微生物生長(zhǎng)和生存教學(xué)課件

第五章微生物的生長(zhǎng)繁殖與生存因子刻主講內(nèi)容提示1.微生物的生長(zhǎng)繁殖,生長(zhǎng)曲線,世代時(shí)間和世代時(shí)間的計(jì)算,活性污泥的生長(zhǎng)曲線及應(yīng)用。微生物的各種培征;微生物的測(cè)定方法:著重活細(xì)菌數(shù)的測(cè)定2.生存因子:溫度、溶解氧、pH、滲透壓、氧化還原電位、正面生物效應(yīng)的太陽(yáng)輻射。3.有害環(huán)境因子:極端溫度、極端pH、紫外輻射、高鹽、重金屬、超聲波、幾種有機(jī)物、抗生素對(duì)微生物的破壞微生物之間的關(guān)系第一節(jié)微生物的生長(zhǎng)繁殖概念1、單細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)繁殖生長(zhǎng)——一就是自我物質(zhì)的增加。微生物從環(huán)境中吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),按自已的方式進(jìn)行新陳代謝,在適合的條件同化作用大于異化作用,微生物細(xì)胞質(zhì)量不斷增長(zhǎng)的過(guò)程。繁殖—細(xì)胞數(shù)量的增加。當(dāng)單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)到一定程度時(shí)就分裂,使細(xì)胞個(gè)體數(shù)目增加的過(guò)程(單細(xì)胞微生物的繁殖)發(fā)育:微生物的生長(zhǎng)與繁殖是交替進(jìn)行的,從生長(zhǎng)到繁殖這個(gè)由量變到質(zhì)變的過(guò)程世代時(shí)間一從這一代出生到下一代出生的間隔時(shí)間(微生物的世代時(shí)間就是兩次細(xì)胞分裂之間的時(shí)間)2、多細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)繁殖生長(zhǎng):細(xì)胞質(zhì)量和數(shù)目都增加,但不伴隨微生物個(gè)體數(shù)目的增加繁殖:細(xì)胞數(shù)目和個(gè)體數(shù)目同時(shí)都增加研究微生物生長(zhǎng)的方法一)分批培養(yǎng)法分批培養(yǎng);是將一定量的微生物接種在一個(gè)封閉的、盛定體積液體培養(yǎng)基的容器內(nèi),保持一定的溫度、pH和溶解氧量,微生物在其中生長(zhǎng)繁殖,結(jié)果出現(xiàn)微生物的數(shù)量由少變多,達(dá)到高峰后又由多變少,甚至死亡的變化規(guī)律細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線:將少量細(xì)菌接種到一種新鮮的、定量的液體培養(yǎng)基中進(jìn)行分批培養(yǎng),定時(shí)取樣(例如,每2h取樣1以細(xì)菌個(gè)數(shù)或細(xì)菌數(shù)的對(duì)數(shù)或細(xì)菌的干重為縱坐標(biāo),以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo),在坐標(biāo)系上各點(diǎn)連接成一條曲線,即細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線細(xì)菌