杏鮑菇室內(nèi)外栽培技術(shù)

杏鮑菇室內(nèi)外栽培技術(shù)杏鮑菇是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌，因其呈半球形，內(nèi)側(cè)有褐色薄膜，外貌酷似鮑魚，故被稱為“杏鮑菇”。它適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，且具有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素等營養(yǎng)價(jià)值。以下是介紹杏鮑菇室內(nèi)外栽培技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容。一、杏鮑菇生長環(huán)境溫度：杏鮑菇是一種溫喜菌，生長溫度適宜在18℃-28℃之間，其中菌絲生長最適宜溫度為24℃-28℃，菌體生長最適宜溫度為18℃-24℃。當(dāng)溫度過高或過低時(shí)，都會(huì)影響到杏鮑菇的生長發(fā)育。濕度：杏鮑菇生長適宜的濕度為85％～90％。在菌絲生長階段應(yīng)保持90％左右的濕度，菌體生長階段應(yīng)保持85％左右的濕度。光照：杏鮑菇屬于黑暗喜愛種類，不需要光照，但菌絲和子實(shí)體在生長的過程中需要進(jìn)行二氧化碳的排出和空氣的換取。二、杏鮑菇的培養(yǎng)基杏鮑菇的培養(yǎng)基由原料和添加劑兩部分組成。原料一般包括麥麩、木屑、玉米秸稈、豆餅等。杏鮑菇培養(yǎng)基須保證基礎(chǔ)飼料的深部發(fā)酵，以殺滅雜菌，為豆餅等高溫滅菌添加培養(yǎng)基。添加劑主要有石膏、草木灰、鈣氫磷酸一份三重復(fù)合肥等。在混合原料的比例上，一般以麥麩、木屑、玉米秸稈和豆餅比例為30%:30%:30%:10%。三、杏鮑菇的室內(nèi)栽培技術(shù)室內(nèi)杏鮑菇的栽培主要包括菌種分裝、菌床制作、菌絲接種、移栽、貼膜、出菇、采收等。菌種分裝：首先需要將培養(yǎng)好的杏鮑菇菌絲分裝到袋子中，每袋子裝3-4斤左右，按比例加入蘑菇菌種和發(fā)酵脫水菜渣，調(diào)節(jié)好水份，密封好袋子。菌床制作：以磚石灰平衡調(diào)節(jié)好土料比例，充實(shí)后在每平方米上加入10毫升的蘑菇菌種生物液體發(fā)酵，生物液體的比例是20%。菌絲接種：接種時(shí)應(yīng)先將菌絲用熱水消毒，消毒時(shí)間不要過長，大概30秒到1分鐘。菌絲接種培養(yǎng)時(shí)應(yīng)保證空氣新鮮，通風(fēng)良好，溫度適宜。移栽：杏鮑菇移栽時(shí)間一般選擇在菌絲全部覆蓋菌床后的24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，此時(shí)菌絲對(duì)氧氣、二氧化碳的需求都較大，保持適度的通風(fēng)即可。貼膜：在移栽后，應(yīng)立即覆蓋好保鮮膜，保證溫度、濕度，減少水分蒸發(fā)。每次開膜需嚴(yán)格控制溫度、濕度，以免菌床發(fā)生結(jié)殼，影響杏鮑菇的生長。出菇：杏鮑菇在貼好膜罩之后，經(jīng)過2-3天的發(fā)酵，子實(shí)體開始冒頭。此時(shí)應(yīng)及時(shí)割開膜罩，保持菌床周圍的通風(fēng)、保濕狀態(tài)，促進(jìn)子實(shí)體的生長。采收：如養(yǎng)護(hù)好，每個(gè)菌袋的第一次出菇一般集中4-5天左右，第二次出菇一般分散，保持一周時(shí)間左右即可全部采摘。四、杏鮑菇的室外栽培技術(shù)室外杏鮑菇的栽培主要包括選址、管理、采收等。選址：選擇陰涼通風(fēng)、濕潤且土質(zhì)松軟的地方。可以選擇山林陡峭、光照較弱且有每天有大量云霧的地方，如此既能保證通風(fēng)，又能保證有一定的濕度。除了天然栽種外，也可以栽培在竹網(wǎng)棚之下。管理：將杏鮑菇菌種分裝入環(huán)保塑料袋中，約每袋裝1至1.5斤左右。塑料袋內(nèi)的培養(yǎng)土需深度適中，且含水量適當(dāng)。環(huán)保袋內(nèi)的菌絲要透氣良好，應(yīng)該封口留一些微小的縫隙，方便氧氣進(jìn)入菌床，加速發(fā)酵生長?？捎弥窆骰蚣?xì)金屬針在袋子上打幾個(gè)小孔，保證空氣流通。在管理過程中應(yīng)控制溫度和濕度，保持菌床通風(fēng)。采收：根據(jù)季節(jié)和天氣，一般情況下杏鮑菇在栽培后30天左右便可采收。采摘需保持手部清潔、加力建立合理的采藥檔案和積極落實(shí)一個(gè)采藥制度，幫助杏鮑菇室外栽培產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從而帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)。五、結(jié)語杏鮑菇的價(jià)值和推廣前景都