必勝客文化分析課件

將歡樂進行到底——淺談必勝客營銷之道將歡樂進行到底——淺談必勝1必勝客在中國世界知名品牌“必勝客”進入中國已經(jīng)22年了，在中國100多個城市開設了超過500多家連鎖餐廳，每年接待顧客接近一億人次。必勝客在中國世界知名品牌“必勝客”進入中國已經(jīng)22年了，在中2必勝客所屬世界上最大的餐飲集團-環(huán)球百勝餐飲集團，集團目前在全球擁有肯德基(KFC)、必勝客(PizzaHut)、TacoBell（墨西哥式食品）多個品牌，餐廳總數(shù)超過30，000家，年收入超過25億美元，居世界餐飲業(yè)之首。

身后大佬必勝客所屬世界上最大的餐飲集團-環(huán)球百勝餐飲集團，集團目前在3必勝客文化分析ppt課件4必勝客文化分析ppt課件5必勝客文化分析ppt課件6必勝客文化分析ppt課件7必勝客文化分析ppt課件8必勝客文化分析ppt課件9必勝客大記事2006's第200家歡樂餐廳在廣州開業(yè)2007's必勝客生日派對中文網(wǎng)站正式開通。餐廳數(shù)量達300家，確立新的“西式休閑餐飲專家”品牌定位。2008's正式推出一年兩次更換大菜單，每次新品上座率不低于25%的產(chǎn)品開發(fā)策略及“豐儉由人，好吃不貴”的價格策略。擁有了自己的咖啡品牌”羅蘭院長咖啡“必勝客大記事2006's第200家歡樂餐廳在廣州開業(yè)10必勝客大記事2009's推出商務午餐2010's中國必勝客第500家歡樂餐廳落戶甘肅蘭州。進入中國20年，品牌口號從“開心時刻必勝客”更新為“pizzaandmore”。?2002's必勝客首次在中國推出中式比薩“富香團員”與消費者共度中國新年。必勝客大記事2009's推出商務午餐11品牌定位，運營體系的起點品牌定位是建立一個與目標市場有關的品牌形象的過程與結果，它首先必須執(zhí)行品牌識別，并要切中目標消費群，同時創(chuàng)造差異化的優(yōu)勢。它是以競爭導向為基礎的，它選擇消費者重視但又未被直接競爭品牌所沒能占據(jù)的一個位置，挑選出跟競爭對手不一樣的活動，并為消費者提供一套獨特的價值。品牌定位，運營體系的起點品牌定位是建立一個與目標市場有關的品12品牌推廣，占領心智的起點2000年7月21日，在哈薩克斯坦航天基地，高達200英尺、世界上最大的質(zhì)子火箭發(fā)射成功。高達9米的必勝客全新標志，被噴制到60米長的火箭殼體，隨著火箭冉冉升空，來自世界各地的新聞媒體聚集發(fā)射現(xiàn)場，估計全球有5億觀眾通過電視實況轉播觀看了這一盛況，據(jù)說，這在航空史上還是第一次。品牌推廣，占領心智的起點2000年7月21日，在哈薩克斯坦航13體驗營銷，俘獲忠誠的起點必勝客的每家餐廳為突出休閑氣氛，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，還為就餐的青年白領量身定制了許多游戲項目。體驗營銷，俘獲忠誠的起點必勝客的每家餐廳為突出休閑氣氛，所有14營銷組合Product(產(chǎn)品)Price(價格)Place(地點，渠道)Promotion(促銷)People(人員)營銷組合Product(產(chǎn)品)15Product(產(chǎn)品)標準化個性化創(chuàng)新Product(產(chǎn)品)標準化16標準化食品制作工序，必須嚴格按照操作流程進行，不得有絲毫疏漏，以此保證每一種產(chǎn)品口味的純正和統(tǒng)一各種餐具的擺放，也必須按照嚴格的標準擺放食品上桌的次序，也必須與標準相一致服務的語言和方式，亦有嚴格的標準標準化食品制作工序，必須嚴格按照操作流程進行，不得有絲毫疏漏17個性化必勝客的產(chǎn)品可以根據(jù)一位顧客的喜好作相應的調(diào)整。喜歡芝士的顧客，可以在點餐時告訴服務員芝士加倍；而豐富的調(diào)料也可以滿足不同顧客的口味需求。個性化必勝客的產(chǎn)品可以根據(jù)一位顧客的喜好作相應的調(diào)整。喜歡芝18創(chuàng)新每年都會有一定比例新品種比薩、新的小吃、點心和暖湯上市。如：必勝客的“環(huán)宇搜奇”系列，著意就是要把世界各地的珍奇美食引入必勝客創(chuàng)新每年都會有一定比例新品種比薩、新的小吃、點心和暖湯上市。19Price(價格)雪糕黑天使(330毫升) 15元/杯 意式香濃菜湯(200克) 15元/份冰檸檬紅茶(330毫升) 15元/杯 奶香野菌湯(200克) 20元/份法式紅酒炬蝸牛(50克) 32元/份 珍藏系列披薩 9寸65元12寸95元Price(價格)雪糕黑天使(330毫升) 15元/杯 20采用連鎖經(jīng)營、集中采購、統(tǒng)一配送的模式，將有效地平抑成本，形成合理的利潤空間。標準化和連鎖經(jīng)營是相輔相成的。大宗的采購數(shù)量，使得其可以拿到較低的購買價格；集中清洗、加工，可以盡量減少餐廳的加工工序，節(jié)約人工和設備支出；連鎖分店越多，各店更可以互相調(diào)配貨物，實現(xiàn)資源的最佳配置。采用連鎖經(jīng)營、集中采購、統(tǒng)一配送的模式，將有效地平抑成本21Place(地點，渠道)叫停加盟本土化策略Place(地點，渠道)222004年5月下旬，中國百勝餐飲集團宣布：國內(nèi)130多家必勝客分店的經(jīng)營管理權已全部收回。必勝客中國區(qū)總經(jīng)理羅維仁表示，必勝客以后將不采用加盟店經(jīng)營的模式，而是由百勝總部統(tǒng)籌管理及業(yè)務擴張。2004年5月下旬，中國百勝餐飲集團宣布：國內(nèi)130多家必勝23產(chǎn)品的本地化

推出了一系列華夏美食精品，希望通過中國博大精深的飲食文化與比薩相互結合以滿足中國人的口味原料的本土化

以前70%的原料依靠進口，現(xiàn)在本土采購的份額已經(jīng)占了95%員工的本土化

中高層管理人員的本土化。只有國人才更了解國人。產(chǎn)品的本地化24Promotion(促銷)必勝客促銷打文化牌

“繽紛異國行”

“環(huán)宇搜奇”

“華夏精選”

“必勝客”父親節(jié)

復活節(jié)彩蛋

雙享圣誕歡樂派對

萬圣節(jié)南瓜燈

電子優(yōu)惠券等Promotion(促銷)必勝客促銷打文化牌25復活節(jié)彩蛋復活節(jié)彩蛋26必勝客文化分析ppt課件27萬圣節(jié)南瓜燈萬圣節(jié)南瓜燈28電子優(yōu)惠券電子優(yōu)惠券29必勝客推出訂餐官方網(wǎng)站，充分利用網(wǎng)絡資源對自己進行包裝和推銷。同時，必勝客巧妙利用大紅大紫的iphone來提高自己的訂餐量。09年必勝客最初推出iPhone披薩叫餐程序時，該程序就在在蘋果AppStore的生活類排名中一直名列前茅，而且在剛發(fā)布才兩周的時候下載量就已經(jīng)超過10萬次。如今該應用程序已經(jīng)在iPhone、iPad和Android平臺上擁有了數(shù)百萬名用戶。必勝客推出訂餐官方網(wǎng)站，充分利用網(wǎng)絡資源對自己進行包裝和推銷30必勝客文化分析ppt課件31吃垮必勝客一封題目為《吃垮必勝客》的郵件，里面介紹了盛取自助沙拉的好辦法，巧妙地利用胡蘿卜條、黃瓜片和菠蘿塊搭建更寬的碗邊，可一次盛到七盤沙拉，同時還配有看似真實的照片教程，活靈活現(xiàn)一步一步教你搭建沙拉寶塔。當《吃垮必勝客》這封郵件，以具有強大感染力的“病原體”，通過用戶的口碑宣傳網(wǎng)絡，利用病毒傳播原理快速復制、擴散開來。吃垮必勝客一封題目為《吃垮必勝客》的郵件，里面介紹了盛取自助32必勝客文化分析ppt課件33病毒式營銷，必勝客獲益多多 (1)提高了必勝客的曝光率?！俺钥灞貏倏?的信息像病毒一樣迅速蔓延，從而讓更多的人知道了必勝客。(2)吸引了眾多的目標群體去必勝客體驗自助沙拉的技巧。這則完全站在消費者角度，幫助消費者贏得更多利益的信息，讓眾多的目標群體失去了“免疫力”。他們不僅主動傳播信息，還會親自去體驗“吃垮必勝客”。(3)讓消費者找到“吃”的樂趣，提升了必勝客品牌的美譽度。其實，吃什么或吃多少有時并不重要，更重要的是吃的過程。很多高手堆沙拉并非是因為“食量大”，而是以“建塔”為樂。消費者從堆沙拉中體會到必勝客的“歡樂”，無形中也提升了必勝客品牌的美譽度。病毒式營銷，必勝客獲益多多 (1)提高了必勝客的曝光率。34People(人員)必勝客強調(diào)對質(zhì)量的承諾，對服務、價值感的奉獻，以及創(chuàng)新，成長和領導能力。每一位必勝客的員工都要給顧客帶來在必勝客用餐的愉悅經(jīng)歷；并努力奉獻所能提供的最好的比薩；任何時間任何地點人們需要點餐時，必勝客的員工都將及時準確的提供美味的比薩。

People(人員)必勝客強調(diào)對質(zhì)量的承諾，對服務、價值感的35必勝客文化分析ppt課件36必勝客文化分析ppt課件37必勝客文化分