食用菌栽培技術培訓教案45_第1頁
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121倍。食用菌是低脂食品，其脂肪含量(干品)僅為0.2~0.3%，其中73~84%象2(四)食用菌生產(chǎn)的現(xiàn)狀和趨勢面對國內(nèi)外消費市場的變化及食用菌產(chǎn)業(yè)面株，2.加快食用菌規(guī)?；a(chǎn)進程規(guī)模化生產(chǎn)是我國食用菌行業(yè)由大變強的標(五)食用菌栽培新技術1．菌種選育隨著現(xiàn)代生物技術的飛速發(fā)展，新技(1)基因工程育種盡管食用菌轉基因研究起步較晚，但多種主要栽培食用3(2)菌種脫毒食用菌菌種脫毒技術，豐富了菌種的選育手段，有廣闊的應新鮮食用菌的需求。如:塑料(2)仿野生栽培仿野生栽培是一種人工配料播種、半保護栽培條件下的近(3)液體菌種應用于栽培第二節(jié)種植食用菌助脫貧攻堅一、培訓內(nèi)容：社會價值。。具電化教學設備，教學視頻、一些食用菌實物。人員共同觀看視頻。4。。II新課(一)食用菌菌種的分類與制作流程制種是食用菌生產(chǎn)最重要的環(huán)瓊脂培養(yǎng)基(PDA培養(yǎng)基)、馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基(PAS培養(yǎng)基)和馬鈴薯綜合離★種菇子實體的選擇首先要考慮選取符合本品種5(1)組織分離法選菇型正常、發(fā)育健壯、中等成熟的平菇子實體，表面消(2)孢子分離法此法為直接挑取擔孢子培養(yǎng)或者通過孢子收集器收集孢子，(3)菇木分離法將菇木(已長菇的木段)截取帶回實驗室，風干或晾干，然m1~2min，再用無菌水洗去升汞殘液。隨后將其截成如火柴梗大小的小木條，移(三)原種和栽培種的分離與培育把母種移接到木屑、谷粒、棉子殼、糞草在栽培瓶料中央，塞

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