大肉分割流程分析課件

6、紀(jì)律是自由的第一條件?！诟駹?、紀(jì)律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念?！R卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀(jì)律，否則一切都會陷入污泥中?！R克思9、學(xué)校沒有紀(jì)律便如磨坊沒有水。——夸美紐斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀(jì)律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強(qiáng)而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目。——馬克思大肉分割流程分析大肉分割流程分析6、紀(jì)律是自由的第一條件。——黑格爾7、紀(jì)律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念?！R卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀(jì)律，否則一切都會陷入污泥中。——馬克思9、學(xué)校沒有紀(jì)律便如磨坊沒有水?！涿兰~斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀(jì)律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強(qiáng)而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目?！R克思大肉分割流程分析大肉分割流程營運部豬胴體的結(jié)構(gòu)了解帶脂大排脊骨b,面尖帶皮帶骨后臂精膘帶皮帶骨前射梅肉背脊部LOIN)帶皮帶骨后腿角體能肩胛部SHOULDER皮去骨前腿去皮帶骨后腿紅燒、白煮,s,讀后腿部1:ow。雷:腹肋部BELLY胸骨精小排去皮去骨中方肉加厚勘排五花肉板油《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)學(xué)生“在生動具體的情境中學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)”，“在現(xiàn)實的情境中體驗和理解數(shù)學(xué)”。因此，教師教學(xué)時應(yīng)充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)與學(xué)生生活環(huán)境密切相關(guān)且學(xué)生感興趣的問題情境，讓學(xué)生主動地進(jìn)行觀察、實驗、猜測、驗證、推理與交流等數(shù)學(xué)活動。一個良好的數(shù)學(xué)問題情境，可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動學(xué)生的“情商”，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點。這樣的課堂涌動著求知的欲望，飛揚著靈性的翅膀，迸發(fā)著閃亮的智慧。下面我結(jié)合實例談?wù)勗谛W(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)中如何創(chuàng)設(shè)有效的教學(xué)情境，創(chuàng)造精彩的課堂教學(xué)。一、創(chuàng)設(shè)生活化的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣聯(lián)系生活實際，營造一種現(xiàn)實而富有吸引力的學(xué)習(xí)情境，有效地激發(fā)學(xué)生參與認(rèn)知活動的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣與動機(jī)。如在教學(xué)《認(rèn)鐘表》時，讓學(xué)生看一段小朋友周六一天的生活錄像，內(nèi)容包括起床、寫作業(yè)、吃飯、踢球、看電視、睡覺大部分。由這段錄像定格為六幅圖，請學(xué)生討論：他在什么時候做了什么事情？學(xué)生通過自己的生活體驗，主動探索，很順利地認(rèn)識了整時，掌握了認(rèn)鐘表的基本技能，也經(jīng)歷了一次成功的體驗。二、創(chuàng)設(shè)數(shù)學(xué)故事情境小學(xué)低年級到中年級的學(xué)生更多地關(guān)注“有趣、好玩、新奇”的事物。因此，學(xué)習(xí)素材的選取與呈現(xiàn)及學(xué)習(xí)活動的安排都應(yīng)當(dāng)充分考慮到學(xué)生的實際生活背景和趣味性，使他們感覺到學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)是一件有意思的事情，從而愿意接近數(shù)學(xué)。而創(chuàng)設(shè)故事化情境就是一種非常適合低年級孩子的形式。把教材中的一幅幅畫面所反映的問題情境編成簡短的小故事，使學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性，能夠有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生全身心地投入到學(xué)習(xí)活動中。例如北師版課程標(biāo)準(zhǔn)數(shù)學(xué)實驗教材一年級（上冊）“0”的認(rèn)識，例題中創(chuàng)設(shè)了這樣一個童話故事情境，畫面上有小貓的一家，其中貓爸爸、貓媽媽和貓姐姐都釣到了數(shù)量不等的小魚，只有貓弟弟空手而歸，從貓弟弟懊惱的表情中，“0”也呼之欲出了。學(xué)生在交流中認(rèn)識到，貓弟弟一條也沒有釣到，“一個也沒有”可以用“0”表示。利用學(xué)生熟悉的人物、物品、事件、情感創(chuàng)設(shè)故事情境，能讓學(xué)生在熟悉的、帶有的現(xiàn)實事件的環(huán)境作用下，以能夠引起學(xué)生積極的、健康的情感體驗的生活場景為依托，直接提高學(xué)生的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的關(guān)注，啟發(fā)學(xué)生積極的數(shù)學(xué)思維活動，使數(shù)學(xué)活動成為他們自愿進(jìn)行的、快樂的事，從而全身心地投入到認(rèn)知活動之中，達(dá)到好的教學(xué)效果。三、利用生動有趣的游戲創(chuàng)設(shè)問題情境小學(xué)生比較活潑好動，喜歡做游戲。利用游戲創(chuàng)設(shè)問題情境，有助于把探求新知和學(xué)生在游戲中體驗到的情感結(jié)合起來，吸引學(xué)生喜歡學(xué)、樂于學(xué)，使學(xué)生在愉悅中學(xué)習(xí)。例如，新教材二年級上冊“5的乘法口訣”教學(xué)的過程中，在鞏固記憶5的乘法口訣時，可采用多形式對口令游戲，且?guī)熒餐蚴謩菖袛鄬Ψ竦姆椒?，說5的乘法口訣。練習(xí)時，可以使用不同的組合形式進(jìn)行對口令。如師生對口令，先由教師提出問題，學(xué)生全體（或部分學(xué)生）說得數(shù)，然后讓學(xué)生全體（或部分學(xué)生）提出問題，教師說得數(shù)。也可采用男、女生互對，同桌互對，小組互對等。在對口令的過程中，師生要評判對得是否正確。這樣做，教師與學(xué)生的活動融為一體，生生交流、師生交流與學(xué)生的全體參與相結(jié)合，使學(xué)生在多形式的互動中，訓(xùn)練了思維，培養(yǎng)了學(xué)生提出問題，且根據(jù)所學(xué)的知識迅速正確地回答問題的能力。四、創(chuàng)設(shè)問題情境，開展有效學(xué)習(xí)問題是數(shù)學(xué)的心臟，有了問題，思維就有了方向；有了問題，思維才有動力。古人云：學(xué)起于思，思源于疑。學(xué)生探求知識的思維活動，總是由問題開始的，又是在解決問題的過程中得到發(fā)展的。創(chuàng)設(shè)問題情境能激發(fā)學(xué)生的求知欲望，打開學(xué)生思維的閘門，使學(xué)生進(jìn)入“心求通而未得，口欲言而弗能”的境界。因此，教學(xué)中要有意識地設(shè)置一些與本節(jié)內(nèi)容有關(guān)的問題，使學(xué)生產(chǎn)生疑問，由疑激思，以疑獲知，有效地激發(fā)學(xué)生在獲取知識的過程中，產(chǎn)生強(qiáng)烈的探求問題答案的積極性。例如，在《圓的周長》中，學(xué)生能根據(jù)纏繞法、滾動法、折疊法測算出圓的周長。這時教師創(chuàng)設(shè)問題情境：小狗和小白兔賽跑，小白兔沿著圓形路線跑，小狗沿著長方形路線路，電腦演示路線圖，結(jié)果小白兔獲勝，小狗覺得不公平，為什么？小白兔跑的路線不能再用上述方法測量，那該怎么辦呢？學(xué)生積極開動腦筋，組織討論。這時教師抓住時機(jī)提出：你認(rèn)為圓的周長與什么有關(guān)系。同學(xué)們認(rèn)為圓的周長和直徑有關(guān)系，再請同學(xué)們大膽猜想一下圓的周長與直徑的關(guān)系。通過以上一系列問題情境的創(chuàng)設(shè)，向?qū)W生滲透了觀察、猜想，驗證的合情推理的思想方法，使學(xué)生的數(shù)學(xué)意識不斷增強(qiáng)。五、創(chuàng)設(shè)想象情境，培養(yǎng)創(chuàng)新思維愛因斯坦說：“想象力比知識更重要，因為知識是有限的，而想象力概括著世界的一切，推動著進(jìn)步，并且是知識進(jìn)化的源泉。”教學(xué)中教師應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)可供學(xué)生想象的情境，讓學(xué)生盡情展開想象的翅膀，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。如筆者曾給學(xué)生出過這樣一個問題：一個直角三角形，沿著它的一條直角邊旋轉(zhuǎn)一周可得到一個什么圖形？問題一提出，學(xué)生想象的閘門立即打開了：可以得到一個圓錐體，并且一條直角邊是圓錐體的高，另一條直角邊是圓錐體面的半徑。這樣既拓展了學(xué)生思維的空間，又培養(yǎng)了學(xué)生的想象思維能力。教育家第斯多惠說：“教育的藝術(shù)不在于傳播的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒和鼓舞?！痹趯嵤?shù)學(xué)新課程的今天，創(chuàng)設(shè)具體、生動的課堂教學(xué)情境，正是激勵、喚醒和鼓舞學(xué)生的一種有效的教學(xué)藝術(shù)。作為一線教育工作者，我們在數(shù)學(xué)課堂上應(yīng)精心設(shè)計符合學(xué)生實際的教學(xué)情境，找準(zhǔn)教學(xué)切入點，創(chuàng)造一種能使學(xué)生積極思維的環(huán)境，讓學(xué)生處于“憤悱”狀態(tài)下，沉浸在緊張、活躍、和諧的氛圍中，從而激發(fā)學(xué)習(xí)對數(shù)學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣與強(qiáng)烈的求知欲，使學(xué)生自覺興奮地投入到學(xué)習(xí)和探求新知的教學(xué)活動中。一、高校英語分層教學(xué)模式實施現(xiàn)狀首先，就是學(xué)生的層次表現(xiàn)具有復(fù)雜性，我們知道，對于高校的學(xué)生來講，他們在高中階段的學(xué)習(xí)動機(jī)以及學(xué)習(xí)興趣就都是各不相同的，其英語成績的差別懸殊比較大，所以，在入學(xué)之后，學(xué)生的英語成績差別十分大，這樣長此以往，學(xué)生的成績分化也逐漸呈現(xiàn)出日益嚴(yán)重的趨勢，最終使得成績差的學(xué)生毫無信心。其次，高校教師的教學(xué)方法幾乎是雷同的，對于不同的教學(xué)，不能夠做到因材施教，加之高校采取的往往都是大班式的教學(xué)，對英語水平各不相同的學(xué)生采用的是統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容，使用的是統(tǒng)一的教學(xué)要求，從而教學(xué)效果十分差。二、分層教學(xué)模式在高校英語教學(xué)中的實施（一）對教學(xué)對象的分層對于分層教學(xué)來講，除了把學(xué)生按照英語水平、不同專業(yè)以及不同學(xué)科等等的分版之外，還要求教師在分好的班級當(dāng)中，根據(jù)學(xué)生的不同能力、不同興趣、不同認(rèn)知水平、不同學(xué)習(xí)態(tài)度以及不同學(xué)習(xí)動機(jī)等等進(jìn)行分組，但是這個階段和分班階段不同，在這一階段，教師在具體的教學(xué)當(dāng)中，可以隨時隨刻按照學(xué)生對英語的掌握情況來實行動態(tài)的管理。在同一個班級當(dāng)中，教師可以把學(xué)習(xí)積極地學(xué)生、學(xué)習(xí)興趣濃厚的學(xué)生、口語表達(dá)能力和聽力較好的學(xué)生分成一個等級，為第一層次；把學(xué)習(xí)興趣一般、詞匯知識一般、口語表達(dá)能力以及聽力一般的學(xué)生分成一個等級，為第二層次；把剩下的學(xué)生也分成一個等級，為第三層次。當(dāng)然，在每一個等級當(dāng)中，教師可以相應(yīng)的設(shè)立若干個學(xué)習(xí)小組和小組長，讓每一個小組的成員在學(xué)習(xí)過程當(dāng)中能夠互幫互助，共同來把學(xué)習(xí)任務(wù)完成。（二）對教學(xué)要求及教學(xué)要求的分層在具體的英語教學(xué)活動當(dāng)中，教師可以結(jié)合學(xué)生的分層以及認(rèn)知能力，并按照教學(xué)的要求，來應(yīng)對學(xué)生的差異性。我們知道，學(xué)生是按照不同的水平來劃分班級的，所以，對于不同班級的學(xué)生來講，教師應(yīng)該采用不同的教學(xué)內(nèi)容和不同的教學(xué)要求。比如：對于第一層次的學(xué)生來講，教師在制定教學(xué)目標(biāo)的時候，可以稍微比教學(xué)的大綱高一點，并不斷鼓勵學(xué)生進(jìn)行超進(jìn)度的學(xué)習(xí)，還可以適度的對課外知識進(jìn)行補(bǔ)充和完善。對于第二層次的學(xué)生來講，教師在制定教學(xué)目標(biāo)的時候，應(yīng)該基本上和教學(xué)的大綱相一致，把重點放在學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握上，主要是要為學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。對于第三層次的學(xué)生來講，教師子啊制定教學(xué)目標(biāo)的時候，可以稍微比教學(xué)大綱的要求低一些，并盡量把教學(xué)的目標(biāo)分成若干個子目標(biāo)，把重點放在目標(biāo)的實現(xiàn)上。（三）對考核和評價的分層教師對學(xué)生的評價離不開對學(xué)生的考核，對學(xué)生進(jìn)行評價的一個最根本的目的就是要促進(jìn)學(xué)生的不斷發(fā)展，就是要對學(xué)生的進(jìn)步和成長予以關(guān)注，所以，怎樣才能夠準(zhǔn)確并且公正的對學(xué)生的真實水平做出評價就顯得十分重要了。那么，首先，對于不同班級的學(xué)生，教師可以采用不同的規(guī)范以及不同的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，而這一評價標(biāo)準(zhǔn)也需要按照學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)的不同來確定。其次，教師對學(xué)生進(jìn)行評價的時候，所需要體現(xiàn)出來的是一個動態(tài)的過程，對于學(xué)生平時表現(xiàn)的考核也是十分重要的，這一學(xué)生平時表現(xiàn)的考核可以包括平時作業(yè)以及上課出勤率等等。最后，教師在對學(xué)生期末考試進(jìn)行評價的時候，可以采用相對分?jǐn)?shù)的計量方式，從而來對學(xué)生在整個班級中的相對低位進(jìn)行衡量。（四）對學(xué)生課后作業(yè)的分層教學(xué)不能夠僅僅依靠課堂上的內(nèi)容，英語教學(xué)也是一樣，學(xué)生對于教師在課堂上所傳授的知識很難完全掌握和消化，在傳統(tǒng)的教學(xué)模式之下，不同層次的學(xué)生所需要完成的作業(yè)是相同的，所以，學(xué)生的課后學(xué)習(xí)效果不是很明顯，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績得不到提升。所以，應(yīng)用分層教學(xué)的模式，應(yīng)該要在學(xué)生的課后作業(yè)商業(yè)進(jìn)行分層，在給學(xué)生作業(yè)的時候，作業(yè)量以及作業(yè)難度也需要進(jìn)行區(qū)別對待，盡可能保證每一個學(xué)生的學(xué)習(xí)都能夠得到最好的鞏固。（五）實行滾動式的教學(xué)機(jī)制分層教學(xué)其實也能夠在很大程度上對學(xué)生產(chǎn)生激勵作用，從根本上來講，這一動態(tài)的教學(xué)過程，實際上也是一種優(yōu)勝劣汰的機(jī)制，它能夠激勵著學(xué)生不斷地努力，教師可以規(guī)定，在學(xué)期結(jié)束的時候，根據(jù)學(xué)生的期末成績來決定學(xué)生應(yīng)該就讀哪一個層次的班級。所以說，一些學(xué)生能夠為了進(jìn)入更高層次的班級而不斷地努力。在這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生的競爭意識能夠得到有效地激發(fā)，每一個層次的學(xué)生都會存在一種緊迫感，學(xué)生能夠在相互競爭當(dāng)中看到自己所處的位置，明白自己和其他學(xué)生之間的差距，從而找準(zhǔn)努力的方向和目標(biāo)，進(jìn)而使自己的自信心和競爭力得到提升。三、高校英語教學(xué)應(yīng)用分層教學(xué)模式需注意的問題（一）強(qiáng)化教學(xué)管理對于英語分層教學(xué)來講，其本身就具有形式特殊性以及內(nèi)容實驗性，所以，在具體的實施過程當(dāng)中，必然會遇到這樣那樣的阻力，這就給高校英語教學(xué)提出了很大的挑戰(zhàn)。除了教師要不斷使自己的教學(xué)觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變并強(qiáng)化教學(xué)管理之外，還應(yīng)該在師資隊伍的建設(shè)方面、在課程的安排上以及在相應(yīng)規(guī)章制度的制定等等上，都應(yīng)該要進(jìn)行不斷地努力。首先，教師必須要不斷挖掘較此案，盡可能把教材資源的最大效益發(fā)揮出來；其次，學(xué)校應(yīng)該對分級教學(xué)給予更高的還重視和大力的支持。（二）關(guān)注學(xué)生的心理問題在分層教學(xué)中，教師也應(yīng)該對這一教學(xué)模式給普通學(xué)生所帶來的負(fù)面心理問題加以關(guān)注，我們知道，分層教學(xué)模式由于對學(xué)生進(jìn)行區(qū)別對待，多以，很可能會把一些普通學(xué)生的自信心挫傷，從而給學(xué)生的心理帶來了影響，使學(xué)生感到壓力，讓學(xué)生覺得自己不被重視，讓學(xué)生認(rèn)為自己受到了不公平的待遇等等，從而沒有了學(xué)習(xí)動力。所以，對于教師來講，就必須要做好這些學(xué)生的心理工作，盡可能的讓學(xué)生認(rèn)識到分層教學(xué)的目的不是對他們不公平，而是為了結(jié)合學(xué)生的英語水平進(jìn)行分類，為了更好地做到因材施教，從而循序漸進(jìn)的把學(xué)生的英語水平提升，使學(xué)生能夠上升到更高的層次盡可能讓學(xué)生了解分層只是英語教學(xué)的一種方式，只要自己努力了，就可以通過滾動式的教學(xué)機(jī)制進(jìn)入到高層次班級。結(jié)語：總之，分層教學(xué)模式能夠使得學(xué)生站在不同的起跑線上共同進(jìn)步，能夠使學(xué)生的積極性以及教學(xué)效果得到很大的提升。所以，教師在具體的教學(xué)當(dāng)中，應(yīng)該要結(jié)合學(xué)生個體的差別和個體需求來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)評價方式的選擇。另外，教師還需要在不斷地實踐當(dāng)中進(jìn)行更加深入的探索，從而使分層教學(xué)能夠把它所具有的優(yōu)勢最大限度的發(fā)揮出來。6、紀(jì)律是自由的第一條件?！诟駹柎笕夥指盍鞒谭治龃笕夥指?大肉分割流程營運部大肉分割流程2豬胴體的結(jié)構(gòu)了解帶脂大排脊骨b,面尖帶皮帶骨后臂精膘帶皮帶骨前射梅肉背脊部LOIN)帶皮帶骨后腿角體能肩胛部SHOULDER皮去骨前腿去皮帶骨后腿紅燒、白煮,s,讀后腿部1:ow。雷:腹肋部BELLY胸骨精小排去皮去骨中方肉加厚勘排五花肉板油豬胴體的結(jié)構(gòu)了解3白條大分割后腿分割五花分割.排骨分割四.前段四部分白條大分割4片豬肉:指將宰后的整只豬胴體沿脊椎中線,縱后鋸(劈)成兩分體的豬肉。片豬分為硬扇和軟扇(脊骨較寬的為硬扇反之為軟扇)片豬肉:指將宰51清理白條上的血漬及污漬2.一片白條首先去除里小脊肉然后分為三大段:1.前腿2.中段3.后腿1清理白條上的血漬6分割小里脊手抓住小里脊,一手持刀插入小里脊和脊骨交界處2公分左右,由上到下劃開帶到豬后段上。分割小里脊修整干凈分割小里脊7豬后腿:尾骨連接處第關(guān)節(jié)下刀,砍斷脊骨,并隨著刀口處成45度(小于45度會損害商品的毛利,大于45度會導(dǎo)致商品無品項,影響銷售),沿著后腿邊緣平滑下刀,取下后段豬后腿:尾8分前腿:將剔肉小刀插入肋骨第五或第六根之間,沿骨間隙將肉分開。分前腿:將9分出前腿用砍刀將脊骨連接處剁開,分出前腿注意事項用砍刀剁時要準(zhǔn),減少刀數(shù),以保持前腿和五花肉的整齊。分出前腿10分好的豬后腿肉三段中段前腿、中前腿段、后腿分好的豬11大肉分割流程分析課件12大肉分割流程分析課件13大肉分割流程分析課件14大肉分割流程分析課件15大肉分割流程分析課件16大肉分割流程分析課件17大肉分割流程分析課件18大肉分割流程分析課件19大肉分割流程分析課件20大肉分割流程分析課件21大肉分割流程分析課件22大肉分割流程分析課件23大肉分割流程分析課件24大肉分割流程分析課件25大肉分割流程分析課件26大肉分割流程分析課件27大肉分割流程分析課件28大肉分割流程分析課件29大肉分割流程分析課件30大肉分割流程分析課件31大肉分割流程分析課件32大肉分割流程分析課件33大肉分割流程分析課件34大肉分割流程分析課件35大肉分割流程分析課件36大肉分割流程分析課件37大肉分割流程分析課件38大肉分割流程分析課件39大肉分割流程分析課件40大肉分割流程分析課件41大肉分割流程分析課件42大肉分割流程分析課件43大肉分割流程分析課件44大肉分割流程分析課件45大肉分割流程分析課件46大肉分割流程分析課件47大肉分割流程分析課件48大肉分割流程分析課件49大肉分割流程分析課件50大肉分割流程分析課件51大肉分割流程分析課件52大肉分割流程分析課件53大肉分割流程分析課件54大肉分割流程分析課件