如何調(diào)節(jié)人體PH值和體內(nèi)酸堿平衡

如何調(diào)節(jié)人體PH值和體內(nèi)酸堿平衡人的身體也許由幾十萬億個(gè)細(xì)胞組成。

這些細(xì)胞生存于體液主要為血液、組織液和淋巴液中,體液正常的酸堿平衡是細(xì)胞維持正常功能必不行少的。

細(xì)胞在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),如乳酸、二氧化碳等,同時(shí)產(chǎn)生少量的堿性物質(zhì)。

雖然這些代謝產(chǎn)物酸多堿少,但我們的機(jī)體具有強(qiáng)大精密的調(diào)整體系,能維持體液酸堿度平衡。

假如你想知道自己的身體是酸是堿,就得弄清自己的值。

通常我們用值來衡量體液的酸堿度,值是溶液中氫離子濃度指數(shù)的數(shù)值,一般在0~14之間。

假如以一個(gè)坐標(biāo)尺來表示,那么居中的數(shù)值7表示溶液為中性,小于7時(shí)為酸性,大于7時(shí)則為堿性,數(shù)值越小酸性越高、數(shù)值越大堿性越高。

人體在正常生理狀態(tài)下,~,為弱堿性。

這個(gè)值是人體細(xì)胞完成生理功能的最佳酸堿度,少一分或者多一分都不行。

,會(huì)發(fā)生酸中毒,。

無論酸中毒或者堿中毒,嚴(yán)峻時(shí)都會(huì)有生命危急。

各器官層層把關(guān)嚴(yán)防“酸化”人體酸堿度如此重要,是不是我們就應(yīng)當(dāng)定期檢測(cè)自己身體的值,防止消失酸堿失衡呢其實(shí)大可不必?fù)?dān)憂。

我們的身體有著精致簡單的設(shè)計(jì),從消化系統(tǒng)到排泄系統(tǒng),再到呼吸系統(tǒng)都精密地掌握著酸堿平衡,失去平衡可不是簡單的事。

我們先從最先參加酸堿平衡調(diào)整的器官小腸來說,雖然它并不直接產(chǎn)生酸或者堿,但可以依據(jù)食物的成分來調(diào)整對(duì)胰液中堿的再汲取,從而來調(diào)整血液中堿的濃度。

小腸還可以通過調(diào)整對(duì)食物中堿離子例如鎂、鈣、鉀等的汲取來維持酸堿平衡。

接下來,大腸也能調(diào)整對(duì)酸和堿的汲取。

然后,這些酸性和堿性物質(zhì)由消化系統(tǒng)進(jìn)入肝臟等器官,經(jīng)過代謝反應(yīng)后生成酸離子或者堿離子,并釋放到血液中。

此時(shí),我們的血液面對(duì)從肝臟涌來的大量酸和堿可是毫無懼色,由于血液中含有碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧合血紅蛋白等幾大緩沖系統(tǒng),能夠嚴(yán)防這些酸和堿的“興風(fēng)作浪”,避開消失血液值的急劇變化。

當(dāng)血液帶著代謝產(chǎn)物經(jīng)過腎臟時(shí),腎會(huì)像一個(gè)小泵將酸性物質(zhì)排出,并回吸堿性物質(zhì),同時(shí)還不斷掌握和調(diào)整酸性和堿性物質(zhì)排出量的比例,以保持機(jī)體值恒定。

此外,我們吃進(jìn)去的糖、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)過體內(nèi)代謝反應(yīng)后的最終產(chǎn)物之一為二氧化碳,能與水結(jié)合生成碳酸,這是體內(nèi)產(chǎn)生最多的酸性物質(zhì);不過別擔(dān)憂,我們還有肺呢!它能不斷地排出二氧化碳,是調(diào)整酸堿平衡效率最高的器官!吃出來的酸堿平衡雖然我們的身體能自我調(diào)整,嚴(yán)格掌握體液酸堿度,只有在嚴(yán)峻的病理?xiàng)l件下才會(huì)真正“變酸”,不過我們也要在飲食上多多留意,維持良性健康的酸堿平衡。

西方的養(yǎng)分學(xué)家們?cè)缭谏鲜兰o(jì)20年月就熟悉到,膳食對(duì)人體酸堿平衡存在影響。

我們平常吃的肉類、蛋類、海鮮等葷食富含蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化分解后產(chǎn)生酸性代謝物;還有大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物消化分解后的產(chǎn)物也是酸性,因此這些食物都屬于酸性食物。

蔬菜和水果,比如菠菜、卷心菜、海帶、梨、蘋果等植物性食物在體內(nèi)分解后生成堿性物質(zhì),屬于堿性食物。

還有一些豆類食品,比如豆腐、豌豆、大豆、綠豆等,也是堿性食物。

而平常用的調(diào)料醋,雖然味道是酸的,卻會(huì)在體內(nèi)消化后生成堿性物質(zhì),也是貨真價(jià)實(shí)的堿性食品。

養(yǎng)分學(xué)的討論表明,假如日常攝入大量的酸性食物,酸性代謝物增多,的確會(huì)影響人體的酸堿平衡。

但是,我們的身體是不會(huì)由于某天多吃了一斤豬肉就輕易變酸的。

上文已說過,經(jīng)過各個(gè)器官的層層把關(guān)和協(xié)作,體液的值會(huì)保持在恒定范圍內(nèi)。

可是我們的腎臟為了將大量的酸性代謝物排出,會(huì)馬不停蹄地連軸轉(zhuǎn),合成更多的堿性物質(zhì)來中和酸性代謝物,然后從尿液排出。

因此,長期的、大量的、單一的攝入酸性食物,會(huì)加重腎臟的負(fù)荷,并且隨著年齡的增長而減弱腎臟排泄酸性代謝物的力量,最終影響酸堿代謝平衡。

由此看來,平常多吃些堿性食物,也就是蔬菜、水果、豆類食物等,對(duì)身體還是多有裨益的。

但是也不能一味追求堿性食物而不沾葷腥,由于肉、蛋、魚等葷食中含有多種人體必需的氨基酸,而且這些必需氨基酸很簡單被人體汲取和利用。

因此,合理的膳食平衡、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),再加上樂觀向上、樂