第二章-人體的營養(yǎng)-單元教學(xué)課件

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)1通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：人體需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？不同營養(yǎng)物質(zhì)各自的主要作用是什么？通過本節(jié)學(xué)習(xí)，你將知道：人體需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？2挑選2種常吃的食物，參考教科書常見的食物成分表，回答下列問題。1、糖類就是指各種吃起來甜的糖嗎？哪些食物含糖類多？2、病人不能正常進(jìn)食時，往往會進(jìn)行靜脈注射葡萄糖液，為什么？3、哪些食物含脂肪多？4、小剛得了重感冒，幾天吃不下食物，體重明顯下降，為什么？5、哪些食物含蛋白質(zhì)多？6、生活中兒童、青少年以及傷病員要多吃魚、肉、蛋、奶，為什么？挑選2種常吃的食物，參考教科書常見的食物成分表，回答下列問題31、查閱這些食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽、水等六類營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、有機(jī)物無機(jī)鹽、水無機(jī)物1、查閱這些食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？食4含糖類較多的食物4、糖類就是指各種吃起來甜的糖嗎？哪些食物含糖類多？糖類（葡萄糖、蔗糖、淀粉）含糖類較多的食物4、糖類就是指各種吃起來甜的糖嗎？哪些食物糖55、病人不能正常進(jìn)食時，往往會進(jìn)行靜脈注射葡萄糖液，為什么？

人體生命活動所需要的能量，主要是由糖類提供的。它也是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。5、病人不能正常進(jìn)食時，往往會進(jìn)行靜脈注射葡萄糖液，為什么？6含脂肪較多的食物6、哪些食物含脂肪多？7、小剛得了重感冒，幾天吃不下食物，體重明顯下降，為什么？備用能源物質(zhì)含脂肪較多的食物6、哪些食物含脂肪多？7、小剛得了重感冒，幾78、哪些食物含蛋白質(zhì)多？8、哪些食物含蛋白質(zhì)多？89、生活中兒童、青少年以及傷病員要多吃魚、肉、蛋、奶，為什么？

這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料。9、生活中兒童、青少年以及傷病員要多吃魚、肉、蛋、奶，為什么9探究：測定某種食物中的能量提出問題：作出假設(shè)：制定計劃：實(shí)施計劃：得出結(jié)論：表達(dá)與交流：探究：測定某種食物中的能量提出問題：作出假設(shè)：制定計劃：實(shí)施10每天八杯水，健康每一天。第二章-人體的營養(yǎng)--單元教學(xué)ppt課件11無機(jī)鹽的作用：占體重約為4%，很少，但是作用很大：地方性甲狀腺腫貧血佝僂病，骨質(zhì)疏松癥生長發(fā)育不良，味覺障礙鋅碘鐵磷鈣無機(jī)鹽的作用：占體重約為4%，很少，但是作用很大：地方性甲狀12

佝僂病

地方性甲狀腺腫

(大脖子病)

佝僂病

地方性甲狀腺腫

(大脖子病)13

幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦地死去，人們一直查不出病因。奇怪的是，只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈了。幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的14這些食物中主要含維生素是缺乏癥：皮膚粗糙，夜盲癥，干眼病等。VA這些食物中主要含維生素是缺乏癥：皮膚粗糙，VA15這些食物中含有哪種維生素？主要功能：

維持人體正常的-新陳代謝和神經(jīng)的正常生理功能。VB1神經(jīng)炎,食欲不振、消化不良、缺乏癥：這些食物中含有哪種維生素？主要功能：維持人體正常的16這些食物中含有維生素VC缺乏癥：壞血病、抵抗力下降主要功能是：維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力這些食物中含有維生素VC缺乏癥：壞血病、抵抗力下降主要功能是17這些食物中含有哪種維生素？佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或O形腿等）、骨質(zhì)疏松癥VD主要功能：促進(jìn)吸收鈣、磷和骨骼發(fā)育。缺乏癥：這些食物中含有哪種維生素？佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或O形腿等）18

夜盲A

腳氣B

壞血C

佝僂D簡記歌謠:夜盲A簡記歌謠:19“第七類營養(yǎng)素”——膳食纖維“第七類營養(yǎng)素”——膳食纖維20課堂小結(jié)

一、掌握食物中主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括水、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，并了解它們的主要生理功能。

二、了解主要的無機(jī)鹽和維生素的缺乏癥以及主要食物來源。課堂小結(jié)一、掌握食物中主要的營養(yǎng)物質(zhì)包括水、無機(jī)鹽、糖類21１、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要有：_____、______、______、______、______、______。２、糖類是人體的主要能源物質(zhì)。在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模ǎ〢、米飯B、蔬菜C、肉類D、豆制品練習(xí)鞏固糖類脂肪蛋白質(zhì)水無機(jī)鹽纖維素A１、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要有：_____、練習(xí)鞏固糖類脂肪蛋白22３、下列哪組物質(zhì)不能作為人體能源物質(zhì)的食物成分（）A、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)B、水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)C、纖維素、脂肪、淀粉D、維生素、水、無機(jī)鹽４、小林患了夜盲癥，一到黃昏就看不清東西，他應(yīng)該吃含哪種維生素豐富的食物（）A、維生素DB、維生素AC、維生素B1D、維生素CDB３、下列哪組物質(zhì)不能作為人體能源物質(zhì)的食物成分（）23５、某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，為了促進(jìn)其傷口愈合，你建議他應(yīng)該多吃一些（）A、蔬菜B、水果C、粗糧D、奶、蛋、魚、肉６、2010年青海玉樹發(fā)生特大地震災(zāi)害，有些人長時間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當(dāng)時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A、水B、糖類C、維生素D、蛋白質(zhì)DA５、某人在闌尾炎手術(shù)后的康復(fù)期間，為了促進(jìn)其傷口愈合，你建議24７、對于實(shí)驗(yàn)“測定某種食物中的能量”的說法中，不正確的是（）①不同的食物中含有的能量有較大差異②通過實(shí)驗(yàn)測出的食物中的能量值符合實(shí)際數(shù)值③為了減少實(shí)驗(yàn)誤差應(yīng)選最大值A(chǔ)、①②③B、①②C、②③D、

①③

C７、對于實(shí)驗(yàn)“測定某種食物中的能量”的說法中，不正確的是（25ThankYou!ThankYou!26第二章-人體的營養(yǎng)--單元教學(xué)ppt課件27第二節(jié)消化和吸收第二節(jié)消化和吸收28消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán)唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃有暫時貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸，參與脂肪的消化胰分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、無機(jī)鹽和部分蛋白質(zhì)肝臟大腸小腸肛門食物殘渣集中到直腸后，經(jīng)肛門排出。消化系統(tǒng)口腔食物在口腔中被牙齒嚼啐、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾29口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化道

盲腸（大腸起始端）

十二指腸（小腸的起始端）口腔咽食道胃小腸大腸肛門消化道盲腸30消化腺唾液腺胰腺肝臟（人體內(nèi)最大的腺體）腸腺胃腺消化腺唾液腺胰腺肝臟腸腺胃腺31消化系統(tǒng)組成消化道：消化腺：口咽食道胃小腸大腸肛門胃腺肝臟腸腺胰腺唾液腺（消化道外的大消化腺）（消化道內(nèi)的小消化腺）一、消化腺能夠分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（膽汁）消化系統(tǒng)消化道：消化腺：口咽食道胃小腸大腸肛門胃腺肝臟腸腺胰32消化腺功能唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉胃腺分泌胃液，其中的胃蛋白酶可初步消化蛋白質(zhì)腸腺分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶胰腺分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶肝臟分泌膽汁，不含消化酶，對脂肪起乳化作用，脂肪變成脂肪微粒更易消化口腔胃小腸消化的場所消化腺功能唾液腺分泌唾液，含有唾液淀粉酶可以初步消化淀粉胃腺33人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)消化（不溶于水、分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜）（可溶于水、分子小、結(jié)構(gòu)簡單）在消化酶的作用下你知道嗎?人體只能吸收溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)！不能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)可吸收的營養(yǎng)34二、食物在消化系統(tǒng)中的變化1食物的消化⑴消化的分類化學(xué)性消化：物質(zhì)本身的性質(zhì)發(fā)生改變物理性消化：物質(zhì)形狀、大小等改變。本身性質(zhì)不變二、食物在消化系統(tǒng)中的變化1食物的消化化學(xué)性消化：物質(zhì)本身的35探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化ABC①攪拌？攪拌攪拌不攪拌②饅頭大小碎屑碎屑大塊③加入清水2ml④加入唾液2ml2ml⑤加碘液后現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)溫度為37℃，想一想為什么？不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)探究實(shí)驗(yàn)：饅頭在口腔中的變化ABC①攪拌？攪拌攪拌不攪拌②饅36食物在小腸中的消化食物在小腸中的消化37⑵糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化淀粉麥芽糖葡萄糖淀粉酶糖類酶蛋白質(zhì)多肽氨基酸脂肪脂肪微粒脂肪酸+甘油蛋白酶蛋白酶膽汁的乳化脂肪酶⑶水、無機(jī)鹽、維生素不經(jīng)消化直接被人體吸收⑵糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化淀粉麥芽糖葡萄糖淀粉酶糖類酶蛋白質(zhì)381糖類：開始消化的場所：完全消化的場所：參與消化的消化液：2蛋白質(zhì)：開始消化的場所：完全消化的場所：參與消化的消化液：3脂肪：開始消化的場所：完全消化的場所：參與消化的消化液：口腔小腸唾液、胰液、腸液胃小腸胃液、胰液、腸液小腸小腸膽汁、胰液、腸液1糖類：口腔小腸唾液、胰液、腸液胃小腸胃液、胰液、腸液小腸小39三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收葡萄糖、氨基酸這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是在大腸還是小腸呢？小腸結(jié)構(gòu)三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收葡萄糖、氨基酸這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是在大腸還40絨毛之間有腸腺三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收絨毛之間有腸腺三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收41許多皺襞和絨毛（加大了表面積）小腸壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞許多皺襞和絨毛（加大了表面積）小腸壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞42小腸絨毛中有毛細(xì)血管小腸絨毛中有毛細(xì)淋巴管小腸絨毛中有毛細(xì)血管小腸絨毛中有毛細(xì)淋巴管43三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃小腸大腸少量水、無機(jī)鹽、酒精葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、維生素水、無機(jī)鹽、酒精少量水、無機(jī)鹽、部分維生素三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收胃小腸大腸少量水、無機(jī)鹽、酒精葡萄糖、氨基44最主要的吸收場所小腸最主要的消化場所最主要的吸收場所小腸最主要的消化場所45課堂練習(xí)：

1人體內(nèi)最大的消化腺是（）

A膽囊B肝臟C唾液腺D胰臟

2人體消化和吸收的主要場所是（）

A食道B胃C小腸D大腸

3消化道最膨大的部位是（）

A咽B食管C胃D小腸

4下列四組消化腺分泌的消化液同時含有消化淀粉、麥芽糖、脂肪的酶的是（）

A肝臟、小腸腺、胰腺B唾液腺、胰腺、小腸腺

C小腸腺、胰腺D唾液、肝臟BCCA課堂練習(xí)：1人體內(nèi)最大的消化腺是（）BCCA46

6下列關(guān)于人體內(nèi)食物的消化敘述錯誤的是()A淀粉經(jīng)消化酶的作用最終分解成葡萄糖B蛋白質(zhì)經(jīng)消化酶的作用最終分解成氨基酸C脂肪經(jīng)膽汁作用分解為小分子物質(zhì)（甘油+脂肪酸）D水、無機(jī)鹽、維生素在消化道內(nèi)不經(jīng)消化直接被吸收7患有肝膽疾病或摘除膽囊的人，對下列哪一種食品盡量少吃（）A蔬菜B水果C豆腐D紅燒肉8消化道中既沒有消化作用又沒有吸收作用的是（）A口腔、胃B咽、食道C小腸、大腸D大腸、肛門9能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A蛋白質(zhì)和氨基酸B糖類和無機(jī)鹽C脂肪和維生素D葡萄糖和無機(jī)鹽CDBD6下列關(guān)于人體內(nèi)食物的消化敘述錯誤的是()CD47第二章-人體的營養(yǎng)--單元教學(xué)ppt課件48第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全第三節(jié)49第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、舉例說明什么是合理營養(yǎng)，如何做到合理營養(yǎng)。2、嘗試設(shè)計一份營養(yǎng)合理的午餐食譜。第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全學(xué)習(xí)目標(biāo)：50學(xué)習(xí)內(nèi)容一：合理營養(yǎng)

自主學(xué)習(xí)一:1、觀察教材p32圖4-23思考：①圖中反映的飲食習(xí)慣，他們的做法是否正確？

②圖中做法給健康帶來了哪些危害?學(xué)習(xí)內(nèi)容一：合理營養(yǎng)

自主學(xué)習(xí)一:1、觀察教材p51現(xiàn)象：不吃早飯分析：不吃早餐有哪些不適感覺？

不適感：餓胃不舒服提不起精神注意力不集中長期以往對身體的傷害：

低血糖胃病膽結(jié)石現(xiàn)象：不吃早飯分析：不吃早餐有哪些不適感覺？52養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣合理營養(yǎng)－吃的粗、吃的雜養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣合理營養(yǎng)－吃的粗、吃的雜53合理營養(yǎng)－少喝飲料合理營養(yǎng)－少喝飲料54學(xué)習(xí)內(nèi)容一：合理營養(yǎng)

自主學(xué)習(xí)二:2、閱讀教材p32—33正文,勾畫批注回答：①

什么是合理營養(yǎng)？②

如何做到合理營養(yǎng)？

學(xué)習(xí)內(nèi)容一：合理營養(yǎng)

自主學(xué)習(xí)二:2、閱讀教材p32—3355合作探究一:小組觀察p33圖4-24解讀中國居民“平衡膳食寶塔”：（1）、從塔基到塔頂每層分別代表哪類食物？（2）、“平衡膳食寶塔”要求每天攝入量最多與最少的食物分別是哪類？（3）、青少年比成人需要更多的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃哪幾層的食物？合作探究一:小組觀察p33圖4-24解讀中國居民“平衡膳食寶56分析“平衡膳食寶塔”回答問題

（1）圖中從“塔底”到“塔頂”表示五類食物的大致比例。請你說說每層分別代表哪一類食物？（2）每天攝入量最多的食物應(yīng)是

類食物。（3）每天攝入量最少的食物應(yīng)是

類食物。（4）青少年每天應(yīng)比成人多攝取含

多的食物，即金字塔中

、

的食物。谷豆、乳類瘦肉、魚、蛋類油脂蛋白質(zhì)谷類(米、面等主食)水果、蔬菜類（主要提供維生素、無機(jī)鹽）肉類、魚、蛋類（富含動物性蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，能量較高）豆類、乳類（富含蛋白質(zhì)、糖類和鈣、磷等，

能量較高）油脂類（高能、高脂，每天食油量不超過25克）12345分析“平衡膳食寶塔”回答問題（1）圖中從“塔底”到“塔頂”57閱讀課本33-34知道：《中國居民膳食指南》制定的十項(xiàng)基本原則是什么？閱讀課本33-34知道：《中國居民膳食指南》制定的十項(xiàng)基本原58

合作探究二:中學(xué)生營養(yǎng)午餐設(shè)計

營養(yǎng)午餐基本要求1、五類食物比例合適,主食符合本地飲食習(xí)慣。2、設(shè)計4個菜，菜肴要葷素搭配合理，包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物。3、盡量采用價廉物美又營養(yǎng)豐富的本地食材，如綠色蔬菜、雞蛋、豆制品、豬肝、海帶、魚、雞肉、胡蘿卜、土豆等食物。4、說出理由。合作探究二:中學(xué)生營養(yǎng)午餐設(shè)計59第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全合理營養(yǎng)保證一日三餐，按時就餐平衡膳食寶塔

課堂小結(jié)：第三節(jié)

合理營養(yǎng)與食品安全合理營養(yǎng)課堂小結(jié)：601、合理膳食是指（）A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃B糖是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃C應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主D各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配練一練1、合理膳食是指（）練一練612、一般來說，一個正常人的一日三餐攝入的能量的比例應(yīng)該是（）A早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%B早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%C早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%D早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%3、隨著生活水平不斷提高，“小胖墩”不斷出現(xiàn)，從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度講，你認(rèn)為造成“小胖墩兒”現(xiàn)象的主要原因是（）A營養(yǎng)不良B營養(yǎng)良好C缺少運(yùn)動D學(xué)習(xí)壓力大AA2、一般來說，一個正常人的一日三餐攝入的能量的比例應(yīng)該是（62

學(xué)習(xí)內(nèi)容二：食品安全觀察教材P35圖4-25，思考（在書上批注要點(diǎn)）：圖片還告訴我們關(guān)于食品安全的哪些信息？自主學(xué)習(xí)（二）:學(xué)習(xí)內(nèi)容二：食品安全觀察教材P35圖4-25，思考63合作探究（三）：

小組討論教材

p36“資料分析”（將討論結(jié)果寫在書上相應(yīng)位置）

1、討論：購買包裝食品時,應(yīng)關(guān)注包裝上哪些與食品安全有關(guān)的內(nèi)容？2.怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？3、聯(lián)系生活常識和采訪家長獲得的信息說說:購買蔬菜、魚、肉等沒有包裝的食品應(yīng)注意哪些問題？

合作探究（三）：小組討論教材p36“641、購買有外包裝的食品時，應(yīng)該注意哪些問題呢？怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？

2、購買魚、肉和蔬菜時，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、是否含有防腐劑、添加劑等等。2.根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。怎樣購買安全食品？1、購買有外包裝的食品時，應(yīng)該注意哪些問題呢？怎樣判斷包裝食65買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章;瘦肉顏色是否鮮紅;再用手捏一下肉,如果手濕了,說明豬肉被注了水,不能買.買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章;瘦肉顏色是否鮮紅;再用手66買魚要挑選游動靈活，鱗甲完整并且沒有污物附著的?？此鼈兊念伾欠裼泄鉂?，聞聞氣味買魚要挑選游動靈活，鱗甲完整并且沒有污物附著的。67買蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。買蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的68用清水浸泡、沖洗！也可以削去外皮！用清水浸泡、沖洗！69別大意！不能吃有毒的食品！別大意！不能吃有毒的食品！70為了防止食品污染，人們還應(yīng)該怎么做？1、搞好廚房衛(wèi)生，保持餐具清潔，消滅蚊蠅、蟑螂。2、妥善保管好食物，以免受潮、霉變。為了防止食品污染，人們還應(yīng)該怎么做？1、搞好廚房衛(wèi)生，保持餐71關(guān)于食品安全的知識，除了課本內(nèi)容外你還有哪些補(bǔ)充？關(guān)于食品安全的知識，除了課本內(nèi)容外你還有哪些補(bǔ)充？72課堂小結(jié)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、什么是合理營養(yǎng)，如何做到合理營養(yǎng)

2、應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全？

3、嘗試設(shè)計營養(yǎng)午餐食譜。我的收獲：本節(jié)課我知道了......，認(rèn)識到.....。課堂小結(jié)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：731、下列做法中，未注意食品安全的是()A生產(chǎn)綠色食品B用清水浸泡、沖洗水果蔬菜C吃發(fā)芽的馬鈴薯D買肉時看肉是否是檢疫合格的練一練2、合理膳食是指（）A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃B糖是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃C應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主D各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配CD1、下列做法中，未注意食品安全的是()練一練274

QS標(biāo)志

QS是英文QualitySafety(質(zhì)量安全)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志