中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介

中秋節(jié)的習(xí)俗簡(jiǎn)介祭月賞月的活動(dòng)

中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)厲?的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，很多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著很多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。

北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。現(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。

雖然祭月的習(xí)俗開(kāi)頭年月無(wú)法確定，就現(xiàn)有的文字資料來(lái)看，漢代枚乘的《七發(fā)》中說(shuō)，“客曰：將以八月之望，與諸侯并往觀(guān)潮于廣陵之曲江”，這或許是今日中秋后觀(guān)錢(qián)塘潮風(fēng)俗的由來(lái)。大約到了魏晉之時(shí)，開(kāi)頭有了中秋賞月之舉，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。歐陽(yáng)詹在《長(zhǎng)安玩月詩(shī)》序中說(shuō)：“八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月之中。稽之大道，則寒暑勻，取之月數(shù)，則蟾魄圓。”待到宋時(shí)，才正式定為中秋節(jié)：“中秋節(jié)前，諸店皆賣(mài)新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，玩耍連坐至?xí)浴保ā稏|京夢(mèng)華錄》）月餅被列為節(jié)日佳品，蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的佳句。南宋中秋節(jié)活動(dòng)，則更為豐富多彩：民間以月餅相饋，取團(tuán)聚之義。是夕，人家有賞月之舉，或攜湖海，沿游徹曉。蘇堤之上，聯(lián)袂踏歌，無(wú)異白日。并在江上施放萬(wàn)盞“小點(diǎn)紅”（小羊皮燈），燦如繁星，非?？捎^(guān)。明清以來(lái)，“賞中秋”的風(fēng)俗，更加盛行。很多地方還形成燒斗香、走月亮、放天燈、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、舞火龍、曳石等特別習(xí)俗。至今，每逢中秋佳節(jié)，民間仍盛行賞月、吃月餅和團(tuán)聚飯以及舞龍、點(diǎn)塔燈等習(xí)俗。

玩花燈的習(xí)俗

中秋節(jié)，有很多的嬉戲活動(dòng)，首先是玩花燈。中秋是我國(guó)三大燈節(jié)之一，過(guò)節(jié)要玩燈。當(dāng)然，中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì)，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。

早在南宋《武林舊事》中，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會(huì)上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚(yú)鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥(niǎo)獸花樹(shù)燈等，令人贊美。

在廣州、香港等地，中秋夜要進(jìn)行樹(shù)中秋活動(dòng)，樹(shù)亦作豎，即將燈彩高豎起來(lái)之意。小孩子們?cè)诩议L(zhǎng)幫助下用竹紙?jiān)赏米袩?、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來(lái)，彩光閃爍，為中秋再添一景。孩子們多相互競(jìng)賽，看誰(shuí)豎得高，豎得多，燈彩最精致。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒?，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，引人次笑追趕。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸實(shí)的袖子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，到出簡(jiǎn)潔圖案，穿上繩子，內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成，光線(xiàn)淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸實(shí)，但制作簡(jiǎn)易，很受歡迎，有些孩子還把油子燈漂入池河水中作嬉戲。

廣西有簡(jiǎn)潔的戶(hù)秋燈，是以六個(gè)竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙，內(nèi)插蠟燭即成。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。

如今廣西廣東的不少地區(qū)，在中秋夜布置燈會(huì)，扎制用電燈照亮的大型現(xiàn)代燈彩，還有用塑料制成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時(shí)燈彩的純樸之美。

另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱(chēng)燒花塔、燒瓦塔、燒番塔）的嬉戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國(guó)風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時(shí)于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時(shí)四野火紅，照射如晝。直至夜深，無(wú)人觀(guān)看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹(shù)枝燒起火來(lái)。同時(shí)還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類(lèi)似這種活動(dòng)，但民間傳奇是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國(guó)侵略者）燒死的勇敢戰(zhàn)斗，頗有愛(ài)國(guó)的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。

傳奇這種習(xí)俗與抵抗元兵的義舉有關(guān)。元朝確立后，對(duì)漢人進(jìn)行了血腥的'統(tǒng)治，于是漢人便進(jìn)行不屈的抵抗，各地相約中秋節(jié)起事，在寶塔的頂層點(diǎn)火為號(hào)。類(lèi)似于峰火臺(tái)點(diǎn)火起事，這種抵抗雖被鎮(zhèn)壓下去，卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。這個(gè)傳奇與中秋吃月餅的傳奇有異曲同工之妙。

八月半吃南瓜

江南各地過(guò)中秋節(jié)，有錢(qián)人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗。

“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來(lái)的呢？傳奇很久很久以前，南山腳住著一戶(hù)窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，漂亮、聰慧、和善、勤勞。那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發(fā)覺(jué)兩只扁圓形野瓜。她采了回來(lái)，煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，其次年果真生根發(fā)芽，長(zhǎng)出很多圓圓的瓜來(lái)，由于這是從南山采來(lái)的，就叫南瓜。從今，每年八月十五那一天，江南家家戶(hù)戶(hù)流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。

食田螺

清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特殊肥美。如今在廣州，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習(xí)慣。

吃芋頭

中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮?！眲児矶持?，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。飲桂花酒

中秋之夜，仰視著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，慶祝合家甜甜美蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。桂花不僅可供欣賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句?？梢?jiàn)我國(guó)飲桂花酒的年月，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。依據(jù)各地文化不同，中秋節(jié)食俗也自然而然的不同。

觀(guān)潮

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀(guān)潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀(guān)潮的風(fēng)俗由來(lái)已久，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后，中秋觀(guān)潮之