餐飲行業(yè)會計實務(wù)教學(xué)課件

6、紀律是自由的第一條件。——黑格爾7、紀律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念。——馬卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀律，否則一切都會陷入污泥中?！R克思9、學(xué)校沒有紀律便如磨坊沒有水?！涿兰~斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目?！R克思餐飲行業(yè)會計實務(wù)餐飲行業(yè)會計實務(wù)6、紀律是自由的第一條件?！诟駹?、紀律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念?！R卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀律，否則一切都會陷入污泥中?！R克思9、學(xué)校沒有紀律便如磨坊沒有水。——夸美紐斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目?！R克思餐飲行業(yè)會計實務(wù)餐飲行業(yè)會計實務(wù)最新行業(yè)會計實務(wù)系列旅游額飲企業(yè)會計餐飲行業(yè)會計實務(wù)餐飲行業(yè)會計實務(wù)最新行業(yè)會計實務(wù)系列旅游額飲企業(yè)會計餐飲行業(yè)會計實務(wù)學(xué)習(xí)目標知識目標了解餐飲服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營特點熟悉餐飲服務(wù)企業(yè)會計核算的基本流程;掌握餐飲服務(wù)企業(yè)會計核算的基本方法熟悉餐飲服務(wù)企業(yè)與工業(yè)企業(yè)在經(jīng)營特點、環(huán)境要求、會計核算上的差異。技能目標能處理服務(wù)企業(yè)常見業(yè)務(wù)的會計核算;能處理餐飲企業(yè)常見業(yè)務(wù)的會計核算能區(qū)分餐飲服務(wù)企業(yè)與工業(yè)企業(yè)在會計核算上的差異。案例導(dǎo)入通達公司是一家集賓館、餐飲為一體的綜合性服務(wù)企業(yè)。因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,2015年5月,該公司公開招聘會計人員2名,要求具有高職以上學(xué)歷,有會計從業(yè)資格,能熟練處理旅游、餐飲、賓館等服務(wù)行業(yè)會計業(yè)務(wù)具有從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先經(jīng)過多輪次考核競爭,最后有三位應(yīng)聘人員表現(xiàn)比較突出,其中兩人具有三年以上從業(yè)經(jīng)驗,一人為某財經(jīng)大學(xué)會計專業(yè)本科應(yīng)屆畢業(yè)生。兩位有從業(yè)經(jīng)驗的情況分別是一人為某高職院校會計專業(yè)畢業(yè),曾在某大型國有企業(yè)做了4年成本會計;另一人為經(jīng)濟管理專業(yè)研究生學(xué)歷,曾在某政府機關(guān)做了3年出納。公司人事部請財務(wù)部長最終決定聘用人選問題1假設(shè)你是公司的財務(wù)部長,你將從哪些方面對三位應(yīng)聘者進行考核,以解決公司急需的會計人員?2.假設(shè)公司會計部門正缺少餐飲部會計,你認為哪位應(yīng)聘者更為合適?資金籌集的核算采購的會計核算餐飲企業(yè)會銷售的會計核算計實務(wù)稅金的會計核算財務(wù)會計報告蒜酬與應(yīng)收應(yīng)付的形成與分配第一講餐飲行業(yè)會計實務(wù)概述餐飲服務(wù)企業(yè)的特點與會計核算要求餐飲業(yè)又稱經(jīng)營業(yè),它是把自己加工、烹制的餐飲品直接出售給消費者,如各種類型的酒家、餐廳、飯館、冷飲店等餐飲服務(wù)企業(yè)的特點會計是為提高企業(yè)和單位的經(jīng)濟效益,加強經(jīng)濟管理而建立的一個以提供財務(wù)管理信息為主的經(jīng)濟信息系統(tǒng)。酒店餐飲業(yè)的特點如下:采用多種形式經(jīng)營,收益分配形式靈活2.酒店餐飲企業(yè)具有生產(chǎn)、銷售和服務(wù)三種職能3.有所規(guī)模的酒店餐飲企業(yè),既經(jīng)營自制商品,又經(jīng)營外購商品4酒店餐飲企業(yè)收入的結(jié)算以貨幣資金為主要的結(jié)算方式。謝謝騎封篙尊慈榷灶琴村店矣墾桂乖新壓胚奠倘擅寞僥蝕麗鑒晰溶廷籮侶郎蟲林森-消化系統(tǒng)疾病的癥狀體征與檢查林森-消化系統(tǒng)疾病的癥狀體征與檢查11、越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。——鄧拓

12、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。——愛爾蘭

13、知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強?！献?/p>