商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)

商品學(xué)概論主講教師：?jiǎn)坞p雙第1章商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)第2章商品質(zhì)量與商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第3章商品質(zhì)量的自然屬性第4章商品質(zhì)量的社會(huì)屬性第5章商品標(biāo)準(zhǔn)化與商品質(zhì)量管理第6章商品質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證第7章商品分類與編碼第8章商品包裝目錄第一章商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)商品學(xué)概論第一章主要內(nèi)容商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展況現(xiàn)代商品的整體概念商品學(xué)的研究對(duì)象商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容1234商品學(xué)的任務(wù)5去和尚廟推銷梳子厲以寧教授對(duì)于商品的開發(fā)與銷售有一段精彩演講：有一個(gè)梳廠，派出4個(gè)營(yíng)銷員到和尚廟去推銷梳子。第一個(gè)營(yíng)銷員空手而回，說到了廟里，和尚說沒頭發(fā)不需要梳子，所以一把都沒銷掉。第二個(gè)營(yíng)銷員向和尚們宣傳梳子梳頭的活血健身功能，銷出10多把梳子。第三個(gè)營(yíng)銷員向老和尚強(qiáng)調(diào)，梳子可以方便香客美容，有助于寺廟香火旺盛，推出了百十把梳子。第四個(gè)營(yíng)銷員找到老和尚，給他出主意，說在梳子上寫上廟的名字和‘積善梳’三個(gè)字，說可以保佑對(duì)方，這樣就可以作為禮品儲(chǔ)備在那里，誰來了就送，保證廟里香火更旺。老和尚當(dāng)時(shí)就訂購(gòu)了好幾千把，后來又陸續(xù)不斷地向梳廠訂貨，成為梳廠的一大客戶。這一事例中的第四個(gè)營(yíng)銷員抓住了一個(gè)很好的切入點(diǎn)，把梳子、佛教文化和人們的情感有效地結(jié)合起來，創(chuàng)造了新的商機(jī)，并且不知不覺中已把梳子作為一件情感商品來推銷了。這一案例表明，人們對(duì)商品的需求是多方面的，推銷商品要抓住商品的使用價(jià)值做文章。第一節(jié)商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展況商品學(xué)作為一門獨(dú)立科學(xué)，只有兩百多年的歷史。商品學(xué)特定的研究對(duì)象是商品，因此商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展與商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生與發(fā)展密切相關(guān)，它是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的逐步深化，商品學(xué)的研究領(lǐng)域在不斷地拓寬，商品學(xué)自身也處于不斷地深化發(fā)展之中。在原始社會(huì)階段，生產(chǎn)力低下，人類處于自給自足的自然經(jīng)濟(jì)條件下，沒有多余的勞動(dòng)產(chǎn)品用于交換，商品學(xué)自然不存在產(chǎn)生的條件。隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，有了剩余的勞動(dòng)產(chǎn)品用于交換，出現(xiàn)了商品經(jīng)濟(jì)，人類社會(huì)進(jìn)入了商品和貨幣交換時(shí)代。商品學(xué)，是以商品質(zhì)量為中心，研究商品使用價(jià)值的科學(xué)。商品學(xué)概論，側(cè)重于研究商品學(xué)學(xué)科的共性。商品學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展萌芽創(chuàng)立發(fā)展一、我國(guó)商品學(xué)的發(fā)展概況唐朝，是我國(guó)封建社會(huì)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)在西安、洛陽(yáng)兩地之間的商業(yè)很繁盛，農(nóng)業(yè)、冶煉業(yè)、陶瓷業(yè)、印刷業(yè)和其他手工業(yè)都有了很大的發(fā)展，廣州、泉州、揚(yáng)州等地已成為我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的重要商埠。1.商品學(xué)的萌芽階段世界上最早的一部茶葉商品學(xué)專著---《茶經(jīng)》我國(guó)歷史上較早的一部藥物商品學(xué)專著---《本草綱目》2.商品學(xué)的創(chuàng)立和發(fā)展階段19世紀(jì)以來，商品學(xué)由德國(guó)傳入我國(guó)，使我國(guó)商品學(xué)得到迅速發(fā)展。1902年我國(guó)商業(yè)教育中把商品學(xué)作為一門必修課，商品學(xué)教育和研究從此也就不斷發(fā)展起來。這期間，有1917年方嘉東編著的《商品研究通論》，1925年戤在珣編著的《商品學(xué)》，1932年劉冠英編著的《現(xiàn)代商品學(xué)》，1934年潘吟閣編著的《分類商品學(xué)》和王博仁編著的《商品學(xué)》等。這個(gè)階段，我國(guó)商品學(xué)的研究范疇，還只限于商品質(zhì)量的自然屬性研究，還不是全面的商品質(zhì)量觀。3.我國(guó)商品學(xué)的現(xiàn)狀——商品學(xué)的全面質(zhì)量觀階段1995年

10月中國(guó)商品學(xué)會(huì)在北京成立，同年加入國(guó)際商品學(xué)會(huì)，總部設(shè)在北京中國(guó)人民大學(xué)。商品學(xué)研究的核心——商品質(zhì)量，應(yīng)包含商品的明確質(zhì)量與隱含質(zhì)量，商品的有形質(zhì)量與無形質(zhì)量，商品的內(nèi)在質(zhì)量與外在質(zhì)量。商品質(zhì)量應(yīng)是商品質(zhì)量的自然屬性和商品質(zhì)量的社會(huì)屬性的總和。從而使商品學(xué)的研究和教學(xué)工作進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)期，商品學(xué)進(jìn)入全面質(zhì)量觀階段。二、國(guó)外商品學(xué)發(fā)展概況1.商品學(xué)的萌芽階段迪米斯基的《商業(yè)之美》---世界上最早的商業(yè)著作。被譽(yù)為“關(guān)于優(yōu)質(zhì)商品和劣質(zhì)商品的鑒別方法及對(duì)商品騙子偽貨的識(shí)別指南”16世紀(jì)中葉，意大利的普那斐特藥劑師著有《生藥學(xué)》，從內(nèi)容體系上看類似藥物商品學(xué)；日本的直漱道三著有《宜禁本草》；法國(guó)官員沙瓦利著有《完美商人》。這期間的書，從內(nèi)容上看趨近于商品學(xué)體系，但也都未能系統(tǒng)化、理論化。2.商品學(xué)的創(chuàng)立發(fā)展階段德國(guó)人約翰·貝克曼教授于1780年，在德國(guó)哥丁堡大學(xué)首次開設(shè)商品學(xué)課程，并于1793年—1800年出版了《商品學(xué)導(dǎo)論》。該書內(nèi)容主要是商品的制造工藝和生產(chǎn)技術(shù)方法；還包括商品的分類、性能、用途、產(chǎn)地、質(zhì)量、價(jià)格、檢驗(yàn)、鑒定及主要市場(chǎng)和商品包裝等，從而明確了商品學(xué)的研究范圍和內(nèi)容，建立了商品學(xué)學(xué)科體系。因此，貝克曼被譽(yù)為商品學(xué)的創(chuàng)始人，他所創(chuàng)立的《商品學(xué)》被譽(yù)為“貝克曼商品學(xué)”。俄國(guó)于1831年在莫斯科商學(xué)院開設(shè)了商品學(xué)課程。1906年，俄國(guó)的尼基琴斯基著有《商品學(xué)基礎(chǔ)教程》，他被譽(yù)為俄國(guó)商品學(xué)的奠基人，俄國(guó)商品學(xué)體系屬于技術(shù)派，曾對(duì)我國(guó)建國(guó)后的商品學(xué)產(chǎn)生過巨大影響。1976年成立了國(guó)際商品學(xué)會(huì)，以德文縮寫“IGWT”為會(huì)徽標(biāo)志，總部設(shè)在奧地利的維也納經(jīng)濟(jì)大學(xué)，會(huì)刊為《商品論壇——科學(xué)與實(shí)踐》。3.國(guó)際商品學(xué)界的主要學(xué)派及學(xué)術(shù)主張（1）技術(shù)學(xué)派技術(shù)學(xué)派主張從自然科學(xué)方面研究商品學(xué)，確立以商品檢驗(yàn)和鑒定為主體的商品學(xué)，運(yùn)用物理、化學(xué)、電子學(xué)等方面的研究成果，開展對(duì)商品質(zhì)量的研究，把商品的有形質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)和鑒定方法，作為商品學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容。（2）經(jīng)濟(jì)學(xué)派經(jīng)濟(jì)學(xué)派主張從社會(huì)科學(xué)方面研究商品學(xué)，主要是從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)出發(fā)，建立以市場(chǎng)價(jià)值為中心的商品學(xué)。著重研究商品的經(jīng)營(yíng)管理、商品銷售、商品廣告、商品包裝、消費(fèi)者和市場(chǎng)信息等。1804年德國(guó)勞克斯教授，首次提出了經(jīng)濟(jì)商品學(xué)大綱和體系的設(shè)想。（3）融合學(xué)派融合學(xué)派主張從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩方面來研究和評(píng)價(jià)商品的使用價(jià)值，使商品學(xué)成為一門典型的邊緣科學(xué)，是一門具有較強(qiáng)實(shí)踐性的應(yīng)用技術(shù)科學(xué)。日本的水野良象主張：“商品學(xué)既不是研究物質(zhì)的自然科學(xué)，也不是研究經(jīng)濟(jì)的社會(huì)科學(xué)，而是這兩者融合起來的一門科學(xué)?！钡聡?guó)的費(fèi)爾認(rèn)為：“現(xiàn)代商品學(xué)應(yīng)把商品作為經(jīng)濟(jì)物，從自然科學(xué)和技術(shù)科學(xué)及經(jīng)濟(jì)科學(xué)方面研究和探討商品形成全過程中的各種現(xiàn)象及變化規(guī)律?！眾W地利的加瑟勒認(rèn)為：“傳統(tǒng)的商品學(xué)中應(yīng)保留自然科學(xué)的內(nèi)容，但還要增加市場(chǎng)學(xué)、銷售學(xué)、市場(chǎng)情報(bào)、質(zhì)量管理等經(jīng)濟(jì)科學(xué)和管理科學(xué)的內(nèi)容?！敝袊?guó)人民大學(xué)由萬融等編著的《商品學(xué)概論》中認(rèn)為：“現(xiàn)代商品學(xué)圍繞商品—人—環(huán)境系統(tǒng)，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等多方面，運(yùn)用自然科學(xué)、技術(shù)科學(xué)與社會(huì)科學(xué)相關(guān)的原理和方法，綜合研究商品與市場(chǎng)需求；商品與資源合理利用；商品與環(huán)境保護(hù)；商品開發(fā)與高新技術(shù)；商品控制、質(zhì)量保證、質(zhì)量評(píng)價(jià)及質(zhì)量監(jiān)督；商品分類與品種；商品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；商品包裝與商標(biāo)、標(biāo)識(shí)；商品形象與廣告；商品文化與美學(xué)；商品消費(fèi)與消費(fèi)者保護(hù)等技術(shù)與經(jīng)濟(jì)問題?！钡诙?jié)現(xiàn)代商品的整體概念一、商品的概念商品，是指用來交換并能滿足人們和社會(huì)某種消費(fèi)需要的勞動(dòng)產(chǎn)品。商品是價(jià)值與使用價(jià)值的統(tǒng)一體。一、商品的概念1.商品是勞動(dòng)的產(chǎn)物商品是由人們的勞動(dòng)創(chuàng)造出來的，這種產(chǎn)物可以是有形的，也可以是無形的。有形商品通常是需要人們經(jīng)過設(shè)計(jì)、加工、制作等一系列勞動(dòng)而產(chǎn)生出來的有形物品或產(chǎn)品。這里特別強(qiáng)調(diào)指出，它必須是經(jīng)過勞動(dòng)而獲得的。2.商品能滿足人們和社會(huì)的某種需要商品能滿足人們和社會(huì)的某種需要，是指商品的使用價(jià)值，即商品的有用性。商品體的屬性，包含商品的自然屬性和商品的社會(huì)屬性兩部分。3.商品必須用于交換為自己消費(fèi)而生產(chǎn)的產(chǎn)品不是商品，為他人生產(chǎn)的產(chǎn)品，如不經(jīng)交換也不是商品。因?yàn)檫@類勞動(dòng)產(chǎn)品，只有使用價(jià)值而無價(jià)值，不能體現(xiàn)貨幣形式。商品是通過交換而到達(dá)別人手中的勞動(dòng)產(chǎn)品，商品必須用于交換。商品交換是在一定經(jīng)濟(jì)條件下產(chǎn)生和存在的歷史范疇，是社會(huì)分工和產(chǎn)品屬于不同所有者的結(jié)果。商品概念的理解有使用價(jià)值，但不經(jīng)過人類勞動(dòng)創(chuàng)造出來的物品，沒有價(jià)值，不是商品。如：金礦、礦山。有價(jià)值，是勞動(dòng)產(chǎn)品，但沒有使用價(jià)值，也不是商品。如廢品。有使用價(jià)值，也是勞動(dòng)產(chǎn)品，有價(jià)值，但不用于交換也不是商品。如：庫(kù)存產(chǎn)品。二、商品的宏觀分類《國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)ISO/TC176》指出：“產(chǎn)品是指活動(dòng)或加工的結(jié)果。產(chǎn)品可以是有形的，也可以是無形的，也可以是兩者的結(jié)合，叫做通用產(chǎn)品，產(chǎn)品包括硬件產(chǎn)品、軟件產(chǎn)品、流程性產(chǎn)品、服務(wù)活動(dòng)四大類，或稱四類產(chǎn)品類型。”1.按商品的形態(tài)分類（1）有形商品有形商品是以物質(zhì)狀態(tài)存在的核心商品體及它的有形附加物。例如，服裝市場(chǎng)、食品市場(chǎng)、五金市場(chǎng)、百貨市場(chǎng)等以物質(zhì)狀態(tài)存在的商品。（2）無形商品無形商品是勞動(dòng)的無形產(chǎn)物，其存在狀態(tài)相對(duì)于有形商品而言是無形的，它不是以物質(zhì)狀態(tài)存在的，例如，知識(shí)、技術(shù)、證券、股票、服務(wù)、勞務(wù)等。（3）通用商品通用商品是有形商品和無形商品的結(jié)合，具有廣義商品的概念，是現(xiàn)代商品的整體概念。即商品是由商品體、有形附加物和無形附加物構(gòu)成的完整商品。2.按商品的類型特征分類（1）硬件商品硬件商品一般是指有形的商品體。例如，微機(jī)的主機(jī)。（2）軟件商品軟件商品通常是指知識(shí)和技術(shù)的勞動(dòng)產(chǎn)物。例如，微機(jī)的軟件商品、設(shè)計(jì)圖紙等通常屬于無形商品，或有形與無形的結(jié)合體。（3）流程性商品流程性商品通常是指工藝流程中所需的零部件、組件、配件、元器件等，或工藝流程中間產(chǎn)物，它是最終消費(fèi)品商品體的重要組成部分，通常屬于有形商品。（4）服務(wù)活動(dòng)性商品

服務(wù)活動(dòng)性商品，是指商品在實(shí)現(xiàn)交換和消費(fèi)時(shí)的服務(wù)活動(dòng)，屬于無形商品。三、通用商品的內(nèi)容范疇1.商品體商品體，主要指商品的核心部分，包括商品的外觀式樣和款式。商品體具有特定的功能或效用，不同的商品體其功能、性能和品質(zhì)指標(biāo)上存在著明顯的差異。2.商品附加物（1）商品的有形附加物商品的有形附加物是指在商品體上或商品體之外的必要附加物品。包括包裝、標(biāo)志、商標(biāo)、附件、說明書、合格證、保修單和發(fā)票八項(xiàng)內(nèi)容。①包裝包裝包括運(yùn)輸包裝和銷售包裝。包裝物本身也是一種商品，它的質(zhì)量具有商品全面質(zhì)量的含義，既有商品自然屬性的一面，又有商品社會(huì)屬性的一面。

②標(biāo)志標(biāo)志，是標(biāo)明在商品體上和包裝物上的各種文字和符號(hào)。標(biāo)志有商品的名稱、運(yùn)輸和銷售標(biāo)志、商品注冊(cè)標(biāo)志、條形碼標(biāo)志、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、安全認(rèn)證標(biāo)志、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)志、衛(wèi)生標(biāo)志、綠色環(huán)保標(biāo)志、商品使用指標(biāo)性標(biāo)志等。認(rèn)證標(biāo)志③商標(biāo)商標(biāo)是一個(gè)重要標(biāo)志，它不同于其他一般標(biāo)志之處在于它本身也是一種商品，它是企業(yè)的一種無形資產(chǎn)。不同廠家的產(chǎn)品由商標(biāo)加以區(qū)別，同一廠家的不同產(chǎn)品也由商標(biāo)加以區(qū)別。商品的聲譽(yù)往往表現(xiàn)為某一商標(biāo)的聲譽(yù)，名牌商品的商標(biāo)對(duì)商品能起到增值的作用。

物流業(yè)：順豐、四通一達(dá)④附件商品附件是商品體之外的附加物品，它是商品使用和維護(hù)時(shí)的必備品，有的附件還為擴(kuò)展商品的應(yīng)用范圍，多用途使用提供了方便。⑤說明書說明書是商品的使用指南。在說明書中有商品技術(shù)性能、質(zhì)量指標(biāo)等詳細(xì)說明，是選購(gòu)商品時(shí)區(qū)別商品效用、品質(zhì)的主要依據(jù)。另外，在說明書中還有商品的功能和使用方法的詳細(xì)說明等。⑥合格證合格證，是廠家出廠時(shí)的一個(gè)質(zhì)量合格的認(rèn)證。它是一個(gè)合格證書或是一個(gè)合格證標(biāo)簽，上面印有質(zhì)檢員的標(biāo)記，說明產(chǎn)品各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)檢驗(yàn)合格。它具有法律的效用。⑦保修單保修單，是商品售后服務(wù)的一種承諾，為消費(fèi)者提供售后服務(wù)保障。在保修單上注明有購(gòu)買日期，保修范圍、保修地點(diǎn)和保修期限。

⑧發(fā)貨票發(fā)貨票，是商品交換雙方的重要證據(jù)。是商品銷售時(shí)國(guó)家稅收制度的一個(gè)組成部分，是合法交易的標(biāo)志。（2）商品的無形附加物商品的無形附加物，是人們?cè)谫?gòu)商品時(shí)所獲得的各種銷售服務(wù)、售前服務(wù)、售中服務(wù)、售后服務(wù)和附加利益。例如，銷售時(shí)的分期付款、優(yōu)惠、折扣、送貨上門、免費(fèi)安裝調(diào)試；銷售之后的保退、保換、包修和保修服務(wù)等質(zhì)量保證措施。商品的無形附加物為消費(fèi)者提供了更多的實(shí)際利益，免除了消費(fèi)者的后顧之憂，保護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中它的作用將越來越明顯。第三節(jié)商品學(xué)的研究對(duì)象一、商品使用價(jià)值商品學(xué)研究的客體是商品，商品具有價(jià)值和使用價(jià)值雙重屬性，商品的價(jià)值屬于政治經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的對(duì)象和范疇，商品學(xué)的研究對(duì)象和范疇主要是商品的使用價(jià)值。商品使用價(jià)值，是指商品滿足人們和社會(huì)需要的效用，即有用性。商品學(xué)研究的使用價(jià)值，實(shí)質(zhì)是一個(gè)廣義的、全面的使用價(jià)值，它具有商品的形式使用價(jià)值和實(shí)際使用價(jià)值的兩重性，或稱商品的交換使用價(jià)值和消費(fèi)使用價(jià)值的兩重性。研究商品使用價(jià)值應(yīng)該具有動(dòng)態(tài)變化的觀念1.首先，商品使用價(jià)值的作用、效用和意義隨著人類社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步不斷提高。2.其次，商品使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的系統(tǒng)?！舅伎肌?/p>

豬肉是人們經(jīng)常食用的一類食物，而對(duì)有些人來說，卻無食用價(jià)值；中山服原來為我國(guó)的國(guó)服，而現(xiàn)在流行的是休服、西服等；燈具已大大突破了照明這一效用，成為美化生活的一部分。問題:以上事例，使你對(duì)商品使用價(jià)值的理解有哪些新的思考？二、商品學(xué)