生產與運作管理課程課件(七)

生產與運作管理課程課件（七）生產與運作管理課程課件（七）生產與運作戰(zhàn)略

2生產與運作管理概述31設施布置

4設施選址33項目管理7物料需求計劃

36庫存控制9質量管理38生產計劃35精益生產方式

310生產與運作管理課程目錄2生產與運作戰(zhàn)略2生產與運作管理概述31設施布置4設施選本章結構網絡計劃的編制方法4項目與項目管理的概念與特點1項目管理的組織2項目管理的方法3網絡計劃的優(yōu)化53本章結構網絡計劃的編制方法4項目與項目管理的概念與特點1項目項目管理的起源曼哈頓計劃歷時3年（1942-1945）耗資,約20億美元，20多萬人參與。

曼哈頓計劃執(zhí)行過程中，負責人L.R.格羅夫斯和R.奧本海默應用了項目管理的思路和方法，大大縮短了工程所耗時間。這一工程的成功促進了第二次世界大戰(zhàn)后項目管理科學的形成和發(fā)展。

4項目管理的起源曼哈頓計劃曼哈頓計劃執(zhí)行過程中，負責阿波羅登月計劃

歷時約11.5年（1961.5-1972.12），共耗資255億美元，大約有40萬人和2萬多家企業(yè)、研究機構參加。阿波羅的成功，不僅為后來的航天計劃奠定了技術基礎，而且使項目管理風靡全球，也使NASA成為項目管理理論和實踐的引領者。5阿波羅登月計劃阿波羅的成功，不僅為后來的航天計

1957年美國杜邦公司把項目管理(關鍵路線法，CPM）首次應用于設備維修，使維修停工時間由12小時銳減為7小時，第一年就節(jié)省了100萬美元。1958年美國人在北極星導彈設計中,應用項目管理的基本理論,使設計階段的完工期縮短了兩年，成本節(jié)約了近15%。中國是世界上最大的項目市場，每年的項目資金高達5000億美元，可以說誰掌握了項目管理，誰就掌握了項目市場的未來。61957年美國杜邦公司把項目管理(關鍵路線法，CPM）首次一、項目的基本概念和特點什么是項目？通過一段時間的努力，創(chuàng)造或提供一種獨特的產品、服務或結果。Atemporaryendeavorundertakentocreateauniqueproduct,service,orresult.解決一個問題；把握一個機遇；實現(xiàn)一個結果；。。。。項目的特點一次性，有始有終；可交付成果（Deliverable）具有獨特性；實現(xiàn)某個具體的目標；項目受到一些約束；項目是由人執(zhí)行；分階段、滾動式的管理方法；經常跨越組織邊界；通過計劃和控制來防止失敗。源：PMBOK2000美國項目管理學會(PMI)7一、項目的基本概念和特點什么是項目？項目的特點源：PMBOK

概念——項目是一種一次性的工作，它是新企業(yè)、新產品、新工程、新系統(tǒng)和新技術等的總稱。特點：1）項目是一個單一的、可辨認的任務;2）項目存在一定的約束條件;3）可利用資源預先要有明確的預算;4）有嚴格的時間期限，并公之于眾;5）項目的完成需經多方合作才能完成.8概念——項目是一種一次性的工作，它是新企業(yè)、新產品項目的三個約束條件質量成本時間牽一發(fā)而動全身范圍9項目的三個約束條件質量成本時間牽一發(fā)而動全身范圍9項目管理的概念項目管理的概念項目管理是在一個確定的時間范圍內，為了完成一個既定的目標，通過特殊形式的臨時性組織運行機制，運用有效的計劃、組織、領導與控制，充分利用既定有限資源的一種系統(tǒng)管理方法。美國項目管理協(xié)會的定義：項目管理是在一系列項目活動中應用一系列知識、技能、工具和技術，以滿足或超過利益相關者對項目的需求。10項目管理的概念項目管理的概念10項目管理的特點1、項目管理是一種管理方法體系2、項目管理具有創(chuàng)造性3、項目管理的任務是對項目及其資源的計劃、組織、指揮、協(xié)調和控制4、項目管理需要集權領導和建立專門的項目組織5、項目負責人（或稱項目經理）在項目管理中起著非常重要的作用6、項目管理解決的是在沖突中尋求平衡。如：范圍、時間、成本和質量的沖突，需求與描述的沖突等。項目管理既是管理科學，也是管理藝術。11項目管理的特點1、項目管理是一種管理方法體系11項目管理框架范圍管理時間管理成本管理質量管理人力資源管理溝通管理風險管理采購管理九大知識領域核心功能工具和技術手段和方法項目成功輔助功能項目關系人的需要和期望項目管理協(xié)調資源：人力資源管理、采購管理、溝通管理基準計劃：范圍管理、時間管理、成本管理、質量管理目標一致：綜合管理防患于未然：風險管理綜合管理12項目管理框架范圍管理時間管理成本管理質量管理人力資源管理溝通項目管理的基本內容項目定義做什么項目項目的目的實現(xiàn)目標的條件項目完成后的確認是否存在影響項目成功的假設、風險和障礙項目計劃計劃為執(zhí)行提供了途徑、方法和標準項目執(zhí)行組織、人員、進度項目控制對實施的監(jiān)控、調整和修正項目評價13項目管理的基本內容項目定義13項目的生命周期啟動階段（立項與論證）

可行性及項目的確立：項目背景描述，資源條件，可行性策略等。規(guī)劃階段（設計）

項目計劃與設計：項目活動分解與組織，項目進度及費用預算，所需資源，合同條款及要求。為項目執(zhí)行提供途徑、方法和標準。（制定項目計劃的過程是痛苦的-----痛苦曲線）執(zhí)行階段（實施、運行與控制）

生產或服務：按照計劃進行項目活動或作業(yè)，并交付項目執(zhí)行成果。評價與驗收（收尾）階段（評價）

項目執(zhí)行的評價、移交和運行：項目的最后測試、項目結果的評審，按項目目標標準驗收，或按合同的要求驗收，合格后的交付與維護等。14項目的生命周期啟動階段（立項與論證）14項目管理基本過程15項目管理基本過程15二、項目管理的組織職能型組織項目型組織矩陣型組織三種組織形式的優(yōu)缺點1項目管理的組織形式16二、項目管理的組織職能型組織1項目管理的組織形式16職能型組織結構公司總裁人力資源副總裁財務總監(jiān)市場部副總工程部副總制造部副總供應部副總客戶服務部經理進出口部經理系統(tǒng)工程經理電子工程經理軟件工程經理制造部經理裝配部經理計劃部經理采購部經理檢驗部經理項目由現(xiàn)有的職能部門承擔17職能型組織結構公司總裁人力資源副總裁財務總監(jiān)優(yōu)點：清楚的上下級關系，按專長組織的團隊易于提高專業(yè)技術。弊端：項目間的跨部門溝通困難，妨礙客戶參與項目。項目經理對項目沒有足夠的控制授權，分層的決策影響對問題的反應速度。18優(yōu)點：清楚的上下級關系，按專長組織的團隊易于提高專業(yè)技術。項目型組織結構公司總裁市場部財務部法律部人力資源部A項目經理B項目經理工程部制造部供應部工程部制造部供應部承包商A承包商B事業(yè)（項目）部獨立經營19項目型組織結構公司總裁市場部財務矩陣型組織結構公司總裁項目副總經理Ａ項目經理Ｂ項目經理Ｃ項目經理Ａ項目團隊Ｂ項目團隊Ｃ項目團隊工程部供應部財務部人力資源部20矩陣型組織結構公司總裁項目副總經理Ａ項目經理Ｂ項目經理2121項目組織結構對項目的影響比較強矩陣型平衡矩陣弱矩陣型全時全時部分時間部分時間部分時間項目管理行政人員項目經理/計劃經理項目經理/計劃經理項目經理/項目主任PM協(xié)調員/項目主管PM協(xié)調員/項目主管項目經理的頭銜全時全時全時部分時間部分時間項目經理85-100%50-95%15-60%0-25%幾乎沒有項目全時人員%大到幾乎全權中等到大小到中等有限很少或沒有項目經理的權威項目型組織矩陣型組織職能型組織組織類型項目特點22項目組織結構對項目的影響比較強矩陣型平衡矩陣弱矩陣型全時全時選擇合適的組織結構結合項目的業(yè)務特點項目大小規(guī)模；產品（服務）特點；客戶特點及客戶管理；對資源的需求情況。需要考慮的接口：專業(yè)團隊之間；項目團隊與客戶之間；項目與項目之間。必要時需要考慮結構類型的組合。23選擇合適的組織結構結合項目的業(yè)務特點23三、項目管理的方法項目管理的方法——甘特圖（1）概念：

甘特圖是對簡單項目進行計劃與排程區(qū)的一種常用工具。甘特圖可以顯示部門、機器或設備的運行和閑置情況。它能使管理者先為項目各項活動做好進度安排，然后再隨著時間的推移，對比計劃進度與實際進度，進行監(jiān)控工作。（2）優(yōu)缺點優(yōu)點：簡單，說明了這種方法的普及性。缺點：無法顯示活動之間的內在聯(lián)系，可這些內在聯(lián)系卻對高效的項目管理很關鍵。24三、項目管理的方法項目管理的方法——甘特圖24活動確定新店址面試應聘者雇用和培訓員工選擇訂購辦公家具改建與安裝電話家具接收并裝配遷入／開張2468101214161820開始自項目開始時計算的周數(shù)84961131例：某銀行建立新直銷部門的計劃用甘特圖表示25活動246項目管理的方法系統(tǒng)管理方法——網絡計劃技術，計劃評審技術PERT（ProgramEvaluationReviewTechnique）和關鍵路線法CPM（CriticalPathMethod）CPM假定每一活動的時間是確定的，而PERT的活動時間是要通過概率估計的；CPM不僅考慮活動時間，也考慮活動費用和時間的權衡，而PERT則較少考慮費用問題；CPM采用節(jié)點型網絡圖，PERT采用箭線型網絡圖。編制PERT的基本步驟：分析產品零件構成及作業(yè)項目分析作業(yè)相互關系，開列作業(yè)清單計算各項作業(yè)所需時間，填寫作業(yè)清單表繪制網絡計劃圖計算各種時間參數(shù)確定關鍵路線平衡負荷，進行網絡優(yōu)化26項目管理的方法系統(tǒng)管理方法——網絡計劃技術，計劃評審技術PERT的編制方法網絡圖：附注相關說明的有向圖。網絡圖分類按標注作業(yè)或事項的方式：箭線型、結點型按作業(yè)時間確定方式：肯定型、非肯定型按項目范圍：總網絡圖、局部網絡圖按項目最終目標：單目標網絡圖、多目標網絡圖27PERT的編制方法網絡圖：附注相關說明的有向圖。27網絡圖構成1、事項（事件或結點）：“”在圖中用來表示一項作業(yè)的開始或結束的瞬時階段點，不占用時間和空間，也不消耗任何資源。在網絡圖中包括三種結點：始點事項：第一個結點，只出不進；終點事項：最后一個點，只進不出；中間事項：介于始點事項和終點事項之間，有進有出。28網絡圖構成1、事項（事件或結點）：“”282、作業(yè)：“”在圖中用來表示一項需要占用時間和空間，消耗各種資源的具體活動過程。在網絡圖中包括以下幾種作業(yè)：緊前作業(yè)（先行作業(yè)）、緊后作業(yè)（后繼作業(yè)）、平行作業(yè)、交叉作業(yè)及虛作業(yè)“”。3、路線（線路）：指從網絡圖的始點事項開始，順箭線的方向，連續(xù)不斷到達終點的一條通路。在網絡圖中存在不同的路線，其中最長的一條叫“關鍵路線”。

292、作業(yè)：“”29網絡圖繪制規(guī)則網絡圖中不允許出現(xiàn)循環(huán)網絡，圖中的箭線必須從左至右排列，不能出現(xiàn)回路兩個節(jié)點之間只允許有一條箭線相連。箭頭事件的編號必須大于箭尾事件的編號。一個完整的網絡路必須有，也只能有一個起始節(jié)點和一個終止節(jié)點。30網絡圖繪制規(guī)則網絡圖中不允許出現(xiàn)循環(huán)網絡，圖中的箭線必須從左網絡時間參數(shù)計算作業(yè)時間參數(shù)1、單一時間估計法：可采用工時定額法，或根據(jù)經驗估計作業(yè)時間。一般用于肯定型網絡。2、三點估計法：估計樂觀時間（最短工時）、悲觀時間（最長工時）和最可能時間，然后計算得出作業(yè)時間。一般用于非肯定型網絡。公式為：31網絡時間參數(shù)計算作業(yè)時間參數(shù)31網絡時間參數(shù)計算結點時間參數(shù)：結點最早開始時間（ET，TS）=（前項結點最早開始時間+先行作業(yè)時間）最大值在網絡圖中用“”標在結點左上方。結點最遲結束時間（LT，TL）=（后項結點最遲結束時間-后繼作業(yè)時間）最小值在網絡圖中用“”標在結點右上方。

32網絡時間參數(shù)計算結點時間參數(shù)：32舉例說明編制過程假設某機器制造廠要生產一種新的產品，該產品由兩個部分組成，先由試制車間試制，然后由兩個生產車間分別加工制造，最后由裝備車間裝配出廠。這個任務的各項作業(yè)如下表所示：33舉例說明編制過程假設某機器制造廠要生產一種新的產品，作業(yè)編號作業(yè)名稱作業(yè)時間（周）→①提出任務0①→②調查需要6②→③制定計劃3③→④產品設計6④→⑤產品試制12③→⑥車間1生產準備8⑤→⑥車間1學習生產工藝1③→⑦車間2生產準備10⑤→⑦車間2學習生產工藝2⑥→⑧車間1加工制造12⑦→⑨車間2加工制造15⑧→⑩產品裝配1⑨→⑩產品裝配134作業(yè)編號作業(yè)名稱作業(yè)時間（周）→①提出任務0①→②調查需要6繪制網絡圖（圖一）12345678910636121210812151135繪制網絡圖（圖一）123456789106361212108123456789106361212108121511（圖二）06915272840294445結點的最早開工時間=前項結點的最早開始時間+先行作業(yè)時間最大值36123456789106361212108121511（圖二（圖三）結點的最遲結束時間=后項結點的最遲結束時間-后繼作業(yè)時間最小值015962927324444451234567891063612121081215110691527284029444537（圖三）結點的最遲結束時間=后項結點的最遲結束時間-后繼作最（圖四）機動時間=最遲結束時間-最早開始時間0000040400123456789106361212108121511069152728402944450159629273244444538（圖四）機動時間=最遲結束時間-最早開始時間00000404（圖五）12345678910636121210812151106915272840294445015962927324444450000040400關鍵路線確定：利用路線長度確定利用時差39（圖五）12345678910636121210812151教材案例----繪制網絡圖（P191-197）在網絡圖中時間參數(shù)表示方式：1)事件時間參數(shù)（兩參數(shù)）表示：，事件最早開始時間，事件最遲完成時間。2）作業(yè)時間參數(shù)（四參數(shù)）表示：123456786600A6B5D8C4E10F5G7H3I4101066111267192011121520101520201010182715243131272727272020EFLFESLSLTETLTETEFLFESLS作業(yè)最早可能開始時間=ET作業(yè)最早可能完成時間作業(yè)最遲必須開始時間作業(yè)最遲必須完成時間=LT40教材案例----繪制網絡圖（P191-197）在網絡圖中時間12345678A65D8C4E10F5G7H3I4B31312727202011126610101520004112345678A65D8C4E10F5G7H3I4B313課堂測試題解題要求：繪制網絡圖計算各結點的三種時間并標在圖上。找出關鍵路線并用粗體線標出。2①②②③③④③⑤④⑥⑥⑧⑤⑦⑦⑧作業(yè)編號作業(yè)時間65214412342課堂測試題解題要求：2①②作業(yè)編號作業(yè)時間6521前序活動期望時間／天acdbefimghkc,bd,gi,eifmm—hk—5827361081217解題要求：繪制網絡圖找出關鍵路線求出期望項目長度43前序活動期望時間／天ac,b5解題要求：43前序活動期望時間／天ADEHFGBIJKCMNOD,FEHEndGEndIJKEndMNOEnd2-4-66-8-107-9-122-3-53-4-85-7-92-2-32-3-63-4-54-5-85-8-121-1-16-7-118-9-13解題要求：繪制網絡圖找出關鍵路線求出期望項目長度44前序活動期望時間／天AD,F2-4-6解題要求：44網絡計劃技術的優(yōu)化時間優(yōu)化——縮短工期資源優(yōu)化——減少人員和設備的占用成本優(yōu)化——降低成本和費用時間——成本優(yōu)化：最小成本趕工法45網絡計劃技術的優(yōu)化時間優(yōu)化——縮短工期45最小成本趕工法（時間-成本優(yōu)化）國外書中認為：最小成本趕工法是網絡計劃技術（關鍵路線法）的主要精華，其功用就是通過時間-成本優(yōu)化選擇該項計劃任務的最低成本和最佳周期。46最小成本趕工法（時間-成本優(yōu)化）國外書中認為：46產品成本包括作業(yè)直接成本個別作業(yè)進行耗時趕工正常整個計劃間接成本整個計劃耗時時間直接成本間接成本47產品成本包括作業(yè)直接成本個別作業(yè)進行耗時趕工正常整個計劃間接在正常和趕工兩種情況下，成本與時間的關系成本斜率=趕工成本-正常成本正常時間-趕工時間=900-6005-3=150元/天12345成本時間900600正常趕工趕工成本正常成本趕工時間正常時間....48在正常和趕工兩種情況下，成本與時間的關系成本斜率=趕工成本時間——成本優(yōu)化的具體步驟根據(jù)條件繪制網絡圖計算各項作業(yè)的費用率（成本斜率）趕工費用-正常費用費用率（元/天）=正常時間-趕工時間縮短工期，求出相應成本總成本=直接成本+間接成本49時間——成本優(yōu)化的具體步驟根據(jù)條件繪制網絡圖49設某項計劃工程有四項作業(yè),其成本與耗時資料如下:作業(yè)編號耗時(天)正常趕工作業(yè)成本(千元)正常趕工成本斜率(趕工一天成本)①②a②④b②③c③④d374513221015128181920144142間接成本：4500元/天時間單位：天費用單位：千元50設某項計劃工程有四項作業(yè),其成本與耗時資料如下:作業(yè)編號耗時13423100007150004120005800007123073120000511342310000715000412000580000710631245789101112a3d5C4b7總成本=正常成本+趕工成本+間接成本=45000+0+4500×12=99000（元）總工期：12天520631245789101112adCb總成本=正常成本+趕0631245789101112a3d3c4b7在關鍵路線中，d趕工成本最低，因此趕工2天總成本=正常成本+趕工成本+間接成本總成本=45000+2000×2+4500×10=94000（元）總工期：10天530631245789101112adcb在關鍵路線中，d趕工134231000071500041200031200007103073100000541342310000715000412000312000070631245789101112a3d2c4b6在關鍵路線中，d和b趕工成本最低，因此各趕工1天總成本=45000+（1000×1+2000×3）+4500×9=92500（元）總工期：9天550631245789101112adcb在關鍵路線中，d和b1342310000616000412000214000079307390000561342310000616000412000214000070631245789101112a1d2c4b6在關鍵路線中，a趕工2天總成本=45000+（4000×2+1000×1+2000×3+4500×7=91500（元）總工期：7天570631245789101112adcb在關鍵路線中，a趕工134211800061600041200021400007730737000058134211800061600041200021400007在關鍵路線中，b趕工2天，c趕工2天總成本=45000+（4000×2+1000×3+4000×2+2000×3+4500×5=92500（元）總工期：5天0631245789101112a1d2c2b459在關鍵路線中，b趕工2天，c趕工2天06312457891342118000418000220000214000075307350000601342118000418000220000214000071、正常時間正常費用13423100007150004120005800007123073120000總成本=10000+15000+12000+8000+0+4500*12=99000（元）總工期：12天611、正常時間正常費用1342310000715000412、趕工時間趕工費用1342118000319000220000214000035103150000總成本=18000+19000+20000+14000+4500*5=93500（元）總工期：5天622、趕工時間趕工費用1342118000319000223、趕工時間最小費用1342118000418000220000214000035103150000總成本=18000+18000+20000+4000+4500*5=92500（元）總工期：5天633、趕工時間最小費用1342118000418000224、中間時間中間費用1342118000418000412000214000057105170000總成本=18000+18000+12000+14000+4500*7=93500（元）644、中間時間中間費用1342118000418000415、中間時間最小費用1342118000616000412000214000057105170000總成本=18000+16000+12000+14000+4500*7=91500（元）655、中間時間最小費用134211800061600041時間——資源優(yōu)化時間——資源優(yōu)化是在一定資源條件下，尋求最短工期，或在一定工期條件下使投入的資源量最小。網絡計劃需要的總工期是以一定的資源條件為基礎的。資源條件如何常常是影響作業(yè)進度的主要原因。因此網絡計劃不僅要考慮期限，而且還要考慮資源，進行資源平衡工作，適當調整完工期，以保證資源的合理使用。66時間——資源優(yōu)化時間——資源優(yōu)化是在一定資源條件下，尋求最短時間——資源優(yōu)化調整的原則調整的原則是：1、優(yōu)先保證關鍵作業(yè)和時差較小的作業(yè)對資源的需要；2、充分利用時差，錯開各作業(yè)的開工時間，盡量使資源的使用連續(xù)均衡的；3、在技術條件允許的情況下，可適當延長作業(yè)的完工期，以減少所需資源。