2023年幼兒飲食安全教育教案

2023年幼兒飲食安全教育教案幼兒飲食平安教化教案1

活動目標：

1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害。

2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

3、形成自我愛護意識，適量食用生冷食品。

4、考驗小摯友們的反應(yīng)實力，熬煉他們的個人實力。

5、培育幼兒對事物的推斷實力。

活動打算：

1、教學掛圖。

2、活動前排好情景劇。

活動過程：

1、活動導入：講故事。

師：夏天到了，奇奇可興奮了。他最喜愛夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發(fā)生什么事情。（觀看情景劇表演）。

2、活動綻開：觀看教學掛圖。

（1）出示掛圖，請幼兒按依次視察圖片，老師提問。

提問：

奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？

然后發(fā)生了什么事？

媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫(yī)生會說什么？奇奇會說什么？

（2）幼兒視察并逐幅圖講解并描述。

（3）老師引導幼兒完整講解并描述：

奇奇一連吃了許多雪糕，喝了許多冰飲料，吃了許多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎?！逼嫫嬲f：“我以后再也不吃那么多冷飲了?！?/p>

3、活動探討：夏天怎樣消暑？

（1）師：夏天，大家都喜愛吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？

（2）請幼兒分組探討。

4、活動總結(jié)：

夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的.話，根據(jù)大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。假如覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品。

活動反思：

活動與現(xiàn)實生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”熬煎的幼兒產(chǎn)生想知道的愛好，通過有可能發(fā)生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正緣由，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互探討、溝通，也熬煉了幼兒的與人交往實力，有問題大家一起解決的團隊意識。

小百科：飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經(jīng)過不斷的總結(jié)已形成了中華美食的八大菜系，即魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、皖流派。

幼兒飲食平安教化教案2

活動目標

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有養(yǎng)分的綠色食品，并參加綠色食品嬉戲賽。

活動打算

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的'圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色調(diào)筆人手一支。

活動過程

1、幼兒進行談話活動：

1）老師：你喜愛吃什么食品？為什么？

2）老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。

2、透過視察幼兒用書，了解留意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小摯友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2）視察畫面，說說：這些小摯友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：視察拉肚子的小摯友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……視察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

3、引導幼兒參加探討：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

老師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）老師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

6、引導幼兒評比出2個綠色食品。

老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展嬉戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺牭胶螅R上接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，接著接說……說錯了，就換人之后嬉戲。

幼兒飲食平安教化教案3

活動目標：

1、了解吃各種食物時要留意平安事項，學會正確的進食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

3、初步了解健康的小常識。

4、初步了解預防疾病的方法。

5、培育良好的衛(wèi)生習慣。

活動打算：

1、各種零食和飯菜圖片或包裝袋

2、幼兒用書、教學掛圖、練習冊

3、搜集有關(guān)進食不當造成事故的圖片

活動過程：

1、通過與幼兒談話，引出主題（小摯友們都愛吃零食嗎？都吃過那些呢？

2、引導幼兒了解進食時可能遇到的.危急。

3、讓幼兒自己發(fā)覺由于進食不當所產(chǎn)生的危急，并進一步了解進食時要留意的平安。

4、引導幼兒了解進食時的衛(wèi)生保健學問。

幼兒飲食平安教化教案4

活動目標：

1、初步樹立食物的保質(zhì)概念

2、學習一些食品的保存方法

活動打算：

幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片

活動過程：

1、嬉戲：我家的食品真簇新

出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽媽，把蔬菜等食物放到冰箱里。

師幼一起檢查，看看哪一位“媽媽”做得最好。

依據(jù)幼兒的擺放狀況，復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的相識。

2、冰箱里的'食物可以始終保鮮嗎？

食物只要放在冰箱里就始終可以吃嗎？

怎樣才能知道食物有沒有變壞？

3、相識食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，了解食物的保質(zhì)概念。

出示牛奶箱上的表示“生產(chǎn)日期”和“保質(zhì)期”的數(shù)字，請幼兒視察、思索：這些數(shù)字表示什么？

請幼兒找一找自己手中食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，老師將幼兒找到的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期記錄在黑板上。

4、相識生產(chǎn)期和保質(zhì)期的含義。如：

“XX∕9∕1”生產(chǎn)日期是指食物生產(chǎn)出來的日期

“45天保質(zhì)期”是指食