成長(zhǎng)，乙瓶小麥不成長(zhǎng)或死亡

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。材料用具：小麥幼苗、完全營(yíng)養(yǎng)液、缺鎂營(yíng)養(yǎng)液、200毫升廣口瓶?jī)芍?、量筒等。?shí)驗(yàn)步驟：1、取兩只廣口瓶，編號(hào)甲、乙．2、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿3、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿一段時(shí)間之后，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實(shí)驗(yàn)結(jié)果：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。寫完實(shí)驗(yàn)之后，從頭到尾檢查一遍?。?！2、實(shí)驗(yàn)步驟分步描述并加以編號(hào)（一般不宜連續(xù)描述）3、在量上難以做到準(zhǔn)確的量化描述，應(yīng)盡可能用“定性”的語(yǔ)言表達(dá)。1、實(shí)驗(yàn)組別編號(hào)描述如：凡實(shí)驗(yàn)中涉及到兩組或兩組以上，所用器材需用1、2、3……或A、B、C……或甲、乙、丙……等加以編號(hào)便于區(qū)分。如：第一步……。第二步……。

……如：1、……。

2、……。

……如：“一段時(shí)間”、“適宜的溫度”、“適量的”、“一定量的”等。簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確組織語(yǔ)言文字缺素培養(yǎng)液完全培養(yǎng)液結(jié)論生長(zhǎng)狀況正常正常①異常異常②正常異常③異常正常④導(dǎo)學(xué)案P2711.探究鉀是否屬于植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦質(zhì)元素。(1)實(shí)驗(yàn)思路：利用缺素培養(yǎng)液和完全培養(yǎng)液的培養(yǎng)并對(duì)照得出結(jié)論。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①培養(yǎng)液的配制：

。②取材：選取

兩株植株③培養(yǎng):將兩株植株分別培養(yǎng)在盛有上述兩種培養(yǎng)液的容器中，培養(yǎng)條件要

。④觀察：

。（3）預(yù)測(cè)可能的結(jié)果及結(jié)論。如下表

導(dǎo)學(xué)案P311.細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用，但死細(xì)胞的細(xì)胞膜卻喪失了這種功能。請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具簡(jiǎn)要寫出如下實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果，驗(yàn)證細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。實(shí)驗(yàn)材料、用具：新鮮紅色玫瑰花瓣,燒杯,標(biāo)簽,質(zhì)量分?jǐn)?shù)15%鹽酸，清水,量筒實(shí)驗(yàn)步驟：第一步：選兩只大小相同的燒杯，分別貼上標(biāo)簽A和B；第二步：

；

第三步：

；

現(xiàn)象：

；

分析：鹽酸溶液中結(jié)果出現(xiàn)的原因是

。課時(shí)作業(yè)P1113．某校生物科技活動(dòng)小組計(jì)劃進(jìn)行兩個(gè)試驗(yàn)：①探究正常人一次食糖過多是否會(huì)導(dǎo)致尿糖；②證明血液中存在葡萄糖。實(shí)驗(yàn)材料：超量食糖者的新鮮尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)、斐林試劑等。請(qǐng)回答下列問題：（1）實(shí)驗(yàn)原理：

。（2）寫出實(shí)驗(yàn)①可能出現(xiàn)的現(xiàn)象和結(jié)論：①現(xiàn)象：

；結(jié)論

；②現(xiàn)象：

；結(jié)論

；（3）實(shí)驗(yàn)②，如果在血液中直接加入斐林試劑檢測(cè)是否存在葡萄糖，則不會(huì)取得好的效果，原因是

。（4）寫出實(shí)驗(yàn)②的實(shí)驗(yàn)步驟、觀察到的現(xiàn)象：步驟一：取加有檸檬酸鈉的雞血5mL，用離心機(jī)離心，獲得上清液；步驟二：

；現(xiàn)象：

。課時(shí)作業(yè)P1514.人們已經(jīng)通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜中含有磷脂分子?，F(xiàn)在請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)胞膜中含有蛋白質(zhì)成分。（1）實(shí)驗(yàn)課題：