《化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)》教學(xué)設(shè)計(第1課時)

《化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)》教學(xué)設(shè)計(第1課時)習(xí)如何進行實驗，并能準(zhǔn)確觀察、描述和記錄實驗現(xiàn)象，從而得出結(jié)論。在今天的課程中，我們將通過探究蠟燭的燃燒過程，來學(xué)習(xí)化學(xué)實驗的基本方法和技能。教學(xué)目標(biāo)：1.認(rèn)識到實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑，能在教師指導(dǎo)下進行實驗，初步學(xué)會觀察、描述和記錄實驗現(xiàn)象。2.能說出蠟燭及其燃燒過程中發(fā)生的變化及其性質(zhì)。3.能體會到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等。教學(xué)重點：培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察和分析能力，并能準(zhǔn)確地表述探究所得到的結(jié)論。教學(xué)難點：1.對實驗現(xiàn)象的準(zhǔn)確表述。2.對蠟燭燃燒產(chǎn)物的檢驗。教學(xué)準(zhǔn)備：投影儀、燒杯、澄清石灰水、集滿二氧化碳的集氣瓶、火柴、蠟燭、水。教學(xué)過程：引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)實驗的重要性，并通過探究蠟燭的燃燒過程來學(xué)習(xí)化學(xué)實驗的基本方法和技能。在實驗過程中，學(xué)生需要觀察并能詳盡、準(zhǔn)確地描述和記錄實驗現(xiàn)象，鍛煉實驗操作技能，并通過實驗現(xiàn)象得出實驗結(jié)論。通過小組實驗和觀察記錄的過程，培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力與認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)、勤于思考的科學(xué)精神，逐步體會到化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。教學(xué)設(shè)計意圖：通過引導(dǎo)學(xué)生思考化學(xué)實驗的重要性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的熱情。在教學(xué)過程中，注重培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能和觀察分析能力，同時也注重培養(yǎng)學(xué)生的合作交流能力和科學(xué)精神。實驗是重要的學(xué)習(xí)方式，它強調(diào)觀察、操作、設(shè)計和評價。今天我們將通過一個初學(xué)者的化學(xué)實驗來體驗這種重要的學(xué)習(xí)方式。在進行實驗之前，我們先來幫助學(xué)生學(xué)習(xí)如何觀察化學(xué)實驗。展示投影，提供背景知識，向一瓶二氧化碳中傾倒少量澄清石灰水，振蕩。組織學(xué)生進行實驗研究，引導(dǎo)強調(diào)實驗準(zhǔn)備。觀察總結(jié)：二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁。通過仔細(xì)觀察、思考和猜想，學(xué)生記錄實驗結(jié)果。接下來，我們進行一個關(guān)于蠟燭的實驗。在點燃蠟燭前，學(xué)生需要將實驗臺上的蠟燭拿在手里，描述蠟燭的組成、形狀、顏色、氣味、質(zhì)地、密度等，并做好詳細(xì)的記錄。學(xué)生還需要用手摸、捏和用指甲在蠟燭上劃一下，觀察蠟燭的現(xiàn)象。我們還提出了問題：如果我們想比較蠟燭和水的密度可以采用什么辦法？在整個實驗過程中，學(xué)生通過老師的引導(dǎo)逐步體會實驗中應(yīng)注意什么，觀察什么。在實驗過程中，學(xué)生動手、動腦、動口，培養(yǎng)了探索精神和歸納、概括和表達(dá)的能力。在點燃蠟燭后，學(xué)生認(rèn)真觀察，總結(jié)蠟燭的特點。他們發(fā)現(xiàn)蠟燭在燃燒時不會發(fā)出響聲，形狀會改變，火焰會閃爍，黑煙會生成。蠟燭的火焰可以分成三層：最里面一層火焰較為暗淡，底部呈淡藍(lán)色，為焰心；第二層火焰較明亮且呈圓錐形，為內(nèi)焰；圍繞在最外面的第三層火焰呈黃色，明亮而不耀眼，為外焰。學(xué)生通過觀察、思考和回答問題，鍛煉了發(fā)散思維和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的探索精神，并提高了歸納、概括和表達(dá)的能力。在靠近火焰的地方，蠟燭會變得溫暖且柔軟，而離火焰較遠(yuǎn)的部分則依然冰冷且硬。燃燒的蠟燭頂部會受熱熔化，形成一個凹槽，熔化后的液態(tài)石蠟儲存在凹槽中，浸沒著燈芯。通過實驗觀察，可以看到處于火焰最外層的蠟燭會先變軟，第二層變化次之，最里層變化最小。這說明火焰溫度是從里向外依次升高，即外焰的溫度最高，焰芯的溫度最低。學(xué)生在實驗探究中表現(xiàn)出良好的觀察能力和表達(dá)能力。在進行實驗觀察時，將燒杯罩在火焰上方后，可以觀察到蠟燭燃燒后生成了哪些物質(zhì)。首先將一只干燥的燒杯（或玻璃杯）罩在火焰的上方，然后再用一只內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩在火焰的上方。觀察燒杯壁上有什么現(xiàn)象發(fā)生，可以推測蠟燭燃燒后可能生成了水和二氧化碳等物質(zhì)。通過實驗觀察，學(xué)生發(fā)現(xiàn)燃燒的蠟燭會產(chǎn)生白煙，使用點燃的火柴去點白煙后，可以看到火焰會順著白煙重新將蠟燭點燃。討論后可以得出白煙可能為水蒸氣、二氧化碳或者石蠟蒸氣，而蠟燭燃燒后生成了二氧化碳和水等物質(zhì)。通過這個小實驗，學(xué)生能夠總結(jié)出石蠟的性質(zhì)，同時也發(fā)現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的三大特點：關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化和變化過程及其現(xiàn)象等。最后，學(xué)生在小組合作中再次進行實驗，并細(xì)致地觀察和體會，從中獲得更多的收獲和體驗。本節(jié)課的目的是讓學(xué)生通過實驗，進行細(xì)致觀察和表述，以加強學(xué)生的邏輯思維能力，并深化學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。同時，也旨在培養(yǎng)學(xué)生的分析、總結(jié)和表達(dá)能力。在實驗過程中，學(xué)生高興地再次進行實驗，并解答問題。在課堂結(jié)束后，學(xué)生根據(jù)自己這節(jié)課的學(xué)習(xí)進行反思，概括所得，并自由發(fā)言。通過這節(jié)課的鞏固練習(xí)，學(xué)生的動手能力得到提高。同時，也培養(yǎng)了學(xué)生及時反思與評價的習(xí)慣。通過對蠟燭及其燃燒的細(xì)致觀察，學(xué)生認(rèn)識了蠟燭的一些性質(zhì)，了解了蠟燭燃燒過