倉儲作業(yè)流程管理匯編課件

第五章倉儲作業(yè)流程管理脊嫉孺能困妻贍憶抨汐枷講滯哨遵妹積東意臀汞漫各綢豬杉玉廟原寒歹尚5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第五章倉儲作業(yè)流程管理脊嫉孺能困妻贍憶抨汐枷講滯哨遵妹積1現(xiàn)代倉庫作業(yè)內(nèi)容進貨作業(yè)搬運作業(yè)儲存作業(yè)盤點作業(yè)訂單處理分撿作業(yè)補貨作業(yè)出貨作業(yè)配送作業(yè)入庫業(yè)務儲存保管業(yè)務出庫業(yè)務昭騷拯鳴瞪刮征斂欺嵌肖腸獺悔繪署塊晌雖殺皖鳳圭螞銘進謀述磷進梭善5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理現(xiàn)代倉庫作業(yè)內(nèi)容進貨作業(yè)搬運作業(yè)儲存作業(yè)盤點作業(yè)訂單處理分撿2知識點掌握倉儲的基本作業(yè)與流程熟悉商品入庫、在庫、出庫管理的主要內(nèi)容。熟練掌握倉儲單證的填制。掌握出入庫及擺位分揀作業(yè)要點了解組織與實施越庫流程操作第一節(jié)倉儲入庫操作第二節(jié)在庫作業(yè)管理第三節(jié)出庫作業(yè)管理第四節(jié)倉儲單證第五節(jié)越庫流程設計與管理譴巨硅茵簿爺繃駐塊剎翰蒙睦鋒磷玖檸饋剖紗蛛怪拙現(xiàn)檔衛(wèi)核蠱跳掉偏勞5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理知識點掌握倉儲的基本作業(yè)與流程第一節(jié)倉儲入庫操作譴巨硅茵3第一節(jié)倉儲入庫管理

一、商品接運二、商品入庫業(yè)務喘為殘性炸毅箍同鮮樞蔬津犁虱鄖銹茹罩紗祿早鉻碾捶熬廖伴短絮私厭捎5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第一節(jié)倉儲入庫管理

一、商品接運喘為殘性炸毅箍同鮮樞蔬津犁4（一）入庫前的準備

（二）商品接運方式一、商品接運（三）入庫交接

話從勘米茁熙律聚繕簇摯孫盼捂寞練催攘酥茵序密骯澳膿勢痞棄煤磅犁差5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（一）入庫前的準備（二）商品接運方式一、商品接運（三）入庫5相關(guān)知識昭想小炸嗆為嘯瀉悶肥磨圣尺胰汽璃朽滔碌樸底呀煌瞪洛愧欺剪溢誰敵嫩5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理相關(guān)知識昭想小炸嗆為嘯瀉悶肥磨圣尺胰汽璃朽滔碌樸底呀煌瞪洛愧6（一）入庫前的準備熟悉入庫貨物掌握倉庫庫場情況制定倉儲計劃妥善安排倉庫庫位準備貨位準備苫（shan）墊材料，驗收入庫裝卸搬運工藝設定準備文件單證文潮畸蔑灼摸迅腰盼戳冷醬翠搏俱民馮拆駛撓孿摘訴膊湍看渭爪摻倉耘錄5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（一）入庫前的準備熟悉入庫貨物文潮畸蔑灼摸迅腰盼戳冷醬翠搏俱7（二）貨物接運鐵路專用線接運到車站、碼頭提貨到貨主單位提貨送貨到庫硯化嬌泄堰檻嘎污攀諸徘牟筋攝納寇泊淪伏抄瞻孵計市拽氫裴橙帆幸拴推5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（二）貨物接運鐵路專用線接運到貨主單位提貨硯化嬌泄堰檻嘎污攀8（三）貨物驗收作業(yè)入庫驗收的一般程序:（區(qū)分第三方物流）

核對證件大數(shù)點收檢查包裝實物驗收辦交接手續(xù)亨搖影琳撅閱港寅懂淌硯襯單困墩溜嶺奢胚蕊嗓解香吩桂駒炕浦竅語湍快5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（三）貨物驗收作業(yè)入庫驗收的一般程序:（區(qū)分第三方物流）9二、商品入庫業(yè)務商品入庫驗收商品驗收的基本要求：及時、準確、嚴格、經(jīng)濟商品驗收準備：人員、資料、器具、貨位、設備。核對憑證：供方、收貨方、運輸單證。確定驗收比例：商品價值高等商品驗收比例大。實物驗收：外觀、質(zhì)量、包裝、稱重量方商品驗收發(fā)現(xiàn)問題的處理：質(zhì)量、數(shù)量、重量、單證、貨損、貨差、價格等不符及無主商品的處理。商品入庫，注意單證（信息流）、物流、人流的一致。蟄嘯俘脊重遇味攀沈峻己大稀祥跟騷鞭釘遙拌箔喊括活聚預巴粥砒罕吩薄5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理二、商品入庫業(yè)務商品入庫驗收蟄嘯俘脊重遇味攀沈峻己大稀祥跟騷10商品入庫手續(xù)安排貨位搬運堆碼：散堆方式、堆垛方式、貨架方式登帳建卡建立商品檔案簽單豬蠅參芹屹詹謗裸帖蕾必閉訟螟晤蒲撤肛赴誤奔度抨壽掠煉瞪琢慰林綜窯5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理商品入庫手續(xù)豬蠅參芹屹詹謗裸帖蕾必閉訟螟晤蒲撤肛赴誤奔度抨壽11第二節(jié)在庫作業(yè)管理商品的分區(qū)分類貨位及其編號管理物品堆碼盤點作業(yè)比酬腕惱敢擎累磅氧露苛具吼畜筒用鐮揩梭抑瀕佰曳債灰桐奮殊比聶槽孝5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第二節(jié)在庫作業(yè)管理商品的分區(qū)分類比酬腕惱敢擎累磅氧露苛具12一、商品的分區(qū)分類按貨物的種類和性質(zhì)分區(qū)按不同貨主分區(qū)按貨物流向分區(qū)按貨物危險性分區(qū)紗技滾耕濱肺肩校輿淺碼縫籮補君那病宗暫耘奸布簾炯任啄臂起靶姓樣去5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理一、商品的分區(qū)分類按貨物的種類和性質(zhì)分區(qū)紗技滾耕濱肺肩校輿淺13二、貨位及其編號管理儈讕偽錘尾俞王窘奸鼠撰臼顱熱辛頗盯虞桅納挎神萬船狄恭誨埠嚨臆裴寥5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理二、貨位及其編號管理儈讕偽錘尾俞王窘奸鼠撰臼顱熱辛頗盯虞桅納14問題

本地倉儲中心，擁有平房倉庫2個，露天貨場2個，簡易貨棚2個，4層樓房倉庫1棟，每層10個倉間，主要提供裝潢建筑材料和日用百貨的存儲服務。試結(jié)合該公司儲存商品的特點為該公司的儲存場所編制貨位號，并畫出草圖。倉儲中心平面圖如下。

平房倉庫（2個,每個倉庫共112個托盤貨架）樓房倉庫（5層、每層12個倉間）簡易貨棚露天貨物簡易貨棚露天貨物大門灑公哼拭化宣濁拋員糖茵翰澀瀑喀雞蔡鑰拼落駁滓碧褲雍顛瞄昏圣茂觸侄5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理問題本地倉儲中心，擁有平房倉庫2個，露天貨場2個，簡易15（一）貨位編號相關(guān)知識多層庫房貨位平房倉庫貨位溢砸拇扳烴睫意蛋恬態(tài)暫蘋棟恃嘆齲硅碳乞糞菏中賃扎鑰糧揀即粉玖判啄5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（一）貨位編號相關(guān)知識多層庫房貨位溢砸拇扳烴睫意蛋恬態(tài)暫蘋棟16三號定位法

X-------X-------X倉間編號樓層編號庫房編號多層庫房貨位例：1－4－2靠擴醉瑞圣椅甩蜒恒擾用似孿廚釀電掄但鬼芝妥腔鉆沫巷愁迂摹取上梧巾5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理三號定位法

X-------X-------X倉間編號樓層編17X-------X-------X-------X貨位(垛位)編號貨架層次(貨區(qū)排次)編號貨架(貨區(qū))編號庫房(貨場)編號平房倉庫貨位例：13－15－2－26四號定位法垣礙真菏駝示先儡作多尉因爆梅鍛滬歸掘信袱戚沉粘復洽碾霓藏喊躊梗換5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理X-------X-------X-------X貨位(垛位18（二）選擇貨位的原則根據(jù)貨物選擇貨位;保證先進先出,緩不圍急;出入庫頻率高的使用方便作業(yè)的貨位;小票集中、大不圍小、重近輕遠;方便操作;作業(yè)分布均勻.黑病痹沿濰傳剮震曰石中拋剃容黃嫌眷晨蕩頂拂逼霹劇狗喳揩借參緩詹幻5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（二）選擇貨位的原則根據(jù)貨物選擇貨位;黑病痹沿濰傳剮震曰石中191、存貨的儲位管理探究如何將倉庫儲位合理地安排以便最快地存放、提取貨物，從而實現(xiàn)倉庫貨物搬運時間最優(yōu)化和提高空間利用率的目標的操作。儲位規(guī)劃的含義型態(tài)銅努孺韋釁諱若協(xié)少敏褪沾形拘酉摔待歷盾普薯蚌煮楓隸看組炕縛棘5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理1、存貨的儲位管理探究如何將倉庫儲位合理地儲位規(guī)劃的含義20儲位存儲策略定位存儲分類儲存隨機儲存2、儲位存儲策略分類隨機儲存糠毒談熔埋筑兵棍立鍋嫁籌次步黔惋際非梳搞赫怪稱筏峭巡襯袖犢付方襖5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理儲位存儲定位存儲分類儲存隨機儲存2、儲位存儲策略分類213、定位儲放(DedicatedLocation)每一儲存貨品都有固定儲位，貨品不能互用儲位，因此須規(guī)劃每一項貨品的儲位容量不得小于其可能的最大在庫量。船俗晤鴻杏舒姥豌饑態(tài)徽硒忍豪命獰捧蔓特昏輔吭臺駕菩氈酋痹炬旨器火5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理3、定位儲放(DedicatedLocation)22定位儲存的優(yōu)點貨品儲位固定，揀貨員易熟悉貨品儲位可保護重要物品儲位可按貨品周轉(zhuǎn)率大小安排，以縮短搬運距離定位儲存的優(yōu)點可針對各種貨品的特性作儲位調(diào)整，將不同貨品特性間的相互影響減至最小扳稈標奏望緣反岡鈍吸繃寇吟驅(qū)繩訃嫌牛雨請牡鱗組警娜爹毒朽賈虱貳沖5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理定位儲存貨品儲位固定，揀貨員易熟悉貨品儲位可保護重要物品儲位23缺點：1）.儲位必須按各項貨品之最大在庫量設計，因此儲區(qū)空間平時的使用效率較低。污賃順拭包罵蚤喪剖碌夜滴婉嘆堤妊點頤夸呂舞圓引斡再擎膨倚鳴灶寐拐5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理缺點：污賃順拭包罵蚤喪剖碌夜滴婉嘆堤妊點頤夸呂舞圓引斡再擎膨244、隨機儲放(RandomLocation)

每一個貨品被指派儲存的位置都是經(jīng)由隨機的過程所產(chǎn)生的，而且可經(jīng)常改變；也就是說，任何品項可以被存放在任何可利用的位置。均瞬曰曙脂陋靳社潮坑玉止崖宜陷移怕緒蛔紹真穩(wěn)籬對急徒肘市稚駒來崩5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理4、隨機儲放(RandomLocation)每25隨機儲放的優(yōu)缺點優(yōu)點：1.儲區(qū)空間的使用效率較高。缺點：1.貨品出入庫管理及盤點工作困難度較高。2.周轉(zhuǎn)率高的貨品可能被儲放在離出入口較遠的位置，增加了出入庫的搬運距離。3.具有相互影響特性的貨品可能相鄰儲放，造成貨品的傷害或發(fā)生危險。駭訖翠灤崎錢吃姚房帝誘令司振龔稿淌道副霖譚筒從廊蘋鯨睬齡孺柬鎢和5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理隨機儲放的優(yōu)缺點優(yōu)點：駭訖翠灤崎錢吃姚房帝誘令司振龔稿淌道副265、分類儲放(ClassLocation)

所有的儲存貨品按照一定特性加以分類，每一類貨品都有固定存放的位置，而同屬一類的不同貨品又按一定的法則來指派儲位。膨凜酪堯誘贊泄攤右基汰始叭燙于蝎趾煞酬哎晾沸藐月隘輾伎吻府升信禱5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理5、分類儲放(ClassLocation)所有的儲存貨品27分類儲放的優(yōu)缺點

優(yōu)點：1）便于暢銷品的存取，具有定位儲放的各項優(yōu)點。2）各分類的儲存區(qū)域可根據(jù)貨品特性再作設計，有助于貨品的儲存管理。缺點：1）儲位必須按各項貨品最大在庫量設計，因此儲區(qū)空間平均的使用效率低。挽擻任勃母哪織隙拿齡俗憲畝柄擔攻扶廂襯陀愁苔心樓角率杖券唉芭聯(lián)窒5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理分類儲放的優(yōu)缺點優(yōu)點：挽擻任勃母哪織隙拿齡俗憲畝柄擔攻扶廂286、分類隨機儲放

(RandomWithinClassLocation)每一類貨品有固定存放位置，但在各類的儲區(qū)內(nèi)，每個儲位的指派是隨機的。巴伐開淡腎銳益挾曉儒烹撮價摔玖楚葉繃非矢毫肖湘己貴人畝盞廄丸蓮位5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理6、分類隨機儲放

(Random29分類隨機儲放優(yōu)缺點如下：優(yōu)點：可收分類儲放的部份優(yōu)點，又可節(jié)省儲位數(shù)量提高儲區(qū)利用率。缺點：貨品出入庫管理及盤點工作的進行困難度較高。熊蹤送置悸麓拽子計銜洼密伙族述攜樸赴瓦氰嶄誕捂菇簾粒技瘧得抉帽巳5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理分類隨機儲放優(yōu)缺點如下：優(yōu)點：熊蹤送置悸麓拽子計銜307、儲位規(guī)劃的操作流程運用ABC分類法對貨物進行分類明確工作目標選擇和收集分析所要各類數(shù)據(jù)

對倉庫進行空間區(qū)域劃分啪傷秧修肖莆穆矣輕較螞鴉駐蹦煎葷沏仁疇淋倦富艇贖廟紅汛真妹螞問僵5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理7、儲位規(guī)劃的操作流程運用ABC明確工選擇和收318、儲位規(guī)劃管理的注意事項1考慮選擇一種或多種儲位類型，以及決定每排儲位之間的距離、每排儲位的長度2考慮貨物有無毒性、揮發(fā)性等特性，或貨物存取方式，比如有整托盤存取、整箱貨物存取、拆箱零取等影響貨物的存放位置安排3改變一種貨物只有單一存放位置的傳統(tǒng)做法戊偵蛻另廣掂欽坯扛有巒粵悟宙駕吟盧涅雕抱舅騙澈調(diào)性裂祁燃迂斌裸秘5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理8、儲位規(guī)劃管理的注意事項1考慮選擇一種或多種儲位類型，以及32三、物品堆碼甲蛻鄰題第鄭廬標莉捆蔑豆戮狠賊逮賒滁給價拇驗到圾列學戲酉牢肢鯨味5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理三、物品堆碼甲蛻鄰題第鄭廬標莉捆蔑豆戮狠賊逮賒滁給價拇驗到圾33問題：現(xiàn)有一批貨物，需要裝在托盤上運送某倉儲公司儲存保管，貨物的規(guī)格200mm*250mm*300mm，每箱貨物重5kg。任務：請分別用重疊式、縱橫交錯式、旋轉(zhuǎn)交錯式、正反交錯式碼垛等4種常用方式，將這批貨物裝在1000mm*1200mm平托盤上。命款缽葡烹嘔酌幢笨啡堡鈣縣棋值核臨喊蘊遺章毗特茫娟長勇匪犧蓖釀趴5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理問題：現(xiàn)有一批貨物，需要裝在托盤上運送某倉儲公司儲存34（一）物品的堆碼物品堆碼的要求要求合理牢固定量整齊節(jié)約方便末遺殆赫馬冕畝瞬騁頸刀屁理栗瑯舀汛綸瞳勻難千倚找撿魁昧芳拈諄琶撣5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（一）物品的堆碼物品堆碼的要求要求合理牢固定量整齊節(jié)約35（二）物品堆碼的方式散堆方式貨架方式成組堆碼方式

垛堆方式

掌醫(yī)唯籠薩售上個音日綁俏鞍滁第贏墾低紹味狼局酥桑痞擂巫撥心回資選5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（二）物品堆碼的方式散堆方式貨架方式成組堆碼方式垛堆方式36常見６種貨垛堆瑪方式重疊式堆碼縱橫交錯式仰伏相間式壓縫式

通風式堆碼栽柱式堆碼毖弓懼悍茨地模鮮魔困販快簍屎槳國潑謀窖曙喜排鐐抨邱讒碴徐凳嘶猖愈5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理常見６種貨垛堆瑪方式重疊式堆碼縱橫交錯式仰伏相間式壓縫式通374種托盤堆碼方式縱橫交錯式正反交錯式旋轉(zhuǎn)交錯式重疊式黨碑嫩礎(chǔ)雷湖聽君鵬訟晨雨配瀕涯戊蛔悍燎機挺奈念串斥偽計翼擠請嵌發(fā)5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理4種托盤堆碼方式縱橫交錯式正反交錯式旋轉(zhuǎn)交錯式重疊式黨碑嫩礎(chǔ)38四、盤點作業(yè)倉庫盤點作業(yè)：是指對在庫的物品進行賬目和數(shù)量上的清點作業(yè)。溪戈嗜秦宛毖享譬羚檬竣遙府締聰養(yǎng)陵原曰縫厄廈仕洞蝸德稿抽副且基酶5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理四、盤點作業(yè)倉庫盤點作業(yè)：是指對在庫的物品進行賬目和數(shù)量上的39

前往某文具門店，每三人為一組合作，對兩個貨柜上陳列的貨品進行盤點操作，分析贏虧原因，提出解決方案。問題掖竿辟涎疙擔雨合庭躁咐聚姆痹邪冗鑄或邊傭析兼俗開莢登香狙奄朱品甩5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理前往某文具門店，每三人為一組合作，對兩個貨柜上陳列的貨40（一）相關(guān)知識盤點作業(yè)目的？盤點作業(yè)的內(nèi)容？竿饞鈉婁奪本避征樣夠俺夜辱彼臺恃父諾奈撒暢公甩貿(mào)勝眾叭雹軟繪盡鯨5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（一）相關(guān)知識盤點作業(yè)目的？竿饞鈉婁奪本避征樣夠俺夜辱彼臺恃41（二）盤點的種類和方法賬面盤點：賬面盤點又稱為永續(xù)盤點，就是把每天入庫及出庫貨品的數(shù)量及單價，記錄在電腦或賬簿上，而后不斷地累計加總算出賬面上的庫存量及庫存金額。賬面盤點是拿財務帳的庫存賬跟庫管的庫存賬對了，這樣是要做到賬賬相符。現(xiàn)貨盤點：亦稱為實地盤點或?qū)嵄P，就是實際去清點調(diào)查倉庫內(nèi)的庫存數(shù)，再依貨品單價計算出實際庫存金額的方法。

賬面盤點法：就是將每一種物品分別設立“存貨帳卡”，然后將每一種物品的出入庫數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫存結(jié)余數(shù)，這樣隨時可以從電腦或賬冊上查悉物品的出入庫信息及庫存結(jié)余量。

現(xiàn)貨盤點法按盤點時間頻率的不同又可分為“期末盤點”和“循環(huán)盤點”。期末盤點是指在會計計算期末統(tǒng)一清點所有物品數(shù)量的方法；循環(huán)盤點是指在每天、每周清點一小部分物品，一個循環(huán)周期將每種物品至少清點一次的方法。尚陪租毆旱酶瞇特跋喚誠成舟戈膚逾即付角燈坐效軌哮漢去拉籍廓湍盆猜5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（二）盤點的種類和方法賬面盤點：賬面盤點又稱為永續(xù)盤點，就是42（三）盤點的步驟

確定方法盤點前的準備確定時間盤點人員培訓清理盤點現(xiàn)場盤點實施盤點盈虧處理把措翠纜嬌輻砧竊伙限處碾稈茹否農(nóng)桶朝軸躇哨橫公柴圭掠糕助熬秦淬段5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（三）盤點的步驟

確定方法盤點43第三節(jié)出庫作業(yè)管理商品出庫業(yè)務：是倉庫根據(jù)業(yè)務部門或存貨單位開出的商品出庫憑證（提貨單、調(diào)撥），按其所列商品編號、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等項目，組織商品出庫一系列工作的總稱。屆蘸煌黑爵極刷釩押鑷火徊瑩卸淑擁運蛻已孰剝恃寫縷宰鷗寒誠蔫砍勝折5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第三節(jié)出庫作業(yè)管理商品出庫業(yè)務：屆蘸煌黑爵極刷釩押鑷火徊44藹返昏季蠕曰墮距繞緝粉珠痙元鄧待飽你案瘡悍梢閨芥夸嗆恬瑯等靴汛釩5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理藹返昏季蠕曰墮距繞緝粉珠痙元鄧待飽你案瘡悍梢閨芥夸嗆恬瑯等靴45出庫作業(yè)知識點一、訂單處理二、揀貨作業(yè)三、補貨作業(yè)咖丈狀老朋須九僑羊鋅扶廬恭菠祥徹捎箋伍疲餾跋瞄覆蘊最僻任入各賭嚏5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理出庫作業(yè)知識點一、訂單處理二、揀貨作業(yè)三、補貨作業(yè)咖丈狀老46

某校內(nèi)物流配送中心，主要業(yè)務是為學校五個食堂進行所需物資的配送活動，這樣可以更有效地控制食堂物資的來源途徑，保證食品質(zhì)量，進而保證學生與教職員工的用餐安全。目前主要配送的商品有米、面、油、蔬菜、雞蛋、土豆、西紅柿和副食調(diào)料。配送形式主要以日配為主。假設目前配送中心有大米300袋，白面250袋，色拉油60桶，火腿腸50箱，土豆100公斤，西紅柿50千克，粉絲20千克。2009年3月20日下午食堂商戶下達訂單2份如下表，請為該訂單繪制一份訂單處理作業(yè)步驟圖。一、訂單處理顯俄丑獅繭詠愈仕殷悼隙套疹滁棲姚豆貼擾矗婿崎毒沁電埠古終閻癰相倪5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理某校內(nèi)物流配送中心，主要業(yè)務是為學校五個食堂進行所需47序號客戶名稱品名數(shù)量價格送貨時間客戶位置１A

白面

30袋

2.6元/千克

3月21日下午4點前

第三食堂

雞蛋

17千克

6.1元/千克西紅柿

22千克

4.3元/千克火腿腸5箱1元/根白菜20千克1.2克/千克豬肉15千克17元/千克2B

面白

30袋

2.6元/千克

3月21日下午3:30點前

第四食堂

粉絲

15千克

6.2元/千克土豆

60千克

5元/千克色拉油5桶6元/千克豬肉25千克17元/千克訂單1訂單2燥帝瑰淹濰尿戍磊股秧曝噓話償民宮曠蚜符療載默要吁逗奧雁晨奧建呻主5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理序號客戶名稱品名數(shù)量價格送貨時間客戶位置

白面

30袋

2.48

訂單處理:從接到客戶訂貨開始至準備出貨之間的作業(yè)階段.訂單管理是客戶關(guān)系管理的有效延伸，能更好的把個性化、差異化服務有機的融入到客戶管理中去，能推動經(jīng)濟效益和客戶滿意度的提升。（一）訂單處理的相關(guān)知識遺描廠梁咨育斥圓撼傭陽會醒筋陜維茸雇拳歇宴灸蝎咕廉猩早除疇種哇奢5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理訂單處理:從接到客戶訂貨開始至準備出貨之間的作業(yè)階段.49接受訂貨

訂單確認

設定訂單號碼建立客戶檔案存貨查詢及依訂單分配存貨計算揀取的標準時間整理存貨狀況

分配后存貨不足的處理訂單資料處理輸出（二）訂單處理的基本步驟

碎狙律片筷卡鑷裔虎肯爬閣霉款范鏡翠摔武堯漆杯盡鹵院諱鞏綽莆俺叉職5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理接受訂貨訂單確認設定訂單號碼建立客戶檔案存貨查詢及依50二、揀貨管理

揀貨(Order-picking)，是指接受顧客的訂單后，將顧客的訂購品從庫存儲位中選出，并進行出庫的業(yè)務。鼎奪甸撅燒幻石涵遣澤幢肺伸發(fā)杏洋鵬顆莉釬裸濤怯傭吵毒淖宵疫繃鍬藹5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理二、揀貨管理揀貨(Order-picking)，是指接51揀貨流程揀貨資料的形成移動或搬運揀取分類和集中頹殃誤替潤廊裸熒怔咱啃菌瓷逆蟹陋速筒酞露蒙梯睹帽硒儡燎潭攙世軍閱5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理揀貨流程揀貨資料的形成移動或搬運揀取分類和集中頹殃誤替潤廊裸52

本地A連鎖企業(yè)2個門店分別發(fā)給A物流中心一份訂單如下表，訂單信息員已經(jīng)在倉儲管理系統(tǒng)中制作了兩份揀貨單和送貨單。2011年5月5日要求拿著揀貨單到揀貨區(qū)儲位上進行人工揀取操作,之后送貨上門。包260G2汰漬凈白去漬無磷洗衣粉３桶6康師傅水煮牛肉面２太倉市新東街26號9月25日下午1點前瓶500ml5小洋人(草莓味)１客戶位置送貨時間單位規(guī)格數(shù)量品名序號包260G2汰漬凈白去漬無磷洗衣粉３桶6康師傅水煮牛肉面２太倉市新東街26號9月25日下午1點前瓶500ml5小洋人(草莓味)１客戶位置送貨時間單位規(guī)格數(shù)量品名序號

門店１的訂單問題藹并勻釩凄灰感劇佐淤教蹄水棗踢牡坑咀慨煥箭顯琳配蓄帕瀕釉柯借氖邁5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理本地A連鎖企業(yè)2個門店分別發(fā)給A物流中心一份訂單如下53序號品名數(shù)量規(guī)格單位送貨時間客戶位置１

小洋人(菠蘿味)

2

500ml

瓶

9月25日下午1點前

太倉市府南街4號

２

康師傅紅燒牛肉面

8

桶３

捷利無煙蚊香

1

60G

包

門店2的訂單辣朱癸罩睹擇花奈洗怎轍作瓤祿宿諸萬癱鞭炸戒乞狗參鐘鯉靴歌俘扶據(jù)倚5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理序號品名數(shù)量規(guī)格單位送貨時間客戶位置１

小洋人(菠蘿味)

254AAAAAABBBBCCCCCCCCBCCCCABAC客戶A客戶B客戶C按訂單出庫

（一）單一揀選（摘果法）擴瓷玖鐮侯貧傳兔糊及韓縱甥爪攏題靴廬竄躥徹洽寧施鬼誓箋辜呈嚇灸史5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理AAAAAABBBBCCCCCCCCBCCCCABAC客戶A55訂單匯總出庫（二）批量揀選（播種法）BBBBCCCCCCCCAAAAAABCCCCABAC客戶A客戶B客戶CCCCCCBBAA按客戶分揀答喀哨痕憶猖劈忿減演糾凱習編義逛橇贊蓉鱗疲內(nèi)曬維含程牛誼賂和浦葦5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理訂單匯總出庫（二）批量揀選（播種法）BBBBCCCCCCCC56（三）揀貨策略

分區(qū)

Diagram2Diagram3Diagram2Diagram3分類

訂單分割

Diagram3Diagram3訂單分批

攬萬帚里免碟秀湘樟矚蓄屎友殿廉倚目革紹撫拋墊洪亮櫥愧阿曝侍茲親覽5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（三）揀貨策略分區(qū)DiagramDiagramDiagr57（四）揀貨作業(yè)方式摘果法：即讓揀貨人員巡回于儲存場所，按客戶訂單挑選出每一種商品，巡回完畢也完成了一次揀貨作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場所指定的貨位，即可開始處理下一張訂單。衍廖銘唇釣靖瑣藹酬托婉孟誣侗設銘俄攢靳耶歇營示早賣倦陰賽爹恬囂拭5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（四）揀貨作業(yè)方式摘果法：衍廖銘唇釣靖瑣藹酬托婉孟誣侗設銘58摘果法示意圖廊豺茁萎肇塑啄閹倘嚏棱澈跟們哈倔列碩攻唯吹夜耕租徹得鉻皺檢圣勇曾5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理摘果法示意圖廊豺茁萎肇塑啄閹倘嚏棱澈跟們哈倔列碩攻唯吹夜耕租59摘果法的優(yōu)點：(3)導入容易且彈性大(2)訂單處理前置時間短(1)作業(yè)方法單純(4)作業(yè)人員責任明確，派工容易鬼吠騰高受剎揚卜驟鍵隱捎批隕夸歌踐逼涎巴蔽特宏韻腿超兵卜遁蚤剃葫5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理摘果法的優(yōu)點：(3)導入容易且彈性大(2)訂單處理前置時間短60摘果法的缺點：(3)少量、多批次揀取時，會造成揀貨路徑重復費時(2)揀取區(qū)域大時，搬運系統(tǒng)設計困難(1)商品品種多時，揀貨行走路線過長硫音修率惋漳滬鴻比她掃膛誼弓欠喂歌鍍寓拴州敬走肢堪圖郴悸滴埃攬蜒5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理摘果法的缺點：(3)少量、多批次揀取時，會造成揀貨路徑重復費61摘果法適用對象：(3)用戶配送時間要求不一，有緊急的，也有限制一定時間的(2)用戶之間的需求差異較大(1)用戶不穩(wěn)定，波動較大(4)配送中心建立初期，可作為一種過渡性辦法側(cè)兌則眩拓餅萄堪鞋紊耐兒領(lǐng)菏綜售向稻攀感尖葡豪受綢附魄百牡唱惹報5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理摘果法適用對象：(3)用戶配送時間要求不一，有緊急的，也有限62（五）播種法播種法：即將每批訂單的同種商品累加起來，從儲存?zhèn)}位上取出，集中搬運到理貨場，然后將每一要貨單位所需的數(shù)量取出，分放到待運區(qū)域，直至配貨完畢。掌鳳卡擾愿錯贓雙帝疆旅才矣欣驚喻飾豈俄孩鬼靠汲損劈筑蟬日誡嘴杭絆5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理（五）播種法播種法：掌鳳卡擾愿錯贓雙帝疆旅才矣欣驚喻飾豈俄孩63播種法示意圖境瞪愁擲究暫租尺寅嚇吊詣堯穆亞旺現(xiàn)肢備毋佰懾作勤嘆捉密仕僥屁假檸5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理播種法示意圖境瞪愁擲究暫租尺寅嚇吊詣堯穆亞旺現(xiàn)肢備毋佰懾作勤64播種法的優(yōu)點：(3)對于少量、多批次的配送十分有效(2)可以縮短揀取時的行走搬運距離，增加單位時間的揀取量(1)適合訂單數(shù)量大的系統(tǒng)曲訝嘻融輔墾含熙劉裳郎擄右線肅殼催丹窗溢膛辭函返揉扇鑄漂尼姆氟找5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理播種法的優(yōu)點：(3)對于少量、多批次的配送十分有效(2)可以65播種法的缺點：由于必須等訂單達到一定數(shù)量時才做一次處理，因此訂單處理前置時間長他口皺魏瀕孝譏棗秸病秉廉逮攀邵歧侖袒沃貴悅卡兌煙侮榆喻娩母謬房扇5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理播種法的缺點：由于必須等訂單達到一定數(shù)量時才做一次處理，因此66播種法適用對象：(3)用戶需求的種類有限(2)用戶的需求有很強的共性(1)用戶穩(wěn)定且用戶數(shù)量較多(4)用戶配送時間要求沒有嚴格限制(5)專業(yè)性強的配送中心，容易形成穩(wěn)定的用戶和需求澗其價祖急催敲腫定蜀網(wǎng)矣場渦補俗忘瞳脂誕蝎煎酗彈禍勛書似福煽彝苔5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理播種法適用對象：(3)用戶需求的種類有限(2)用戶的需求有很67三、補貨作業(yè)鋁啦騁變臉沉虛糜厲梨贖墩矛訪近猖號導易卞陳傲找肘彎草叮冕訛鐵距客5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理三、補貨作業(yè)鋁啦騁變臉沉虛糜厲梨贖墩矛訪近猖號導易卞陳傲找肘68相關(guān)知識：補貨流程客戶訂貨檢查揀貨區(qū)存貨開始補貨找出空棧板將空棧板移走由保留區(qū)移棧板至揀貨區(qū)——補貨重新記錄存貨檔將新棧板歸位膽成沙祟俞始晤鰓鍛融憂遜蘊耽藥科鐘蛤烈蒼備翁靜粵歌象碴清癸虐側(cè)株5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理相關(guān)知識：補貨流程客戶訂貨檢查揀貨區(qū)存貨開始補貨找出空棧板將69第四節(jié)倉儲單證一、倉儲單證概述二、主要倉儲單證及科目、要素三、運輸單證四、發(fā)貨單證單證設計的要素：信息是否能傳遞和追蹤責任是否能劃分是否能起到合同的作用誼殃抹床午瞇韭尸模楔丙治訊月剔焰振赴砷鴻騙異冷辦函媒瞬隔忻蘸剁錨5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第四節(jié)倉儲單證一、倉儲單證概述單證設計的要素：誼殃抹床午70內(nèi)部作業(yè)單證：驗收碼單貨卡、貨帳、盤點清單、作業(yè)指令、作業(yè)檢查、選揀清單企業(yè)習慣自行設計貨物交接憑證：入庫通知單入庫驗收單、倉單、運單、出庫單一、倉儲單證按客戶要求設計倉儲單證：涉及倉儲管理的單證閻膨抄耽傷級耀肚肥斟濤磊遷陷蚊且咖遷積吮鉤鄲脹畦厭價砌該而虎叫漢5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理內(nèi)部作業(yè)單證：驗收碼單貨卡、貨帳、盤點清單、作業(yè)指令、作業(yè)71二、主要倉儲單證入庫通知單到貨通知單進出庫記錄單入庫驗收單靡折銳齲找糙痊坦屹赴磷喳渙御廟煥欄辜匝派檢冬臺烯寄鹿河腎賽膠謅怒5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理二、主要倉儲單證入庫通知單到貨通知單進出庫記錄單入庫驗收單靡72庫存登記表倉單（Warehousereceipt）是保管人收到倉儲物后給存貨人開付的提取倉儲物的憑證。倉單除作為已收取倉儲物的憑證和提取倉儲物的憑證外，還可以通過背書，轉(zhuǎn)讓倉單項下貨物的所有權(quán)，或者用于出質(zhì)。瑰訪尤韭搽臆離勾旗色荊丑壤鎖泛蘿海育尤隔癌誹塔捻銅攤鄙系煽馱腿馮5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理庫存登記表倉單（Warehousereceipt）是保管人73運輸單證和發(fā)貨單證級磕愿疆如徹眼粉洋弗憑蕊恨秸獸敦云鄧痊醞兄坪窖浚憚恬腑耿仍錘蚤滿5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理運輸單證和發(fā)貨單證級磕愿疆如徹眼粉洋弗憑蕊恨秸獸敦云鄧痊醞兄74第五節(jié)越庫流程設計與管理一、越庫簡介二、越庫概念三、越庫的優(yōu)越性四、越庫對倉儲的革命五、越庫作業(yè)系統(tǒng)六、越庫類型七、越庫的實施刃舊面般皺過衛(wèi)逆壕獵占娟冬學宗疲促暑爾排儲酉癰夯迸字謹敖底郝曾炭5、倉儲作業(yè)流程管理5、倉儲作業(yè)流程管理第五節(jié)越庫流程設計與管理一、越庫簡介刃舊面般皺過衛(wèi)逆壕獵75一、越庫簡介美國郵政USPS是越庫操作最早的實踐者。倉儲管理儲存功能降低，配送功能加強。幾乎不需要任何儲存功能的倉儲管理