酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)（3篇）

第酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)（3篇）

酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)（通用3篇）

酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)篇1

忙碌而難忘的20__年即將過去，醉白樓在王仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：

工作業(yè)績：

景區(qū)餐飲，又經(jīng)歷了無數(shù)個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經(jīng)歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體醉白人的齊心協(xié)力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標(biāo)。

自律性：

今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務(wù)實、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務(wù)工作能做到熱情、周到、細致、先行預(yù)計的服務(wù)理念，尊敬上級領(lǐng)導(dǎo)，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態(tài)度和藹，把握原則。

服務(wù)質(zhì)量控制：

(1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務(wù)資格證書初級工50名，中級工10名，高級工5名。

(2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓(xùn)和考核，轉(zhuǎn)正期進行考核后轉(zhuǎn)正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓(xùn)。

(3)做到每天餐前準(zhǔn)備工作檢查，餐中管理督導(dǎo)，餐后賓客意見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“賓客就是我們的老師“。

(4)每月底進行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺面標(biāo)兵評選活動，雖然獎勵的資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。

金科玉律：

衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進行嚴格衛(wèi)生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評選。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。

客戶信息服務(wù)維護

(1)對新老客戶做到資料登記存檔。

(2)逢年過節(jié)進行短消息溝通。

(3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準(zhǔn)備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。

(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。

健康有益活動：

利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育鍛煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還舉行了4_200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。

有待改進之處：

(1)中層管理人員調(diào)動頻繁，各層負責(zé)人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結(jié)婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。

(2)新員工人數(shù)較多，熟練程度較低，素質(zhì)較差。雖然經(jīng)過培訓(xùn)，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力，服務(wù)質(zhì)量時高時低。

(3)銷售隊伍年輕和經(jīng)驗不足，人員缺，現(xiàn)處于扶持和培養(yǎng)狀態(tài)，現(xiàn)場銷售積極性和熱情度不高。

20__年展望：

20__年金融危機風(fēng)暴，經(jīng)濟形式可能會更嚴峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴冬開始了。我堅信，只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好，開源積流，把真正的實惠讓利給客人，前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務(wù)實、勤奮、開拓、創(chuàng)意“十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關(guān)。

酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)篇2

20__年已過往，新的一年也已來臨，回顧過往一年的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，我嚴格要求自己，依照公司的要求，順利的完成了自己的本職工作。進進公司后，從起初新辦公室的裝修，到公司一個個同事的到來，分工細化，部分間的協(xié)作和制度的健全，我感到了公司正在一步步的壯大，通過一年來的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將我這段時間的工作情況作工作總結(jié)以下：

設(shè)計部的工作對我來講應(yīng)當(dāng)是一個熟習(xí)的領(lǐng)域，主要負責(zé)了城購物中心的整體廣告和美陳設(shè)計。由于之前的工作是做商場美陳設(shè)計的，所以做起來就駕輕就熟，但是平面方面就稍差些，在整體的分工中，總監(jiān)主要負責(zé)設(shè)計的大體方向的確定和平面類的設(shè)計工作，我主要負責(zé)美陳方面和小部份的平面類設(shè)計，和聯(lián)系第三方等工作。

10月份：公司新辦公室的裝修，物料購買，電話網(wǎng)線等安裝。月底，同總監(jiān)一起做了城萬圣節(jié)的部份設(shè)計，（這部份是為其他公司做的萬圣節(jié)進行補救）。并且全公司進行了現(xiàn)場施工。

11月份：開始擬定城圣誕節(jié)的主題元素，大體方向等，做了相應(yīng)的平面廣告類設(shè)計和美陳設(shè)計。在甲方意見中不斷進行修改，與11月下旬開始施工。期間做了城美食節(jié)的設(shè)計方案。__城市廣場的戶外等。

12月份：相應(yīng)的平面類的戶外、海報、活動背景墻等做的多了些，并且協(xié)助策劃部做活動現(xiàn)場多，采購、現(xiàn)場配合等。

1月份：上旬開始做城春節(jié)的美陳方案，改了很屢次，方案也做了好幾套，慶幸的是終究對方案進行了實施。由于職員配備齊全，商場施工由外聯(lián)的同事負責(zé)，對我們設(shè)計部有了很大的幫助。下旬對外聯(lián)部的活動策劃進行了相應(yīng)的道具設(shè)計及采購。

2月份：開始著手設(shè)計城三月份的約會春天，暢想海洋為主題的美陳方案。公司明年開始做住宅，由于之前沒有做過相應(yīng)的工作，感到自己身上的擔(dān)子很重，而自己的學(xué)識、能力和經(jīng)歷與其任職都有一定的間隔，所以不敢掉以輕心，向總監(jiān)學(xué)習(xí)，從網(wǎng)上多看，多搜集資料，感覺自己這段時間，在平面上還是有一點進步的。經(jīng)過這段時間的學(xué)習(xí)、積累，能夠處理平常工作中出現(xiàn)的設(shè)計題目。在組織管理能力、綜合分析能力、調(diào)和辦事能力和文字言語表達能力等方面，經(jīng)過這半年的鍛煉都有了一定的進步，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，酷愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中往。

固然，我也存在一些題目和不足，主要表現(xiàn)在一下幾點：第一，貿(mào)易廣告對我而言是一個新的領(lǐng)域，一些工作都是邊學(xué)習(xí)邊做，以致工作起來不能游刃有余，工作效力有待進一步進步；第二，有些工作還不夠過細，一些工作調(diào)和的不是十分到位；第三，自己的理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求。第四，由于比較喜歡卡點上班，碰到堵車的時候就會有遲到的現(xiàn)象。第五，平時喜歡在工作的閑暇時間閱讀一些網(wǎng)站，看一些新聞資訊，不知道是不是違反了公司的規(guī)定。這些缺點和不足我會在明年的工作中進行改善。

非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中能不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進步，不斷提升本身的素質(zhì)與才能。展看新的一年，我將繼續(xù)努力，力爭各項工作更上一個新臺階。

酒店經(jīng)理個人簡潔年終總結(jié)篇3

日子就這樣在彈指一揮間悄無聲息的流逝，就在此時需要總結(jié)之際才猛然意識到日子的匆匆。半年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在同事的支持幫助下，我個人無論是在思想上還是工作上都取得了很大的進步，能力也逐步得到了提升。在工作中，我時時刻刻嚴格要求自己，力求做到謹小慎微，把控好質(zhì)量關(guān)。除了做好本職工作，我也在不斷地學(xué)習(xí)相關(guān)知識，力求拓展自己的寬度，讓自己的職業(yè)生涯更加充實，也希望在以后的日子能夠有所突破，學(xué)以致用。為了更好的做好今后的工作，總結(jié)經(jīng)驗，汲取教訓(xùn)，現(xiàn)對自己最近一段時間的工作做一個簡單的回顧，爭取不斷完善自己使之提升到一個新的高度，以適應(yīng)公司更快更好的發(fā)展。

這半年來，無論在哪個檢測崗位，我都一直嚴格按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)檢驗，信息不全的自己追溯核對，確保產(chǎn)品及原始記錄符合工程要求。無論多忙，對于首盤產(chǎn)品均能做到第一時間檢測，不合格的產(chǎn)品及時反饋給部門領(lǐng)導(dǎo)整改，有效地避免了不合格品的批量生產(chǎn)。我也犯過“小”錯誤，但在我心里并是真正的小，它在我心里警鐘長鳴，不斷提醒我在以后的工作中更加認真細致，避免類似錯誤的再次發(fā)生。

工作中我經(jīng)常審視自己，還有哪里做得不好，與最優(yōu)秀的員工相比還有多少的差距，在他們身上我看到了自己缺少的東西，比如在改進工作方法，提高工作效率，有建設(shè)性的意見方面等等。而真正能夠做到取他人之長補己之短，豐富自己的專業(yè)知識和技能，才能實現(xiàn)自我超越，工作起來才會更加得心應(yīng)手，總之質(zhì)量工作細節(jié)決定成敗，絕不能有一絲的松懈。這些曾是我欠缺的，但我會努力縮小這種差距，提升自己的整體水平和團隊作戰(zhàn)能力。對于工作中偶有馬虎而造成的失誤，今后我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成工作，并且進一步提高分析問題解決問題的能力，在認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任